春季是葡萄萌芽展葉、枝蔓伸長及抽穗、開花結(jié)果的季節(jié),加強(qiáng)春季葡萄管理,提高葡萄產(chǎn)量和品質(zhì),是果農(nóng)普遍關(guān)心的問題。下面著重談?wù)?~4月葡萄的主要管理工作。
一、2月中下旬至3月初萌芽期:灌催芽水,施速效氮肥。
此階段有條件的果園應(yīng)及時全園灌水,以確保萌芽整齊。而此時正是花芽繼續(xù)分化和新梢開始旺盛生長的時候,需要大量的養(yǎng)分,因此施用腐熟的人糞尿混摻0.2%尿素。這次施肥量約占全年的15%左右。
二、3月份至4月份中下旬:定梢、抹芽、花穗處理和病蟲害防治。
經(jīng)過冬季整修后,結(jié)果母枝上的冬芽通常都有七八成萌發(fā),此時應(yīng)該注意留芽。留芽太多,易浪費養(yǎng)分,樹勢弱,不利于坐果;但若留芽太少,易促發(fā)枝蔓旺盛生長,易嚴(yán)重的落花落果,因此要注意抹芽定梢。
抹芽:通常一條結(jié)果母枝上有多個芽萌發(fā)時,每隔15~20厘米留一芽,每結(jié)果母枝留2~5條新梢,其余的從基部抹除。抹芽時,一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽,一個芽眼只留一條梢。當(dāng)然為確保產(chǎn)量,也可在新梢長至4~5片葉時,視其較好卷絲是否帶花穗而決定其去留,但這樣浪費養(yǎng)分較多。
定梢綁蔓:所保留的新梢開花前在花穗以上留5片葉摘心,而無花的稍留8片葉摘心。摘心后,全大量萌發(fā)副梢,只留頂部1~2個副梢并且留2葉反復(fù)摘心,其余的副梢全部抹除。同時要根據(jù)蔓的生長適時綁蔓。
花果穗的處理:為確保坐果率,通常用人工方法將花穗1/5的穗尖摘除,花期噴施0.3%硼肥加0.5%尿素。花后5天對于結(jié)果較多的果樹,進(jìn)行人工疏果,然后套袋保護(hù)。
中耕除草和病害防治:葡萄萌發(fā)3~5片葉時開始防病,每隔7~10天噴藥一次,尤其是雨后更要加強(qiáng)噴藥保護(hù),并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、銹病等。例如黑痘病可用杜邦福平800倍液,灰霉病可用速克靈1500倍液防治。此外還可用常用藥,如多菌靈800倍、代森錳鋅800倍、代森鋅800倍等藥防治。
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