西林苗圃

菌種是獲得食用菌豐產(chǎn)的基礎(chǔ)與保證，菌種的好壞直接影響食用菌生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。選購(gòu)食用菌良種要注意以下問題。
　　一、看準(zhǔn)市場(chǎng)選品種。不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同年份食用菌價(jià)格均有差別。菇農(nóng)選種不能墨守陳規(guī)，要隨機(jī)應(yīng)變，從以下幾個(gè)方面入手。
　�。保x擇價(jià)格好的品種，如蘑菇中“２７９６”，平菇ｐ５４“新世紀(jì)”、小平菇及草菇ｖ２３、ｖ３５等品種，通常成品供不應(yīng)求且價(jià)格高，能以價(jià)取勝，特別適合城郊發(fā)展。
　�。玻x擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，其以質(zhì)量與產(chǎn)量取勝。這些品種在上市高峰期仍能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，比較適合外運(yùn)的大型食用菌基地發(fā)展。
　�。常x擇新優(yōu)品種�！拔镆韵橘F”，一些珍稀新優(yōu)品種如杏鮑菇、茶新菇、白靈菇、真姬菇等可以規(guī)模生產(chǎn)，其價(jià)格貴，經(jīng)濟(jì)效益好。但選擇時(shí)必須掌握其特性及配套的栽培技術(shù)。
　　二、選擇品種要“三看”。當(dāng)前市場(chǎng)上仍存在許多假劣菌種，使消費(fèi)者真假難分，容易受騙。因此，選擇優(yōu)良菌種要做到“三看”：
　�。保磫挝弧Ｒx擇信譽(yù)度高、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)、技術(shù)力量雄厚的單位購(gòu)種。不能單純追求價(jià)格便宜，否則容易上當(dāng)，因小失大，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
　�。玻雌放�。要選擇你所熟悉的品牌，不能盲目輕信廣告，如轉(zhuǎn)化率達(dá)４５０％、５００％，抗一切雜菌，成功率達(dá)１００％等，均是故意炒作的說法，不能輕信。
　�。常淳N。菌種具有一定的外觀特征，很多菌種從外觀上可以判斷其質(zhì)量及新陳程度。購(gòu)種者要學(xué)會(huì)觀察菌種的特征，善于辨別菌種的好壞與新陳。
　　三、舍得花錢購(gòu)良種。種植食用菌經(jīng)濟(jì)效益差距很大，如５噸栽培料產(chǎn)值高的可上萬元，低的只有幾百上千元，有的甚至?xí)澅尽６缒苌岬猛顿Y，購(gòu)買精品菌種，其實(shí)能在一定程度上保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。

（記者 不詳）