茶樹是多年生木本作物,生育規(guī)律的特殊性決定了田間試驗(yàn)的特點(diǎn)。茶樹樹體較大,而試驗(yàn)小區(qū)供試材料較省,要求植株質(zhì)量一致在試驗(yàn)期間,供試茶樹長期定位,植株不變,所受處理也不變,試驗(yàn)前必須做好空白試驗(yàn),了解區(qū)間或株間自然差異,用來糾正試驗(yàn)后的產(chǎn)量,提高試驗(yàn)的準(zhǔn)確性;茶樹一年多次采收,影響產(chǎn)量的因素極為復(fù)雜,宜將幾年產(chǎn)量合并分析,以求可靠。這些明顯特點(diǎn)就構(gòu)成了茶樹田間試驗(yàn)的長期性與復(fù)雜性。
試驗(yàn)以差異為基礎(chǔ)。即改變一個因素,而其他因素都完全相同,在比較中找差別,在差別中找原因。要使試驗(yàn)得出正確的結(jié)果,首先試驗(yàn)處理之間要有可比性。如為探討合理密植而布置的茶權(quán)種植密度試驗(yàn),各種處理必須在同一品種、同一環(huán)境下進(jìn)行比較。但在田間試驗(yàn)中,要做到試驗(yàn)地和試驗(yàn)材料完全一致也是比較困難的。可是,通過適宜的試驗(yàn)設(shè)計,還是可以把試驗(yàn)誤差減小到較小程度,這就是要講究田間試驗(yàn)設(shè)計的原因所在。

1、田間試驗(yàn)的設(shè)計方法 合理的試驗(yàn)設(shè)計,在于正確地回答所提出的問題或能證實(shí)試驗(yàn)中所作的假設(shè),取得預(yù)期效果,得出科學(xué)結(jié)論。試驗(yàn)設(shè)計內(nèi)容包括兩方面,即試驗(yàn)處理設(shè)計和試驗(yàn)方法設(shè)計。
(1)試驗(yàn)處理設(shè)計處理是試驗(yàn)的具體項目。設(shè)計處理項目較主要的任務(wù)是解決生產(chǎn)上存在的疑難問題。如杭州茶葉試驗(yàn)場在建場初期設(shè)置的茶樹種植前土地深翻試驗(yàn),是探求不同開墾深度對茶樹生育及其產(chǎn)量的影響,所高25、50、80厘米三種深度,就是不同的處理;安徽省祁門茶葉研究所的茶樹引種試驗(yàn),供試品種有貴州苔茶、福建政和大白茶、毛蟹、梅占和祁門櫧葉種(對照),各種品種也是不同的處理。
由于試驗(yàn)性質(zhì)不同,設(shè)計處理項目時,除上述的單因子設(shè)計外,學(xué)有復(fù)因子設(shè)計。單因子設(shè)計是茶樹田間試驗(yàn)中采用較多、效果較好的一種試驗(yàn)設(shè)計。但影響茶葉產(chǎn)量的因子是多方面的,復(fù)因子試驗(yàn)就能解決兩項或兩項以上栽培技術(shù)問題,其處理便是各因子的可能組合數(shù),可以比較成套地得出適合本地區(qū)條件的荷地高產(chǎn)技術(shù)措施,如茶樹剪、采復(fù)因子試驗(yàn)包括兩種修剪年限、三種留葉時期兩個試驗(yàn)因子,其處理數(shù)為每個因子級數(shù)的相互乘積即2*3=6個處理。
復(fù)因子試驗(yàn)不但能探求復(fù)因子間的相互作用,而且還可以了解單因子之間的效果。
(2)試驗(yàn)方法設(shè)計根據(jù)試驗(yàn)?zāi)晗藓驮囼?yàn)地點(diǎn)不同,方法上有一定試驗(yàn)、多年試驗(yàn)、單點(diǎn)試驗(yàn)、多點(diǎn)試驗(yàn)之分。
茶樹樹體較大,占地較多,又是多年生,這就決定了試驗(yàn)?zāi)晗掭^某些作物要長。由于時間長遭受意外損失造成數(shù)據(jù)缺失的機(jī)會也會增加,加上茶園多建在丘陵山區(qū),立地條件相同的土地較難找到,這些實(shí)際情況決定了茶樹田間試驗(yàn)設(shè)計的選擇必須有適當(dāng)?shù)撵`活性。但在試驗(yàn)條件局部控制后,區(qū)組所在地點(diǎn)可以分開,區(qū)組形狀也可不一,從這個意義上講,多點(diǎn)試驗(yàn)是很可取的。它的論據(jù)大,并能及早地肯定試驗(yàn)成果的適用范圍,有利于迅速推廣。
試驗(yàn)在一地進(jìn)行的稱作單點(diǎn)試驗(yàn);試驗(yàn)只進(jìn)行一年的稱一年試驗(yàn),如某些試探性試驗(yàn)通常只進(jìn)行一次,取得初步資料再作進(jìn)一步試驗(yàn)的依據(jù),多年試驗(yàn)?zāi)茉跉v年不同氣候條件下考察試驗(yàn)結(jié)果,使之穩(wěn)定可靠。 試驗(yàn)中,有時還采用小區(qū)與大區(qū)相結(jié)合的方法。如在進(jìn)行茶樹綜合豐產(chǎn)試驗(yàn)時,豐產(chǎn)園的面積不能太小,否則不足以真實(shí)地反映大面積栽培的情況。但為了深入探明某些豐產(chǎn)因子的生產(chǎn)效應(yīng)而配合設(shè)置的單因子對比試驗(yàn),可采用較小的小區(qū),也稱輔助試驗(yàn)。
(3)小區(qū)排列設(shè)計小區(qū)的排列方法有兩種,即順序排列和隨機(jī)排列。順序法是按一定次序(順序或逆序)把試驗(yàn)處理安排到試驗(yàn)小區(qū)。這種排列優(yōu)點(diǎn)比較簡單,不易弄錯。缺點(diǎn)是土壤差異與處理差異混在一起,常影響試驗(yàn)的準(zhǔn)確性。安排重復(fù)時,相鄰處理小區(qū)不要安排在一條線上,以免失去重復(fù)的作用。
變相的順序排列,每個處理區(qū)都可與靠近的對照區(qū)直接比較,準(zhǔn)確性與代表性都較大,方法簡單也容易做到。缺點(diǎn)是對照區(qū)占試驗(yàn)面積的四分之一到三分這一,各處理之間不能直接進(jìn)行比較,也不能充分估計土壤誤差,特別是試驗(yàn)地存在明顯的順序差異時,容易造成系統(tǒng)誤差。
隨機(jī)的小區(qū)排列,不由試驗(yàn)者主觀安排,而是由機(jī)會決定,一般采用編號抽簽,使每個處理都有同等機(jī)會落在不同肥力的地段上,每個區(qū)組只設(shè)一個對照區(qū),節(jié)約了土地。當(dāng)試驗(yàn)處理較多、地形不正或肥力差異較大時,采用比排列更能顯出它的優(yōu)越性,山區(qū)坡地茶園尤為適用,但其試驗(yàn)設(shè)計和分析較為復(fù)雜。
3、試驗(yàn)茶園選擇與試驗(yàn)的設(shè)置
(1)試驗(yàn)茶園的選擇試驗(yàn)茶園是茶樹栽培試驗(yàn)的基地,正確地選擇試驗(yàn)是提高試驗(yàn)準(zhǔn)確性的前提。茶樹從建園到正式投產(chǎn)一般要五、六年的時間,經(jīng)濟(jì)年限長達(dá)幾十年,茶樹在總生育期中有其普遍規(guī)律,不同生育期又有其特殊矛盾。為了解決茶樹各生育期的特殊矛盾,有的試驗(yàn)需要在成齡茶園中進(jìn)行,有的需要在幼齡茶園中進(jìn)行,有的還要在苗期或墾期進(jìn)行。
不管哪一階段的試驗(yàn),都要求土壤肥力均勻,形狀力求整齊,以消除偶然因素的影響,正確反映出試驗(yàn)對象質(zhì)的差異。 試驗(yàn)成果都要在大面積生產(chǎn)上起示范和指導(dǎo)作用,試驗(yàn)區(qū)的位置要選在本單位(專業(yè)隊或茶場)的中心地帶,地勢、土壤類型和肥力都應(yīng)具代表性,除改造低產(chǎn)茶園試驗(yàn)外,都要求肥力中等以上的茶園,不宜靠近林木、房舍、并有必要的基本設(shè)施(如抗旱、防凍),保證試驗(yàn)地按時得出結(jié)果。
(2)茶園土壤肥力差異與測定肥力一致是試驗(yàn)茶園的基本條件。實(shí)際上每塊茶園的土壤肥力不均勻一致卻又是普遍存在的。產(chǎn)生土壤肥力差異的原因:在土壤形成過程中,除與前期的成土母質(zhì)有關(guān)外,一般后期的成土過程影響較大,如坡地茶園受雨水沖惻,常表現(xiàn)為坡下土層較肥厚,坡上土層較瘦。黄浯问侨藗兊纳a(chǎn)活動,如與栽培管理、平整土地等有關(guān),常見的如施肥時靠近路邊的多施,距離近的多施,茶行的行頭多施等。 土壤馬力差異的表現(xiàn)形式,一般有兩種。
一種是順序差異,表現(xiàn)向一個或兩個方向遞增或遞減,如雨水沖刷造成的一個方向肥力差異,或由于施肥不合理,造成一塊茶園出現(xiàn)一個或兩個方向的土壤肥力順序差異;
另一種是團(tuán)塊差異,主要由施肥不當(dāng)或平整土地所造成。新建茶園時一般將堆肥堆地地塊中間,或送肥時先堆成幾個肥料堆,這樣堆腳就殘留有較多的肥料,提高了這部分土壤的肥力;此外,如采用挑高填低的方法平整土地,也能形成團(tuán)塊差異。
由于土壤肥力差異普遍存在,在選擇試驗(yàn)茶園時有必要進(jìn)行土壤肥力差異程度測定,只有當(dāng)土壤肥力差異在一定的范圍時,才能選作試驗(yàn)用地。

測驗(yàn)的方法有二:
①目測法在茶樹生長盛期,對準(zhǔn)備選作試驗(yàn)地的茶園逐塊觀察,深入了解茶園的現(xiàn)狀和歷史情況,包括土壤類型、土層深淺、土質(zhì)好壞和平整土地等等。將實(shí)地觀察的情況繪出草圖,標(biāo)明哪些地段過肥或過瘦,作為試驗(yàn)地的檔案材料,通過目測可以了解茶園的基本情況,茶樹生長較一致的就可以選作試驗(yàn)用地。
若土壤差異較大,或試驗(yàn)的要求較高,或原有的土壤肥力差異憑借眼力無法察覺,那主要用探測法來測定土壤肥力的大小。
②探測法在茶園中按試驗(yàn)設(shè)計劃區(qū)或量取一定長度的茶行,采取完全相同的栽培管理措施,按區(qū)(行)收獲茶葉鮮葉計產(chǎn)(一季產(chǎn)量或一年產(chǎn)量),將產(chǎn)量填入草圖,即成為這塊茶園的土壤肥力分布圖。
根據(jù)這個圖,既可以判斷這塊茶園能不能選作試驗(yàn)地,或者能否馬上開展試驗(yàn),又可為茶樹田間試驗(yàn)劃區(qū)提供依據(jù)。這種探測的方法,也稱作預(yù)備試驗(yàn)空白試驗(yàn),此法獲得的荷地產(chǎn)量資料,通過計算,如果區(qū)間產(chǎn)量差異不大,就可入選作試驗(yàn)用地。探測法比目測法可靠,但時間較長,對要求精確性較高的肥料試驗(yàn)、品比試驗(yàn)等,常采用此法。
(3)區(qū)組、小區(qū)的形狀與大小區(qū)組設(shè)置在于對試驗(yàn)園地實(shí)行局部控制。多數(shù)茶園由于立地條件的限制,如在坡地茶園上設(shè)置試驗(yàn),園內(nèi)水、肥、土、光等生態(tài)因子,因坡向、坡度的不同而有差異,根據(jù)區(qū)組內(nèi)試驗(yàn)條件應(yīng)盡可能一致的要求,區(qū)組應(yīng)按水平呈長方形或帶狀為宜。 為進(jìn)一步控制試驗(yàn)條件,提高試驗(yàn)準(zhǔn)確性,常采用小區(qū)試驗(yàn)。
它具有區(qū)間鄰近、便于比較、管理方便等優(yōu)點(diǎn)。但由于茶園團(tuán)塊差異的存在,因此,小區(qū)面積一定要合適,否則會增大試驗(yàn)誤差。一般的栽培技術(shù)試驗(yàn),小區(qū)面積以半分地為宜。為適當(dāng)擴(kuò)大小區(qū)面積,調(diào)整土壤差異,小區(qū)面積也可擴(kuò)大到一分地以內(nèi)。
小區(qū)形狀有長方形和方形兩種。長方形小區(qū)具有較鎬的精確度,因它飲食的土壤肥力類較方形小區(qū)多,有利于平衡土壤差異,特別是有團(tuán)塊差異的地段。在順序差異的坡地,長方形小區(qū)也能有效地平衡土壤差異,但長邊應(yīng)與等肥線垂直,若長邊與等肥線平行反而會增加差異。區(qū)組應(yīng)與等肥線平行,使同一區(qū)組內(nèi)各小區(qū)處在相近似的土壤肥力條件下,有利于控制土壤差異。
長方形小區(qū)的長寬比,根據(jù)試驗(yàn)性質(zhì)不同,一般采用5:1至3:1的較多。茶園機(jī)械化或耕作試驗(yàn)多采用狹長方形小區(qū),茶樹種植密度試驗(yàn)和品比試驗(yàn),這類試驗(yàn)面積較小,同時又要考慮到通風(fēng)透光條件對試驗(yàn)的影響,一般多采用方形小區(qū),因方形小區(qū)的行頭較長方形為寬,小氣候?qū)︵弲^(qū)的影響能小到較低程度。
(4)重復(fù)次數(shù)由于代試的茶樹只能是總體的一部分(稱作樣本),重復(fù)次數(shù)越多,樣本對總體的代表性就越大,由樣本推斷總體就越正確,試驗(yàn)的準(zhǔn)確性越高。但重復(fù)過多,不但工作繁重,花費(fèi)太多,而且還會給試驗(yàn)操作和觀察記載帶來很大困難。
在小區(qū)面積小而土壤差異較大時,重復(fù)次數(shù)要多些;小區(qū)面積大而土壤差異較大時,重復(fù)可少些。一般試驗(yàn)要求重復(fù)3-5次,以4次較好,只有較大面積的生產(chǎn)試驗(yàn),才設(shè)置1-2次重復(fù)。
(5)試驗(yàn)材料的準(zhǔn)備與種植茶樹栽培技術(shù)試驗(yàn)主要對象是茶樹,除特殊情況外,試驗(yàn)植株不宜采用實(shí)生群體,較好選用來自同一母株質(zhì)量相當(dāng)?shù)臒o性繁殖茶樹,以求株間的相似。試驗(yàn)材料應(yīng)隨取用。 試驗(yàn)材料的種植,要一個區(qū)組一個區(qū)組地進(jìn)行,同一區(qū)組內(nèi)的種植時間和技術(shù)要求,要力求一致。
(6)對照區(qū)和保護(hù)行根據(jù)有比較才有鑒別的原則,任何試驗(yàn)都要設(shè)對照區(qū)(或稱標(biāo)準(zhǔn)區(qū)),作為對比分析的依據(jù),以便作出正確的判斷。茶樹栽培技術(shù)試驗(yàn)以當(dāng)?shù)貜V泛采的栽培技術(shù)措施作對照;品種試驗(yàn)則以當(dāng)?shù)卦耘嗝娣e較大,分布較廣,產(chǎn)量較高的品種或群體作標(biāo)準(zhǔn)種(對照)。
引進(jìn)品種如在產(chǎn)量上超過標(biāo)準(zhǔn)品種,或者產(chǎn)量相仿但制茶品質(zhì)或抗逆性特別優(yōu)越,才能作為選拔的對象。標(biāo)準(zhǔn)種同其他供試品種一樣設(shè)立小區(qū)試驗(yàn)比較,栽培條件力求一致在茶樹生育的各個時期中,各品種所表現(xiàn)的特征、特性和抗逆能力等方面,都要與標(biāo)準(zhǔn)種作比較。
為保護(hù)試驗(yàn)區(qū),應(yīng)在試驗(yàn)區(qū)周圍劃出或布置一行至幾行茶樹作保護(hù)行。叢式茶園也同樣要設(shè)保護(hù)叢。為了保證地塊完整,便于生產(chǎn)管理,入選作試驗(yàn)的茶園或者新辟布置試驗(yàn)的園地,都不宜在茶行的行頭加設(shè)與之垂直的保護(hù)行,可留出行頭一段,起保護(hù)行的作用。保護(hù)行除防止人畜踐踏我,還可以清除邊際影響。保護(hù)行(叢)的采茶和管理,比試驗(yàn)區(qū)要么提前要么推后,以免混淆弄錯。
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