新的研究表明,不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用,有些能導致癌癥的發(fā)生,有些能防止癌癥的發(fā)生;有些會增加心臟病的復發(fā)率,有些則能降低,因此某種脂肪對身體影響,往往取決于它獨特的脂肪酸成份。飽和脂肪酸,被認為是壞脂肪(通常指動物脂肪)。地中海克利特禹歐米伽膳食證明:在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸,能有效保護心血管系統(tǒng),還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。在民間,人們在傳統(tǒng)的飲食習慣中十分注重茶油對人體的營養(yǎng)保護作用,長期以來,總結出: 孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。 嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。 老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。 有關專家通過對我國65個縣區(qū)人群流病學調查結果表明:人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長期食用茶油地區(qū)的居民,冠心病及癌癥患者極少。南茶園-真正通過有機認證的茶油!
2024-03-12 電議1.茶油雞湯材料雞半只,茶油3匙,老姜6片,水適量,米酒200㏄做法1.將雞只內外洗凈后,再剁成約5公分大小的塊狀。2.熱鍋,倒入適量的茶油燒熱,先放入姜片爆香,再將作法1剁好的雞塊加入拌炒至雞肉有些干焦,香味溢出后,加入可淹蓋過雞肉的水量一起滾煮至雞肉熟透后,再倒入米酒煮至滾沸即可。 茶油面線紅蘿卜一定要炒至軟,香味才會出來。材料白面線1把,茶油半杯,紅蘿卜碎3大匙,蔥花3大匙,鹽1小匙,味精1小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙做法2.1. 用一半的茶油將紅蘿卜碎炒香、炒軟,并調味。2. 將白面線煮熟,放入鍋盆,加入作法1.、蔥花和其余茶油拌勻即可裝盤。 秘制復合醬料烤魚材料主料:鱸魚 輔料:三種辣椒 調料:豆豉、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、鮮醬油、花雕酒、山茶油 做法1.鱸魚洗凈,擦干水分,從頭下面開始切橫刀,直接到尾巴,然后加鹽、花雕酒腌制十分鐘以上,另外我來炒豆豉,做豉汁醬。 2.豆豉、姜片、蒜瓣炒熱,豆豉壓碎,蒜切碎加鮮醬油、花雕酒、山茶油拌勻,姜片塞到魚肚子里面去。 3.這次不同的是我做了復合醬料,加了徒弟她媽媽做的豆瓣醬,不會很咸,主要是增加復合醬料的香味,就這樣沒有搭配過的醬料就出現(xiàn)了,好了,鍋內放油。 4.兩面煎即可。 5.抹上復合醬料,烤箱預熱,180°25分鐘,口感可以根據(jù)自己烤箱去調節(jié),因為之前我預熱是220°,在220°的時候我還烤了8分鐘才轉180°的,對于烤箱新手而言,溫度低一點總沒有錯的。較后我用三種蔬菜青椒用醬料炒勻澆在烤好的魚上即可。小訣竅:醬料烤完,脆脆的,口感超級香。 烤箱根據(jù)自己的經驗控制,溫度可以由高到低,我也在摸索中。 先煎是為了鎖住水分,更加的香。 添加朋友媽媽做的豆瓣醬不會很咸,增加了豉汁的獨體香味。 姜片要放到魚肚子里面去腥。 煎之前需要腌制,用鹽,花雕酒。 用橫刀的作用就是為了快速入味。 用三種新鮮辣椒是為了增加蔬菜的口感,和香烤的魚相互襯托色彩和口感。蒸農家魚材料草魚750克,剁椒20克,朝天椒15克。調料鹽5克,味精3克,茶油50克,蔥段5克,姜片5克,蔥花2克,豆豉2克,姜米5克,料酒10克。做法1、將草魚宰殺、去鱗、去內臟、洗凈,將魚去頭去尾,沿中骨片下魚肉,斜刀切成6厘米見方的塊備用。2、將切好的魚塊用鹽、味精、姜片、蔥段、料酒腌6小時備用。3、將腌好的魚塊取出,揀去蔥段、姜片后放入碗內,放上姜米、剁椒、朝天椒、豆豉、茶油上籠旺火蒸12分鐘,撒蔥花即成。小訣竅:特點腌過的魚肉質緊不粘刺,鮮香,有回味。黃燜羊肉材料羊肉1000克,芹菜50克,白蘿卜200克,小米椒10克調料鹽15克,料酒、味精各5克,茶油50克,胡椒粉3克,湖南辣椒醬、姜、蒜各10克,八角5克,桂皮3克。做法1、羊肉切成重8克的塊,洗凈后放入沸水中大火汆3分鐘,取出待用;芹菜用直刀法切3寸長段;白蘿卜用滾刀法切成3厘米見方的塊待用。2、沙煲內放入清水1000克,大火燒開后加入八角、桂皮調味,放入羊肉用旺火燒開再用小火煮1小時至九成熟后取出,切5毫米厚的大片,原湯留下待用。3、炒鍋上火放茶油,燒至七成熱時放姜、蒜爆香,放羊肉大火煸2分鐘,再放入小米椒、湖南辣椒醬煸1分鐘,烹入料酒、胡椒粉、鹽調味,然后加入原湯、芹菜、白蘿卜旺火燒開后出鍋即成。小訣竅:特點色澤紅亮,皮爛肉香備注黃燜和紅燜的區(qū)別是:前者用糖和醬油量比后者要少,一個色淺,一個色深。 南茶園-真正通過有機認證的茶油!
2024-04-11 電議新的研究表明,不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用,有些能導致癌癥的發(fā)生,有些能防止癌癥的發(fā)生;有些會增加心臟病的復發(fā)率,有些則能降低,因此某種脂肪對身體影響,往往取決于它獨特的脂肪酸成份。飽和脂肪酸,被認為是壞脂肪(通常指動物脂肪)。地中?死赜須W米伽膳食證明:在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸,能有效保護心血管系統(tǒng),還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。在民間,人們在傳統(tǒng)的飲食習慣中十分注重茶油對人體的營養(yǎng)保護作用,長期以來,總結出: 孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。 嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。 老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。 有關專家通過對我國65個縣區(qū)人群流病學調查結果表明:人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長期食用茶油地區(qū)的居民,冠心病及癌癥患者極少。南茶園-真正通過有機認證的茶油!
2024-04-20 電議1.茶油雞湯材料雞半只,茶油3匙,老姜6片,水適量,米酒200㏄做法1.將雞只內外洗凈后,再剁成約5公分大小的塊狀。2.熱鍋,倒入適量的茶油燒熱,先放入姜片爆香,再將作法1剁好的雞塊加入拌炒至雞肉有些干焦,香味溢出后,加入可淹蓋過雞肉的水量一起滾煮至雞肉熟透后,再倒入米酒煮至滾沸即可。 茶油面線紅蘿卜一定要炒至軟,香味才會出來。材料白面線1把,茶油半杯,紅蘿卜碎3大匙,蔥花3大匙,鹽1小匙,味精1小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙做法2.1. 用一半的茶油將紅蘿卜碎炒香、炒軟,并調味。2. 將白面線煮熟,放入鍋盆,加入作法1.、蔥花和其余茶油拌勻即可裝盤。 秘制復合醬料烤魚材料主料:鱸魚 輔料:三種辣椒 調料:豆豉、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、鮮醬油、花雕酒、山茶油 做法1.鱸魚洗凈,擦干水分,從頭下面開始切橫刀,直接到尾巴,然后加鹽、花雕酒腌制十分鐘以上,另外我來炒豆豉,做豉汁醬。 2.豆豉、姜片、蒜瓣炒熱,豆豉壓碎,蒜切碎加鮮醬油、花雕酒、山茶油拌勻,姜片塞到魚肚子里面去。 3.這次不同的是我做了復合醬料,加了徒弟她媽媽做的豆瓣醬,不會很咸,主要是增加復合醬料的香味,就這樣沒有搭配過的醬料就出現(xiàn)了,好了,鍋內放油。 4.兩面煎即可。 5.抹上復合醬料,烤箱預熱,180°25分鐘,口感可以根據(jù)自己烤箱去調節(jié),因為之前我預熱是220°,在220°的時候我還烤了8分鐘才轉180°的,對于烤箱新手而言,溫度低一點總沒有錯的。較后我用三種蔬菜青椒用醬料炒勻澆在烤好的魚上即可。小訣竅:醬料烤完,脆脆的,口感超級香。 烤箱根據(jù)自己的經驗控制,溫度可以由高到低,我也在摸索中。 先煎是為了鎖住水分,更加的香。 添加朋友媽媽做的豆瓣醬不會很咸,增加了豉汁的獨體香味。 姜片要放到魚肚子里面去腥。 煎之前需要腌制,用鹽,花雕酒。 用橫刀的作用就是為了快速入味。 用三種新鮮辣椒是為了增加蔬菜的口感,和香烤的魚相互襯托色彩和口感。蒸農家魚材料草魚750克,剁椒20克,朝天椒15克。調料鹽5克,味精3克,茶油50克,蔥段5克,姜片5克,蔥花2克,豆豉2克,姜米5克,料酒10克。做法1、將草魚宰殺、去鱗、去內臟、洗凈,將魚去頭去尾,沿中骨片下魚肉,斜刀切成6厘米見方的塊備用。2、將切好的魚塊用鹽、味精、姜片、蔥段、料酒腌6小時備用。3、將腌好的魚塊取出,揀去蔥段、姜片后放入碗內,放上姜米、剁椒、朝天椒、豆豉、茶油上籠旺火蒸12分鐘,撒蔥花即成。小訣竅:特點腌過的魚肉質緊不粘刺,鮮香,有回味。黃燜羊肉材料羊肉1000克,芹菜50克,白蘿卜200克,小米椒10克調料鹽15克,料酒、味精各5克,茶油50克,胡椒粉3克,湖南辣椒醬、姜、蒜各10克,八角5克,桂皮3克。做法1、羊肉切成重8克的塊,洗凈后放入沸水中大火汆3分鐘,取出待用;芹菜用直刀法切3寸長段;白蘿卜用滾刀法切成3厘米見方的塊待用。2、沙煲內放入清水1000克,大火燒開后加入八角、桂皮調味,放入羊肉用旺火燒開再用小火煮1小時至九成熟后取出,切5毫米厚的大片,原湯留下待用。3、炒鍋上火放茶油,燒至七成熱時放姜、蒜爆香,放羊肉大火煸2分鐘,再放入小米椒、湖南辣椒醬煸1分鐘,烹入料酒、胡椒粉、鹽調味,然后加入原湯、芹菜、白蘿卜旺火燒開后出鍋即成。小訣竅:特點色澤紅亮,皮爛肉香備注黃燜和紅燜的區(qū)別是:前者用糖和醬油量比后者要少,一個色淺,一個色深。南茶園-真正通過有機認證的茶油!
2024-06-08 電議孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。有關專家通過對我國65個縣區(qū)人群流病學調查結果表明:人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長期食用茶油地區(qū)的居民,冠心病及癌癥患者極少。 南茶園-真正通過有機認證的茶油!
2024-06-26 電議(一)涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而野茶油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷、素菜,同時還可以調制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點。(二)熱炒:營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。(三)煎炸:煎炸食物時,普通食用油在高溫下會產生過氧化物,對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物(維E),可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質,不產生反式脂肪酸,品質也不會發(fā)生改變,是更理想、更健康的煎、炸食用油。(四)烘烤:在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。(五)湯菜:在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油,使湯更清鮮味美。(六)清蒸:在清蒸前或清蒸后加入一匙野茶油,如蒸魚或蒸蛋更清香鮮亮。推薦食譜:茶油拌面:空腹食用,可調理胃腸、腹瀉、絞腸痧。茶油煎荷包蛋:每日食用一個,可保護喉嚨、預防中風和高血壓。茶油炒紅菜:經常食用,可預防糖尿病,婦女產前后抽痙、產后肚皮松紋。茶油拌生雞蛋:茶油一湯匙拌雞蛋生吃,可止咳及潤嗓。茶油煎雞蛋加前草或丁騎子:前法可調理無水氣的腎臟不適,后者可調理有水氣腎臟不適。茶油炒杜仲及腰花:可滋陰補血、益脛骨、補肝腎、降血壓、婦女產后坐月子食用,可防日后腰酸背痛。茶油加姜絲炒肉:可清肝潤肺、消紅煺腫。推薦外用:輕敷茶油于肚臍,可消腹部漲氣。長枝竹葉燒灰拌茶油敷患處。如有臭頭、疥太蘚、火燙傷等可一試。
2024-07-04 電議頭發(fā):洗發(fā)后用山茶油滋養(yǎng)頭發(fā),反復梳理,待一小時許,再輕輕漂洗,可使頭發(fā)飄逸閃亮。面部:山茶油配上等蜂蜜,輕輕按摩去除面部細小皺紋,還可以與優(yōu)質白糖一起調制面膜。眼部:每日早晚山茶油按摩眼部十分鐘,可以消除黑眼圈和眼袋,還你一雙明亮迷人眼睛。眉睫:每天早晨用山茶油仔細刷潤和養(yǎng)護睫毛和眉毛,可以令你眉睫漆黑閃亮、眉清目秀。唇部:以山茶油涂唇,保持唇部濕潤,雙唇晶亮而性感,同時無須擔心吞吃含鉛唇膏之害。手部:每洗完手或做完家務,堅持用山茶油滋潤和摩挲雙手5分鐘,可保持手部白嫩美觀。指甲:以山茶油按摩指甲和趾甲,日久指甲與趾甲色澤潤潔、晶瑩剔透,令手足美麗俏皮。背部:背部因護理不便常有瑕疵,沐浴時請求家人幫助以山茶油按摩,可令背部光潔迷人。腹部:易堆積脂肪或有妊娠紋,以山茶油按摩恢復腹部光潤平坦,按摩肚臍也是美容時尚。腿部:毛孔粗大、皮膚粗糙或線條不好,可以通過每天用山茶油按摩而改變,還你一雙玉腿。足部:每次洗完腳后滴山茶油少許,反復按摩雙腳,有利于防止腳部皮膚黃化、老化、硬化。南茶園-真正通過有機認證的茶油!
2024-08-01 電議推廣種高產油茶的可行報告 高產油茶是與我國南方古老茶樹比較,具有投產早、產量較高的特點。油茶樹是我國南方一種特有的小喬木類。茶油被譽東方的橄欖油之稱。它具有消炎、解毒、降血壓血脂之功效。隨著人們生活水平的提高。人們渴望長期服茶油已成為趨勢。 我國各級政府鼓勵農民種茶樹已出臺了許多優(yōu)惠政策,但我國南方還有很多地區(qū)受傳統(tǒng)種植影響,對種茶樹不甚了解,加上大面積種茶樹是投資大,收益是長效機制。還有的認為種茶樹沒有技術。下面我對種茶樹談幾點認識:一、投資大,但利潤更大一般種一畝高產油茶,較好年投資700元左右(主要用于挖機工資、樹苗只需百余元、有機肥幾十元即可)。 一般情況后面每年一畝土地投資不上百元(含管理費用)。五年投產,5年—8年可收回投資。豐產(8—10年)后每年收入3000元/畝。上百年茶樹不老化。并且樹枝越大,產量越高。 P>二、茶苗栽培簡易常識 栽高產油茶大家認為是一件很難的事,其實并非如此,農戶栽茶苗成功與否,較好步是保成活率。如果成活率不達標,以后每年補種,無論從效益講,還是從管理講,都不盡人意。所以茶苗的成活率決定著你種茶樹成功的一半。我認為要追求種茶苗的成活率,必須根據(jù)不同地區(qū)的氣候、和水土保濕而定。近幾年我到我國南方有關種茶樹的地區(qū)進行考察。我發(fā)現(xiàn)有幾個省栽種茶苗的大好時機錯過,如江西、福建、湖南、淅江等地。他們習慣3月種樹。其實這些地區(qū)種茶苗的較好時間是元月份。這時氣溫在C15度以下,茶苗冬眠,將茶苗種下,它的新根重新生長。等到三、四月春暖花開時,茶苗發(fā)出新枝,需要大量水份,它的新根開始工作。始終要牢記的是:茶樹的移栽其老根全部會死亡,重長新根工作。故三月份栽不可取。 隨著冷暖氣流逐漸北移,我國西南多數(shù)地區(qū)雨季推遲。如廣西、四川、云南 、廣東、貴州。2011年四月底五月中旬這些地區(qū)才下雨。整個冬季和初春干旱,對農民種茶樹及為不利。茶苗在苗圃基地已發(fā)枝10公分左右,這個時候拔苗,移栽可想而知,它的成活率能有多少。有的不足60%,再加上過一、二個月進入烈日炎炎的夏季。有些可活甚至死亡。這些地區(qū)栽種茶苗我認為要分二步走:一是將有條件的地區(qū)(能搞定根水地區(qū))在春節(jié)以前將茶苗種下去。使其根部生新根,這樣他會提高成活率。種下去以后每棵苗旁邊放些稻草保濕。第二部,對于面積大的又無水源的農戶,只好在10月份將二年茶苗移植到目的地,裝杯為大溶器苗(15×12公分無網布)。集中管理,使苗在溶器杯中生長成活。待四、五月份下雨將溶器苗放置土壤中繼續(xù)生長。這樣每棵苗多華5—6角錢,它們成活率可達90%以上,所產生的政治效益、經濟效益是不可估計的。既增強了農戶種茶苗的信心,又提前為民創(chuàng)收。所以不同地區(qū)氣候不同,種苗的方法也不能一刀切,茶苗成活后,管理起來就顯得非常簡單。
2024-08-12 電議新的研究表明,不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用,有些能導致癌癥的發(fā)生,有些能防止癌癥的發(fā)生;有些會增加心臟病的復發(fā)率,有些則能降低,因此某種脂肪對身體影響,往往取決于它獨特的脂肪酸成份。飽和脂肪酸,被認為是壞脂肪(通常指動物脂肪)。地中海克利特禹歐米伽膳食證明:在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸,能有效保護心血管系統(tǒng),還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。在民間,人們在傳統(tǒng)的飲食習慣中十分注重茶油對人體的營養(yǎng)保護作用,長期以來,總結出: 孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。 嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。 老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。 有關專家通過對我國65個縣區(qū)人群流病學調查結果表明:人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長期食用茶油地區(qū)的居民,冠心病及癌癥患者極少。南茶園-真正通過有機認證的茶油!
2024-08-29 電議新的研究表明,不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用,有些能導致癌癥的發(fā)生,有些能防止癌癥的發(fā)生;有些會增加心臟病的復發(fā)率,有些則能降低,因此某種脂肪對身體影響,往往取決于它獨特的脂肪酸成份。飽和脂肪酸,被認為是壞脂肪(通常指動物脂肪)。地中?死赜須W米伽膳食證明:在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸,能有效保護心血管系統(tǒng),還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。在民間,人們在傳統(tǒng)的飲食習慣中十分注重茶油對人體的營養(yǎng)保護作用,長期以來,總結出: 孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。 嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。 老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。 有關專家通過對我國65個縣區(qū)人群流病學調查結果表明:人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長期食用茶油地區(qū)的居民,冠心病及癌癥患者極少。南茶園-真正通過有機認證的茶油!
2024-09-05 電議