山茶花又名茶花、耐冬、玉茗、海紅花等,為山茶科常綠灌木或小喬木。葉革質(zhì),綠色有光澤,花多數(shù)著生枝頂,冬春開花,有白、粉、紫紅、紅等色。有單瓣、重瓣、復(fù)瓣之別,品種繁多,全世界山茶花品種已發(fā)展到5000種以上,我國的山茶花品種約在300個以上。
山茶花在我國的栽培歷史可追溯到4000多年前,現(xiàn)今,山茶花的栽培在我國已相當(dāng)普及。20世紀(jì)60年代和80年代,我國西南地區(qū)還發(fā)現(xiàn)了世界稀有的“金茶花”和“四季金茶花”等珍品。
在我國民間,山茶花象征著吉祥。在福建有些地區(qū),每逢春節(jié),家家戶戶用山茶花與瑞香同置廳堂,意為“福珊同至”。云南一些地方在山茶花盛開時將之置于室內(nèi),當(dāng)作新一年火紅生活的開始。有的還作為相互饋贈的禮物,或把它作為女兒的嫁妝。
山茶花喜溫暖濕潤的氣候,喜深厚、肥沃、疏松而富腐殖質(zhì)的酸性土壤,耐蔭,過冷過熱多風(fēng)均不相宜。
在選購山茶花時,不論小苗或大苗都應(yīng)選擇枝葉新鮮、舒展,枝梢頂芽粗大健壯,根群發(fā)達(dá)旺盛,無病蟲害的。反之枝葉泛黃萎縮,根系干癟的,成活就難。小苗移栽宜在春季3-4月和秋季9~10月進行,需帶泥團或宿土移栽。
山茶花的栽培用土,要求微酸而疏松,北方偏堿性土壤對其生長不利,應(yīng)多用腐葉土、松針土加少量河沙盆栽。盆栽時盆底部應(yīng)填充1/4左右的瓦塊、爐渣,以利排水。每隔2-3年應(yīng)換一次盆。換盆一般應(yīng)在春天出房時進行。換盆時,原土球必須疏去一部分,并剪去枯、爛根。也可在6月上旬進行換盆,此時新梢逐漸硬化,第二年的花芽尚未形成,這時換盆既不影響新梢生長,也不影響次年花芽的形成發(fā)育。
山茶花忌過冷過熱,白天溫度不高于25℃,夜間不低于16℃時,生長較好。山茶花較佳的生長日照時間為10小時左右,在樓房居窒盆栽的,至少應(yīng)有4小時以上的光照,這對促使枝葉生長健壯、葉芽開展、花芽分化等都有好處。如果長期處于遮蔭處,缺乏光合作用,則對其生長發(fā)育不利。在盛夏烈日下的中午前后應(yīng)適當(dāng)遮萌,葉面和地面增加噴水次數(shù),防止烈日直曬、灼傷葉片。冬季在室內(nèi),較好能放在有直射陽光的窗子附近。
山茶花每年抽芽兩次,一次在春末,一次在夏末,抽芽前可進行輕度修剪,將頂芽剪齊,同時疏除花蕾。
澆水是養(yǎng)好山茶花的重要環(huán)節(jié),過于則生長不好,過濕則引起爛根、落葉,甚至死亡。山茶花澆水的原則是,開花和生長期可略濕,休眠期可略干。夏、秋季節(jié),氣溫炎熱,雨量偏少,空氣干燥,這時掌握好澆水量更是關(guān)鍵。盆土要保持濕潤勿干,常在盆子四周多灑水,并給葉面多噴水,以增加空氣濕度,降低氣溫,這樣有利于山茶花生長。陰雨天少澆水或不澆水,連陰雨天還要防止盆土漬水,發(fā)現(xiàn)有漬水應(yīng)及時倒掉。
要注意合理施肥。從花期過后,新芽開始生長時期起,當(dāng)新生枝葉開始木質(zhì)化時,也正是花芽分化,形成花蕾之時。為促使枝葉繁茂并早日木質(zhì)化,每2周左右施一次充分腐熟的豆餅稀薄液肥,在7月份,旱現(xiàn)化色前十天左右施一次以磷肥為主的混合液肥。施肥宜在晴天,而且施肥前應(yīng)停止?jié)菜?-4月間,不要施肥。北方大多數(shù)地區(qū)的土壤和水偏堿,為了有利于山茶花的生長可以施以礬肥水,這樣可使盆土保持微酸性。
山茶花的繁殖可采用扦插、嫁接和播種。山茶花繁殖大多數(shù)采用扦插,在6月中、下旬霉雨季進行。插穗選當(dāng)年生長健壯、葉片濃綠光潤的枝條10 -15厘米,除去下部2-3片葉子,將節(jié)的下方用利刀削平。下方則留頂芽、側(cè)芽各一個,葉片2—3枚。將插穗插在盛凈沙或蛭石的盆里,必須使枝條與土壤密貼,噴水后再壓實。盆上面用塑料薄膜覆蓋,并要經(jīng)常給葉面噴水,保持插壤濕潤,這樣可以促其生根,約過20天可愈合發(fā)根。冬季要放室內(nèi)養(yǎng)護,到第二年春天再分栽上盆。
扦插不易成活的品種,可用嫁接法繁殖。砧木用扦插巳成活的健壯山茶品種,在距根莖4~5厘米處截斷,通過髓心劈開約1.5厘米深,用l一2年生枝條作接穗,接穗上部留1-2片葉,下部削成楔形,插入砧木劈開的裂口中,雙方的形成層要密切結(jié)合,然后用塑料繩綁緊。
有些山茶花的栽培者會遇到這個問題,即一到冬天山茶花既落蕾又落葉,其主要原因是過早地把盆栽山茶花移人到室內(nèi)所致,由于室溫較高,會促使山茶花的新梢猛長,盆土養(yǎng)分不足,花膏就會枯焦脫落。另外入冬后如果盆土經(jīng)常過濕,澆水又太勤,再加上盆土捧水不良,這樣就會造成葉片脫落,嚴(yán)重時整個山茶花的葉片全部脫落成了光桿。
山茶花易被介殼蟲危害,遇到這種情況,可用舊牙刷拈肥皂水洗,去除黑斑點,因為肥皂水含堿性,而這類介殼蟲遇堿就死,這是一種既簡便而有效的防治辦法。
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