許多果農為了使栗果提早上市,搶先賣高價,過早采收未成熟的果實。不僅核桃、蘋果不宜早采收,板栗也不宜過早采收,板栗早采也會減產(chǎn),經(jīng)濟收益受損失。板栗生產(chǎn)潛力很大,適時采收也是增產(chǎn)主要途徑之一。
栗幼果生長遲緩,增長量小,當新梢停止生長后,葉片同化積累的養(yǎng)分開始大量轉向果實,這時幼果開始迅速生長,8月至9月中旬堅果增長很快,果實重量在成熟前約一個月中增加較快。
板栗在生長過程中,營養(yǎng)物質的積累和變化可分為兩個時期,前期主要形成總苞的干物質,后期干物質重心移向果實,特別是種子部分。板栗成熟前30天栗果鮮重迅速增加,增加量占鮮重的80%左右,到栗果成熟前7天,鮮重達到較大值,栗果在果皮變色后采收,堅果飽滿充實,質量好,質量高。
板果早熟品種,大致在8月下旬成熟,較晚熟品種要到10月底或11月中旬成熟。而大部分品種都在9月—10月間成熟。板栗采收時期一般是根據(jù)栽培品種在當?shù)氐某墒炱诖_定。北方產(chǎn)區(qū),大多用“拾栗子”的方法收板栗,一般均比南方產(chǎn)區(qū)的采收期要遲。南方產(chǎn)區(qū),用“打栗子”的方法收栗子,采收時間較早。用“拾栗子”方法采收,要待樹上的球果成熟后,自動開裂,堅果落地后去揀拾,采收延續(xù)時間長,不能集中采收;用“打栗子”方法收栗子,采收期集中,較好還是掌握一定的成熟度,適期采收。(陜西省果樹研究所)
(記者 佚名)
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