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菊花用法大全(治病養(yǎng)生)

《本草綱目》：菊花，昔人謂其能除風(fēng)熱，益肝補(bǔ)陰，蓋不知其尤多能益金、水二臟也，補(bǔ)水所以制火，益金所以平木，木平則風(fēng)息，火降則熱除，用治諸風(fēng)頭目，其旨深微。

菊花是中國(guó)名花，因其品種繁多，色彩鮮艷，用途廣泛，除具有較高的觀賞價(jià)值外，還有很強(qiáng)藥用和食用價(jià)值，深受大眾喜愛(ài)。

下面就根據(jù)菊花不同的做法以及由此產(chǎn)生不同功效，向您推薦一下：

菊花羹：將菊花與銀耳(或蓮子)煮或蒸熟后，加入少許冰糖，可祛煩熱，利五臟，治頭暈?zāi)垦５劝Y。菊花酒：也叫“長(zhǎng)壽酒”，由菊花加糯米、酒曲釀制而成，味道清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸制成米糕，或用綠豆粉與菊花制糕，有清涼祛火的食療功效。菊花粥：將菊花與大米同煮成粥，能清心、除煩、悅目、祛燥。

菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，過(guò)濾后取藥汁并兌入煉好的蜂蜜，制成膏劑，具有疏風(fēng)、清熱、明目的作用。(https://www.6789123.com )

菊花菜肴：用菊花與豬肉或牛肉合炒，或與魚(yú)肉、雞肉合煮而成的“菊花肉片”，葷中有素，補(bǔ)而不膩，清心爽口，可用于輔助治療頭暈?zāi)垦�、熱傷風(fēng)等病癥。

菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風(fēng)、潤(rùn)喉、養(yǎng)目、解酒。

菊花酒：由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長(zhǎng)壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。

菊花肴：由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚(yú)肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，葷中有素，補(bǔ)而不膩，清心爽口，可用于頭暈?zāi)垦�、風(fēng)熱上擾之癥的治療。

菊花枕：

制作菊花枕的方法很簡(jiǎn)單，選用菊花干品1000克，川芎400克，丹皮、白芷各200克，裝入枕套內(nèi)，使藥物緩慢揮發(fā)，一般每個(gè)藥枕可連續(xù)使用半年左右。

在這些藥物里面，川芎、丹皮、白芷分別具有活血行氣，清熱涼血，祛風(fēng)解表，生肌止痛之功效。菊花與這三味藥配伍，有相輔相成，加強(qiáng)藥力的作用。常用菊花枕的人，會(huì)感到神清氣爽，精神飽滿。

不僅是中國(guó)的醫(yī)生善用菊花來(lái)治療頭痛。天下醫(yī)理相同，外國(guó)人治頭痛也用菊花。在歐洲，有人患頭痛病，醫(yī)生就投以菊花泡菜飲之，可慢慢緩解;若是屬于慢性頭痛，反復(fù)發(fā)作的，睡菊花枕，以求根治。朝鮮人患頭痛病，醫(yī)生告誡病人，用菊花根煎水服用，其功甚著。

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