吳富國(guó)

蝴蝶蘭又稱蝶蘭，是蘭科植物中栽培較廣泛的種類之一。原產(chǎn)于中國(guó)南部、印度、緬甸、馬來(lái)西亞、菲律賓、澳大利亞和新幾內(nèi)亞。蝴蝶蘭花朵碩大，花期較長(zhǎng)，花色艷麗多彩，花形美麗別致，深受老百姓的喜愛(ài)。
蝴蝶蘭的單株壽命5-15年。
蝴蝶蘭的栽培可分成三階段：成長(zhǎng)、低溫催花、完成開花。
植株在具有3-4片葉子，葉長(zhǎng)至少20公分，即可自成長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)移至低溫催花階段。植株經(jīng)過(guò)低溫環(huán)境即可催出花梗。只要所需的低溫環(huán)境能夠維持，終年都可以進(jìn)行催花作業(yè)。低溫時(shí)期愈短，催出花梗的整齊度愈低。通常將環(huán)境溫度降低8-10℃，并以5-6周的時(shí)間進(jìn)行催花，為了使花梗順利生成，通常采用低溫與強(qiáng)光的環(huán)境，因此可能導(dǎo)致葉片轉(zhuǎn)變成暗紅色。然而在下一個(gè)完成開花階段，植株放置在較高的溫度，一方面促進(jìn)花苞生成，一方面可使葉片轉(zhuǎn)變?yōu)樵瓉?lái)顏色。低溫催花與完成開花兩階段可以在同一個(gè)區(qū)域進(jìn)行。在完成開花階段可提高溫度，使開花過(guò)程早日完成。
要栽培好蝴蝶蘭必須做好以下幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)：
一、溫室建設(shè)
針對(duì)蝴蝶蘭對(duì)特殊生長(zhǎng)環(huán)境要求，應(yīng)在不同緯度，大氣自然環(huán)境影響之下，建設(shè)不同的溫室進(jìn)行栽培：
1、開天窗水簾型：此種類型比較適合夏天較熱，冬天溫度也不太低的地方，如中國(guó)的南方，此型有利于夏天散熱。
2、開天窗無(wú)水簾型：此類型適合夏天不熱，冬天也不冷的地方，如中國(guó)的昆明或受海洋性氣候影響的地方。
3、不帶天窗有水簾型：此類型適合夏天不十分熱，冬天需保溫的地方，如中國(guó)東北地區(qū)。
二、溫度控制
蝴蝶蘭為熱帶型植物，畏冷又畏熱，環(huán)境溫度不要低于15℃或高于32℃，過(guò)冷或過(guò)熱的環(huán)境都不適合。較適栽培溫度為白天25-28℃，夜間18-20℃，幼苗可以提高到23℃左右。在低溫催花階段，溫度維持于16-24℃，完成開花階段溫度維持于18-26℃。
若低于10℃時(shí)，其生長(zhǎng)會(huì)緩慢停頓下來(lái)，長(zhǎng)時(shí)間處在15℃以下，蝴蝶蘭根部幾乎停止吸收水分，造成植株本身的生理性缺水，老葉開始變黃而脫落，或葉片上出現(xiàn)壞死性黑斑，爾后脫落，久之則全株葉片脫光，植株死亡。
夏季如溫度在28-30℃，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)降溫，雖然高于36℃時(shí)仍可生存，但32℃以上高溫對(duì)蝴蝶蘭的生長(zhǎng)是不利的，會(huì)促使其進(jìn)入半休眠狀態(tài)，影響將來(lái)的花芽分化，同時(shí)容易受疫病侵襲。在催花6周后，溫度可稍微增高，但是處理的溫度如果太高或是光量不足，花梗會(huì)增長(zhǎng)，分枝數(shù)目會(huì)減少，花朵數(shù)也會(huì)減少。
三、光照
蝴蝶蘭雖在生長(zhǎng)時(shí)期要有足夠的光照以促使葉片與根部的發(fā)育，但切忌強(qiáng)光照射，一旦遇到陽(yáng)光直射，水分喪失較快而得不到補(bǔ)充時(shí)，葉片很容易被灼傷，出現(xiàn)日灼病。光量不足則植物生長(zhǎng)狀態(tài)不良，葉片分布成稀散狀，花梗發(fā)育不良，根部發(fā)育不足。開花植株適宜的光照強(qiáng)度為20000-30000勒克司，幼苗可在10000勒克司左右。
因此，使用遮蔭網(wǎng)是較佳的方式，一般使用雙層活動(dòng)網(wǎng)。一層網(wǎng)為70％遮蔭率，另一層網(wǎng)為50％遮蔭率。在大晴天或正中午時(shí)刻利用活動(dòng)網(wǎng)來(lái)避免極端日照。
四、濕度與通風(fēng)
蝴蝶蘭的原生地濕度比較大，故栽培好蝴蝶蘭必須創(chuàng)造空氣濕度大的環(huán)境。一般來(lái)說(shuō)全年均應(yīng)保持較高的相對(duì)濕度，約為70-80％。溫度低于18℃時(shí)要降低空氣濕度，濕度太高易引發(fā)病害。夜間禁止將水噴灑到葉片上。
蝴蝶蘭喜通風(fēng)良好的環(huán)境，忌悶熱，通風(fēng)不良易引起腐爛，且生長(zhǎng)不好。冬季氣溫低，可在中午短時(shí)間通風(fēng)，時(shí)間控制在10-15分鐘，夏季必須開窗通風(fēng)，時(shí)間宜長(zhǎng)。
五、澆水
蝴蝶蘭的根部忌漬水，喜通風(fēng)和干燥。如水分過(guò)多，容易引起根系腐爛。由于栽培基質(zhì)不同，澆水的時(shí)間間隔不大相同。苔蘚吸水量大，可以間隔數(shù)日澆水1次；蛇木、樹皮塊等保水能力差，可每日澆水1次，應(yīng)盡量看到盆內(nèi)的栽培基質(zhì)表面已變干，盆面呈白色時(shí)再澆水。
六、基質(zhì)與施肥
1、基質(zhì)與栽盆
蝴蝶蘭為典型的熱帶附生蘭，栽培時(shí)要求根部通氣良好。一般選用特制的素?zé)张杌蛩芰吓�。為使透氣性良好，宜用淺盆，不宜用深筒盆，盆高較好小于直徑。
盆栽基質(zhì)以水苔與蛇木為首選，也可采用樹皮塊、椰子殼塊、蛭石等材料。一般來(lái)說(shuō)，只要是排水和通氣良好的盆栽基質(zhì)，均可用來(lái)栽植蝴蝶蘭，并可生長(zhǎng)良好。
2、施肥
蝴蝶蘭生長(zhǎng)迅速，所有栽培用的填料養(yǎng)分并不足夠蝴蝶蘭使用，需肥量比一般蘭花稍多，需用的養(yǎng)分多數(shù)來(lái)自人為供給，若只有栽植的填充植料而不予施肥的話，所栽培的蘭花生長(zhǎng)緩慢，甚至不成長(zhǎng)，而且植株較不強(qiáng)健，但掌握的原則仍應(yīng)是薄肥勤施。較好使用有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥與生物有機(jī)液肥。平常有機(jī)肥料多為浸水腐熟后，再濾去雜質(zhì)，稀釋后使用的，不過(guò)腐熟后的有機(jī)肥有一股臭味，因此，可使用“海狀元818”系列海藻肥供蝴蝶蘭使用。
春天只能少量施肥，使用“澳洛珈”海藻精1500-2000倍液進(jìn)行澆灌，開花期完全停止施肥。夏季是蝴蝶蘭的旺盛生長(zhǎng)季節(jié)，應(yīng)當(dāng)連續(xù)施肥，一般每星期施1次“海狀元818”膏狀海藻肥800-1000倍液。南方夏季晚間高溫悶熱，較好停止施肥一段時(shí)間。秋末植株生長(zhǎng)漸緩，應(yīng)減少施肥，施肥過(guò)多往往造成植株過(guò)于旺盛生長(zhǎng)，影響花芽的形成，致使以后不能開花，至10月底可停止施肥。此外，可用0.1％尿素與0.1％磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面施肥。
七、病蟲害防治
蝴蝶蘭的真菌性病害：
1、疫病(又名黑腐病、黑腳病)
為害時(shí)機(jī)：主要發(fā)生在瓶苗出瓶，移植及植株換盆移動(dòng)時(shí)
病癥：在蝴蝶蘭葉片、花器假莖及新芽上，沒(méi)有傷口亦可侵入，初期患部出現(xiàn)水浸狀斑點(diǎn)，后期擴(kuò)大為暗綠色或淡褐色組織。雖然腐敗但不會(huì)被水解而潰爛亦無(wú)惡臭，較后造成全株萎凋枯死。
防治方法：預(yù)防重于治療，瓶苗出瓶、種植及換盆應(yīng)馬上施用“海狀元”植物衛(wèi)士800倍液或使用亞磷酸配合氫氧化鉀各1000倍液混合效果甚佳，每7-10天一次，連續(xù)2-3次即可。
2、灰霉病(又名灰斑病)，
為害時(shí)機(jī)：在蝴蝶蘭冬春季節(jié)，低溫多濕時(shí)，花瓣極易感染而降低花朵質(zhì)量
病癥：首先在花辦及萼片上出現(xiàn)水浸狀圓形小點(diǎn)，再逐漸變成褐斑點(diǎn)大小約在0.1-0.15公分
防治方法：預(yù)防工作為溫室內(nèi)保時(shí)干燥可減少發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)可用“海狀元”植物衛(wèi)士800倍液加50.0％撲滅寧可濕性粉劑2000倍液或50.0％依普同可濕性粉劑1500倍液或23.7％福元精1000倍液或50.0％益發(fā)靈可濕性粉劑2000倍液(施用時(shí)勿直接對(duì)花噴之)病害，發(fā)生時(shí)每7-10天噴施一次，連續(xù)三次。
3、炭疽病
為害時(shí)機(jī)：一般蘭園植株栽培太密或在中溫多濕季節(jié)，特別是梅雨季節(jié)或臺(tái)風(fēng)過(guò)后，植株葉片極易罹患炭疽病。
病癥：初期在葉片上產(chǎn)生淡褐色凹陷之小斑點(diǎn)，后擴(kuò)大成圓形或不規(guī)則形，凹陷呈黑褐色，病斑中央在有壞疽時(shí)會(huì)脫落而呈穿孔現(xiàn)象。
防治方法：加強(qiáng)肥培管理，增加植株抵抗力，改善栽培環(huán)境，增加通風(fēng)及日照，施用鋅肥增加葉片厚度防止疫害侵入，發(fā)病初期，使用“海狀元”植物衛(wèi)士800倍液加撲克拉1500倍液或撲克拉錳2000倍液或亞磷酸配合氫氧化鉀各1000倍混合施用，效果顯著。
4、白絹病
為害時(shí)機(jī)：在高溫多濕時(shí)靠近地面的莖部極易發(fā)生
病癥：植株接近盆面附近組織出現(xiàn)水漬狀病斑，后呈不同程度的褐色到黑褐色壞疽，后再長(zhǎng)出白色絹狀菌絲使植物萎凋死亡。
防治方法：預(yù)由于白絹病病原菌大部位于土壤中，因此預(yù)防此病特別要注意清潔衛(wèi)生，應(yīng)使用清潔干凈的栽培材料以及栽培容器，否則栽培介質(zhì)也應(yīng)事先蒸氣消毒或用0.6％尿素淋注后覆蓋一周，并保持田間的環(huán)境衛(wèi)生，發(fā)生可使用“海狀元”植物衛(wèi)士800倍液加75％滅普寧2000倍液施用，每周一次，連續(xù)3-5周
5、煤病(又名煤煙病)
為害時(shí)機(jī)：一般發(fā)生于某些特殊品種，栽培時(shí)通風(fēng)不良，日照較強(qiáng)時(shí)易于發(fā)生，有時(shí)日照低時(shí)也會(huì)發(fā)生，成株葉片也較易發(fā)生。
病癥：在成株葉片的葉緣，初期分泌汁液或被咖啡硬介殼蟲寄生的葉片正背花梗及花朵也會(huì)因蟲體分泌蜜露，再感染煤煙病菌使葉緣汁液變成黑褐色，影響植株觀瞻。
防治方法：治本方面慎選不易感病的品種，加強(qiáng)通風(fēng);嚴(yán)重時(shí)可施用“海狀元”植物衛(wèi)士800倍液加50％撲滅寧可濕性粉劑2000倍，23.7％依普同(福元精)水粉劑1000倍的藥劑與灰霉病相近，出口時(shí)仍需擦拭葉背煤煙以利出口檢驗(yàn)。
蝴蝶蘭的細(xì)菌性病害：
1、軟腐病
為害時(shí)機(jī)：高溫多濕的環(huán)境下極易感染。
病癥：各齡期蝴蝶蘭葉片不同部位均可感染，葉片首先出現(xiàn)水浸狀，呈透明狀軟腐現(xiàn)象，蔓延速度很快，導(dǎo)致數(shù)天內(nèi)植株死亡。
防治方法：定期噴施“海狀元”植物衛(wèi)士800倍液加30.3％鉑美素可溶性粉劑1000倍液、63％銅鋅錳乃浦可濕性粉劑500倍液80％鋅錳乃浦可濕性粉劑500倍液，若有感染時(shí)較好整盆丟棄避免感染。
2、褐斑病
為害時(shí)機(jī)：全年皆可致病以高溫多濕的夏天，特別是臺(tái)風(fēng)過(guò)后發(fā)生較為嚴(yán)重頗似軟腐病。
病癥：各齡期植株均可被感染，初期葉片出現(xiàn)淡褐色水浸狀斑點(diǎn)，再擴(kuò)大成為暗褐色或黑色不規(guī)則凹陷壞疽斑，周圍具明顯黃暈，有些出現(xiàn)為大型水浸狀斑，病斑周圍出現(xiàn)環(huán)紋，濕度高時(shí)傷口破裂會(huì)出現(xiàn)乳白色的菌泥，較后葉片干化而枯死。
防治方法：同上軟腐病之防治方法
蝴蝶蘭的病毒性病害：
為害病癥：
（1）保持無(wú)病征狀態(tài)。許多蘭花如蝴蝶蘭在幼年期或快速生長(zhǎng)期感染病毒時(shí)，常保持無(wú)病征狀態(tài)，直至植株生長(zhǎng)趨緩，或者環(huán)境突然劣變例如通風(fēng)不良或過(guò)度悶熱等，甚至植株由于本身開花或經(jīng)人為受粉結(jié)實(shí)致使植株衰弱時(shí)，病征才會(huì)顯現(xiàn)。
（2）葉部出現(xiàn)葉綠素著色不均，或產(chǎn)生淺黃色斑塊或條紋。由于葉綠素之減少影響光合作用之進(jìn)行，一般出現(xiàn)此型病征之植株生育會(huì)逐漸減弱，較正常植株矮小。
（3）葉片出現(xiàn)褐色斑塊或條斑，且組織會(huì)有壞死凹陷現(xiàn)象，竭色壞死部位有時(shí)會(huì)引起菌類之感染形成嚴(yán)重之二次傷害。褐色壞死斑出現(xiàn)之部位隨蘭花種類之不同而有差異，有些蘭花如文心、石斛、萬(wàn)代及蝴蝶蘭常會(huì)發(fā)生在葉下表面，大部分國(guó)蘭及嘉德利亞蘭則出現(xiàn)在上表面。此種病征對(duì)蘭花質(zhì)量之影響很大，造成商品價(jià)值之損失。
（4）病株開花時(shí)花瓣上出現(xiàn)著色不均，或產(chǎn)生條紋，花朵畸形，花苞片上出現(xiàn)壞疽斑，花軸變短，花間距及花期縮短等。此型病征并非每種蘭花感染病毒后都會(huì)發(fā)生，較感病之蘭種、長(zhǎng)期感染極端衰弱之植株或0RSV及CyMV復(fù)合感染植株才會(huì)出現(xiàn)。
防治方法：
（1）所有植株需先經(jīng)病毒檢定無(wú)病毒后，再引入新場(chǎng)種植。
（2）場(chǎng)內(nèi)所有使用進(jìn)行切花、移植、換盆、修剪所用之工具每天使用前必須消毒一次，并與其它場(chǎng)分開專用，消毒工具時(shí)可用：①干熱消毒法：利用烘箱在180℃或以上之溫度至少維持1小時(shí)。②濕熱消毒法：以沸水煮沸至少15分鐘。③火焰消毒法：將工具上接觸過(guò)植物汁液之部位以火焰燒烤至少10-20秒。④化學(xué)藥品消毒法：以2-5％氫氧化鈉或3-10％磷酸三鈉溶液浸漬至少1分鐘，使用后以清水洗凈擦干。
（3）避免過(guò)度密植，徒增植株間發(fā)生磨擦造成機(jī)械性傷害之機(jī)會(huì)。
（4）使用過(guò)之植材不得重復(fù)使用。
（5）使用全新之盆缽。
（6）拒絕參觀來(lái)訪者用手觸摸蘭株。
（7）隨時(shí)注意蘭株之生長(zhǎng)情形，若發(fā)現(xiàn)異狀迅速加以隔離避免其接觸其它植株，并立刻檢查確定其是否帶病毒。
蝸牛與蛞蝓等有害動(dòng)物
分布：高溫多濕的夏天傍晚及夜間較為嚴(yán)重。
危害狀：可嚼食植株葉片假球莖及根部
防治方法：加強(qiáng)清理蘭園的衛(wèi)生環(huán)境，清除雜草，蘭園四周撒布石灰或?qū)€~片圍繞于栽培床的柱子上以及施用藥劑聚乙醛粒劑或10％福瑞松粒劑10％待滅克粒劑及3％加保扶粒劑
環(huán)境引起的生理異常
1、花苞掉落:在開花完成階段，如果光線過(guò)強(qiáng)、溫度太高，容易引起花苞自花梗上脫落，根系的質(zhì)量不良也會(huì)造成此現(xiàn)象，花卉在輸送之前如果未經(jīng)適應(yīng)階段也會(huì)有落苞現(xiàn)象。2、輸送過(guò)程的冷害：植株自生長(zhǎng)區(qū)運(yùn)送到銷售區(qū)，葉面可能產(chǎn)生的橘紅斑點(diǎn)，通常由于冷害造成細(xì)胞的死亡。其它的環(huán)境應(yīng)力或過(guò)強(qiáng)光線也會(huì)造成。