【名稱】雞內(nèi)金、雞肉金 【別名】雞肫皮、雞黃皮、雞肫、雞胗 【性昧歸經(jīng)】甘,寒。歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)。 【功效】消食健胃助消化,澀精止遺?梢源龠M(jìn)胃液分泌,提高胃酸度及消化力,使胃運(yùn)動功能明顯增強(qiáng),胃排空加快。 【炮制】 1.生雞內(nèi)金:將雞內(nèi)金凈制,除去非藥用部位。 2.醋炒雞內(nèi)金,醋用量100:10,將凈制過的雞內(nèi)金用文火炒至表面顏色加深,噴淋食醋,待醋被完全吸進(jìn)雞內(nèi)金。 3.焦內(nèi)金:用武火炒至表面焦黑內(nèi)部焦黃,噴淋食醋,吸干后出鍋晾涼。 【用法用量】煎服,8~10g;研末服,每次1.5~8g。研末用效果比煎劑好。 【宜食】適宜消化不良、面色萎黃、不思納谷、小兒疳積、形體消瘦、腹大腹脹、脾胃虛弱、食積脹滿、腸結(jié)核、骨結(jié)核等病癥患者食用。 【貯藏】置干燥處,防蛀。 作用: 1.對人體胃功能的影響:健康人口服炙雞內(nèi)金粉末5g,經(jīng)45-60分鐘,胃液分泌量比對照值增高30-37%,2小時(shí)內(nèi)恢復(fù)正常。胃液酸度也明顯增高。游離酸或總酸度在服藥1小雞內(nèi)金-藥用時(shí)后一般開始上升,于1-2小時(shí)達(dá)較高值,以后逐漸下降,3小時(shí)后恢復(fù)正常。其中游離酸的較高值為0.19-0.24%,比對照值增加32-113%;總酸度的較高值為0.2-0.32%,比正常值增加25-75%。消化力的增強(qiáng)雖較遲緩,但維持時(shí)間較久。胃運(yùn)動機(jī)能明顯增強(qiáng),表現(xiàn)在胃運(yùn)動延長及蠕動波增強(qiáng),因此胃排空速率加快。雞內(nèi)金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶,服藥后能使胃液的分泌量增加和胃運(yùn)動增強(qiáng),認(rèn)為可能是雞內(nèi)金消化吸收后通過體液因素興奮胃壁的神經(jīng)肌肉所致。亦有認(rèn)為是胃激素促進(jìn)了胃分泌機(jī)能。 2.加速放射性鍶的排泄:雞內(nèi)金水煎劑對加速排除放射性鍶有一定的作用。其酸提取物效果較煎劑為好,尿中排出的鍶比對照高2-3倍,并認(rèn)為雞內(nèi)金中的氯化銨為促進(jìn)鍶排出的有效成分之一。 3.雞內(nèi)金不同炮制品對小鼠腸胃推進(jìn)功能的影響:雞內(nèi)金生品和不同炮制品:清炒品、砂燙品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g對小鼠腸胃推進(jìn)功能情況并與生理鹽水比較。雖各種炮制品的推進(jìn)功能有增強(qiáng)的趨勢,但并不顯著(P<0.05)。結(jié)果提示雞內(nèi)金的消食作用并不是藥物在胃內(nèi)的局部作用或直接刺激腸胃運(yùn)動引起的,可能是藥物消化后進(jìn)入血液刺激胃腺分泌增加而起到間接助消化作用。 4.**作用:體外試驗(yàn);雞內(nèi)金有抑制腫瘤細(xì)胞的作用?诜酒泛,胃液分泌量、酸度和消化能力均提高,胃運(yùn)動加強(qiáng),排空率加快,催泌作用甚至強(qiáng)于肉粉,作用途經(jīng)似是經(jīng)消化吸收后進(jìn)入血液內(nèi),通過體液因素而興奮胃壁的神經(jīng)肌肉裝置。