楊凌景瑞核桃苗木專業(yè)合作社

文冠果又名文宮果、崖木瓜、山木瓜，屬無(wú)患子科文冠果屬落葉小喬木或大灌木，株型優(yōu)美，是我國(guó)特有的珍貴樹(shù)種，已被列為制造生物柴油的8大樹(shù)種之一，成為植物能源的要樹(shù)種。文冠果掛果早、見(jiàn)效快、產(chǎn)品銷路好，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和發(fā)展?jié)摿Γ腔纳交臏�、山區(qū)丘陵規(guī)模性發(fā)展的首選樹(shù)種；因其抗旱、抗寒、成活率高，也是園林綠化的先鋒樹(shù)種。文冠果樹(shù)全身是寶，開(kāi)發(fā)潛力很大，種仁除可加工食用油外，還是制作高級(jí)潤(rùn)滑油、高級(jí)油漆、增塑劑、化妝品等工業(yè)原料。另外，它的木材堅(jiān)硬，可用于制作工藝用品。

1大田育苗技術(shù)

1.1種子采集

應(yīng)從樹(shù)勢(shì)健壯、連年豐產(chǎn)的母樹(shù)上采集成熟、種仁飽滿的種子。采種季節(jié)一般在8月上中旬，當(dāng)果皮由綠褐色變?yōu)辄S褐色，由光滑變?yōu)榇植�，種仁由紅褐色變?yōu)楹诤稚�，全株約有1／3以上的果實(shí)皮開(kāi)張時(shí)即可進(jìn)行采種。采下的果實(shí)，要及時(shí)在陰涼通風(fēng)處，除掉果皮，晾干種子，然后裝入容器。貯藏時(shí)要嚴(yán)防潮濕。

1.2混砂催芽

播種前要進(jìn)行種子處理，先把種子砂藏40～50d，過(guò)篩后將種砂分離，用50～60℃熱水浸種2晝夜，撈出后堆放地面，上覆濕草簾或濕麻袋，每天用溫水澆灑翻動(dòng)2次，室溫保持20℃，待20%左右的種子裂嘴時(shí)即可播種。

1.3整地

苗圃地應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、光照充足、士層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌方便的土壤，秋季深翻30cm，第2年春季淺翻1遍，施基肥45t／hm2，結(jié)合春耕翻入土內(nèi)。

1.4播種

4月上中旬播種，播種225～300kg／hm2。播種前5～7d，灌足底水，等地面土壤松散時(shí)順畦開(kāi)溝，溝距20cm、深3～4cm。點(diǎn)播，間距15～20cm、覆土厚度2～3cm。

1.5苗期管理

幼苗出土后，要防止島獸危害，文冠果幼苗怕水澇，苗木出齊后，勤松土、少澆水，以避免苗木根莖腐爛死亡，灌水量要掌握好，防止土壤濕度過(guò)大，造成根莖腐爛。當(dāng)幼苗高1015cm時(shí)間苗，如缺苗應(yīng)補(bǔ)栽，保持株距20cm。間苗和補(bǔ)栽在陰天或傍晚進(jìn)行。比較肥沃的苗圃地要少施氮肥，多施磷鉀肥，以免徒長(zhǎng)。6～7月加強(qiáng)管理，可促進(jìn)較早封頂?shù)拿缒拘纬啥紊L(zhǎng)。全年一般要進(jìn)行中耕除草3～4次，

1.6病蟲(chóng)害化學(xué)防治

1.6.1黃化病。加強(qiáng)苗期管理，及時(shí)進(jìn)行中耕松土，鏟除病株，實(shí)行換茬輪作，林地實(shí)行翻耕晾土，以減輕病害的發(fā)生。

1.6.2煤污病。早春噴灑50%樂(lè)果乳油2000倍液毒殺越冬木虱，以后每隔7d噴灑1次，連續(xù)噴灑3次。

1.6.3黑絨金龜子。用50%敵敵畏乳油800～1000倍液噴殺成蟲(chóng)。

2應(yīng)用

2.1食用

文冠果種仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，根據(jù)北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所分析室測(cè)定，文冠果種仁中蛋白質(zhì)含量23.99%，僅次于大豆，其中含有人體所需19種氨基酸，8種人體必需氨基酸。此外，還含有K、Na、Ca、Mg、Fe、Zn等9種礦物元素和VB1、VB2、VC、VE、VA、胡蘿卜素等多種維生素。文冠果仁中含油脂60%左右，90%以上為不飽和脂肪酸，這對(duì)于預(yù)防和改善心血管疾病有重要作用。文冠果油是半干性油，色澤黃色，氣味芳香可口，酸價(jià)低、碘價(jià)高，是一種透明質(zhì)高、雜質(zhì)少、宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存的上好食用油，在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。據(jù)了解，加工文冠果油的文冠果種子含油率為30%～36%，種仁含油率為55%～66%，蛋白質(zhì)26.70%，粗纖維1.6%，非氮物質(zhì)3.73%，碘價(jià)125.8。油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%，其中亞油酸36.9%、油酸7.16%。民間有時(shí)用文冠果種仁治療小兒遺尿癥，在此基礎(chǔ)上，藥學(xué)機(jī)構(gòu)研制出文冠果仁霜及遺尿膠囊，這在國(guó)內(nèi)外均尚未見(jiàn)報(bào)道，據(jù)檢測(cè)，有效率達(dá)87%。

2.2園林綠化

文冠果因冠形華，果奇特，具有較高的觀賞價(jià)值，花較大，色艷而美，常作為庭院、公園綠化美化樹(shù)種。同時(shí)因其抗旱力較強(qiáng)，根深，可作為水土保持的優(yōu)良樹(shù)種。

2.3生物質(zhì)能源林

生物質(zhì)能源是未來(lái)較重要的可再生能源。文冠果作為北方的主要能源林樹(shù)種越來(lái)越被重視和利用，根據(jù)國(guó)家林業(yè)局和中石油簽署的發(fā)展能源林的合作協(xié)議，未來(lái)10年要營(yíng)造生物質(zhì)能源林66.7萬(wàn)公頃，所以各地均在大量營(yíng)造。作為文冠果天然發(fā)展的子午嶺林區(qū)，其發(fā)展的基礎(chǔ)和潛力巨大，各林場(chǎng)均已開(kāi)始大量發(fā)展。