溫江華成園藝場

編者按：六出花是一種重要的切花作物，2001年在荷蘭的切花銷量中名列第十。2001大花及小花六出花的供應量有所下降。其大花型的銷售額為42百萬歐元（增加3.8％），銷售量277百萬支（減少0.6％），而小花型下降5％，為3百萬歐元，銷售量則降4％，為20百萬支，即使這些數(shù)據(jù)顯示市場的嚴酷，但水仙百合在平均單價上卻出現(xiàn)三年來較好次由0.14歐元/支上升至0.15歐元/支。六出花目前在云南的栽培面積很小，是一個有潛力的切花作物，這篇譯文可用作六出花生產(chǎn)開發(fā)時的參考。
六出花原產(chǎn)于南美洲的智利、秘魯、巴西等國，六十年代中期開始在西歐栽培。從此栽培面積開始迅速增長，在荷蘭，六出花1997年的栽培面積為10公頃，10年后的1987年為71公頃，1990年為84公頃，1997年則達到了117公頃。1975年荷蘭拍賣市場上六出花的拍賣額為3百萬荷蘭盾，1996年則到了8千2百萬荷蘭盾，因此，六出花屬于栽培面積快速增長的小作物。雖然這兩年六出花的栽培面積趨于穩(wěn)定，但由于使用了降低地溫的技術，單位面積的產(chǎn)量不斷增長。當然這也要得益于不斷選育出來的高產(chǎn)新品種，以及理想的溫室環(huán)境控制全冬季也能正常產(chǎn)花。
溫室設計
六出花屬于對光照和溫度都很敏感的切花作物。要注意選擇合適的溫室類型。玻璃溫室能在冬季提供充足的光照，而夏季用遮陽網(wǎng)或在溫室玻璃頂上刷石灰能夠降低土溫和氣溫。六出花也可以種植在露地，但對天氣狀況的依賴性很大，而在塑料大棚或溫室種植能夠獲得更長枝條、葉片，更高的產(chǎn)量，以及更長的切花瓶插壽命。
除溫室外，栽培六出花還需要鮮花包裝間，一般要設計在離各個產(chǎn)花點都較近的位置，并配置包裝、分級和除葉的機器，為了在產(chǎn)花高峰期貯藏鮮花，還需要一個足夠大的冷庫。
在荷蘭，六出花實現(xiàn)了無土栽培，采用噴灌澆水施肥，并使用CO2施肥和加溫設備，栽培六出花需要搭花網(wǎng)，因品種不同要搭3到5層網(wǎng)。網(wǎng)眼大小為17X20cm,或18X20cm.由于生產(chǎn)專業(yè)化、機械化和理想的生產(chǎn)程序，勞動力的使用降低到了較低程度。
土壤
為了達到較好的栽培效果，土壤的結構和保水性是較重要的因素。六出花枝繁葉茂，春夏期間每天每平方米面積水的蒸發(fā)量可以達到3到6升。因此對水的依賴性很大，生產(chǎn)實踐和試驗都表明供水不足會產(chǎn)量的下降。同樣土壤排水不良和水分過重對六出花也是有害的。
土壤良好的結構和理想的水氣比例是栽培成功的必備條件。此外土壤鹽分要低，無土傳病害和地下線蟲危害。
營養(yǎng)管理
通過土樣的分析測試，可以調(diào)整土壤中各種營養(yǎng)元素的水平。六出花理想的營養(yǎng)水平如下（單位：mmol/l,1:2土壤浸出液）指標理想水平較低限度較高限度PH5.55.07.0EC1.01.01.4NH4+<0.5<0.5<0.5K+1.51.02.5Na2+<2.0<2.0<2.0Ca2+2.01.04.0Mg2+1.20.72.0NO3+4.02.08.0Cl-<2.0<2.0<2.0SO42-1.50.74.0H2PO42-0.150.10.2
這些指標是以荷蘭的氣候為基礎制定的，不可照般。每一種營養(yǎng)元素的需求量取決于氣候、土壤類型、品種等多種因素，使用時有必要對上述的量進行調(diào)整。
水質
六出花對鹽分非常敏感，使用鹽分含量低的水是非常重要，可能的話較好使用雨水。這時每100平方米的溫室需要配備200-300立方的貯水池。地方不同、水質差異很大。當水源的EC超過1.5或NaCl的含量超過3.0mmol/l時，就不能作為灌溉用水。當水源的EC達到1.0時，施用化肥引起的EC值上升的余地已經(jīng)很小了。
品種選擇
品種選擇取決于許多因素，一個好品種應符合以下要求：花蕾碩大、形狀和顏色都漂亮；花朵碩大，顏色鮮艷；耐貯運；莖桿健壯，花苞長度適中，各花朵能夠漸次成熟；切花產(chǎn)量較高。選擇品種時也要考慮品種對栽培條件的要求。一些品種喜好水分偏多、光照偏少、氣溫和土溫偏低的環(huán)境生長，在夏季有必要使用土壤降溫系統(tǒng)。品種的選擇還影響勞動力的使用量、切花產(chǎn)量和質量�？梢赃x擇生育期不同的品種使產(chǎn)花的高峰期錯開。
定植
定植時間與所選擇的品種類型、所處的氣候區(qū)域，種植條件及種植者的經(jīng)驗有關。幾乎所有的品種都有3-4個月的營養(yǎng)生長期，以形成足夠大的植株和足夠數(shù)量的分枝。現(xiàn)在六出花基本實現(xiàn)了周年種植。秋季種植時，14-16周之后開花，產(chǎn)花從春季持續(xù)到冬季。這時為了避免營養(yǎng)生長過旺，要定期地疏芽，摘除盲花枝。春季和夏季定植時，10-12周后開花，此時要促進植株營養(yǎng)生長，將較初分枝進行捻枝處理，直到形成10-15個分枝。在冬季，這些捻下的枝可以拔除。春季定植的植株生長很快，要經(jīng)常性地注意監(jiān)測土壤的養(yǎng)分含量，保證充足的水分和營養(yǎng)。
定植密度
六出花的種植床一般寬1-1.2米，過道0.5-0.6米，一般每條床種植兩行，株距30-60公分，大約每平方米種植3-4株。
溫室和土壤溫度
春季定植后，初期保持16-18℃左右較高的溫度，3-6周待緩苗結束后，可將室溫降至更適合生長的12-15℃。在定植后6周內(nèi)，土壤溫度宜保持在13-16℃，以促進根系發(fā)育。如果在更晚些時間定植，要注意氣溫很可能升到17-18℃以上。較初的10周里，這種溫度有利于植株生長發(fā)育，但之后則可能引起營養(yǎng)生長過于旺盛，夏季植株分枝減少，因此定植初期就要用大肥大水促使多產(chǎn)生分枝。夏季適合的土溫為13-18℃，在根際周圍使用管道降溫可以保持這個溫度。
生長管理
六出花的生長管理主要有兩件事，抹芽和引扶花枝進入花網(wǎng)。抹去盲花枝和瘦弱芽有利于通風換氣和增加植株的光照，也有利于新芽的萌發(fā)。抹芽是一項經(jīng)常性的細致工作。當然有的品種也不需要抹芽或抹芽的工作量很小。對于剛長成的年輕植株，通常要將瘦弱的芽掐掉。在春季，抹芽則只需要將芽折斷即可(仍與母株相連，也叫捻枝，與玫瑰類似)。捻下的枝在夏天形成一層隔離層，有助于防止土壤和植株溫度過度升高，使開出的花枝莖桿更長、更充實。因品種而異，老植株在冬季也需要或多或少地抹去一些芽�？傊�，抹芽是為了植株平穩(wěn)地生長和連續(xù)產(chǎn)花。
當花枝長出網(wǎng)格，擋住過道時，要定期地引扶花枝入網(wǎng)，防止行走拌斷枝條。為了減少枝條長出花網(wǎng)的比例，在定植張網(wǎng)時就要使較底層盡可能地低，同苗床向陽的一面(南面)要多空出兩行。 （記者 佚名）