云南紙皮核桃是我國(guó)核桃出口的當(dāng)家品種, 供核桃嫁接苗,核桃苗 核桃是世界著名四大干果之一(還有扁桃、腰果、榛子),它是胡桃屬落葉喬木,在中國(guó)栽培有2000年以上的歷史。據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè),核桃富含脂肪(70%以上)及蛋白質(zhì)(20%),是高熱能營(yíng)養(yǎng)食物,又是無(wú)膽固醇的綠色保健食品,有著廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),歷來(lái)被稱為“木本油料”、“鐵桿莊稼”,是中國(guó)開(kāi)發(fā)山區(qū)林業(yè)生產(chǎn)的重要經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。目前,全國(guó)25個(gè)省、市自治區(qū)都有核桃分布,面積有1000多萬(wàn)畝,2億多株,以云南、山西、陜西、河北、甘肅、河南、四川、北京、山東、新疆產(chǎn)量較多,約占全國(guó)總產(chǎn)量的85%以上,每噸核桃價(jià)值40000元以上,并且是我國(guó)傳統(tǒng)出口物資之一。 一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 核桃仁含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素和微量元素,既是補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺健腦、治療多種疾病的中藥,又是滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味獨(dú)特,廣泛用于食療、主食、糕點(diǎn)及高檔菜肴的食品。在國(guó)外的尼古拉斯節(jié)(每年的12月6日)和圣誕節(jié)(每年的2月25日)兩節(jié)的總銷量可達(dá)85%以上。 二、我國(guó)及世界核桃生產(chǎn)的狀況 近年來(lái)核桃培植研究進(jìn)展較快,在良種選育方面,我國(guó)培植出一批適合當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種,但還沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。目前,由于核桃和核桃木價(jià)格上升,核桃生產(chǎn)和研究已逐漸引起各國(guó)重視。 三、大力發(fā)展優(yōu)良新品種,建立起現(xiàn)代化高效核桃產(chǎn)業(yè) 核桃樹(shù)在我國(guó)絕大部分省區(qū)均有栽培。性喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境,但也耐寒抗旱。對(duì)土壤要求較嚴(yán),重粘土,過(guò)濕土及地下水位高的地方不宜栽種,特別適宜于山區(qū),結(jié)合造林和水土保持工作大面積栽培。繁殖用種子,優(yōu)良品種可用嫁接。為了豐產(chǎn),養(yǎng)護(hù)管理應(yīng)加強(qiáng),幼樹(shù)期還需注意防寒。核桃是我國(guó)重要的栽培堅(jiān)果樹(shù)種,核桃年產(chǎn)量約18萬(wàn)噸。由于長(zhǎng)期以廣種薄收的粗放經(jīng)營(yíng)為主,平均畝產(chǎn)只有20公斤左右,為美國(guó)的1/10。由于實(shí)生栽培,產(chǎn)品優(yōu)劣混雜(殼厚,取仁難度,核仁品質(zhì)等均不一致),優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品只占產(chǎn)量的30%~40%,出口商品常因優(yōu)劣混雜而嚴(yán)重影響聲譽(yù),大大降低了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。較新研究成果證明,在適宜的土地上,種植優(yōu)良新品種并加以科學(xué)管理,可獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。以早實(shí)豐產(chǎn)園為例,建園及前5年的管理費(fèi)用和投資利息共計(jì)1.05萬(wàn)元/公頃,以盛果期30年計(jì)算,生產(chǎn)1噸堅(jiān)果的成本約要1600元。每噸核桃價(jià)值40000元,投入產(chǎn)出比為1:25,間作物的收入未計(jì)在內(nèi)?梢(jiàn),核桃產(chǎn)業(yè)化大有可為。 核桃渾身是寶,如果能加以綜合利用,合理開(kāi)發(fā)并促成產(chǎn)業(yè)化,就能變山區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),造福于山區(qū)人民。四、中科短枝核桃等品種介紹(品種的優(yōu)良特性):1、品種介紹核桃現(xiàn)有的優(yōu)良品種主要有:中科短枝核桃、遼核1號(hào)、香鈴、元豐、8518、中林等。其中,以中科短枝核桃見(jiàn)效快、早實(shí)強(qiáng)、畝產(chǎn)高等特點(diǎn),深受廣大農(nóng)戶的青睞。經(jīng)中國(guó)果樹(shù)專家曹尚銀博士近10年精心研究、觀察對(duì)比得出:該品種不僅早熟、而且豐產(chǎn)性強(qiáng),填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)短枝矮化型核桃的空白科技新成果,目前是國(guó)內(nèi)較新的核桃品種。品種特點(diǎn)(植物學(xué)特性):樹(shù)勢(shì)中庸,樹(shù)姿直立,樹(shù)冠半圓形,分枝力中等。雌先型,9月中旬成熟,果枝率84.7%,側(cè)生果枝率86.7%,每果枝平均坐果1.4個(gè)。堅(jiān)果橢圓形,重15g;殼面較光滑,縫合線平,成熟期堅(jiān)果果頂易開(kāi)口,殼厚1.0mm左右。內(nèi)褶壁退化,橫肉隔膜膜質(zhì),極易取整仁。核仁充實(shí)飽滿,仁乳黃色,味香甜而不澀,出仁率63.8%能取整仁。該品種適應(yīng)性強(qiáng),盛果期產(chǎn)量較高,大小年不明顯。堅(jiān)果光滑美觀,品質(zhì)上等,尤宜帶殼銷售或作生食油。當(dāng)年栽植,當(dāng)年結(jié)果:2年生株產(chǎn)1—2.5公斤,5年畝產(chǎn)量達(dá)1000斤,適宜在山丘土層較厚和干旱少雨地區(qū)集約化栽培。2、適栽區(qū)域: 極端較低溫度不得低于-30℃;較高溫度不得高于38℃;在-20℃情況下幼齡樹(shù)易凍傷;低于-28℃∽-26℃花、芽易受凍傷。 現(xiàn)已經(jīng)在河南、河北、山東、山西、四川、安徽、湖南、湖北、江西、浙江、貴州均種植成功。3、栽種時(shí)間和種植密度:黃河以北在每年三月份栽苗較適宜,黃河以南在10月至翌年4月均可種植。該品種具有矮化、短枝、密植等優(yōu)異特性,種植密度株行距2×3米,每畝可種植110株,五年豐產(chǎn)較高產(chǎn)量可達(dá)千斤。五、大泡薄殼核桃(又稱漾濞核桃、云南紙皮核桃)1、品種介紹大泡薄殼核桃,素以其果大、殼薄、仁白、味香、營(yíng)養(yǎng)豐富、出油率高、取仁易,而馳名中外,譽(yù)滿全球。在全國(guó)科學(xué)協(xié)作會(huì)上被評(píng)為全國(guó)質(zhì)量第一和人均占有量第一。漾濞大泡核桃干果已通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證。大泡薄殼核桃樹(shù)勢(shì)較旺盛,樹(shù)姿較開(kāi)張,樹(shù)冠圓頭形。發(fā)芽較早,雄先行,多為頂芽結(jié)果,早熟品種。結(jié)果枝為中短枝型,結(jié)果枝率52.6%。每果枝坐果2~4個(gè)左右。堅(jiān)果圓形或扁圓形,縫合線窄,且明顯隆起,殼面光滑。果大,單果重13.8克,核殼極薄,殼厚僅1毫米左右,仁飽滿,取仁易,可取全仁,出仁率高,出仁率為55.7%。豐產(chǎn)性好,品質(zhì)極上等,陽(yáng)歷9月上旬成熟。該品種為南方地區(qū)較優(yōu)良的核桃品種之一,也是我國(guó)核桃出口的當(dāng)家品種。大泡薄殼核桃苗具有以下優(yōu)點(diǎn):一是早實(shí)豐產(chǎn),3~5年掛果,5年后即可收回前期收入。椐統(tǒng)計(jì),5年后,單珠年產(chǎn)值100元以上;10年后單株年產(chǎn)值1000元以上;20年后單株產(chǎn)值3000元以上。二是優(yōu)質(zhì),核桃果大(平均直徑3.5厘米)、殼。ず駜H1毫米,用手能捏破)、仁白、味香營(yíng)養(yǎng)豐富、出仁率高(出仁率55%~70%)。三是生長(zhǎng)旺盛,抗逆性強(qiáng),適宜種植范圍廠,海撥在3500米的地區(qū)均可種植。四是市場(chǎng)前景看好,大泡核桃干果市場(chǎng)價(jià)格成逐年上漲趨勢(shì),2008年高達(dá)50元/公斤。五是成活率高,規(guī)范種植后,成活率可達(dá)100%。2、適栽區(qū)域: 極端較低溫度不得低于-20℃;較高溫度不得高于38℃。黃河以南各省除海南省、廣東省南部不能種植外,其余各省均可種植成功。3、栽種時(shí)間和種植密度:黃河以北在每年三月份栽苗較適宜,黃河以南在10月至翌年4月均可種植。該品種具有矮化、短枝、密植等優(yōu)異特性,種植密度株行距2×3米,每畝可種植110株,五年豐產(chǎn)較高產(chǎn)量可達(dá)千斤。六:技術(shù)服務(wù):除苗木純度外,技術(shù)服務(wù)是廣大客戶較關(guān)心的問(wèn)題。品種是基礎(chǔ),技術(shù)是關(guān)鍵,即使有了優(yōu)良的品種,但如果沒(méi)有先進(jìn)的技術(shù),同樣不能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益,發(fā)揮不出優(yōu)良品種增產(chǎn)增收的潛力。實(shí)際上,各地近年來(lái)發(fā)展的果樹(shù)、油茶面積也不小,幾乎每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都栽了一定面積的果苗,但真正見(jiàn)效的并不多,有的還以失敗告終。這究竟是什么原因呢?除了管理不善(有的栽種后根本就沒(méi)去管理,任其自生自滅)、品種不好之外,其中一個(gè)重要的原因就是農(nóng)民不懂技術(shù)。所以讓農(nóng)民真正掌握技術(shù)就成了各地發(fā)展果樹(shù)、油茶生產(chǎn)能不能成功的因素之一。針對(duì)廣大客戶的擔(dān)心,我們的口號(hào)是:一定要把技術(shù)送到每一位客戶,技術(shù)承包至掛果。為此,我所將采取以下方式為客戶提供服務(wù):1、向每一位客戶無(wú)償贈(zèng)送全套詳盡的技術(shù)資料。2、發(fā)展面積在100畝以下的客戶,可來(lái)我所參加免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)班,并長(zhǎng)期提供免費(fèi)技術(shù)咨詢服務(wù)。3、發(fā)展面積在100畝以上的客戶,客戶提苗時(shí)我所可派專家隨車前去指導(dǎo)栽植,以提高成活率。4、發(fā)展面積在100畝以上的客戶,在每年生產(chǎn)上的關(guān)鍵時(shí)期,如病蟲(chóng)害防治、整形修剪、施肥等時(shí)期,我所可派專家前去進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)。5、發(fā)展面積在1000畝(油茶種植面積2000畝)以上的客戶,由我所派技術(shù)專家長(zhǎng)駐當(dāng)?shù)剡M(jìn)行為期1.5—2年的實(shí)地技術(shù)指導(dǎo),直到投產(chǎn)為止,并隨時(shí)隨地解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的一切技術(shù)問(wèn)題。以上幾項(xiàng)技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目,我所不收技術(shù)指導(dǎo)費(fèi),但技術(shù)員的往返費(fèi)用、食宿和出差補(bǔ)助由客戶負(fù)責(zé)。6、我所除為客戶提供全程、一流的技術(shù)服務(wù)外,還可為客戶提供生產(chǎn)物資上的服務(wù)。 湖南中科果樹(shù)油茶研究所 地址:長(zhǎng)沙市八一路59號(hào)省科技廳產(chǎn)權(quán)交易大樓1樓 所長(zhǎng):李勇革研究員大客戶熱線:【進(jìn)入商鋪查看】電話:0731-【進(jìn)入商鋪查看】 【進(jìn)入商鋪查看】 QQ:【進(jìn)入商鋪查看】