
一、砧木準(zhǔn)備
無(wú)論歐洲榛或者平歐雜交大果榛子的砧木,均可選用本砧,即歐洲榛或平歐雜交大果榛子的實(shí)生苗;亦可選用平榛的實(shí)生苗。由于平榛實(shí)生苗容易繁殖,適應(yīng)性強(qiáng),所以目前多采用平榛實(shí)生苗做砧木。
砧木宜選1~2年生實(shí)生苗。一般室內(nèi)嫁接,砧木基徑以0.5~1.O厘米為宜;露地嫁接,砧木應(yīng)略粗些,以0.7~1.5厘米為宜。否則,砧木過(guò)細(xì)過(guò)粗均不宜與接穗接合。
(一)室內(nèi)嫁接砧木的準(zhǔn)備
應(yīng)在入冬前就將嫁接砧木準(zhǔn)備好。先將砧木用濕沙假植起來(lái)。較好將砧木放置于地窖,用濕沙埋藏。嫁接前移入室內(nèi),將砧木上過(guò)長(zhǎng)或受傷損壞的根系剪掉,根頸以上剪留10厘米。然后,將修剪好的砧木傾斜擺入裝有濕木屑的木箱中催醒,即每擺放一層砧木,就撒一層濕木屑,一層一層埋好。箱內(nèi)溫度保持在22℃~25℃,木屑濕度保持在55%~60%。在這樣的條件下,催醒砧木,能使其盡快開(kāi)始生理活動(dòng),便于嫁接后盡快愈合。一般砧木催醒時(shí)間需5天左右。在此期間,應(yīng)經(jīng)常檢查砧木苗,以便及時(shí)除掉萌發(fā)的根狀莖和萌芽。砧木催醒結(jié)束后,即可嫁接。
(二)露地嫁接砧木的準(zhǔn)備
除了在嫁接前將雜亂枝條剪除,并選留一條表面光滑、粗度合適的直立枝條備用外,還要將砧木苗充分灌水一次。
二、接穗的剪取
(一)接穗的選取
接穗必須從優(yōu)良品種或優(yōu)良品系的母株上剪取。要選擇粗細(xì)適中、芽飽滿的1年生枝條做接穗。徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝和病蟲(chóng)枝,不宜做接穗。
(二)剪取時(shí)期
秋季落葉后或早春萌芽前剪取均可,但以春季剪取為較好。
(三)接穗的貯存
剪下的接穗,宜放在1℃~3℃的條件下濕沙貯藏。在我國(guó)北方地區(qū),可將接穗置于菜窖內(nèi)貯藏;南方地區(qū),則可隨接隨采。
用于露地嫁接的接穗,較好在嫁接前進(jìn)行蠟封處理。即先將接穗剪截成每段有2個(gè)芽的短穗;然后將石蠟加熱熔化,當(dāng)蠟液溫度達(dá)到90℃~95℃時(shí),把剪好的接穗浸入其中,并迅速取出。晾干后,用塑料包裝好,將口扎緊,放到1℃~3℃的環(huán)境或冰箱中貯藏備用。經(jīng)蠟封處理后的接穗,水分不易失散,可提高嫁接成活率。
三、嫁接程序
(一)室內(nèi)嫁接程序
1.砧木催醒其方法參見(jiàn)上述“砧木準(zhǔn)備”部分內(nèi)容。
2.嫁接一般于冬季或春季在室內(nèi)進(jìn)行。
3.愈傷將嫁接好的苗木放入愈合箱內(nèi)愈傷。愈合箱內(nèi)木屑的溫度為24~26度,其濕度及嫁接苗擺放情況,與砧木催醒情況相同。愈傷過(guò)程需5天左右的時(shí)間。在此期間,要檢查嫁接體,發(fā)現(xiàn)砧木萌動(dòng)基生芽和根狀莖,應(yīng)及時(shí)除掉,同時(shí),要盡量控制接穗芽的萌發(fā)。經(jīng)過(guò)10天左右的時(shí)間,
接口處形成愈傷組織,愈傷即告結(jié)束。
4.貯藏或栽植愈傷后的嫁接苗,要將接穗部分進(jìn)行蘸蠟處理,以防護(hù)芽及防止水分蒸發(fā),提高成活率。其方法與露地嫁接的接穗嫁接處理方法相同,然后,將苗置于O℃~3℃的溫度條件下貯藏。冬、春季貯藏,可以將接苗放在地窖內(nèi),接口以下用濕沙培上,上部只露出接穗部分。如果氣溫適合,亦可直接在露地栽植。
(二)露地嫁接程序

1.砧木準(zhǔn)備嫁接之前,將榛樹(shù)砧木的雜亂枝條剪除處理,選留表皮光滑、粗度適宜的枝條,準(zhǔn)備作嫁接用。用時(shí)要灌一次足水。
2.嫁接時(shí)期露地嫁接,于砧木萌芽后或正在萌芽時(shí)進(jìn)行。在大連地區(qū),一般于4月上中旬進(jìn)行,在山東泰安于3月下旬至4月上旬進(jìn)行。
四、嫁接方法
無(wú)論室內(nèi)嫁接還是露地嫁接,都采用枝接法。具體方法有舌接、合接、劈接和插皮接。其中以舌接和劈接效果較好。
(一)舌接
舌接適于室內(nèi)嫁接。在砧木根莖以上,選擇光滑部位,在近地面5~6厘米處剪斷砧木。將接穗截取3個(gè)節(jié)問(wèn),保留2個(gè)芽。然后,將砧木與接穗均削成相適應(yīng)的斜面,其長(zhǎng)度均為2-3厘米,削面要光滑,并在削面上1/3處切一個(gè)切口。然后將砧木、接穗各自的短舌片相互插入切口處,使一面的形成層對(duì)齊,再用塑料條將接口緊密綁縛即可。
(二)劈接
劈接,適于露地嫁接時(shí)采用,成活率高。先將砧木截去上部,并將斷面削平滑,用劈接刀于砧木的中央垂直劈下,深5厘米左右,將接穗剪留2~3個(gè)芽,將其末端削成兩個(gè)相對(duì)楔形面,使有頂芽的一側(cè)較厚,削面長(zhǎng)為3~4厘米。如果砧木較粗,則可接兩個(gè)接穗。然后用塑料條嚴(yán)密綁縛接口即可。
五、嫁接后的管理
(一)栽苗
栽植室內(nèi)嫁接苗木,有兩種方式。一種方式是:于春季把苗木直接栽植到苗圃地。如果在壟上栽植,株距20厘米,栽得稍深一些,但要將接口露在地面以上。然后,將接穗部分用土埋上,以防水分失散抽干。
另一種方式是:在早春氣溫低的情況下(如大連3月上中旬)栽植室內(nèi)嫁接苗時(shí),可蓋塑料小拱棚。其方法是在平畦床內(nèi)單行栽植。株距15~20厘米,栽植后灌一次充足的水,然后蓋上塑料小拱棚,注意保持棚內(nèi)濕度。當(dāng)嫁接苗長(zhǎng)到20~30厘米高度時(shí),將塑料小拱棚逐漸打開(kāi),較后完全打開(kāi),并按露地嫁接苗管理。
(二)除培土
露地嫁接苗的接穗萌芽后,要及時(shí)除掉培土。除培土要在陰天或午后進(jìn)行,除后灌足水一次。以后,要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。
(三)抹芽與除萌
栽植后的嫁接苗木,待根系成活后將產(chǎn)生的基生芽和萌生的芽和枝,均應(yīng)及時(shí)除掉。抹芽與除萌要多次進(jìn)行,以保證接穗部分正常生長(zhǎng)。
(四)引縛
在嫁接后的新梢生長(zhǎng)旺盛期,接口處愈傷組織幼嫩,新梢容易被風(fēng)吹斷或受機(jī)械損傷。所以,當(dāng)新梢長(zhǎng)到30厘米時(shí),應(yīng)及時(shí)立支柱引縛新梢。立支柱時(shí),要注意將下部插牢,上部新梢綁縛處要稍松些,避免妨礙新梢生長(zhǎng)。
(五)土壤管理及病蟲(chóng)害防治
為獲得健壯的嫁接苗,必須在苗期加強(qiáng)追肥和灌水,及時(shí)除草和松土。苗期易發(fā)生食葉性害蟲(chóng)和白粉病,應(yīng)及時(shí)噴藥防治。
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