平邑縣銅石鎮(zhèn)大寶苗木經(jīng)營(yíng)部

【概況】菊花又名壽客，為菊科菊屬植物。菊花清雅高潔，花形優(yōu)美，色彩絢麗，自古以來(lái)被視為高風(fēng)亮節(jié)、清雅潔身的象征。也是我國(guó)栽培歷史較悠久的傳統(tǒng)名花。

菊花在8世紀(jì)前后，由我國(guó)傳到日本。17世紀(jì)末，荷蘭商人將我國(guó)菊花引入歐洲，18世紀(jì)60年代傳入英國(guó)，19世紀(jì)中期引入北美。此后我國(guó)菊花遍及全球。目前，菊花已成為國(guó)際市場(chǎng)銷售量較大的品種之一。在日本，年產(chǎn)菊花20億支，產(chǎn)值達(dá)到12億美無(wú)，排日本切花銷售額的首位。近期發(fā)展起來(lái)的盆菊，年產(chǎn)值1800萬(wàn)美元，產(chǎn)量為640萬(wàn)盆，列盆栽花卉產(chǎn)值的第十一位。在荷蘭，切花菊年產(chǎn)值3．7億美元，列荷蘭切花銷售額的第二位，盆栽菊花產(chǎn)值2690萬(wàn)美元，列荷蘭盆花產(chǎn)值的第五位。在美國(guó)，切花菊的年產(chǎn)值為1700萬(wàn)美元，而盆栽菊的產(chǎn)值為8400萬(wàn)美元，列開花盆栽植物產(chǎn)值的第二位。同時(shí)，切花菊和盆栽菊在歐洲栽培十分普遍，德國(guó)。英國(guó)、波蘭、西班牙、匈牙利、俄羅斯和土耳其等國(guó)都有一定規(guī)模的栽培。在亞洲，除日本以外，韓國(guó)、馬來(lái)西亞和菲律賓等國(guó)栽培菊花的面積均不小。在盆栽菊的育種和改良方面，英國(guó)的戈德斯托克（Goldstock）育種公司和克林格德（Cleangro）公司是世界著名的盆栽菊育種搖籃，每年推出全新的盆菊新品種。美國(guó)的約德兄弟（YoderBrothers）公司和赫梅特（Hummert）國(guó)際公司在盆菊的育種、繁殖和栽培上歷史悠久，成就突出。荷蘭的菲德斯公司和科寧克萊杰克·范·扎登公司以及以色列的丹齊杰公司在國(guó)際上都有極高的聲望，它們生產(chǎn)的盆菊種苗或產(chǎn)品都是國(guó)際名牌。

我國(guó)菊花的栽培在2500年前的古籍中已有記載。自晉代起，人們將菊花作為觀賞植物。至唐代己有不同花色的品種先后出現(xiàn)。到了宋代，菊花由室外露地栽培發(fā)展到盆栽，并能用其他植物作砧木嫁接菊花，品種有了較大的發(fā)展。明代菊花又有發(fā)展，王象晉的《群芳譜》記錄菊270種，分黃、紅、粉、白、異品等類。還有高濂的《遵生八箋》記錄菊185種，并總結(jié)出種菊八法。明末清初，日本菊花已經(jīng)輸入。清代藝菊之風(fēng)更盛。到新中國(guó)成立前夕，南京金陵大學(xué)園藝系為國(guó)家保存了良菊630種。到1953年上海的菊花只存150多種，但后來(lái)藝菊事業(yè)迅速得到恢復(fù)，上海、北京和南京等地收集和整理菊花品種。其中南京農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)中國(guó)菊花品種資源進(jìn)行了調(diào)查研究，整理出3000多個(gè)品種。目前，我國(guó)菊花的栽培十分普遍，菊花的銷售量也占據(jù)首位，盆菊和切花菊并肩發(fā)展，栽培品種上除保留傳統(tǒng)品種以外，自己培育新品種和引種相結(jié)合，加速了菊花栽培的發(fā)展。

【形態(tài)特征與品種】菊花為多年生草本。莖直立或開展，粗壯而多分枝，小枝青綠色或帶紫褐色。葉大，卵形至廣披針形，邊緣有粗大鋸齒或深裂，基部楔形，有柄。頭狀花序頂生或腋生，微有香氣。我國(guó)栽培的盆菊常分為平瓣、匙瓣、管瓣、桂瓣和畸瓣五大類44個(gè)花型�；ㄉ譃辄S、白、綠、紫、紅、粉紅、雙色和間色八大色系。常見傳統(tǒng)的栽培品種有白牡丹，平瓣球型，白色。鴛鴦錦，外曲平瓣反卷型，黃帶紅暈。粉黃托桂，桂瓣托桂型，粉紅黃心。十丈珠簾，細(xì)長(zhǎng)管瓣，垂絲型，白色。煙環(huán)點(diǎn)翠，匙瓣卷散型，白微綠。綠荷，內(nèi)曲平瓣荷花型，嫩綠色。春水綠波，管瓣管盤型，綠色。綠衣紅裳，平瓣蓮座型，紅白綠三色。金背大紅，內(nèi)曲平瓣蓮座型，金背紅面。白松針，直管瓣，松針型，白色。天女散花，直平瓣，芍藥型，深紅色。帥旗，闊平瓣寬瓣型，紫紅色，背儲(chǔ)黃色。目前，歐美栽培的盆菊品種有夢(mèng)時(shí)（DreamTime），銀蓮花型，花白色具綠色大花心。天鵝絨（VeIvetTime），單瓣花，深紫紅色。萬(wàn)達(dá)斯（MidasTime），匙瓣類，花金黃色，綠心。蘭辛（Lansing），葉深綠色，花深紫色，定植后56天開花，是較好的室內(nèi)開花植物。茶時(shí)（TeaTime），銀蓮花型，花小，金黃色，基部紅色，屬雙色種。搖擺時(shí)（SwingTime），單瓣花，橙色，定植后52天開花。塔斯曼（Tasman），單瓣花，白色。阿茲臺(tái)克之帽（SombreroAztec），單瓣花，金黃色，株高18厘米�？死锩桑–remon）系列，托桂型，花色有紫、玫瑰紅、白等，花心米黃色。休斯密史（Shoesmith）系列，其中費(fèi)雷德、休斯密史（FredShoesmith）花大，淡黃色。乒乓（PingPong）系列，其中金黃乒乓（GoldenPingPong）花球形，黃色。英加（Inga），舌狀花白色，管狀花黃色。博里斯、貝克爾（BorisBecker），花大麗菊型，淡黃綠色。湯姆·皮爾斯（TomPierce），花大，紅面，背金黃色。里瓦爾賴（Rivalry），花大，橙色。

【生物學(xué)特性】菊花原產(chǎn)我國(guó)。耐寒，喜濕潤(rùn)和陽(yáng)光充足環(huán)境。不耐高溫和干旱，怕積水和多雨。

菊花的生長(zhǎng)適溫18～22℃，較高32℃，較低10℃，地下根莖能－10℃低溫。植株進(jìn)入花芽分化期，白天溫度維持20℃，夜間溫度15℃，有利于花芽分化�；ㄆ谝归g溫度不低于17℃，盛花期可下降到13～15℃，可延長(zhǎng)觀花期。

菊花根系發(fā)達(dá)，莖葉茂盛，花朵密集碩大，水分的蒸發(fā)量較大，隨植株的生長(zhǎng)發(fā)育逐漸增加供水量。但盆內(nèi)不能過濕和積水，否則易引起根部腐爛和莖葉凋萎。

菊花為短日照植物。在每天14小時(shí)的長(zhǎng)日照下進(jìn)行莖葉的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。每天12小時(shí)以上的黑暗與10℃的夜間溫度下，有利于花芽發(fā)育。菊花雖喜光，但盛夏中午烈日時(shí)適當(dāng)遮蔭對(duì)菊花生長(zhǎng)十分有利。

土壤選擇疏松、肥沃和排水良好的微酸性或中性砂質(zhì)壤土。pH以6．2～6．5較好。

【繁殖方法】常用扦插、播種、嫁接和組培繁殖。

扦插繁殖：在4～5月取老株上的基部萌芽，進(jìn)行嫩枝扦插。插穗以頂芽較好，長(zhǎng)8～10厘米，扦插深度為插穗的榮昌盛／3，插入培養(yǎng)士和沙各半的基質(zhì)中，保持遮蔭和濕潤(rùn)，在18～21℃溫度下，插后15～20天可生根。插穗若用0．2％吲哚丁酸處理1～2秒，還可提早生根，根系更加發(fā)達(dá)。

播種繁殖：春季室內(nèi)播種，發(fā)芽適溫為20～25℃，播后15～20天發(fā)芽。播種苗當(dāng)年可開花，但變異性較大。

嫁接繁殖：常用于藝菊和立菊栽培，砧木用黃花蒿（Artemisiaannua）和麥蒿（Artemisiaapiacea），一般秋末采篙苗放室內(nèi)養(yǎng)護(hù)，春季可用于嫁接，成活率高。

組培繁殖：從20世紀(jì)80年初開始規(guī)模性繁殖菊苗以來(lái)，應(yīng)用已十分廣泛。常用嫩莖、莖尖或花蕾作外植體。將消毒的外植體接種于添加6－芐氨基腺嘌呤1毫克／升和萘乙酸0．2毫克／升的MS培養(yǎng)基上，經(jīng)30～60天可誘導(dǎo)出愈傷組織，再培養(yǎng)30～60天，分化出綠色枝芽。再將枝芽轉(zhuǎn)移到添加萘乙酸1～2毫克／升的1／2MS培養(yǎng)基上，約30～40天可誘導(dǎo)出健壯根系，成為完整的菊花種苗。

【栽培管理】盆栽菊花常用12～16厘米盆。盆栽以腐葉土或泥炭土、培養(yǎng)土和粗沙的混合土為基質(zhì)。5～6月菊苗定植于盆內(nèi)，每半月施肥1次或用"卉友"12－0－44硝酸鉀肥。苗高10厘米時(shí)摘心1次，促使分枝。待新芽繼續(xù)長(zhǎng)出后，施用0．5％比久噴灑植株，每旬噴1次，前后噴2～3次，使菊花矮化健壯。同時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行短日照處理，如每天14小時(shí)黑暗處理，即可提前上市。一般盆菊在產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)過程中，從定植至開花可從8周至50周。

【病蟲害防治】主要病害有銹病、黑斑病和灰霉病。銹病危害葉和莖，以葉受害為重，可用65％代森鋅可濕性粉劑500倍液噴灑。黑斑病主要危害葉片，可用等量式波爾多液噴灑防治。灰霉病可危害花、葉、莖等，發(fā)病初期用65％代森鋅可濕性粉劑500倍液噴灑。蟲害有蚜蟲危害，可用40％氧化樂果乳油1500倍液噴殺。

【產(chǎn)后處理】菊花花姿高雅，花色清麗，適用于盆栽觀賞。用它點(diǎn)綴室內(nèi)外階前、廊架，鮮艷雅致，顯得春色常在。如擺放在花壇、花境或制作景點(diǎn)，絢麗奪目的大色塊，使人留連忘返。盆菊的花枝用于插瓶，制作花束或花籃，同樣增添嬌艷的光彩。盆栽以始花時(shí)上市為宜，貯運(yùn)溫度10℃、相對(duì)濕度90％時(shí)，可保存在黑暗中1～2天。