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金花茶是山茶屬金花茶組植物，是世界珍貴、稀有的觀賞植物和種質資源，并具有獨特的藥用價值。并被稱為花卉中的“超級明星”、“茶族皇后”、及植物界的“大熊貓”。金花茶主要產于我國和越南。于20世紀60年代初在我國廣西南部首次發(fā)現。目前世界上已報道的23個分類群中，我國產21個，特有19個，有4個分類群被列為我國一級和二級保護植物，越南產4個，特有2個。金花茶為常綠灌木或小喬木，高約為2-5米，其枝條疏松，樹皮淡灰色，葉深綠色，如皮革般厚實，狹長圓形，先端尾狀漸尖或急尖。葉邊緣微微向背面翻卷，有細細的硬質鋸齒。金花茶組植物的垂直分布的高度，一般出現于海拔700米以下，以海拔200-500米之間的范圍較常見，垂直分布的下限為海拔20米左右。金花茶組植物在分布區(qū)內除分布于碳酸鹽巖發(fā)育成的各種巖溶地貌外，砂頁巖、礫巖和花崗巖發(fā)育成的流水浸蝕的地貌也有分布。
金花茶的花為金黃色，耀眼奪目，仿佛涂著一層蠟，晶營而油潤，似有半透明之感。金花茶的花單生于葉腋，花開時，有杯狀、壺狀或碗狀，嬌艷多姿，秀麗雅致；其果實為蒴果，內藏6至8粒種子，種皮黑褐色。金花茶4-5月葉芽開始萌發(fā)，11月份開始開花，花期可延續(xù)至翌年3月。金花茶還有較高的經濟價值。其花除可做觀賞外，尚可入藥，可治便血和婦女月經過多，也可作食用染料；葉除泡茶作飲料外，也可藥用，可治痢疾和用于外洗爛瘡；其木材質地堅硬，結構致密，可雕刻精美的工藝品及其他器具。此外，其種子尚可榨油、食用或工業(yè)上用作潤滑。同樣還具有抗癌、降低膽固醇與β脂蛋白的作用。
基于以上金花茶的各種經濟價值及其市場前景，利用現代的組織培養(yǎng)技術代替過去的扦插、嫁接和芽插栽培，可不受季節(jié)的約束而大量快速地繁殖。從而促進金花茶經濟價值的更快開發(fā)，并服務于人類。
1.生產工藝流程：
培養(yǎng)基配制
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培養(yǎng)基→接種培養(yǎng)←外植體預處理←采取外植體
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單芽、叢生芽→繼代培養(yǎng)→無根苗→生根苗→移栽定植
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市場出售提取藥用成份
2．快繁技術要點
2．1誘導培養(yǎng)基
①MS+BA1。5+NAA1.0+IBA1.0+PVP1.0+VC1+LH500
②MS+BA2.0+NAA1。5+IBA1。5+PVP1+VC1+LH500
繼代培養(yǎng)基：MS+BA1。5～3+NAA1～1。5+IBA0。1～0。5
生根培養(yǎng)基：1/2MS+BA0。1+NAA0。5+0.3%活性炭
以上培養(yǎng)基糖的用量為4%,瓊脂0.4～0.9%,PH6.0～6.4
2.2選材
在天氣晴朗的上午或午后采摘當年未成熟的幼果，幼果應無病蟲、無畸形，果皮色澤正常。
2．3外植體的預處理
將采回的幼果，先用自來水沖洗，之后用洗衣粉洗，并用刷子輕刷外皮，將果皮柔毛刷掉，沖洗干凈，置于超凈臺的瓶子內，用40倍的新潔爾滅溶液消毒4－6分鐘，中間輕輕搖晃瓶子；再用0.1%的升汞消毒5-8分鐘,并輕輕搖晃瓶子,較后用無菌水沖洗4-5次即可。
2.4接種
用解剖刀將消毒好的幼果外皮削掉(每切一下?lián)Q一把解剖刀),然后剝開種皮,較后露出完整的坯,切下整個坯或坯根或坯芽接到培養(yǎng)基上,每瓶一株,輕插于培養(yǎng)基表面,不易太深。
2.5成苗的誘導
開始3-4天給予暗培養(yǎng)，溫度22℃左右，之后，移到光照強度為500-2000lax，溫度為25℃的光照培養(yǎng)箱內培養(yǎng)，每天光照時長為12-14h。7天后，①開始有明顯的生長跡象，15天后開始長出較為肥厚的畸形葉，根部有0.3㎝左右的愈傷組織；②在15天且開始長愈傷組織,并長出墨綠色的小葉子。1個月之后①和②都長出較大的暗紅色的愈傷組織；①長出的畸形葉更肥厚，有黃豆粒般大小，呈灰綠色，但生長綬慢；②中嫩芽已長有0.5㎝高。兩個月之后，將①較接到②中進行培養(yǎng)，將畸形葉也切下，接入到②中，1個月后，畸形葉表面有紅色顆粒形成，并漸漸增多轉綠，開始分化出叢生芽。4個月之后，②中的金花茶已長到5-6個莖節(jié)，此時可進行繼代培養(yǎng)。
2.6繼代培養(yǎng)
將長出的芽從愈傷組織上切下,并切去葉片，接到繼代到培養(yǎng)基上,每瓶一株。將愈傷組織的表面老化部分削去，重新接到新的②中繼續(xù)誘導長芽。開始一個星期進行暗培養(yǎng)，溫度在25℃，然后將溫度調到28℃，光照1500lax左右，約10天，在葉腋處長出腋芽來。40天瓶苗可長到5-6個莖節(jié)。
2.7生根培養(yǎng)及煉苗、移栽
將繼代瓶苗接到生根培養(yǎng)基上，兩個莖節(jié)一株，每瓶5株，半個月后在金花茶的根部長出明顯的突起，此時可以進行煉苗。把瓶苗拿到走道的架上，3天之后打開瓶蓋，并適當地噴上低濃度的殺菌劑，保持濕度，1個星期或更長時間（不超過10天）之后移植到沙盤上。進行大棚式的管理，1個星期左右開始生長，并長出根須。
3金花茶組培苗的栽培管理
3.1露地栽植
3.1.1土壤選擇肥沃排水良好的微酸性土壤上，PH值在某種程度上。5.5—6.0之間
3.1.2種植時間2—3月春植以小苗為主；11月后秋植，效果較好。
3.1.3施肥茶花不喜肥，一般花前10—11月，花后4—5月，施肥2—4次。肥料主要采用復合肥、堆肥，并結合適量磷肥；（施肥原則薄施多施。壯苗多施，弱苗少施或不施）。
3.1.4茶花生長緩慢，不宜強度修剪；樹冠發(fā)育均勻，也不需特殊修剪，只需剪除病蟲枝，過密枝，弱枝和徒長枝。新植苗，為確保成活，也可適度修剪。摘蕾是栽培管理的重要一環(huán)，一般每枝較多保留3個花蕾，并保持一定間距，這樣可減少植株養(yǎng)分消耗過大，影響開花。茶花花期長達半年，及時搞去凋萎的花朵，減少養(yǎng)分消耗，增強樹勢大有好處。
3.1.5病蟲害防治與中耕除草。茶花的主要病害有褐斑病、黃化病及枝上苔蘚寄生，蟲害為結蜘蛛。各種介殼蟲、刺蛾。薔薇葉蜂等。病蟲害的發(fā)生，大大影響樹勢及其觀賞性。防治方法分別為：褐斑病在春季發(fā)前噴灑波爾多液，以后每半個月繼續(xù)噴灑預防，并注意排水與施肥，除去被害葉并燒毀。黃化病主要由土壤缺微量元素引起，可經常灑施硫酸亞鐵或硫酸鎂溶液加以防治。紅蜘蛛和各種介殼蟲防治噴施松脂合劑并加強通風。各類刺蛾，薔薇葉蜂等用40%氧化樂果400—155倍液或80%敵敵畏乳油1000~1200倍液噴施防治。中耕除草，清潔園地也可有效防治病蟲害，增強樹勢，使花朵肥大。全年進行中耕除草6~7次。
3.2盆栽
3.2.1盆土選擇選用微酸性、疏松、肥沃的混合土作盆土�；旌贤恋谋壤秊閳@土6份、松葉腐殖土3份，砂質1~2份。
3.2.2盆的選擇培育以泥瓦盆為好，盆的尺寸大小與苗的比例為：苗高40~50cm，冠幅20~25cm的茶花，盆的口徑在20cm左右。其它大小的以此類推。商品苗用紫砂盆較好，可提高觀賞效果。
3.2.3盆苗的選擇選擇生長健壯、主干、單干無分枝，樹冠優(yōu)美，葉片嫩綠，無病蟲害的植株。
3.2.4澆水管理新植苗較好次澆足透水，2個月內勤澆水，保持盆土濕潤。以后同其它花木盆苗一樣進行澆水。次數觀氣候情況而定，以保持土壤濕潤的原則。春天多澆，滿足發(fā)芽抽梢的需要；夏季宜在早晚，雨季防積水，秋旱要及時澆水，冬季為防凍，澆水在中午進行。
3.2.5蔽萌與防寒
茶花春天與雨季要給予充足的陽光，夏秋時節(jié)進行蔽萌降溫；冬季氣溫下降到零度時，需搬入室內防寒。
3.2.6花期控制
主要是通過品種選擇、溫度控制和激素處理等手段來達到提早開花或延遲開花的目的。如為了延遲開花，可選擇晚花品種，并對其進行低溫控制（2~3度以上的冷庫，貯藏經包扎防寒處理的植株），可延遲一月開花。為使其提早開花須選擇早花品種如小桃紅、雪塔、四面景等，再經過追施重肥和激素處理。方法是在茶花春季管理方式停止�；ㄑ啃纬珊螅肥┲胤�，使花后嫩枝及早充實成熟，及早停止生長；在7月中或8月初用手筆點涂500~1000PPm赤霉素到花蕾上三天一次，伴以合理水肥；9月份視花蕾肥大情況再點涂赤霉素，在達不到要求時，酌量強加點涂次數，繼續(xù)伴以噴水追肥，則蓓蕾迅速增長，可提早在9月下旬至11月開花。
4金花茶組織培養(yǎng)過程中要注意的幾個問題
4．1繼代時苗的剪切
繼代時苗的剪切要干凈、整齊、一致，不留老葉及舊的愈傷組織，以免引起褐化及污染。
4.2培養(yǎng)條件的控制
在金花茶的培養(yǎng)過程中，應保持室溫20-25℃以上，不超過30℃；光照強度為500-2000lax，有利于莖桿及葉的生長，形成側生芽；濕易保持在85%左右。
4.3防止污染
金花茶的組織培養(yǎng)過程中污染的主要有細菌和真菌及褐化。細菌污染主要表現為在培養(yǎng)基表面形成乳白色環(huán)紋及淺黃色環(huán)紋；真菌的污染主要表現為紅色、黃色、褐色和白色菌落等，嚴重的將培養(yǎng)基全部分解，形成融溶的糊狀物，使培養(yǎng)基養(yǎng)分盡失，導致組培苗養(yǎng)分供給不足，生理不調，出現病狀，直至死亡。因此在各個生產過程中，應嚴格要求在無菌狀態(tài)下操作。為減少人為污染，在接種前，工作人員必須很好地洗手，并用75%的酒精擦拭雙手，雙手不留指甲，超凈臺內操作時動作幅度不易過大，所用墊片應嚴格消毒后方可使用。
5小結
利用組織培養(yǎng)技術、獲得金花茶組培苗，具有分化率高，繁殖系數大且快，根系較為發(fā)達，更利于露地栽培。不僅可快速地獲取優(yōu)質種苗，而且滿足了市場的需求，更有利于其潛在價值的開發(fā)利用。植物組織培養(yǎng)技術在實踐中取得了引人矚目的成就，展示了其廣闊的發(fā)展前景，促使采用該技術大規(guī)模生產優(yōu)質種苗將成為必然趨勢！

楊文龍 廣西職業(yè)技術學院農業(yè)技術工程系2002級應生班