“風(fēng)信子跌慘了”咋整的？

眼下又到了球根花卉的旺銷期，郁金香、風(fēng)信子、百合、彩色馬蹄蓮等品種近年在家庭園藝市場成長迅速，然而一些潛在的問題也逐漸顯現(xiàn)。球根品種中，百合種球進(jìn)口量最大，其中90%是切花百合種球，盆栽百合球數(shù)量不多，還處于上升期。郁金香種球進(jìn)口量超過8000萬粒，大部分產(chǎn)品為公園花展和花海項(xiàng)目使用，行情比較穩(wěn)定。彩色馬蹄蓮也是新興的盆栽球根品種，洋水仙、葡萄風(fēng)信子、花蔥等則多為球根景觀“配飾”，數(shù)量不多，朱頂紅總量更少。

風(fēng)信子大部分以裸球或盆栽形式進(jìn)入消費(fèi)者手中，并且種球數(shù)量在經(jīng)過連續(xù)五六年的激增后突然下跌，其市場走勢在盆栽球根花卉中極具代表性，我們將其作為研究盆栽球根市場的樣本加以調(diào)查和分析。

風(fēng)信子隨著百合、郁金香等球根傳入國內(nèi)超過10年，但真正銷量大增是在2010年以后。2010年，風(fēng)信子進(jìn)口量約為500萬粒，此時其憑借繽紛的色彩、嬌美的花姿博得美名，在網(wǎng)絡(luò)和花友間不斷傳播，市場需求快速增加。2014年，風(fēng)信子種球進(jìn)口量達(dá)到1500萬粒至1800萬粒，2015年更是猛增到2500萬粒，成為盆栽球根品種中增速最快的品種，遠(yuǎn)比盆栽百合和彩色馬蹄蓮發(fā)展勢頭迅猛得多。當(dāng)時都是種植戶主動大量采購種球，進(jìn)口種球商銷售順風(fēng)順?biāo)?015年成為風(fēng)信子種球行情最好的一年。

然而，緊接著的2016年形勢逆轉(zhuǎn)，成為風(fēng)信子種球進(jìn)口商銷售最差的一年。今年8月進(jìn)口種球到貨，訂購種球的種植戶數(shù)量卻大幅減少，每單訂購數(shù)量也大幅下滑，致使種球價格一路走低。直到11月，種球銷售行情才略有好轉(zhuǎn)。即便如此，仍有不少種球砸在進(jìn)口商手里，部分進(jìn)口商被迫承租大棚或外包給農(nóng)戶，種植滯銷的裸球。

“預(yù)感今年風(fēng)信子行情會差，但真沒想到會這么差！”不少種球進(jìn)口商這么說。其實(shí)，由于預(yù)感到行情不利，部分種球進(jìn)口商已經(jīng)壓縮了進(jìn)口量，2016年進(jìn)口量約為2000萬粒，較2015年減少25%。北京山谷園藝有限公司風(fēng)信子進(jìn)口量比去年減少40%，“盡管如此，開市后老客戶都沒動靜，銷售困難完全超出預(yù)期�！笨偨�(jīng)理倪風(fēng)雷說。還有一些種球商對今年行情預(yù)期不足，進(jìn)口量只下滑10%，甚至只是略減一兩個集裝箱，結(jié)果超過四成風(fēng)信子球都只好自己種植。

11月，土培風(fēng)信子種球上市銷售，出圃價格每盆2.5元左右，市場略有回暖，此時種植戶才陸續(xù)下單買球種植，種球商壓力略減，但也未能扭轉(zhuǎn)頹勢。裸球線上和市場內(nèi)銷量較去年同期略有下滑，沭陽電商銷量減少。種植戶中，山東減量最多，其中青州和臨沂產(chǎn)量下滑嚴(yán)重。

2016年宵是風(fēng)信子市場行情變化的分水嶺，促成風(fēng)信子球根市場轉(zhuǎn)向的導(dǎo)火點(diǎn)就在青州。2015年，風(fēng)信子種球也在8月中旬到貨，但與往年各地分散購買種植不同的是，接近1500萬粒種球涌入青州，使其成為風(fēng)信子最大的種植區(qū)。

2014年，青州的風(fēng)信子種植量為700萬粒至800萬粒，當(dāng)時每盆利潤約為0.5元，對種植戶很有吸引力。加之風(fēng)信子生產(chǎn)周期只有3個月，其他花卉品種市場又不景氣，因此青州不少種植戶決定轉(zhuǎn)產(chǎn)風(fēng)信子或增加產(chǎn)量。2015年，青州風(fēng)信子種植量也比2014年擴(kuò)大了一倍左右。

風(fēng)信子種球

一來青州種植戶認(rèn)為風(fēng)信子行情好，二來青州氣候適宜，人工成本低，產(chǎn)品上市有優(yōu)勢，銷售還可以輻射東北、華北、華中和華南市場�？僧a(chǎn)品真正上市時，問題出現(xiàn)了。初期，青州風(fēng)信子還能在廣州市場走貨，但當(dāng)廣州、長三角、北京等主要中轉(zhuǎn)和消費(fèi)市場周邊生產(chǎn)的產(chǎn)品上市后，青州貨滯銷了，不少種植戶年后風(fēng)信子剩貨量達(dá)到30%到50%，種植者虧大了。

“去年種了100萬球，年后剩了差不多一半，所以今年只種了不到30萬球�！鼻嘀莘N植戶陳玉福提起去年的行情心有余悸。去年32球土培風(fēng)信子上市初期每拍價格85元至90元，可到了12月中旬，價格就下降到每拍50多元，而且走貨十分緩慢，年宵前更是直接慘跌到20元至30元。不算盆、土、人工和土地成本，只32個種球的成本價就約50元，2016年宵種植戶的這個“跟頭”栽得夠狠！

風(fēng)信子種球

據(jù)了解，今年青州地區(qū)風(fēng)信子種球下種量為450萬粒至500萬粒，較去年同期銳減65%左右。大量種植戶減產(chǎn)，還有一些根本不種了。

量大價低的青州產(chǎn)風(fēng)信子對2016年宵市場造成極大沖擊，由此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，北京、上海、廣州等主要消費(fèi)地和中轉(zhuǎn)市場的風(fēng)信子價格也一路走低，這些地區(qū)的種植戶也跟著賠錢。因此，今年其他地區(qū)的風(fēng)信子種植量也在下滑，比如2016年宵花調(diào)查中的3家北京種植戶，今年一家減產(chǎn)65%，一家減產(chǎn)45%，一家不種了。

風(fēng)信子成品球大量滯銷，壓力自然向上游種球商轉(zhuǎn)移。種球商低價競爭問題突出。而種植戶經(jīng)歷上一年的虧損，更加希望降低生產(chǎn)成本，由此危及到產(chǎn)品品質(zhì)。

2016年宵風(fēng)信子“慘敗”，嚴(yán)重影響種植戶信心，因此今年種植戶對購買種球普遍持觀望態(tài)度，并不急于下單或提貨。沒有訂單的種球商只能根據(jù)往年的銷售狀況和預(yù)判行情去荷蘭“盲訂”。

除了不訂貨的狀況，種植戶也將購買和提貨時間從往年的八九月推后到11月，這給種球商造成了巨大壓力，價格競爭問題出現(xiàn)，整體市場價格被拉低。初期種球訂貨價格是每粒1.8元至2元，但隨著銷售壓力增加，每粒種球的銷售價格降低了0.3元至0.5元，最后尾貨球甚至降至每粒0.5元。

“今年決策失誤了，進(jìn)口了很多風(fēng)信子大球，種植戶都不認(rèn)，只買便宜的小球�！闭憬惒蕡@藝有限公司總經(jīng)理周法華說。正常18厘米以上規(guī)格的種球數(shù)量不多，價格比較貴，但品質(zhì)最好；16厘米至17厘米是常用規(guī)格，通常占總進(jìn)口量的60%左右；15厘米左右的種球主要供應(yīng)電商市場和一些追求低價的種植戶。今年風(fēng)信子種球的銷售狀況是，15厘米的種球最好賣，因?yàn)楸阋�，但種植小球的產(chǎn)品質(zhì)量不及中大球。大球走不動只好降價，其他規(guī)格也跟著降，所以風(fēng)信子種球均價下滑了20%左右。

行情差催生的另一個問題是欺騙。風(fēng)信子種球中，紅色和藍(lán)色品種價格最貴，粉色品種最便宜。同等規(guī)格不同顏色的種球，每粒差價能達(dá)到0.4元左右。而風(fēng)信子出圃的利潤每盆為0.2元至0.5元，所以一些農(nóng)戶只采購粉色種球，銷售時卻冒充其他花色。網(wǎng)上也有花友評論，明明是每個顏色選了一株，結(jié)果開出花全是粉色�！吨袊ɑ軋蟆酚浾咴诰W(wǎng)上和花卉市場中也看到一些每粒1元的低價球，這是2016年宵剩貨的二代球，開花效果特別差。

去年青州風(fēng)信子是銷售者的心頭大患，今年青州減量了，但種球商加入種植大軍，這就意味著，種植戶、經(jīng)銷商可能直接與種球商在成品市場上拼價格�！艾F(xiàn)在種球商直接種植，或者有合作基地種植，他們的產(chǎn)品成本肯定比我們低，這樣真是沒法賣�！鼻嘀莘N植戶馬麗艷擔(dān)心這種與種球商“硬碰硬”的方式會讓種植戶更虧。

水培風(fēng)信子

在盆栽球根品種中，風(fēng)信子種球用量僅次于郁金香，以盆為單位計量則是球根花卉種植量最大的品種。經(jīng)過5年的高速發(fā)展，現(xiàn)在生產(chǎn)端踩了個“急剎車”，未來市場要如何走出陰霾？

第一， 控量。

2016年宵風(fēng)信子的銷售危機(jī)主要來自過量，而2015年新增的700萬粒種球就是“罪魁禍?zhǔn)住�。百合種球的例子可以作為參照，國內(nèi)切花百合種植前期，同樣需求量大、價格高，種球公司紛紛大量進(jìn)口，以致現(xiàn)在切花百合種球市場起起伏伏，種球商微利或持平。荷蘭方也注意到百合種球的情況，所以在新開發(fā)的重瓣百合系列中，特別重視控量和專屬經(jīng)銷，防止種球經(jīng)銷商混戰(zhàn)。風(fēng)信子市場也需要種球商控制進(jìn)口量，先穩(wěn)定市場，再尋求突破。

第二， 提升品質(zhì)。

風(fēng)信子初期在花友之中聲望很高，在市場零售端非常受歡迎，為什么今年零售商家在裸球和成品銷售方面都感覺不理想？因?yàn)橐恢币詠�，產(chǎn)品品質(zhì)問題令風(fēng)信子美譽(yù)度大打折扣，消費(fèi)者購買熱情減退。《中國花卉報》記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，多家種植風(fēng)信子6年以上的老手還存在著技術(shù)誤區(qū)，影響了產(chǎn)品品質(zhì)。風(fēng)信子種植前需在9℃低溫環(huán)境中經(jīng)過10周至12周冷處理，這樣成品花不會夾箭，觀賞效果才好。然而這些種植戶誤以為，從種球商手中購買的種球都已經(jīng)在儲運(yùn)過程中經(jīng)過了冷處理，所以買來后直接下種。而實(shí)際上風(fēng)信子球運(yùn)輸溫度為23℃，儲存溫度為17℃至23℃，這個過程中并沒有經(jīng)過冷處理。種植戶購買后直接下種，20天就上市銷售，產(chǎn)品夾箭情況多發(fā)，消費(fèi)者自然不愿再埋單。再者，部分生產(chǎn)農(nóng)戶明知需要冷庫種植，但又不想增加自身投入，所以也不經(jīng)過冷處理就上市銷售，夾箭在所難免。

第三， 開發(fā)應(yīng)用新途徑。

風(fēng)信子大部分用于水培或土培觀賞，很少一部分作為公園或花海的點(diǎn)綴，如果能夠擴(kuò)大這兩方面的使用，風(fēng)信子市場將更為廣闊。郁金香就是一個成功的樣本，目前在國內(nèi)花海和公園花展項(xiàng)目中應(yīng)用量最大。郁金香在品種豐富度、景觀效果、文化認(rèn)知方面都具有優(yōu)勢，但大量重復(fù)建設(shè)項(xiàng)目也會造成消費(fèi)者審美疲勞，需要加入新鮮內(nèi)容。而其他球根品種中，百合趕不上三四月的早春市場，葡萄風(fēng)信子、洋水仙等品種色彩少、成本高，風(fēng)信子則在早春市場有一定的開發(fā)潛力。如果能打開花海或?qū)ｎ悎@項(xiàng)目的窗口，風(fēng)信子種球用量將會大幅提升。通過開發(fā)新銷售渠道或新應(yīng)用模式，會給風(fēng)信子帶來新發(fā)展。