茯苓的功效與作用及推薦食療方

作者：Tracy Zhang 2017/1/5 13:59:11 - 茯苓的功效與作用,推薦食療方

小編

茯苓古時(shí)被稱(chēng)為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗墓πХ浅V泛，不分四季，是我們生活中常見(jiàn)的中藥。茯苓有哪些功效，又有哪些食用方法呢？一起來(lái)了解下吧。

茯苓的功效與作用

茯苓，俗稱(chēng)云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹(shù)根上的菌類(lèi)植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。它能祛濕利水，健脾安神，不分四季，無(wú)論寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。

茯苓的四種食用方法

茯苓餅

用料：茯苓、糯米飯、白砂糖

做法步驟：

將茯苓研磨成為粉末，然后加入糯米飯以及白砂糖，加入適量的清水?dāng)嚢琛Ｗ詈髮⒑隣钗镔|(zhì)放入平底鍋中烙餅。建議平時(shí)可以經(jīng)常服用，對(duì)身體效果好。

功效：

茯苓餅的主要作用就是健脾補(bǔ)中，同時(shí)寧心安神的效果也很不錯(cuò)。小編建議一些身體比較虛，身體出現(xiàn)失眠、心悸、氣短以及神經(jīng)衰弱的人群服用，能夠很好的促進(jìn)身體健康。

薏仁茯苓粥

用料：薏苡仁、茯苓粉、粳米、干香菇、雞胸脯肉

做法步驟：

首先我們需要將干香菇放入清水中泡發(fā)，然后切丁備用；雞肉則是去皮去脂后放入鍋中煮，四十分鐘之后取出切丁備用；薏苡仁放入水中搓洗，用開(kāi)水浸泡一個(gè)晚上，然后瀝干水分放入鍋中加入清水熬爛，加入粳米以及其他材料，最后熬煮成為黏稠就可以服用了。

功效：

茯苓味甘淡，性平，能利水滲濕，健脾補(bǔ)中。薏米甘淡微寒，能利尿消腫，健脾止瀉，清利濕熱。

白茯苓粥

用料：白茯苓粉、粳米、食鹽、胡椒、味精

做法步驟：

將粳米淘洗干凈后和白茯苓粉一起放入鍋中熬粥，大火燒開(kāi)之后小火熬煮直到粳米變爛，最后加入其他的調(diào)味料，攪拌均勻就可以了。

功效：

建議每天吃?xún)纱�，早晚餐的時(shí)候服用。這道食譜具有保健脾胃、治療水腫的作用，老年性浮腫也可以通過(guò)這道食譜來(lái)獲得治療。

枸杞茯苓茶

用料：取枸杞子50克，茯苓100克，紅茶100克

做法步驟：

將枸杞子與茯苓共研為粗末，每次取5～10克，加紅茶6克，用開(kāi)水沖泡10分鐘即可。每日2次，代茶飲用。

功效：

健脾益腎、利尿通淋。適用于慢性腎炎、少尿、尿痛、尿道炎等。

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