溫棚內(nèi)實行不同種間的套種、混種方式,從而使溫室每茬產(chǎn)量和效益大幅度增加。
1 芹菜與小白菜混種的理論根據(jù)
1.1 苗齡長短不同 芹菜苗齡一般70~80天,而小白菜30天。若同時混種發(fā)芽種子,由于小白菜生長期短,播種后30~55天可采收,此時芹菜正在幼苗期,營養(yǎng)生長生產(chǎn)階段能錯開,互不影響。
1.2 對環(huán)境條件的要求相近 二者均屬半耐寒性或耐寒性蔬菜,喜冷涼、濕潤的氣候,生長較適溫度,芹菜15~20℃,小白菜12~20℃。故能在相同或相近的條件下生長,便于以同等條件管理。
1.3 芹菜適合稀植 芹菜尤其西芹生長期長,單株產(chǎn)量0.5~1kg,畝產(chǎn)7500~10000kg,適宜稀植,故可以混種與大青菜、油白菜,充分提高土地利用率,在不影響主栽芹菜生長和產(chǎn)量的情況下無形中增加畝產(chǎn)1500~2000kg。
2 芹菜與小白菜混種高產(chǎn)高效技術(shù)
2.1 栽培季節(jié)合理配套 北方春秋兩季天氣冷涼,適合芹菜、小白菜生長,但冬季嚴(yán)寒,必須在日光溫室等保護地栽培,可以達(dá)到周年供應(yīng),春茬芹菜2月下旬至3月上旬播種,同時混種的小白菜3月下旬至4月上旬收獲供應(yīng),芹菜5月下旬至6月下旬采收供應(yīng)。露地直播割收的可收獲于10月。秋芹菜6~7月播種(小白菜同播,7~8月采收上市),立秋后8月上旬定植芹菜,9月下旬到10月中旬,天氣涼爽,正適芹菜生長。不僅產(chǎn)量較高,而且品質(zhì)好,同時還能貯藏軟化,一直能供應(yīng)到翌年1~2月,因此秋茬芹菜是較主要的栽培方式。由于芹菜、小白菜能耐寒,故可行越冬栽培。越冬芹菜6月下旬育苗播種,7月下旬采收小白菜,9月下旬定植芹菜。第二年春分前后(3月下旬)收獲。由于冬春季氣候冷涼,適于芹菜生長,而且其市場正是缺菜之際。
2.2 精細(xì)整地 棚內(nèi)前作收獲后,整平整細(xì)地面,做畦。畦長按南北向5~6m,寬1.2~1.4m。每畦內(nèi)施足腐熟農(nóng)家肥100kg,另加多元復(fù)合肥1kg,深刨使土肥混合均勻。畦面平整后用腳踩實,使畦土松緊一致,以防澆水塌陷。再用鐵耙摟平。
2.3 種子處理及播種 芹菜、小白菜可以育苗,也可以直播。二者混種一般采用直播。
種子處理:芹菜種子小,頂土力弱,種皮革質(zhì),又有油腺,吸水透氣性差,出苗困難,較好浸種催芽后直播。按種植棚的多少大小,占地面積確定種子量,一般栽植每畝需種子50g左右。浸種催芽:先用清水浸泡12~24小時,再搓洗清除雜質(zhì)。攤于干凈濕布上晾干水分,然后摻上細(xì)砂2~3倍于種子,裝入瓦盆等大口容器,置20℃下見光催芽,待70%種子出芽時即可播種。小白菜種子可在30~35℃溫水中浸泡3~4小時,取出用濕布包好放在20℃下催芽。兩種菜種都出芽后同時播種,先澆足畦水,水滲后,將芹菜種子撒勻,再在空間撒上小白菜出芽種子,覆細(xì)土厚0.3~0.5cm,覆蓋地膜。
2.4 苗床管理 播種后至幼芽拱土注意保持苗床溫度20℃左右,早晚灑水。出苗后第1片真葉展開逐步揭去覆蓋物(在傍晚揭蓋,以防曬傷苗),降溫:白天15~20℃,夜間10~15℃。25~30天后將小白菜逐漸拔除上市。間苗2次:第1次在幼苗出土20天左右,1~2片真葉時拔除密生苗,留苗距1~2cm,這時苗根淺,吸收力弱,忌旱,每2~3天灑水1次,保持畦面濕潤。第2次3葉1心時,將叢生苗、弱苗、病苗拔除,留苗距2~3cm,并結(jié)合澆水施肥2~3次,3~4片真葉時,根系已強大,澆水減少,保持畦面濕潤,促進根系發(fā)育,加速幼葉分化并分苗1次,苗距5~6cm。
2.5 整地定植 芹菜屬淺根性,主要分布于20cm處,選保水力強,富含有機質(zhì)的肥沃土壤定植。前茬收獲后施肥、土壤處理,翻耕耙細(xì)做畦。芹菜株型小且直立,適宜密植。一般行株距15~18cm,栽植深度以埋沒根莖為度。定植后連澆2~3次水。
2.6 管理 芹菜營養(yǎng)生長較快時期是日平均溫度14~20℃。必須保證充足的水肥。加之芹菜主要食用部分是葉柄,以嫩脆為好。所以芹菜定植后一經(jīng)封壟,開始旺盛生長時,就要輕肥勤施,小水常澆。要多施氮肥,較好用腐熟人糞尿。如在蹲苗后每畝施100kg餅粕,不僅能提高產(chǎn)量,而且葉柄肥嫩,風(fēng)味好。
冷季春茬或越冬芹菜,在寒流來臨前,在用足水肥的基礎(chǔ)上噴20mg/kg的赤霉素溶液可防凍保濕,加速生長,增產(chǎn)30%~40%。
(記者 佚名)
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