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葛根專題：帶您一站式了解葛根，種植葛根……
2016/12/26
“藥食同源”
葛根
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葛根只知道葛根粉，那你錯過了好多！
——張家界小驕傲九天湘依葛根飲料
葛根又名粉葛、葛麻藤，為豆科植物葛藤屬。
一般說的葛根就是這種植物的塊莖，是綠色保健長壽食品。
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葛根吃法，
各有講究。
葛根粉少許、溫水調(diào)勻、沸水攪拌、透明即食。
取兩勺葛根粉，先用少量水調(diào)勻，直到葛根粉全部變成糊狀，再用沸水沖開攪拌成透明糊狀即可食用，也可以根據(jù)自己的口味適當加入白糖、葡萄干、花生沫、麥片調(diào)味。
相信這種葛根羹張家界的小伙伴一定不陌生，在人民廣場隨處可見這種小吃。難道葛根就這一種吃法嗎？那多單調(diào)啊。為了方便消費者隨時隨地品嘗到葛根美食，張家界九天生物科技有限責任公司最新推出了葛根飲料。
現(xiàn)在小編就帶你看一看首款張家界自產(chǎn)的飲料——九天湘依葛根植物飲料。
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民族特色包裝，
應運而生。
包裝就很有民族風，有木有~
這款葛根植物飲料真的是純正的野生葛根榨汁嗎，小編帶著好奇心走進了九天湘依飲料的加工廠。
一下車便看到了湖南張家界九天生物科技有限公司的大門，“好干凈，好大氣啊”同行的人不禁發(fā)出感嘆。
九天生物科技負責人告訴我們，九天湘依葛根植物飲料全都是采用純正野生葛根榨汁，野生葛根異黃酮含量高，解酒降火的功效會更好。
野生葛根到底長啥樣，看了圖片你就知道了。
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據(jù)小編了解，野生葛根色澤微泛黃，而種植葛根色澤雪白。
這一片全是當?shù)卮迕駨纳钌嚼锿诔鰜淼囊吧鸶�，大�?guī)模的采摘，才能讓消費者放心喝到純正的野生葛根飲料。
葛根飲料生產(chǎn)流程
這么大的野生葛根首先要進行切割。
葛根先擇 ---> 切割葛根--->葛根榨汁---> 靜置浸泡 ---> 過濾→濾液糊化→酶解→滅酶→澄清過濾→調(diào)配→灌裝封口→殺菌→冷卻→成品
要想喝到純正的野生葛根飲料，上面的流程一樣都不能少。
“我們這款野生葛根飲料是由華南農(nóng)大食品研發(fā)團隊開發(fā)的，不僅要保證采用純正野生葛根作為原材料，還要保證口感好，才能受到市場歡迎。”在九天生物科技負責人的帶領下，我們來到了飲料的生產(chǎn)車間。
對切割好的葛塊進行清洗，去皮，經(jīng)過機器的加工生榨出葛根汁，另一部分經(jīng)過提煉成葛粉。
這就是葛粉提煉出來的樣子，是不是挺像大饅頭的。
生榨出來的葛根汁經(jīng)過沉淀以后，通過管道輸送到這里進行消毒和深加工。
干凈敞亮的生產(chǎn)環(huán)境，一流的加工設備，工作人員一絲不茍。
低糖版藍色包裝高端大氣上檔次~
九天湘依飲料經(jīng)過罐裝后還需要再次高溫滅菌，只為消費者喝到干凈衛(wèi)生的葛根飲料。
最后一步就是包裝了，紅色包裝相較于藍色包裝含糖量更高一些，紅紅火火的包裝簡直是過節(jié)送禮必備佳品！
想要了解更多??
將野生葛根開發(fā)成葛根飲料可有效地將功能成分溶于飲料中。
同時, 葛根淀粉通過酶的作用,有效地被降解,再通過其它功能成分的輔助調(diào)配, 極大地提高了葛根飲料清熱降火的功效，喝酒之前來一罐不僅能醒酒，還能養(yǎng)肝護胃。這樣一款張家界小驕傲——九天湘依葛根飲料，你心動了嗎？
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