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葛根專題：帶您一站式了解葛根，種植葛根……
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葛根是什么？或許很多人都在疑惑。
葛根是一種豆科植物，生長中無污染，制作中不添加任何添加劑，在國際上享有“回歸大自然的綠色食品”的美譽！
葛根有解酒護肝，調(diào)節(jié)身體機能，葛根對高血壓、高血脂、高血糖、冠心病、老年骨質(zhì)疏松癥有非常好的療效同時還具有美容的功效。
既然葛根有這么多功效
那怎么吃才能發(fā)揮它的功效和作用呢？
葛粉糊&葛粉果凍
1、取一袋葛粉置于碗中。
2、用少量冷水攪拌到像牛奶狀（注意冷水不要放太多（大約10ML至15ML），能夠打濕粉就行）要充分把葛粉攪拌均勻，沒有顆粒狀！
3、攪拌均勻后，用剛燒開的水一邊沖一邊攪拌，攪拌到葛粉變透明糊狀（注意一定是剛燒開的熱水）
4、可根據(jù)個人口味加上白糖或者蜂蜜，口感會很好。營養(yǎng)美味又好吃，美容祛痘的同時又豐胸，一舉兩得。
5、夏天的話還可放冰箱里冷藏哦！冷藏幾個小時后，葛粉糊就會呈現(xiàn)出果凍狀，滑溜溜冰冰涼涼，有營養(yǎng)，好口感，加入果醬味道更好哦~這是小編最愛的口味！
吃法二
葛粉煎蛋
特點：健脾開胃小吃，增強抵抗力，夏季菜譜
食材：葛粉60克，土雞蛋3個，油鹽適量蔥少許
1、用少許冷水把葛粉化開，攪拌成濃稠的漿液
2、加入雞蛋和蔥花，放入適量的調(diào)味鹽攪拌均勻
3、熱鍋熱油，倒入蛋液
4、攤成攤成蛋餅，兩面都煎成金黃色
5、煎熟后取出放在案板上，切成小塊
6、切片裝盤，開吃吧
吃法三
葛粉圓子
這個吃法就比較講究了，因為像做菜一樣要準備食材，但是葛粉圓子是一道非常美味的菜肴哦！
食材：豬五花肉50克，咸肉50克，香菇30克，豆腐干30克，葛粉250克，鮮冬筍適量，粽葉適量
1、五花肉切丁，水發(fā)香菇去蒂切丁，豆腐干切丁，鮮冬筍切丁，咸肉切丁
2、鍋入菜籽油，放入五花肉煎出油脂，倒入咸肉、冬筍，煸炒片刻，倒入水發(fā)香菇、豆腐干，翻炒數(shù)秒，倒入1500毫升清水，大火燒開煮四分鐘，關火倒入葛粉，邊倒邊攪拌，至不粘手
3、蒸籠鋪一層粽葉，然后將炒好的半成品，搓成直徑四厘米的圓子，放入蒸籠，放入蒸鍋，隔水蒸十分鐘，即可開吃啦！