葛根是什么？葛根的17個(gè)藥理作用

中醫(yī)在我國(guó)有著悠久的歷史，而中藥則是中醫(yī)最主要的治療手段之一，那么對(duì)于中藥，我們都知道多少呢?今天小編就和大家一起了解下中藥材中的葛根，這是中藥中一種常用藥材，具有多種功效與作用哦!是不是很感興趣呢?那就一起來(lái)了解下

葛根的基本介紹

葛根，中藥名。為豆科植物野葛的干燥根，習(xí)稱野葛。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊;干燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽(yáng)止瀉之功。常用于表證發(fā)熱，項(xiàng)背強(qiáng)痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。

葛根屬于解表類的中藥，是豆科多年生草質(zhì)藤本野葛或甘葛藤的干燥根。全國(guó)各地都有生產(chǎn)，秋冬兩季采挖，切片、曬干，可以生吃或者煨用。葛根甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽(yáng)止瀉之功。常用于表證發(fā)熱，項(xiàng)背強(qiáng)痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。

葛根在中國(guó)大部地區(qū)有產(chǎn)，主要分布于遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、云南、山西、陜西、甘肅等地。

苦葛，是多年生落葉藤本豆科植物。葛根較肥大，長(zhǎng)圓形。主要分布在低山溝谷中。葛根淀粉含量在8~10\%，含葛根黃酮較高。據(jù)檢驗(yàn)，每 100克葛根含總異黃酮14.82毫克，具有較高的藥用價(jià)值。葛根，又稱柴葛和藥葛，是多年生落葉藤本豆科植物。葛根較肥大圓形，味苦、甘、黃褐色，含葛根淀粉12\%。主要野生低山溝谷中，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民挖野葛根打粉自食或市場(chǎng)出售。有的農(nóng)民挖取野葛根，洗去泥沙，切塊曬干，賣給藥材收購(gòu)部門(mén)。據(jù)檢驗(yàn)分析，野葛含葛總異黃酮每100克達(dá)到21.59毫克，藥用價(jià)值極高。

粉葛，學(xué)名葛根，又叫甘葛。粉葛是多年生藤本豆科植物，葛根特別肥大，含粉率在25~30\%。因含葛粉多而得名粉葛，又因葛根甘甜，又將粉葛稱為甘葛。野生粉葛，主要野生于低山溝谷中，未經(jīng)人工栽培馴化，含淀粉率在17~20\%。也可用來(lái)作人工栽品種。葛根粉性涼味甘辛，有解表退熱，生津、透疹、升陽(yáng)止瀉等多種功能，可治外感發(fā)熱頭痛、高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱疹、泄瀉等多種疾病。一般的粉葛質(zhì)韌，纖維性強(qiáng)。

葛根呈縱切的長(zhǎng)方形厚片或小方塊，長(zhǎng)5～35cm，厚0.5～1cm。外皮淡棕色，有縱皺紋，粗糙。切面黃白色，紋理不明顯。質(zhì)韌，纖維性強(qiáng)。氣微，味微甜。

鑒別方法

(1) 葛根粉末淡棕色。淀粉粒單粒球形，直徑3～37?m，臍點(diǎn)點(diǎn)狀、裂縫狀或星狀;復(fù)粒由2～10分粒組成。纖維多成束，壁厚，木化，周圍細(xì)胞大多含草酸鈣方晶，形成晶纖維，含晶細(xì)胞壁木化增厚。石細(xì)胞少見(jiàn)，類圓形或多角形，直徑38～70?m。具緣紋孔導(dǎo)管較大，具緣紋孔六角形或橢圓形，排列極為緊密。

(2) 取葛根粉末0.8g，加甲醇10ml，放置2小時(shí)，濾過(guò)，濾液蒸干，殘?jiān)蛹状?.5ml使溶解，作為供試品溶液。另取葛根對(duì)照藥材0.8g,同法制成對(duì)照藥材溶液。再取葛根素對(duì)照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗(yàn)，吸取上述三種溶液各10?l，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，使成條狀，以三氯甲烷-甲醇-水(7：2.5：0.25)為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照藥材和對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光條斑。

葛根的功效與作用

解熱消炎抗菌免疫作用

葛根和葛根芩連湯對(duì)實(shí)驗(yàn)性發(fā)熱有明顯的退熱作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)性足腫脹有明顯的消炎作用。葛根芩連湯體內(nèi)實(shí)驗(yàn)可抑制肺炎雙球菌和志賀菌引起的小鼠死亡。

葛根湯有明顯的增強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬功能，并具有抗Ⅰ型變態(tài)反應(yīng)的作用。

對(duì)心腦血管作用

葛根總黃酮和葛根素能明顯的擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可能為直接松弛血管平滑肌的作用。

葛根總黃酮和葛根素能降低正常心肌和心肌梗死區(qū)的氧消耗，具有增強(qiáng)心肌對(duì)缺血耐受性的作用。

葛根大豆黃素具有抗心率失常的作用，葛根芩連湯體對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性室性早搏有對(duì)抗作用。葛根總黃酮能使心率減慢，每搏輸出量增加。

葛根素為一種β受體阻斷劑，具有明顯的降壓作用。葛根素對(duì)周圍微血管和腦血管障礙的血流量具有明顯的改善作用，減少血管阻力，增加血流量。

解痙作用

葛根黃酮、葛根湯、葛根芩連湯能對(duì)抗組胺和乙酰膽堿對(duì)腸管具有罌粟堿樣的解痙作用。對(duì)支氣管平滑肌和腸道平滑肌的收縮均有抑制作用。

抗凝血作用

葛根湯具有明顯的抗血栓形成作用，對(duì)血小板聚集有顯著的抑制作用。

葛根素能使血管內(nèi)壁糖和氨基酸代謝減慢，膠原纖維相對(duì)減少，有益于防治動(dòng)脈粥樣硬化，血小板黏附和血栓形成。

降壓作用

葛根葛根、總黃酮大豆甙元和葛根素對(duì)高血壓引起的頭痛、頭暈、耳鳴等癥狀有明顯的療效。靜注葛根浸膏、總黃酮和葛根素，使血壓短暫而明顯降低。煎劑及醇浸膏給腎型高血壓犬灌服，也有一定降壓作用。腹腔注射葛根素能明顯降低清醒自發(fā)高血壓大鼠(SHR)的血壓并減慢其心率。還可以使SHR的血清腎素活性(PRA)顯著降低。大豆甙元固體分散物對(duì)麻醉家兔具有相對(duì)早而弱的降壓作用。

抑制血小板聚集作用

葛根素在試管內(nèi)能抑制ADP誘導(dǎo)大鼠血小板聚集，對(duì)ADP和 5-HT誘導(dǎo)的家兔、綿羊和正常人的血小板聚集也有抑制作用。亦能抑制大鼠血小板中H-5-羥色胺的釋放。

β-受體阻斷作用

葛根浸膏對(duì)具有β-腎上腺素能受體的多種離體組織具有顯著拮抗異丙腎上腺素效應(yīng)的作用。葛根素能明顯地降低大鼠心肌膜制劑中β-受體的最大結(jié)合容量。完全抑制腎上腺素對(duì)腺苷酸環(huán)化酶的激活作用。表明其有較為廣泛的β-受體阻滯作用。

抗心律失常作用

葛根黃酮、大豆甙元和葛根乙醇提取物對(duì)烏頭堿、氯化鋇、氯化鈣、氯仿-腎上腺素和急性心肌缺血等所致心律失常有明顯對(duì)抗作用。

改善腦血循環(huán)作用

葛根總黃酮使腦血流量增加，腦血管阻力下降，對(duì)局部滴加去甲腎上腺素引起的微循環(huán)障礙有明顯改善作用。給高血壓動(dòng)脈硬化患者肌內(nèi)注射，則可使腦血管阻力減小，血流入時(shí)間縮短，有溫和的改善腦血循環(huán)作用。

對(duì)平滑肌的作用

葛根中多種異黃酮成分可能是舒張平滑肌的解痙成分，收縮成分可能是膽堿-乙酰膽堿和卡賽因R等物質(zhì)，特別是大豆黃素具有抗乙酰膽堿作用。

誘導(dǎo)癌細(xì)胞的分化作用

葛根的有效成分提取物、大豆甙元可抑制HL-60細(xì)胞增殖，使細(xì)胞由原始的早幼粒發(fā)育為趨向成熟的中幼粒、脫幼粒以及成熟的桿狀粒，分葉核細(xì)胞，提取物對(duì)HL-60細(xì)胞周期移行呈G1期阻斷作用。大豆甙元在單獨(dú)處理HL-60細(xì)胞，對(duì)細(xì)胞的誘導(dǎo)作用較弱，當(dāng)大豆甙元與乳香的有效成分BC-4聯(lián)合應(yīng)用時(shí)，對(duì)HL-60細(xì)胞的生長(zhǎng)有明顯抑制和分化誘導(dǎo)作用。

抗氧化作用

從葛根中分離精制的黃酮類成分PG1能顯著抑制氧化損傷引起的紅細(xì)胞溶血，對(duì)微粒體的活性氧類 (—OH，O2造成的過(guò)氧化脂質(zhì)的生成有抑制作用。

降血糖作用

甘葛--粉葛小鼠灌胃給予葛根素，對(duì)四氧嘧啶誘發(fā)小鼠高血糖有抑制作用。對(duì)腎上腺素誘發(fā)的小鼠高血糖，僅在葛根素與阿斯匹林并用時(shí)顯示降血糖作用。葛根煎劑對(duì)正常家兔有輕微降血糖作用。

提高學(xué)習(xí)記憶功能

葛根醇提取物及總黃酮均能對(duì)抗東莨菪堿所致的小鼠記憶獲得障礙和40%乙醇所致記憶再障礙。葛根醇提取物尚能對(duì)抗東莨菪堿所致的大鼠操作式條件反射的抑制。

對(duì)免疫功能的影響

葛根提取物能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬碳粒的功能。煎劑在體外能增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。葛根液與PHA或刀豆素A共同培養(yǎng)雜種及C3H純系小鼠淋巴細(xì)胞，有促進(jìn) “淋轉(zhuǎn)”作用。

其他作用

葛根汁飲料能降低血醇濃度及使乙醇所致的血液粘度異�；謴�(fù)正常，有解酒作用。葛根醇浸劑灌胃，對(duì)傷寒菌苗所致家兔發(fā)熱有明顯解熱作用。大劑量葛根素及復(fù)方均能明顯降低血清膽固醇含量。

葛根的藥用價(jià)值

性味

甘辛，平。

①《本經(jīng)》：“味甘，平。”

②《別錄》：“無(wú)毒。生根汁，大寒�！�

③《綱目》：“甘辛，平，無(wú)毒�！�

歸經(jīng)

入脾、胃經(jīng)。

①?gòu)堅(jiān)兀骸巴ㄐ凶汴?yáng)明經(jīng)�！�

②《本草新編》：“入胃，又入肺�！�

③《本草求真》：“入胃，兼入脾�！�

④《要藥分劑》：“入胃、膀胱二經(jīng)，兼入脾經(jīng)�！�

功能主治

升陽(yáng)解肌，透疹止瀉，除煩止溫。治傷寒、溫?zé)犷^痛項(xiàng)強(qiáng)，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。

1.《本經(jīng)》：“主消渴，身太熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒�！�

2.《別錄》：“療傷寒中風(fēng)頭痛，解肌，發(fā)表，出汗，開(kāi)腠理。療金瘡，止痛，脅風(fēng)痛�！薄吧熛�，傷寒壯熱�！�

3.《本草經(jīng)集注》：“殺野葛、巴豆、百藥毒�！�

4.陶弘景：“生者搗取汁飲之，解溫病發(fā)熱。葛根為屑，療金瘡斷血，亦療瘧及瘡�！�

5.《藥性論》：“治天行上氣，嘔逆，開(kāi)胃下食，主解酒毒，止煩渴。熬屑治金瘡，治時(shí)疾解熱�！�

6.《唐本草》：“末服之，主猘狗嚙，并飲其汁良�！�

7.《本草拾遺》：“生者破血，合瘡，墮胎，解酒毒，身熱赤，酒黃，小便赤澀�！�

8.《日華子本草》：“治胸膈熱，心煩悶熱狂，止血痢，通小腸，排膿破血，敷蛇蟲(chóng)嚙。”

9.《開(kāi)寶本草》：“小兒熱痞，以葛根浸搗汁飲之�！�

10.《醫(yī)學(xué)啟原》：“除脾胃虛熱而渴�！�

11.張?jiān)兀骸鞍l(fā)散表邪，發(fā)散小兒瘡疹難出。”

12.《綱目》：“散郁火�！�

用法用量

內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢(qián);或搗汁。外用：搗敷。

注意

①?gòu)堅(jiān)兀骸安豢啥喾�，恐損胃氣�！�

②《本草正》：“其性涼，易于動(dòng)嘔，胃寒者所當(dāng)慎用�！�

③《本草從新》：“夏日表虛汗多尤忌�！�

附方

1.治大陽(yáng)病，項(xiàng)背強(qiáng)幾幾，無(wú)汗惡風(fēng)：葛根四兩，麻黃三兩(去節(jié))，桂枝二兩(去皮)，生姜三兩(切)，甘草二兩(炙)，芍藥二兩，大棗十二枚(擘)。上七味，以水一斗，先煮麻黃、葛根，減二升，去白沫，納諸藥，煮取三升，去渣，溫服一升，覆取微似汗。(《傷寒論》葛根湯)

2.治太陽(yáng)病，桂枝證，醫(yī)反下之，利遂不止，脈促(表未解也)，喘而汗出：葛根半斤，甘草二兩(炙)，黃芩三兩，黃連三兩。上四味，以水八升，先煮葛根，減二升，納諸藥，煮取二升，去滓，分溫再服。(《傷寒論》葛根黃芩黃連湯)

3.治傷寒溫疫，風(fēng)熱壯熱，頭痛、肢體痛，瘡疹已發(fā)未發(fā)：升麻、干葛(細(xì)銼)、芍藥、甘草(銼，炙)各等分。同為粗末，每服四錢(qián)，水一盞半，煎至一盞，量大小與之，溫服無(wú)時(shí)。(《閻氏小兒方》升麻葛根湯)

4.治癍疹初發(fā)，壯熱，點(diǎn)粒未透：葛根、升麻、桔梗、前胡、防風(fēng)各一錢(qián)，甘草五分。水煎服。(《全幼心鑒》)

5.治熱毒下血，或因吃熱物發(fā)動(dòng)：生葛根二斤，搗取汁一升，并藕汁一升，相和服。(《梅師集驗(yàn)方》)

6.治心熱吐血不止：生葛根汁半大升，頓服。(《廣利方》)

7.治鼻衄，終日不止，心神煩悶：生葛根，搗取汁，每服一小盞。(《圣惠方》)

8.治妊娠熱病心悶：葛根汁二升，分作三服。(《傷寒類要》)

9.治卒干嘔不息：搗葛根，絞取汁，服一升差。(《補(bǔ)缺肘后方》)

10.治酒醉不醒：葛根汁一斗二升，飲之，取醒，止。(《千金方》)

11.治食諸菜中毒，發(fā)狂煩悶;吐下欲死：煮葛根飲汁。(《補(bǔ)缺肘后方》)

12.治服藥失度，心中苦煩：飲生葛根汁大良。無(wú)生者，干葛為末，水服五合，亦可煮服之。(《補(bǔ)缺肘后方》)

13.治急性腸梗阻：葛根、皂角各1斤，加水4000毫升，煎煮40分鐘，去渣，置藥汁鍋于火爐上保持適當(dāng)溫度(以不致?tīng)C傷為度)。另以1市尺見(jiàn)方之10層紗布?jí)|4塊，浸以藥液后，稍稍除去水分，交替置腹部作持續(xù)熱敷，每次1小時(shí)，每天2至3次。(《河南醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)》9(4)：203，1965)

14.治金瘡中風(fēng)，痙欲死：搗生葛根一斤，細(xì)切，以水一斗，煮取五升，去滓，取一升服，若干者，搗末，溫酒調(diào)三指撮，若口噤不開(kāi)，但多服竹瀝，又多服生葛根自愈，食亦妙。(《肘后方》)

15.傷寒(初覺(jué)頭痛，內(nèi)熱脈洪)。用葛根四兩，加水兩升、豉一升，同煮成半升服。加生姜汁更好。

16.煩躁熱渴。用葛粉四兩，拌入泡過(guò)粟米一夜的水中，煮熟，加米湯同服。

17.癤子初起。用葛蔓燒灰，水調(diào)敷涂。