微山湖兩誠(chéng)烏魚(yú)養(yǎng)殖養(yǎng)殖場(chǎng)合作社

   我司地處北方較大的淡水湖—南四湖之一的獨(dú)山湖畔的魯橋鎮(zhèn)， 總面積66.56平方公里，人口7.6萬(wàn)人，耕地4.3萬(wàn)畝。境內(nèi)山湖并存，有大小山頭83座，森林面積1.5萬(wàn)畝，湖水面積11萬(wàn)畝，是一個(gè)漁牧農(nóng)林并舉的農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)。 　　我家有魚(yú)塘100畝，專業(yè)養(yǎng)殖黑魚(yú)，供應(yīng)魚(yú)苗，魚(yú)種和成魚(yú)。微山湖烏鱧，是烏鱧地方品種之中的優(yōu)良品種，俗稱烏魚(yú)、黑魚(yú)、財(cái)魚(yú)、孝魚(yú)等，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的淡水名貴魚(yú)類之一，有“魚(yú)中珍品”的美譽(yù)；其營(yíng)養(yǎng)成份十分豐富，據(jù)測(cè)定，可食部分100克烏鱧肉中含蛋白質(zhì)19.8克，脂肪1.4克，灰分1.2克，鈣57毫克，磷163毫克，鐵0.5毫克，水分77.9克。作為食用，其骨刺少，可食率63%，肉質(zhì)細(xì)嫩滑爽，可塑性強(qiáng)；作 ...