鐵皮石斛種苗 選擇廣西純正、優(yōu)質(zhì)的鐵皮石斛種源,利用生物工程繁育技術(shù),通過(guò)改良、優(yōu)化培養(yǎng)基配方,創(chuàng)新技術(shù)工藝,實(shí)施工廠化鐵皮石斛種苗的組培快繁生產(chǎn)。所培育的種苗莖粗壯,須根多,葉厚綠,不需要經(jīng)過(guò)煉苗階段,直接出瓶移栽成活率達(dá)到98%以上,移栽后1~2個(gè)月的新芽生長(zhǎng)率達(dá)到100%
2019-03-12 電議
果實(shí)性狀果形倒卵圓形,縱徑橫徑比為15.5:16;單果重1200克~2350克,平均1680克;皮色黃綠色;果肩圓尖,偏斜一邊;果頂廣平、微凹、環(huán)狀圓印不夠明顯與完整;果面因油胞較突,手感較粗;皮薄,平均厚0.7㎝~0.9㎝。囊瓣數(shù)13~17瓣,有裂瓣現(xiàn)象,裂瓣率54%,囊皮粉紅色;汁胞紅色,果汁豐富,風(fēng)味酸甜,品質(zhì)上等。2003年、2004年果實(shí)內(nèi)質(zhì)送檢結(jié)果,總糖8.76%,總酸0.74%、維生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%,汁胞呈色色素為番茄紅素和β胡蘿卜素,分別為:55.45±1.13和41.10±2.24(μg/g·dw),是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。水分管理:枝梢生長(zhǎng)期、花芽分化期(3~5月)、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期(7~10月)必須適時(shí)灌水,保持土壤濕潤(rùn),灌水量達(dá)到田間較大持水量的60~70%。灌水的方法采取溝灌、澆灌、噴灌、滴灌等均可。地勢(shì)低洼或地下水位較高的園地,應(yīng)及時(shí)排水。產(chǎn)量表現(xiàn)種植三年開(kāi)始試掛果,平均株產(chǎn)可達(dá)15公斤左右,第四年株產(chǎn)為30左右,第五年達(dá)55左右,盛產(chǎn)期畝產(chǎn)達(dá)4000~5000公斤。栽培要點(diǎn)栽植:栽植密度視地勢(shì)而異,用土柚作砧木,山地株行距可用3×3.5米,每畝植55株,平地株行距3.5×4m,畝植50株。成年樹(shù)管理:成年樹(shù)年施肥3~4次。以產(chǎn)量50公斤左右/株,氮為0.9公斤,平衡施肥比例:氮:磷:鉀:鈣:鎂=1:0.5:1:1.1:0.4,分采果肥(冬肥),采果前后7~10天內(nèi)施完,占全年施肥量的40~60%;發(fā)芽肥(春肥),1月底前后施,占全年施肥量的15~25%;壯果肥(夏秋肥),一般在停止生理落果后、秋梢萌發(fā)前10~15天施用,占全年施肥量的20~40%。整形修剪:幼齡樹(shù)的修剪應(yīng)強(qiáng)調(diào)以“抹芽控梢”并掌握“去早留齊,去少留多”的原則,待全株大部分末級(jí)梢都有3~4條新梢萌發(fā)時(shí),即停止抹梢。適當(dāng)疏除過(guò)密枝梢,全部剪去冬梢。初結(jié)果樹(shù)要注意培養(yǎng)短壯春梢與秋梢,抹除夏梢與冬梢,疏刪直立枝,留斜生枝或進(jìn)行拉枝。盛果期成年樹(shù)及時(shí)回縮結(jié)果枝組、落花落果枝組和衰退枝組。剪除枯枝、病蟲(chóng)枝。對(duì)骨干枝過(guò)多和樹(shù)冠郁閉嚴(yán)重的樹(shù),可用大枝修剪法修剪,鋸去中間直立性骨干枝大枝,開(kāi)出“天窗”將光線引入內(nèi)膛(鋸大枝宜在春季進(jìn)行),對(duì)當(dāng)年抽生的夏秋梢營(yíng)養(yǎng)枝,通過(guò)短截或疏刪調(diào)節(jié)翌年產(chǎn)量,對(duì)無(wú)葉枝組在重疏刪的基礎(chǔ)上對(duì)大部分枝梢或全部作短截處理。樹(shù)高控制在3m以下。形成自然開(kāi)心形,干高20~40cm,主枝3~4個(gè)在主干上錯(cuò)落有致地分布。主枝分枝角度30~45°,各主枝上配置副主枝2~3個(gè),主枝與付主枝上適當(dāng)配置若干側(cè)枝。
2019-03-12 電議
鐵皮石斛,別名:黑節(jié)草、鐵皮蘭等。是石斛中的上品,是藥食兩用的傳統(tǒng)名貴中藥材。入肺、腎、胃三經(jīng)。其味甘、淡。性平。嚼之帶粘性。清熱不過(guò)于寒涼,養(yǎng)陰而不偏于滋膩,是其所長(zhǎng)。為清養(yǎng)之極品。 李時(shí)珍《本草綱目》等眾藥學(xué)典籍,把鐵皮石斛列為上品,謂:鐵皮石斛補(bǔ)五臟虛勞、強(qiáng)陰、清熱生津,養(yǎng)肝明目,壯筋骨,補(bǔ)腎益力。厚腸胃,平胃氣,逐皮膚邪熱,去面黑,好顏色,輕身延年。 鐵皮石斛,因其卓著的滋補(bǔ)功效而名列“中華九大仙草”之首。作為養(yǎng)生之極品,自古以來(lái)深受皇宮貴族的青睞,作為奢侈品消費(fèi),常常是權(quán)貴們禮尚往來(lái)的精品,也曾作為我國(guó)中醫(yī)藥文化的精髓贈(zèng)送給國(guó)際友人。
2019-03-12 電議
霸王花為仙人掌科量天尺屬植物,原產(chǎn)墨西哥、廣西一帶,現(xiàn)全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)均有栽培。我國(guó)主要分布在廣東、廣西,以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產(chǎn)區(qū)。據(jù)調(diào)查,曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)的霸王花的種類(lèi)達(dá)17種之多,如今有部分品種已經(jīng)絕種。霸王花90克(如鮮用250克)、蜜棗5個(gè)、豬肺1個(gè)、生姜3片、陳皮1/4片。烹制:霸王花、蜜棗去核、陳皮洗凈、稍浸泡;豬肺從喉部灌入清水用力擠壓反復(fù)多次,再用生粉洗凈,切片狀。一起與生姜放進(jìn)瓦煲,加入清水3000毫升(約12碗水量),先武火煲沸后改文火煲3個(gè)小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用,豬肺、霸王花可撈起拌醬油供佐餐用。栽培技術(shù)選地、施肥霸王花適應(yīng)性強(qiáng),善于攀緣,一般選不宜種其他作物的廢地或墻邊樹(shù)邊。田間種植一般筑高畦壘磚墻,高1.5~2米,寬30厘米,長(zhǎng)度自便,也可用水泥柱子搭架。種植產(chǎn)于壟溝內(nèi)施入堆肥或廄肥,同時(shí)每畝施入50公斤左右磷肥。扦插霸王花一般不結(jié)實(shí),多用無(wú)性繁殖,莖扦插極易生根。選擇一年生以上肉莖,切成20~30厘米的段,斜插入土,深度5~10厘米為宜。行距一般80~100厘米,株距10厘米左右。一年四季均可種植,但以春季扦插成活率高。田間管理1.澆水扦插后保持土壤濕潤(rùn),促進(jìn)不定根生長(zhǎng)。成活后,也要適當(dāng)灌溉,在開(kāi)花期需水較多。不能干旱、但忌積水,有時(shí)降雨過(guò)多,還要防止?fàn)根(根腐病)。2.追肥較好年有少量植株可在冬季開(kāi)化,不需追肥,第二年進(jìn)入開(kāi)花期以后每年應(yīng)追肥4~5次。較好次在1~2月,追施壯苗肥,促進(jìn)新苗萌發(fā);第二次在3~4月,促進(jìn)莖部肥大健壯;第三次在5~6月間,肥量增加,促進(jìn)花蕾形成;第四次在摘花后,以補(bǔ)充植株所消耗的養(yǎng)分;第五次在采收3次以后施入。追肥以有機(jī)肥為好,如用化肥,應(yīng)追施全營(yíng)養(yǎng)混合肥。3.修剪霸王花長(zhǎng)到第三年進(jìn)入生長(zhǎng)盛期,為防止植株過(guò)早衰老,要進(jìn)行修剪。霸王花具有頂端優(yōu)勢(shì),頂端的2~3個(gè)新芽活力旺盛,開(kāi)花多,所以應(yīng)將莖尖下面長(zhǎng)出的北芽全部摘除,修剪成“T”字型。使其頂芽充分發(fā)育、伸長(zhǎng)。同時(shí),也要將開(kāi)花很少的老枝剪掉,以利通風(fēng)透光,減少養(yǎng)分消耗。這種修剪每年需進(jìn)行2次。4.病蟲(chóng)害防治霸王花抗病蟲(chóng)能力較強(qiáng),一般很少發(fā)生病蟲(chóng)害。但有時(shí)會(huì)有蝸牛咬食嫩莖,需要在晚上人工捕捉。霸王花的花期較長(zhǎng),每年5~11月份均可開(kāi)花,一年之間開(kāi)7~8期,也就可采7~8次,每次間隔20天左右。質(zhì)量的好壞與采收花的大小和時(shí)間有密切關(guān)系。適當(dāng)?shù)拇笮∈窃诂F(xiàn)蕾后25~30天。霸王花晚上開(kāi)放,那么較好的采收時(shí)間是花開(kāi)后翌日清晨或下午采收。采收過(guò)早、過(guò)遲都會(huì)降低品質(zhì)。另一個(gè)影響質(zhì)量的因素是曬干過(guò)程。正確的方法是:采收后用刀切開(kāi)3~4片,放在陽(yáng)光下曬2天后放入蒸籠里蒸15分鐘左右,然后取出露曬,曬至不粘手為止。貯藏?cái)?shù)天后再略為曬一曬,即可包裝、上市。通常32~35朵鮮花曬1公斤干花。出口的干花質(zhì)量要求較高,要色澤金黃、沒(méi)有霉點(diǎn)、長(zhǎng)短一致、味道干香。
2019-03-12 電議
藥理作用1.增強(qiáng)免疫功能鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說(shuō):鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì),具有增強(qiáng)免疫功能的作用,F(xiàn)代藥理研究還表明:鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力, 優(yōu)質(zhì)鐵皮楓斗具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。2.促進(jìn)消化鐵皮石斛是益胃生津藥!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載,稱(chēng)謂“腸胃藥”,是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí):鐵皮石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性的病癥;同時(shí),口服鐵皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌,增強(qiáng)胃的排空能力,幫助消化。3.護(hù)肝利膽鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。4.抗風(fēng)濕人進(jìn)入中年以后,陰津開(kāi)始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié),從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果;5.降低血糖血脂鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥,自古以來(lái)就是治療糖尿病的專(zhuān)用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性,同時(shí)能顯著降低血糖水平,使血正常;可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、 優(yōu)質(zhì)鐵皮楓斗降低血膽固醇和甘油三脂。6.抗腫瘤鐵皮石斛對(duì)肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用,具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的癥狀,減輕放、化療的副作用,增強(qiáng)免疫力,提高生存質(zhì)量,延長(zhǎng)生存時(shí)間。7.保護(hù)視力石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能,被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品,F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí):石斛對(duì)防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力有明顯效果。8.滋養(yǎng)肌膚人體進(jìn)入中年后,由于體內(nèi)的陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì),對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用。9.抗衰老《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥,F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí):鐵皮石斛含有多種微量元素,對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系,對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
2019-03-12 電議
霸王花的名稱(chēng)很多,有霸王花、劍花、霸王鞭、量天尺、風(fēng)雨花、假曇花等,幾乎每一個(gè)名稱(chēng)都有一個(gè)美麗的淵緣。說(shuō)它是霸王花,是因?yàn)樗幕ü诖T大,怒放得無(wú)所顧忌,英姿無(wú)比,霸氣十足,人們?yōu)槠錃鈩?shì)所震撼,贊美它為霸王花;說(shuō)它是劍花,是因?yàn)樗鼜膭Π五髲埖闹l上聚精孕育,于是人們以其形象賦名為劍花;說(shuō)它是霸王鞭,是因?yàn)樗o狹長(zhǎng),三棱有節(jié),狀如節(jié)鞭,每節(jié)長(zhǎng)約30~50cm,寬3~5cm,向四處蔓延,好像似楚霸王使用的馬鞭一樣:說(shuō)它是量天尺,是因?yàn)樗且环N攀緣植物,憑著粗壯的肉質(zhì)莖,一節(jié)一節(jié)地攀援在灰黑色的石灰?guī)r上,一直可以爬到山頂,似有“虬龍高躍欲量天”的氣勢(shì);說(shuō)它是風(fēng)雨花,是因?yàn)樗㈤_(kāi)的季節(jié)在每年的端午節(jié)和中秋節(jié)之間。正處于熱烈的盛夏溽秋,常有暴風(fēng)驟雨,每當(dāng)風(fēng)雨之后紛呈竟放,民間通常稱(chēng)它為風(fēng)雨花。此外,霸王花還有另外一個(gè)名稱(chēng):“假曇花”,因?yàn)樗c曇花一樣,選擇在“月上柳梢頭,人約黃昏后”的時(shí)候開(kāi)放,在漫漫長(zhǎng)夜里散發(fā)著獨(dú)特的馨香,但它不像曇花開(kāi)落匆匆,即使黎明到來(lái),依然呈現(xiàn)著純凈潔白、英氣逼人的花姿。霸王花為仙人掌科量天尺屬植物,原產(chǎn)墨西哥、廣西一帶,現(xiàn)全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)均有栽培。我國(guó)主要分布在廣東、廣西,以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產(chǎn)區(qū)。據(jù)調(diào)查,曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)的霸王花的種類(lèi)達(dá)17種之多,如今有部分品種已經(jīng)絕種
2019-03-12 電議
果實(shí)性狀:果形倒卵圓形,縱徑橫徑比為15.5:16;單果重1200克~2350克,平均1680克;皮色黃綠色;果肩圓尖,偏斜一邊;果頂廣平、微凹、環(huán)狀圓印不夠明顯與完整;果面因油胞較突,手感較粗;皮薄,平均厚0.7㎝~0.9㎝。囊瓣數(shù)13~17瓣,有裂瓣現(xiàn)象,裂瓣率54%,囊皮粉紅色;汁胞紅色,果汁豐富,風(fēng)味酸甜,品質(zhì)上等。2003年、2004年果實(shí)內(nèi)質(zhì)送檢結(jié)果,總糖8.76%,總酸0.74%、維生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%,汁胞呈色色素為番茄紅素和β胡蘿卜素,分別為:55.45±1.13和41.10±2.24(μg/g·dw),是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。果實(shí)性狀:果形倒卵圓形,縱徑橫徑比為15.5:16;單果重1200克~2350克,平均1680克;皮色黃綠色;果肩圓尖,偏斜一邊;果頂廣平、微凹、環(huán)狀圓印不夠明顯與完整;果面因油胞較突,手感較粗;皮薄,平均厚0.7㎝~0.9㎝。囊瓣數(shù)13~17瓣,有裂瓣現(xiàn)象,裂瓣率54%,囊皮粉紅色;汁胞紅色,果汁豐富,風(fēng)味酸甜,品質(zhì)上等。2003年、2004年果實(shí)內(nèi)質(zhì)送檢結(jié)果,總糖8.76%,總酸0.74%、維生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%,汁胞呈色色素為番茄紅素和β胡蘿卜素,分別為:55.45±1.13和41.10±2.24(μg/g·dw),是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。生物學(xué)特征: 幼樹(shù)較直立,成年樹(shù)半開(kāi)張,樹(shù)冠半圓頭形;新梢綠色,三角狀,節(jié)間帶刺,1~2年生枝灰綠色,圓形;主干及骨干枝灰褐色。芽為裸芽,無(wú)鱗片,只有苞片;為復(fù)芽,葉腋除一主芽外,常有2~4個(gè)副芽。葉為單身復(fù)葉,長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)11㎝~13.5㎝,寬5.5㎝~7.7㎝;葉尖鈍尖,并多形成缺刻;葉基楔形;葉緣全緣;葉面濃綠,光滑,葉背綠色,無(wú)油胞粗點(diǎn)分布。葉翼大,心臟形,長(zhǎng)3.4㎝~4.2㎝,寬3.3㎝~4㎝,葉片壽命15個(gè)月左右;ㄐ?yàn)榭偁罨ㄐ颍糠謫位ǎ换橥耆,由花萼、花瓣、雌蕊、雄蕊、花托組成;花徑4.2㎝~5.6㎝;花瓣白色,3枚~5枚,向下翻圈;雄蕊25枚~33枚,花絲粗、白色,花藥黃色,花粉多;花柱紫紅色,粗0.25㎝~0.35㎝,長(zhǎng)1.4㎝~1.6㎝,子房高0.62㎝~0.75㎝,柱頭大0.52㎝~0.65㎝。產(chǎn)量表現(xiàn):種植三年開(kāi)始試掛果,平均株產(chǎn)可達(dá)15公斤左右,第四年株產(chǎn)為30左右,第五年達(dá)55左右,盛產(chǎn)期畝產(chǎn)達(dá)4000~5000公斤。營(yíng)養(yǎng)成分:紅心柚所含的天然色素對(duì)人體具有一定的保健作用,微量元素如黃酮類(lèi)色素大部分具有維生素p的功能,,類(lèi)胡蘿卜素中的β-胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化,有助于清除人體內(nèi)的自由基。
2019-03-12 電議
精選廣西純正、優(yōu)質(zhì)的石斛種源,利用生物工程繁育技術(shù),通過(guò)改良、優(yōu)化培養(yǎng)基配方,創(chuàng)新技術(shù)工藝,實(shí)施工廠化鐵皮石斛種苗的組培快繁生產(chǎn)。所培育的種苗莖粗壯,須根多,葉厚綠,不需要經(jīng)過(guò)煉苗階段,直接出瓶移栽成活率達(dá)到98%以上,移栽成活率100%。
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養(yǎng)殖方法:1、溫度。滴水觀音在不低于18℃的環(huán)境下才能生長(zhǎng)好,如果氣溫低于18℃,滴水觀音會(huì)處于休眠狀態(tài),停止生長(zhǎng)。2、施肥。滴水觀音喜肥,每月要給滴水觀音施肥。3、澆水。滴水觀音在夏天要多澆水,但不能過(guò)度,適宜時(shí)干時(shí)濕,在土中不能有積水,否則塊莖會(huì)腐爛。冬季要休眠,少澆水,停止施肥。4、陽(yáng)光。滴水觀音喜陰,不要讓陽(yáng)光直射。讓滴水觀音變"蔫"了,主要是施肥不夠,要注意追肥。養(yǎng)護(hù):滴水觀音喜溫暖濕潤(rùn)及稍有遮陰的環(huán)境,但花期要陽(yáng)光充足,否則佛焰苞帶綠色,影響品質(zhì)。須保證每天3—5小時(shí)光照,不然葉柄會(huì)伸長(zhǎng)影響觀賞價(jià)值。滴水觀音耐寒力不強(qiáng),10月中旬要移入溫室。夏季需要在遮陰情況下,經(jīng)常噴水降溫保濕。滴水觀音喜濕潤(rùn)、肥沃土壤,即常說(shuō)的“大肥大水”,生長(zhǎng)期間要多澆水。滴水觀音是一種室內(nèi)觀葉植物,觀葉植物的葉片比較大,蒸騰作用也就比較強(qiáng),蒸騰量大,散發(fā)到空氣中的水分就比較多。干燥的天氣讓什么都處于缺水狀態(tài),所以這個(gè)季節(jié)在家里養(yǎng)一盆滴水觀音,回家就可以呼吸到潤(rùn)潤(rùn)的空氣。但其汁液有毒,所以要防止滴入眼中或誤服,引起咽喉紅腫或眼睛發(fā)炎。滴水觀音生長(zhǎng)適溫是20-25℃,性喜溫暖濕潤(rùn)和半陰的環(huán)境,因此生長(zhǎng)季節(jié)放在陽(yáng)臺(tái)或庭院遮陰處(夏季避免陽(yáng)光直射),經(jīng)常保持盆土濕潤(rùn),每月施1-2次以氮肥為主并混以磷、鉀肥的稀薄液肥(冬季停止施肥,控制澆水)。滴水觀音喜大水喜大肥,喜歡疏松腐葉土或沙質(zhì)壤土,喜歡充足的光照,除炎熱的盛夏外要適當(dāng)遮陰外,其他季節(jié)較好是全天光照,另外,滴水觀音尤喜高溫高濕的氣候,盛夏每天中午要往葉片上噴水,以增加空氣濕度,這樣才能使滴水觀音的葉片又大又厚,過(guò)于蔭蔽,葉片會(huì)增大但會(huì)變薄,葉柄也脆葉柄太長(zhǎng)且折斷是因?yàn)槿鄙俟庹。滴水觀音要放在光線明亮的室內(nèi),比如窗邊,每天至少需要3到5個(gè)小時(shí)的光線。光線明亮就好,不能暴曬。滴水觀音喜水,如果葉子變軟就應(yīng)該澆水。定期澆一點(diǎn)硫酸亞鐵可以讓葉子更綠更大更厚實(shí)。
2019-03-12 電議
沙田柚樹(shù)苗定植后,三四年便可開(kāi)花結(jié)果,七八年進(jìn)入盛果期,產(chǎn)果可長(zhǎng)達(dá)二三十年,一般一株結(jié)果一二百個(gè),多的達(dá)五百個(gè)以上。它里里外外都是寶,柚肉富有營(yíng)養(yǎng)。據(jù)廣西植物研究所分析,沙田柚每百克果汁含維生素C一百零四點(diǎn)七毫克,比蘋(píng)果所含的維生素C還多十幾倍至二十倍,維生素P的含量也比一般水果高,維生素B1、B2、B6和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也不少。含糖分百分之十二至百分之十五。在貯藏時(shí)間時(shí),維生素C繼續(xù)增長(zhǎng)百分之二十以上,為果類(lèi)中所罕見(jiàn)。吃沙田柚不但可增加營(yíng)養(yǎng),且有消食、化痰、止咳、潤(rùn)肺和醒酒等作用。柚核可入藥,亦可提煉工業(yè)用油,柚表皮是制造高級(jí)芳香油的原料。另外,柚皮經(jīng)過(guò)炭火烘烤,再用清水浸泡、刮凈、切塊,可配肉類(lèi)及調(diào)料烹煮,作為家庭常菜,味道鮮美。
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