核桃被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“益智果”。其與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著名的“四大干果”,可生食、炒食,也可榨油等。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素, 生食營(yíng)養(yǎng)損失較少,在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。我公司采用鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù),使全國(guó)的消費(fèi)者就能隨時(shí)隨地吃到營(yíng)養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量,一般認(rèn)為每天吃5~6個(gè)核桃,約20~30克核桃仁為宜;吃得過(guò)多,會(huì)生痰、惡心。此外,陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。 科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),每100克核桃肉中含有20.97個(gè)單位的抗氧化物質(zhì),它比柑桔高出20倍,菠菜的抗氧化成份為0.98個(gè)單位,胡蘿卜為0.04個(gè)單位,西紅柿為0.31個(gè)單位。 科學(xué)家們認(rèn)為,人吸收了核桃的抗氧化物質(zhì),可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止,人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量,并減少患心血管疾病的可能性。 1、核桃營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,鈣108毫克,磷329毫克,鐵3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,此外,還含有豐富的維生素B、E。2、核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細(xì)胞老化,能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分,不但不升高膽固醇,還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用。3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想的肌膚美容劑.4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素,是中成藥的重要輔料,有順氣補(bǔ)血,止咳化痰,潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí),嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力。名稱(chēng):去皮鮮桃仁質(zhì)量等級(jí):一級(jí) 配料:核桃仁、生活飲用水 產(chǎn)品規(guī)格:150g/250g/400g 食用方法:開(kāi)袋后,在冷水中浸泡1-3分鐘,解凍后,涼拌、熱炒均可。