火龍果的皮對女人居然這么重要！

火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預防便秘�；瘕埞泻幸话闶吖休^少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。

為什么火龍果的皮千萬別扔呢？

因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質——花青素�；ㄇ嗨厥且环N強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病�；ㄇ嗨啬軌蛟鰪娧軓椥�，保護動脈血管內壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏，改善關節(jié)的柔韌性，預防關節(jié)炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等�；ㄇ嗨貜脑S多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處.

所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。花青素對溫度敏感，應生食為佳�？梢杂眯〉豆蜗轮苯由�，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。

榨汁：火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰柜里口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴。

涼菜：把火龍果皮剝下來，切成絲放到盤子里，放入少許香油，再放入適量的鹽、雞精攪拌即可。

注：果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒，高溫會導致花青素局部降解，降低其營養(yǎng)價值。

火龍果皮里充滿了花青素，而花青素有很多好處……簡單來講，就是能讓你年輕健康美美噠~所以，火龍果皮要怎樣吃呢？首先，你需要薄薄地削下一層表皮，然后：你可以灑些糖，涼拌著吃。

果皮可以涼拌吃，做成飲料也不在話下，火龍果皮加糖與水一起打成汁喝。顏色美膩，口感清甜，心情都會美上十分呢！

火龍果皮打成的汁除了能喝還能和面。這可是天然無添加的彩色面條哦，看著高興，吃著放心。

除了以上這些，火龍果皮還可用攪拌機打碎，拌上蜂蜜與檸檬汁，就成了果醬！哦不，是果皮醬……簡直美味！果肉更美味

果肉自然不能遜色。用火龍果果肉加牛奶一起打成奶昔，喝一口下去，滿滿的都是醇厚的果香+奶香呢！

紅心火龍果還可以制成冰淇淋，高顏值令人驚艷，還色香味俱全，簡直是看著就要流口水呢！

還可以做成火龍果西米露，比芒果西米露更要好吃香甜哦！

什么？只只聽說過菠蘿飯？其實我大火龍果也是可以做成清爽水果飯的。不信？有圖為證。有沒有垂涎不已呢?

火龍果不僅營養(yǎng)豐富、口感香甜，還能邊吃邊玩開發(fā)智商呢！看，網友制作的火龍果魔方，有沒有覺得腦洞大開呢？

挑選小Tips

:1、看火龍果的顏色。表面越紅說明熟的越好。綠色部分要鮮亮，枯黃就不新鮮了。

2、掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時，要挑更沉重的火龍果，這樣的才汁多肉飽更好吃。

3、根據火龍果的形狀。挑時要選胖短一些的，不要選瘦長的，那樣的不甜，水分少。

4、根據火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的或太生的，都不好吃。軟硬適中最好。

5、看火龍果的表皮光滑度。表皮越光滑，說明越新鮮。6、看火龍果的根部。

新鮮好吃的火龍果根部是不應該有腐爛的。