
學(xué)名:Chamaemelum nobile,英文名:CHAMOMILE,似蘋果的水果香氣,緣起源自希臘文,指“地上的蘋果”,又稱“大地的蘋果”,埃及人推崇西洋甘菊為所有花草之首,用來(lái)祭祀獻(xiàn)給太陽(yáng);古希臘鄉(xiāng)野醫(yī)生也曾用它來(lái)做為處方,名列歐洲人較常飲花草茶的排行榜中,啤酒廠亦用它來(lái)添加啤酒的香味。國(guó)外的美容沙龍,常在美容前招待客人飲用西洋甘菊茶,來(lái)使客人精神放松!
香味:味道辛辣略帶點(diǎn)草香及蘋果的香氣!
功效:安眠、消除壓力、不安、利尿、皮膚柔軟、利消化、能減輕頭痛、幫助睡眠、舒暢心情,改善過敏的皮膚。西洋甘菊自古即被視為可鎮(zhèn)靜及舒緩效果較高的藥草!
【注意事項(xiàng)】懷孕勿用,也勿高濃度使用!
栽培與保養(yǎng)方法:
一年生草本植物,適合早春初夏氣候,栽培容易,以根莖分株方式繁殖,或用扦插繁殖,平常要多維持通風(fēng)良好,以免滋生蚜蟲。松軟而濕潤(rùn)的土壤,陽(yáng)光充足,排水良好是西洋甘菊生長(zhǎng)的條件。利用部份以用花為主!
泡茶訣竅:早晨太陽(yáng)升起水氣蒸發(fā)時(shí),選擇花瓣向下花心隆起的花朵采收,搭配薄荷葉數(shù)片,香氣撲鼻的花茶上浮著美麗的小白花朵,真是人生一大享受!兼且預(yù)防感冒,一舉數(shù)得。
西洋甘菊香草蜜:
材料:干燥西洋甘菊500克、冰糖600克、麥芽糖200克。
作法:冰糖麥芽糖放入鍋中,加入水和糖齊高,小火煮至糖水變濃稠時(shí)加入西洋甘菊,稍煮即關(guān)火放涼后,裝在干燥清潔的容器密封,置於冰箱,保存期約個(gè)月。(記者 不詳)
