桂花,木犀科木犀屬常綠灌木或小喬木,高1.5~8米。樹冠圓頭形、半圓形、橢圓形,樹冠可以覆蓋600平方米。樹皮粗糙,灰褐色或灰白色葉對(duì)生,橢圓形、卵形至披針形,全緣或上半部疏生細(xì)鋸齒。葉對(duì)生,橢圓形或長(zhǎng)橢圓形;3至5朵生于葉腋,多著生于當(dāng)年春梢,二或三年生枝上亦有著生,每朵花花瓣4片香氣極濃。葉腋生成聚傘狀,花小,黃白色,極芳香。樹皮光滑,呈灰色。單葉對(duì)生,革質(zhì)光亮,葉形及葉緣因品種而不同,葉形橢圓至橢圓狀披針形,葉緣有全緣或具鋸齒;ㄒ干示蹅慊ㄐ颍ㄐ涡《袧庀,花色因品種而異。有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂;有長(zhǎng)勢(shì)中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂,且花朵茂密、香味甜郁;生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香,除秋季9月至10月與上列品種同時(shí)開花外,還可每2個(gè)月或3個(gè)月又開一次的四季桂。丹桂和四季桂,果實(shí)為紫黑色核果,俗稱桂子。桂花實(shí)生苗有明顯的主根,根系發(fā)達(dá)深長(zhǎng)。幼根淺黃褐色,老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異;插條埋入土中各處易生不定根,但無(wú)明顯主根。桂花分枝性強(qiáng)且分技點(diǎn)低,特別在幼年尤為明顯,因久常呈灌木狀。密植或修剪后,則可成明顯主干。樹皮粗糙,灰褐色或灰白色,有時(shí)顯出皮孔。葉面光滑,革質(zhì),近軸面暗亮綠色,遠(yuǎn)軸面色較談;橢圓形,長(zhǎng)橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長(zhǎng)被針形至卵狀披針形。桂花(Osmanthusfragrans),葉對(duì)生、革質(zhì),花序簇生于葉腋,花期9~10月,果期次年3~4月。桂花適應(yīng)于亞熱帶氣候廣大地區(qū)。性喜溫暖,濕潤(rùn)。種植地區(qū)平均氣溫14~28℃,7月平均氣溫24~28℃,1月平均氣溫0℃以上,能耐較低氣溫-13℃,較適生長(zhǎng)氣溫是15~28℃。濕度對(duì)桂花生長(zhǎng)發(fā)育極為重要,要求年平均濕度75%~85%,年降水量1000毫米左右,特別是幼齡期和成年樹開花時(shí)需要水分較多,若遇到干旱會(huì)影響開花,強(qiáng)日照和蔭蔽對(duì)其生長(zhǎng)不利,一般要求每天6~8小時(shí)光照。桂花喜溫暖環(huán)境,宜在土層深厚,排水良好,肥沃、富含腐殖質(zhì)的偏酸性砂質(zhì)土壤中生長(zhǎng)。不耐干旱瘠薄,在淺薄板結(jié)貧瘠的土壤上,生長(zhǎng)特別緩慢,枝葉稀少,葉片瘦小,葉色黃化,不開花或很少開花,甚至有周期性的枯頂現(xiàn)象,嚴(yán)重時(shí)桂花整株死亡;它喜陽(yáng)光,但有一定的耐陰能力。幼樹時(shí)需要有一定的蔽蔭,成年后要求要有相對(duì)充足的光照,才能保證桂花的正常生長(zhǎng)。據(jù)觀察,桂花單株樹冠的一側(cè)貼近墻面,或兩棵桂花的樹冠相互重疊時(shí),貼近墻面的一側(cè)或交錯(cuò)重疊的那部分樹冠,很快變的稀疏,影響整個(gè)樹冠的形體與美觀。可見,桂花適宜栽植在通風(fēng)透光的地方;桂花喜歡潔凈通風(fēng)的環(huán)境,不耐煙塵危害,受害后往往不能開花;畏淹澇積水,若遇澇漬危害,則根系發(fā)黑腐爛,葉片先是葉尖焦枯,隨后全葉枯黃脫落,進(jìn)而導(dǎo)致全株死亡;不很耐寒,但相對(duì)其它常綠闊葉樹種,還是一個(gè)比較耐寒的樹種,這為北方桂花盆栽提供了較多的可能。栽培歷史我國(guó)桂花栽培歷史悠久。文獻(xiàn)中較早提到桂花是舊戰(zhàn)國(guó)時(shí)期(前475——前221)的《山海經(jīng)·南山經(jīng)》,謂“招搖之山多桂”。屈原(前340——前278)《楚辭·九歌》也載有:“援北斗兮酌桂漿,辛夷車兮結(jié)桂旗”。自漢代至魏晉南北朝時(shí)期,桂花已成為名貴花木與上等貢品。在漢初引種于帝王宮鉗苑,獲得成功。唐、宋以來(lái),桂花栽培開始盛行。唐代文人植桂十分普遍,吟桂蔚然成風(fēng)。宋之問(wèn)的《靈隱寺》詩(shī)中有“桂子月中落,天香去外飄”的著名詩(shī)句,故后人亦稱桂花為“天香”。唐宋以后,桂花在庭院栽培觀賞中得到廣泛的應(yīng)用。元代倪瓚的《桂花》詩(shī)中有“桂花留晚色,簾影淡秋光”的詩(shī)句,表明了窗前植桂的情況。桂花的民間栽培始于宋代,昌盛于明初。我國(guó)歷史上的五大桂花產(chǎn)區(qū)均在此間形成。我國(guó)桂花于1771年經(jīng)廣州、印度傳入英國(guó),此后在英國(guó)迅速發(fā)展,F(xiàn)今歐美許多國(guó)家以及東南亞各國(guó)均有栽培,以地中海沿岸國(guó)家生長(zhǎng)為較好。品種分類桂花由于久經(jīng)人工栽培,自然雜交和人工選擇,形成了豐富多樣的栽培品種。近年來(lái),全國(guó)各主要城市對(duì)桂花資源及品種進(jìn)行了廣泛調(diào)查,實(shí)地記錄桂花開花性狀,對(duì)各種類型桂花的性狀進(jìn)行分析、比較,選擇出較為穩(wěn)定的遺傳性狀,并考慮傳統(tǒng)分類的方法和園林生產(chǎn)上的應(yīng)用,鑒定整理出桂花的四個(gè)品種群。金桂金桂Osmamthusfragransvar.thunbergii,金桂花朵金黃,氣味較濃,葉片較厚。金桂品種群:秋季開花,花檸檬黃淡至金黃色,有“大花金桂”、“大葉黃”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圓葉金桂”“金球桂”等品種。 銀桂銀桂Osmanthusfragransvar.latifolius,銀桂花朵顏色較白,稍帶微黃,氣味較濃,葉片較薄。銀桂品種群:秋季開花,花色純白、乳白、黃白色、淺黃色,有“籽銀桂”(結(jié)籽),“九龍桂”、“早銀桂”、“晚銀桂”、“白潔”等品種。丹桂 丹桂Osmanthusfragransvar.aurantiacus,丹桂花朵顏色橙黃,氣味適中,葉片厚,色深。丹桂品種群:秋季開花,花色較深,橙黃、橙紅至朱紅色,有“大花丹桂”、“齒丹桂”、“朱砂丹桂”、“寬葉紅”等品種。四季桂Osmanthusfragransvar.semperflorens,四季桂別稱月月桂;ǘ漕伾园,或淡黃,香氣較淡,葉片薄。長(zhǎng)年開花。 四季桂四季桂品種群:四季開花,有“月月桂”、“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“齒葉四季桂”等品種。各品種群中都有一些值得推廣應(yīng)用的品種,例如:四季桂品種群中的“日香桂”、“大葉佛頂珠”,均是小灌木,高0.5—1.5米。“日香桂”花淡黃色,同一枝條各節(jié)先后開花,幾乎日日有花,故得名。現(xiàn)四川蒼溪有大量母株。“大葉佛頂珠”花乳白至純白色,花序密集,頂生花序獨(dú)特,花期自春到秋連續(xù)不斷。它們觀賞價(jià)值很高,既可盆栽入室,也可露地大片栽植。安徽六安響洪甸東沖村有一棵干圍約兩米,樹高和冠幅直徑約有十三、四米的桂花樹,年產(chǎn)桂花約200公斤,已有500余年歷史,在“六安洲志”上被列為“桂花王”,同時(shí)被列入《安徽省古樹目錄》,村民們?cè)诰谋Wo(hù)桂花王的同時(shí),還大量栽植桂花樹,幾乎每座莊宅的周圍都有幾株亭亭玉立的桂花樹,四季常青,綠如翡翠,每年金秋時(shí)節(jié)桂花飄香,因而被人們譽(yù)為桂花村,“桂花王”的清香常常吸引眾多的旅客前來(lái)觀賞。各地可以根據(jù)不同的需要,選擇不同的種或品種進(jìn)行繁殖。例如以采花為目的宜選用花繁而密的豐產(chǎn)型,如開花、落花整齊的“潢川金桂”、“金桂”、“籽銀桂”,“大花丹桂”、“橙紅丹桂”等。以觀花聞香為目的,宜選用“大花丹桂”,“籽丹桂”,“朱砂丹桂”,“大花金桂”,“圓瓣金桂”等。作灌木、盆栽、盆景宜選用“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“月月桂”、“四季桂”、“九龍桂”、“柳葉桂”等,用作喬木或作庭園主景宜選“大葉黃銀桂”、“金桂”、“大葉丹桂”、“大丹金桂”、“橙紅丹桂”。