“暮春三月日重三,春水桃花滿(mǎn)禊潭!鞭r(nóng)歷三月初三,春暖花開(kāi),燕子銜泥,古時(shí)稱(chēng)為重三日,這一天有春游踏青等習(xí)俗。在韓國(guó)也有過(guò)重三節(jié)的風(fēng)俗,節(jié)日中除了民俗活動(dòng)外,還有一些應(yīng)景食品,其中包括金達(dá)萊花煎和五味子茶。其實(shí),不管是不是重三節(jié),在和煦的春日里,香香的糯米餅和甜甜的五味子茶都會(huì)給人帶濃郁的春的氣息,而且,它們還具有不錯(cuò)的保健功效。
金達(dá)萊花煎
吃出健康的金達(dá)萊花煎
簡(jiǎn)單制作方法:
1、糯米粉用溫水和好。
2、鍋中放油,把做成圓形的糯米餅放入鍋中煎至快熟時(shí),再把洗凈的金達(dá)萊花瓣按到餅上。
3、盤(pán)中放好白糖,煎好的花煎出鍋后,放到白糖中輕輕均勻地沾上糖。
只需這樣簡(jiǎn)單,就做出又香又甜又養(yǎng)眼的金達(dá)萊花煎,不妨一試哦。
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