��(d��ng)ǰλ�ã� > > ����Ԕ��

������Ĺ�Ч�c��������Щ?

��������u����

���������һ�N����ˮ�������С���֭֮���������u(y��)���ںܶ����ѵ�ӡ���У������������������ɿڡ��L(f��ng)ζ��(d��)������������г��^132�N���ϵķ������|(zh��)��ʮ���m�ϼӹ��ɹ�֭��������ʳƷ���ӄ���ͬ�r(sh��)������������^�ߵ�ˎ�Ãr(ji��)ֵ��������Ȼ���(zh��n)�o������ô��������Ĺ�Ч�c��������Щ?


��һ��������Ĺ�Ч

�����

���Ĵ���ˎ־����"�Ԝ���ζ�࣬�o����"

����������

�����衶��ˎ�W(xu��)����"������(j��ng)ʹ��ʧ�߰Y���½�(j��ng)ʹ�������ȰY�����������(zh��n)�o������"

���Ĵ���ˎ־����"���L(f��ng)�����ֹ�Ȼ�̵�����L(f��ng)���^�裬����������"

��������

������L(f��ng)����ԣ��D(zhu��n)֦ɏ�o�~�����ӻ��������~��9g����ˮ�������������в�ˎ����

�ο�Y������ʧ�������D(zhu��n)֦ɏ��15-25g�����i�ģ���(n��i)�ӿ�ɰ1g��1��(g��)����

��ʧ�ۣ��D(zhu��n)֦ɏ����(sh��)15g���Q��30g����ˮ����

�ν�(j��ng)����ʹ���D(zhu��n)֦ɏ��1-2��(g��)����ޱ��10g���ݾƷ���

��������ʹ���D(zhu��n)֦ɏ����ȭ����10g��ˮ����

�ι��ۣ��D(zhu��n)֦ɏ��15g���������~30g��ˮ���ϸ�Ƥ���m(x��)�����15g���v�q�{(di��o)�ư���̎����2-6�����ԡ��F�ݲ�ˎ����


�����������������

�������C(j��)����

���w�S�܉������cθ���(x��)΢���ݣ�ͨ�^����Ի��������w��(n��i)�к����|(zh��)����ص��ų������ɸ����c����(n��i)�ľ�Ⱥ��(g��u)�ɣ��𵽱��o(h��)�cθ�������к����|(zh��)������������������������к�΢�����������������L(zh��ng)�����߽Y(ji��)�ό�(du��)�ų��w��(n��i)���ء����c��θ�����ƙC(j��)�w�ĠI�B(y��ng)���չ��ܾ����@�����ã���(du��)�Y(ji��)�c�����cθ�����̯��������������á�

�Ŷ��B(y��ng)C(j��)����

�����C(j��)�w�������к����|(zh��)���w��(n��i)���e���M(j��n)���_(d��)������Ƥ�w������������á�


�����w�B(t��i)�C(j��)����

ʳ�ð������������θ��������p���������Ĕz�룬߀��������đ�̴���đ֭֮��ЙC(j��)�� �����������w��(du��)֬����������������L(zh��ng)��ʳ�������ڸ������w�I�B(y��ng)���սY(ji��)��(g��u)�������w��(n��i)֬�������콡����(y��u)���w�B(t��i)��

���M(j��n)���x��

���w�S�܉���M(j��n)��й��������ذY�������𤸽�������c���Ĵ̼����|(zh��)������̼��c���ͱ����w���������Ķ��p�ٽY(ji��)�c���Ļ����������w�S߀���п��[��������������е�VC���cđ�̴����x���ܽ���đ�̴�������ѪҺ�����⣬������и�����VC�����}���ء�SODø�܉�����w��(n��i)���ɻ������B(y��ng)�˥��������

�������_�

�����߀���ԷŎ׉K���K�^��(du��)�Ľ������_θ��

������


�������(du��)�ʺ����������ס��۴���θ�����̯����кܺõ��������������Կ������ഺ���������cθ����


�����

��(du��)ϲ�g�ȾƵ��ˁ��v���؄e��Ч���Ѿ����ҊЧ�O����


����

�������(du��)���w�кܺõı�������,�籣�����B(y��ng)�������������˥�����Ŷ���������


���θ�Ѫ����

���԰������(du��)���θ�Ѫ������Ч��


�(zh��n)�o������

ӡ�ڰ����J(r��n)������ɏ����õ��(zh��n)������


������������Ӿ�˥�ϡ�

���Ѽt����������ɻ�������������γ����𵽷����������A(y��)����Ѫ�ܼ�����������������Ӿ�˥�ϵ����á�


��ƣ����

��Ȼ�������(du��)�И���(j��ng)ϵ�y(t��ng)���Џ�(f��)�s���������������(n��i)�������鼚(x��)�������������������c�w��(n��i)�ܶ���x�^�����𵽿��]Ƥ������ֹ�������������������Թ����������������Ҫ��ʳ��


����������

�ί�ʧ�����T��(d��o)��Ȼ��˯�����˯���������^ʹ����ѣ�ȬF(xi��n)�����澏���]�o���������њg����(j��ng)�o����������^ʹ�����l���Ļ�����������(j��ng)�o��������ļ���d�����鴤����ʹ�ȣ������(j��ng)�o�����O�Ƚ��]������֮���в��m����������w�O�ȵ��䡢�����^�Ƚ��]��


�������ô��


��һ��������ijԷ�

��ֱ���rʳ������������_�����{(di��o)���ڳ�ȿ��ֱ��ʳ�����ѿ�ʳ���������߼�(j��)���ף��߼�(j��)֬����

������֭��ȡһ��(g��)����������_�������ӌ�����Ҩ�뱭�У���ˮ�������S���ǡ����۵��{(di��o)����������輴�ɵ�һ��ɫ������ζ��ѵĠI�B(y��ng)��֭��

��������������ȡ���z���t(y��)ˎ�ɷݺͼӹ�����⣬Ҳ�������ݾƻ��ݲ����Լ�����ȡ�


�ݲ裺������һ�֞�������뱭�����ٷ���������÷�ˮ��6�����

�ߜ���ζ��������(g��)����ϴ�������ߜ������Ԍ������rζ�������ߜ��ڸи��ѡ�

�������ܰ��ʾ������������ܷⱣ�����ɱ��䱣�r�����˃�����Ì������ͨ�L(f��ng)��ˬ̎������׃�|(zh��)���������F(xi��n)�������ɰT�������F(xi��n)�󣬹�ȿ�s����������


�����������������

��������m�ڼӹ��ɹ�֭�����c����ˮ������â�������}����ʯ�����̳Ⱥ��O���ȣ��ӹ�����ɻ�Ϲ�֭�������@��������@Щˮ��֭�Ŀڸ��c��ζ��Ҳ������ѩ�⣨����ܣ��Ĺ�֭�������|(zh��)������������ʳƷ�����ӄ������M(j��n)��ζ�����M(j��n)Ʒ�|(zh��)��

�������֭


���ϣ�

������m���������m���������m����

������

��1���Ѱ����ϴ�Ƀ����õ����_��������Ĺ��������������

��2��ȡһ��(g��)С�����������m���������ß�ˮ�ܻ����ǡ�

��3���ڷ������������е��볣��ˮ�������m�����ۡ�

��4���ٌ��ܻ��ı���ˮ���롣


��������u

���ϣ�

�����20��(g��)����ɰ��200������ѿ��150��������1/2��(g��)��������10�ˡ�

������

��1�������20��(g��)��

��2�����Ќ�(du��)���_��

��3��ȡһ�ڸɃ������oˮ�o�͵��������Dz��P�偾ߣ���������Ĺ�����С�׹��������

��4��ȫ�������������1/2��(g��)����ե����֭��

��5�����?zh��n)����ڻ������л�ӟ��������v��

��6���@�r(sh��)��(zh��n)�����ѿ����������ѿ�Ǻ�Ӳ�����׳�����������΢�����20-30����ʹ��ܛ��������(d��ng)��Һ�B(t��i)��

��7������150����ѿ����

��8���D(zhu��n)��С����ľ�P�������ܻ���

��9���ټ���200�˰�ɰ����

��10���^�m(x��)һ߅С��ӟ�һ߅���������u֭�ɫ׃�֭Һ׃�ñ��^���������

��11��������10�˹��������]�п����ðכ��۴���������������ܻ������P(gu��n)����

��12���b���������^���ģ��oˮ�o�͵��ܷ������м���������Dz������󣬴���ȫ��s�������������


��������͵���


���ϣ�

�ͽ��250g���}�m�����ɿɷ�15g��buttermilk 240ml���o�}�S��115g����ɰ��160g���u��2ö������v�N��1�l��С�K��1С�����t���Ѿ�30ml������30g����45g��ˮ15 g���S��112.5g������������m����

������

��1���ͽ�ۻ�Ͽɿɷ���С�K��֮���^�Y�ɱ顣

��2������C(j��)��(n��i)�÷����г�С�K��ܛ���S����������ɰ������l(f��)���ɫ׃�\���ɰl(f��)��ֹ�������u����ÿ�μ���һ��(g��)����ȫ��Ϻ��ټ�����һ��(g��)����������v�N�ӻ�����ݾ��A�����ȫ��

��3������C(j��)�򵽵��ٓ�λ����ۺ�buttermilk�����μ��˔���C(j��)��(n��i)���ȼ�����ۻ�Ͼ�����ٵ���buttermilk��ֱ����ȫ��Ͼ�����

��4�����һ���Ե������Ѿ������ٔ��������á�

��5�������A(y��)��175c��������(g��)6��A�ο��P��Ϳ�ͺ����ײ���ͼ���߅�����ɷ���

��6����һ�뵰����քe��������(g��)���P��(n��i)�����뿾��決�s25��30���������ȡ���������g�����񺞛]������T��ȡ�����ŵ�?j��ng)��W(w��ng)��������

��7�����P��ϴ�Ƀ��ٴ�Ϳ����ͼ���߅����������һ�뵰����քe��������(g��)���P��(n��i)�����뿾���^�m(x��)�決��

��8�����ף�5G���Ǵ�ƫ���԰l(f��)�����ǣ�ˮ��118�ȣ������_�뵰��˪������l(f��)���ضȽ���30�����Ҿͼ����г�С����S�ͣ���ú��ٷִμ�������������

��9�������w��Ƭ��ÿһ�涼ˢ���ǝ{��Ȼ��Ĩ�����������


�������


������

��1�������ϴ����ɲ����_���^�̄e��ˮ����Ȼ��(hu��)�l(f��)ù��

��2��һƿ30���׾���һ����������ɱ�����

��3��һ��(g��)�����ף�ϴ�������ɣ�������ˮ������

��4��һ�Ӱ����һ������һ�ӯBһ����

��5���b�������׾ŷ֝M����10%��l(f��)�Ϳ��g����

��6��ƿ����2-3�����ϴ��w�Ͻ��o�ٷ��w����

��7��ꎛ�̎���ͨ�L(f��ng)�o��1-2��(g��)�¡�


��������ѿ��ԳԆ�


��Щ��ϲ�g�԰���������Dz���(x��)�T�԰�����ѡ����ǰ�����Ѻ��y�İ��������x�����������ڳԹ��ӵĕr(sh��)���y���(hu��)�Ե�������������Щ�˕�(hu��)��(d��n)�ij���̫��İ�����ѕ�(hu��)��(du��)���w���ʲô������Ӱ���

��ô����������ܲ��ܳ�����

�����ǿ��ԳԵ�Ŷ�����ٳ��˺󲻕�(hu��)�X���Ю���������߀�����ӿڸ��������Բ������°��������Ҳ����̫�^��(d��n)�ģ��]�µ���


ʳ�ð�������ճ�ע�����(xi��ng)

�������(du��)��Щ�����o���ί������ã�

����ϵ�y(t��ng)���������XѪ��ϵ�y(t��ng)����������ϵ�y(t��ng)�������ǿƼ�������Ƽ�������ټ�����Ƥ�w�Բ���

��Щ��Ⱥ�m��ʳ�ð����?

��ͯ�����꣬���ˣ�š�I(y��)��Ⱥ�������ڋDŮ��

��Щ�w�|(zh��)�����m�˳԰����?

�����w�|(zh��)ƽ���|(zh��)����̓�w�|(zh��)������w�|(zh��)���̓�w�|(zh��)��

��Щ�����Ļ��߲��m��ʳ�ð����?

��(n��i)����ϵ�y(t��ng)���������Լ������D�Ƽ��������Ƽ�������Ⱦ�Լ�������(j��ng)�Լ�����

��Щ��Ⱥ���m��ʳ�ð����?

ĸ�룬�ò��w̓��Ⱥ��

��Щ�w�|(zh��)���˲��m��ʳ�ð����?

�����w�|(zh��)��̵���w�|(zh��)���طA�w�|(zh��)���̓�w�|(zh��)����Ѫ�w�|(zh��)��

ʳ�ý�����

����ϵ�y(t��ng)��������������

�ЋD���Գ԰������

ˮ�����˂��zȡ�I�B(y��ng)����һ��Ч;�������܏V���񱊵�ϲ�g����(d��ng)Ȼ����(du��)���ЋD������ˮ��Ҳ�DZز����ٵġ����������е�ˮ�����m���ЋDŶ