菊花為菊科菊屬宿根亞灌木,宿根即指每年莖葉枯死后,根仍然存活在土壤中,次年再萌發(fā)新株。菊花的根通常為次生根,不定芽的地下部分可產(chǎn)生須根,自成體系,形成新的株叢,而上一代的根系則隨著莖逐漸死亡。菊花適應(yīng)性很強(qiáng),分布地域廣,生長(zhǎng)適溫為18℃至21℃,較高溫度為32℃,較低溫度為10℃。地下根莖可以耐-10℃的低溫,花期較低夜溫為17℃。菊花要求含腐殖質(zhì)多、排水良好、透氣性好的砂質(zhì)壤土,對(duì)酸堿度要求不嚴(yán)?垢珊,不耐潮濕,忌積澇,喜陽(yáng)光,但亦稍耐陰。
菊花為短日照植物,秋菊在每天14.5小時(shí)的長(zhǎng)日照情況下進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),每天日照12小時(shí)以下,夜氣溫下降到10℃左右,適于花芽分化?捎每s短或延長(zhǎng)光照的方法來(lái)控制花期,使其四季開放。
盆栽菊花的培養(yǎng)土必須疏松肥沃,排水良好,富含腐殖質(zhì),以便于根系吸收礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和進(jìn)行呼吸,使葉片長(zhǎng)得挺秀光亮,花色鮮艷。我們常用塘泥、煤渣、雞糞混合作培養(yǎng)土,并用花生殼墊底來(lái)種植菊花。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明,這種土不易板結(jié),既能保肥保水又不積水,較好地適應(yīng)了菊花的生長(zhǎng)。
一、栽培類型及主要優(yōu)良品種
1.栽培類型常見的栽培類型有地栽和盆栽兩類。地栽主要在切花生產(chǎn)中采用,又分為標(biāo)準(zhǔn)型與多頭輻射型兩類。盆栽有獨(dú)本菊、多頭菊、藝術(shù)菊等。
2.主要優(yōu)良品種盆栽菊花主要采用國(guó)內(nèi)培育的各類品種,常用品種有‘綠牡丹’、‘綠云’、‘春水綠波’、‘嫦娥奔月’、‘金皇后’、‘白馬王子’等。切花品種多數(shù)來(lái)自日本,也有一些為國(guó)內(nèi)培育和從歐美引進(jìn)的品種。
二、菊花的繁殖
菊花為多年生宿根花卉,栽植后可生存數(shù)年,但次年發(fā)芽較多,營(yíng)養(yǎng)分散,花形退化,影響觀賞價(jià)值,因此生產(chǎn)上常作一年生栽培。除雜交育種等特殊情況,一般采用無(wú)性繁殖。無(wú)性繁殖有扦插、分株、壓條、嫁接及組織培養(yǎng)等多種方法。這里主要介紹扦插法及分株法。
1.扦插繁殖:又分為芽插、嫩枝插、葉芽插和帶蕾插四種。華北地區(qū)主要采用芽插和嫩枝插。
。1)芽插:春暖后,取植株基部發(fā)生的腳芽進(jìn)行扦插。菊花地下莖發(fā)生的腳芽,有早有遲,有深有淺,腳芽發(fā)生深而早的芽壯,芽發(fā)生淺而遲的芽弱。因此,宜選離母株較遠(yuǎn)而壯的腳芽進(jìn)行扦插。盆栽菊宜選盆邊的壯芽扦插。插穗長(zhǎng)5至7厘米為好。插深3厘米左右。插后澆透水,次日再澆水一次。保持室溫7℃至8℃。待室外氣溫高于12℃以上時(shí),移栽至室外管理。
(2)嫩枝插:在生長(zhǎng)季節(jié),選壯枝頂部嫩梢作插穗扦插,此法在華北地區(qū)應(yīng)用較廣。扦插時(shí),取先端6至10厘米嫩梢,摘除下部葉片,只留頂端1至2個(gè)葉片。而后將插床澆透水,隨水扦插。插后再噴一次水,使扦插孔密封。對(duì)不易生根的品種,可在整理好接穗后,用2.5微升/升的IBA溶液或ABT生根粉處理。扦插后保持室溫為15℃至18℃,地溫為18℃至21℃。一般每平方米插床扦插500至600個(gè)插穗。夏季扦插要注意遮陰,保持空氣濕度為85%左右。
2.分株繁殖:將菊花母株掘起,按自然形態(tài)帶根分開,另行栽植。栽后澆一次透水,半月后即可追肥進(jìn)行正常養(yǎng)護(hù)。該法為菊花傳統(tǒng)繁殖方法,在華北地區(qū)有“三分四打頭”之說(shuō),即農(nóng)歷三月間分株,四月間摘心養(yǎng)護(hù)。這種方法在栽培大立菊、懸?guī)r菊時(shí)多采用。
三、栽培管理技術(shù)
1.盆菊栽培:盆菊用土要選疏松、肥沃的砂壤土或腐葉土。生長(zhǎng)期間需換2至3次盆,才能較后定植。定植后,要適時(shí)、適量供給肥水,夏季應(yīng)薄肥大水,同時(shí)要向葉片噴水增濕,雨后及時(shí)排水。秋季應(yīng)重施肥水,每周施一次稀薄的復(fù)合肥;ò谑┮淮0.1%的磷酸二氫鉀溶液。
2.地菊栽培:地栽菊花常用于鮮切花生產(chǎn)。生產(chǎn)者可根據(jù)市場(chǎng)需要利用春菊、夏菊、秋菊、寒菊四類品種進(jìn)行栽培。
。1)春菊、夏菊栽培春菊、夏菊栽培多在9至10月份扦插或分株育苗,11月份移入溫室或大棚中養(yǎng)護(hù),溫度控制在2℃至10℃,使其充分休眠。12月中旬逐漸提高溫度,促使腳芽萌發(fā),2月初使夜溫達(dá)到10℃左右。在此環(huán)境下,春菊開始花芽分化,3月底始花。夏菊品種多在3月下旬花芽分化,5月中旬始花。若進(jìn)入4月后提高室溫,夏菊多在5至7月開花。
(2)秋菊、寒菊栽培①耕作:選地勢(shì)較高、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、排水良好的砂壤土,pH值為6.5至6.7。整地前施足底肥,每畝施用3至6米3禽糞,或5至8米3畜糞,并施用60至80千克磷酸二胺。然后,深耕耙平做畦。華北地區(qū),自然栽培多用平畦,反季節(jié)栽培多用小高畦。為使植株受光均勻,應(yīng)采用南北長(zhǎng)畦。平畦寬100至120厘米,高畦高15至30厘米,寬80厘米。②育苗定植:定植密度要根據(jù)花形大小和留花多少而定。標(biāo)準(zhǔn)菊栽培分為單枝式(1株1枝花)和多枝式(1株3至4枝花)。一般單枝栽培大輪菊為每平方米栽60株,株行距12厘米×12厘米。中輪菊為每平方米80至100株,株行距9厘米×12厘米。單枝式于5月中下旬扦插,6月下旬定植。多枝式于4月下旬至5月上旬扦插,5月下旬定植。此后進(jìn)行摘心、留枝,于7月中旬較后一次摘心(停尖)。10月下旬始花。③澆水:幼苗階段宜稍干以促進(jìn)根系發(fā)育。中期,植株耗水量多,要大水勤澆,切不可澆半截水,否則,易造成菊花底部根系受損。在生產(chǎn)中,要看葉澆水,缺水時(shí),葉片不舒展,顏色淺。水多時(shí),葉片顏色呈灰黃色。④追肥:現(xiàn)蕾前以追施氮肥為主,現(xiàn)蕾后以施磷、鉀肥為主,也可以進(jìn)行根外追肥,噴0.1%的磷酸二氫鉀溶液,每周一次。施肥量的多少
與土壤有關(guān)。肥多則葉大且厚,葉色深綠,葉邊翻卷下垂,葉脈凸起。肥少則葉片瘦小,薄而黃。缺肥時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充,肥大時(shí)可切斷部分根系。施肥時(shí),要注意不要玷污葉面,特別是尿素等化肥。⑤摘心與植株調(diào)整:為使植株健壯,生產(chǎn)上多采用反復(fù)摘心,較后一次摘心稱為停尖。華北地區(qū)一般在開花前85天左右停尖。停尖過(guò)早,易造成枝條基部老化,影響切花吸水,停尖過(guò)晚易造成切花長(zhǎng)度不夠。輻射型菊花一般摘心3至4次,停尖后75至80天開花,生長(zhǎng)后期如果枝條強(qiáng)勢(shì)差異較大,可用揉枝的方法抑制強(qiáng)枝生長(zhǎng)。⑥剝蕾抹芽:標(biāo)準(zhǔn)型菊為使花大而美,每枝頂端只留一枝花。在菊花現(xiàn)蕾后,主蕾直徑達(dá)3至5毫米時(shí)剝?nèi)ブ骼傧碌娜總?cè)蕾。剝蕾及時(shí),能提早3天左右開花。葉腋部的萌芽要抹去。⑦柳芽處理:由于菊花生理老熟或栽培不當(dāng)?shù)仍虺S辛可。即植株的高矮與品種的遺傳性有關(guān),如植株已生長(zhǎng)到該品種應(yīng)達(dá)到的高度時(shí),沒(méi)有適宜花芽分化的條件,則產(chǎn)生柳芽,不能正常開花。因此,栽培時(shí)應(yīng)遵循品種的特性,不是植株長(zhǎng)得越高越好。發(fā)生柳芽要及時(shí)摘除。⑧張網(wǎng):為促使切花枝條挺直,生產(chǎn)上常用15至20厘米見方的編織網(wǎng)防倒伏,一般在畦兩頭各拉一行30厘米高的鐵絲,當(dāng)菊花長(zhǎng)到25至30厘米高時(shí),將網(wǎng)固定在畦兩端的鐵絲上,使菊花枝條自然伸入網(wǎng)眼,以后,隨著植株的生長(zhǎng),逐漸提高網(wǎng)的高度。
(3)周年栽培采用不同品種不能滿足菊花周年生產(chǎn)的需要,為實(shí)現(xiàn)菊花周年供應(yīng),要通過(guò)促進(jìn)及抑制栽培等手段來(lái)實(shí)現(xiàn)。①促成栽培:選低溫條件下花芽分化較好的品種,于12月中旬定植于溫室,前期給以白天20℃左右,夜間10℃左右的溫度,當(dāng)植株長(zhǎng)到30厘米以上時(shí),逐漸提高夜間溫度,使之達(dá)到15℃以上,促進(jìn)花芽分化。一般花芽分化需10至15天,分化后45至60天開花。②抑制栽培:定植后,于8月中旬開始補(bǔ)光,每天4小時(shí),補(bǔ)光用100瓦白熾燈,一般燈距為3米×4米,離植株90厘米高。停止補(bǔ)光后60至80天始花。
(記者 佚名)
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