
(一)選地整地
選富含腐質殖的沙質壤土,于入冬前深翻30厘米以上,讓其充分風化。整地前每畝施入腐熟的廄肥或土雜肥4000公斤,經(jīng)犁耙平整,打碎泥土后,育苗地起高約20厘米,寬約1米的平畦;定植地起成高約30厘米,寬約1.3米的高畦。
(二)種植方法
1、繁殖方法塊根繁殖在春季采收時,選健壯、無病蟲害的小塊根,截成每段帶有2-3個健壯芽頭的種塊,于2月下旬至3月上旬按株行距15×25厘米開穴,穴深約6-10厘米,每穴栽入1個,覆土后及時澆水。
扦插繁殖:收獲前,選健壯的藤蔓,剪成長15厘米左右,至少有2個節(jié)以上的小段作插條,按株行距15×20厘米扦插于畦面上,扦條的1/3露出地面,要有一個節(jié),以后經(jīng)常淋保持苗床濕潤,30天后可移栽。另外,也可將插條直接定植于大田中,此法省工,但苗期管理不方便,成活率也比育苗移栽低。
種子繁殖:于3月上旬至4月上旬,按行距10-15厘米開淺溝,將種子均勻撒于溝內,覆細土1-2厘米,播后澆水,以后經(jīng)常保持土壤濕潤。20天左右出苗。當苗高10-15厘米時移栽定植。每畝播種量1.5-2公斤,種子發(fā)芽率60-70%。采用種子繁殖生長期較長,生產(chǎn)上很少用。
萌蘗扦插繁殖法:主產(chǎn)區(qū)德慶縣習慣于收獲前,選取植株基部萌發(fā)的粗壯新芽作種苗,除去葉子,剪成長20-25厘米的插條,直接定植于大田中。
2、移栽定植宜在春季定植,亦可秋種。在高畦上按行距35厘米,株距25厘米,挖穴,每穴種入種苗1株,每畦種2行,種后覆土壓實,淋定根水。
(三)田間管理
1、澆水定植初期,需經(jīng)常澆水,保持土壤濕潤。成活后可減少澆水次數(shù),雨后要注意排水。
2、除草幼苗期應勤除草,做到有草即除。搭架以后就不能入內除草。
3、搭架當幼苗長到30厘米以上時,用竹或樹枝搭成"人"字形、高約1.5米的支架,并將藤引到支架上,使其向上伸長,以增加植株光合作用面積,提高通風透光度。

4、追肥定植后15天即可進行較好次施肥,可施腐熟的人糞尿或土雜肥,每畝1500公斤,開淺溝施于行間,或用硫酸銨10-15公斤加過磷酸鈣25-30公斤混勻施之。以后每隔15天追肥1次,施肥濃度可逐次提高。整個種植期,前期以氮肥為主,后期適當施磷鉀肥,促進塊根生長。開花后追施2%的食鹽水和石灰,有助于提高產(chǎn)量。
5、打頂剪蔓當藤蔓長至2米高時,應摘去頂芽,促進分枝。打頂后30天枝葉繁茂,應剪去過密的分枝和從基部萌發(fā)出來的徒長枝,以免消耗養(yǎng)分,影響塊根生長。同時要將莖基部的葉子摘凈,不留種的花蕾也要摘去,以利通風透光。
6、培土南方產(chǎn)區(qū)于12月底在何首烏莖基部培土,促使次年生莖蔓,增加繁殖材料,及促進塊根生長;北方在入冬前培土以利越冬。
病蟲害防治:
1、病害銹病:是一種由擔子菌引起的病害。主要危害葉片。2月下旬開始發(fā)病,氣溫在14-28℃、相對溫度在70-80%,持續(xù)5天以上時病害迅速蔓延,發(fā)病率較高可達50%。以3-5月和7-8月病害較為嚴重,可使葉片破裂、穿孔、脫落,尤以老葉受害較重。防治方法:清除病葉、病株和地上殘葉;或用0.2-0.3波美度的石硫合劑噴霧,每7-10天噴藥1次,連續(xù)2-3次;或用75%的百菌清1000倍液或75%的甲基托布津800-1000倍液噴灑,每7-10天噴藥1次,連續(xù)2次。
褐斑。憾嘤谙募景l(fā)生,危害葉片,防治方法:保持田間通風透光,剪除病葉。發(fā)病初期用1∶1∶120波爾多液噴灑,連續(xù)數(shù)次可控制病害發(fā)展;也可用50%代森銨800倍液進行噴灑。
根腐病:于夏季發(fā)生。感病植株根部腐爛,地上部枯萎死亡。防治方法:注意排除積水;發(fā)病初期用50%托布津800倍液噴灑;或用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液灌澆根部。
2、蟲害蚜蟲:以成蟲、若蟲吸食莖葉汁液,嚴重時還可造成莖葉發(fā)病,影響植株的正常生長,產(chǎn)量降低。防治方法:冬季清理園地,將枯藤落葉集中燒毀;發(fā)生期用50%殺螟松1000-2000倍液,每隔7-10天1次,連續(xù)2-3次。
地老虎、蠐螬以幼(若)蟲危害根部,造成地上部生長不良或枯萎死亡。發(fā)生時可用75%辛硫磷配與炒香的麥麩、谷糠等制成毒餌或配成毒土于傍晚撒于畦面誘殺。
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