中炬牌食品級(jí)竹、木醋煙熏液為純天然制劑,系選用高山五年生新鮮天然竹子或新鮮、天然木材加工、采伐剩余物,采用國家“十一五”科技支撐攻關(guān)項(xiàng)目自燃式自動(dòng)化工藝、技術(shù),將精制竹、木醋液采用純物理方法加熱,利用沸點(diǎn)差原理,精餾得到的產(chǎn)品,為淡黃色至棕色液體,具有濃郁的煙熏香氣。食品級(jí)竹、木液熏液它易溶于水,具有較好的滲透性、發(fā)色性、除味性、結(jié)皮性及防腐性和安全性,可用于替代苯甲酸鈉、山梨酸鉀等。所含有機(jī)酸起抗菌作用、調(diào)味作用。許多有機(jī)酸也呈特殊香味并具有抗菌能力。羰基與蛋白質(zhì)分子中的氨基起褐變反應(yīng)則對(duì)食品表面形成煙熏色。所含酚類成分可產(chǎn)生煙熏香味,酚又是很強(qiáng)的抗菌劑和抗氧化劑,是食品具有抗菌防腐和抗氧化酸敗的主要原因。中炬牌高品質(zhì)竹、木醋煙熏液安全,不含有3,4-苯并芘、二惡英等致癌物質(zhì)。風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)穩(wěn)定、易于控制食品風(fēng)味和品質(zhì),可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝。具有較好的防腐、抗氧化的功能。使用的方法:1、混合法:適用于液體、流體食品;2、調(diào)合法:適用于香腸、火腿等;3、涂抹法:浸漬法適用于熏肉、熏魚、烤雞、烤鵝等;4、置入法:適用于煙熏罐頭食品;5、淋灑、噴霧法:適用于熏豆、熏豆腐塊、炸豆腐塊、烤魚片等;6、注射法:適用于火腿等大塊形食品品種。 主要成分:有機(jī)酸等項(xiàng) 目優(yōu)級(jí)品指標(biāo)PH值2.2~3.0比重(g/ml)≥1.009有機(jī)總酸含量(%)≥4.0折光率1.0-3.0溶解焦油%≤0.08液相色譜議成分分析300余種規(guī)格:500ML、1000ML、25L、200L保質(zhì)期2年。請(qǐng)注意生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期和防偽標(biāo)志,謹(jǐn)防假冒。在貯運(yùn)過程中應(yīng)防曬、防潮、防變質(zhì)、防破裂。公司介紹----------------------------------------------- 歡迎您光臨本公司網(wǎng)站! ---------------------產(chǎn)品展示----------------------------------------------- -----------------------買家須知 ----------------------------------------------- 【價(jià)格,圖片,產(chǎn)品屬性,僅供參考】【請(qǐng)客戶在下單或者購買之前】【請(qǐng)先通過貿(mào)易通跟我們的業(yè)務(wù)員溝通或者來電咨詢】-價(jià)格問題:價(jià)格以本公司實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)!--產(chǎn)品問題:所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無任何問題才發(fā)貨!---產(chǎn)品圖片:圖片均100%實(shí)物拍攝,但由于光線及顯示器等原因會(huì)有輕微的色差,請(qǐng)諒解----產(chǎn)品屬性:下單之前或者購買之前請(qǐng)咨詢您需要的商品型號(hào)、規(guī)格尺寸等,以便確認(rèn)你所需的產(chǎn)品是否有貨Q/JYZJ03-2007