靠山富杰苗圃

　　 果樹缺素癥
　　 1、蘋果缺鈣癥（苦痘�。偾o葉：葉尖或葉緣變黃、焦枯壞死，植株早衰，嫩葉先沿中脈及葉尖產(chǎn)生紅棕色壞死區(qū)，逐漸擴大；缺鈣嚴(yán)重時，枝條尖端以及嫩葉似火燒狀斑壞死，并迅速向下發(fā)展，致使許多小枝完全死亡。②果實苦痘�。喝扁}果實在成熟期和貯運期間癥狀明顯。發(fā)病程度與品種有關(guān)，以國光、新紅星為重。病果胴部、下部出現(xiàn)圓形、稍凹陷的變色斑。綠色或黃色果面以皮孔為中心呈深綠色，紅色果面以皮孔為中心呈暗紅色，周圍有紫紅或黃綠色暈；果皮下面的組織壞死，變褐色，呈海綿狀，深3～5mm，1個病果可能出現(xiàn)幾個至數(shù)十個痘斑，病組織味微苦。③果實痘斑�。汗娴墓c部位變色，形成暗褐色斑點，周圍有紫紅色暈，直徑5mm，以后斑點下陷，形成痘斑，皮下果肉變色，呈海綿狀，但很淺，削皮時可削掉。重病果痘斑密密麻麻，降低果實品質(zhì)。④果實開裂：低鈣果細(xì)胞壁厚而彈性差，降雨或灌溉后引起果皮開裂。⑤皮孔隆起：果面皮孔膨大隆起，黃色品種尤為突出，不同品種癥狀各異，有時同一病果出現(xiàn)幾種癥狀，發(fā)病后期易引起果腐。
　　 2、發(fā)生原因 不同品種發(fā)病程度不同，依次為紅富士、元帥、金帥，富士蘋果缺鈣主要表現(xiàn)為苦痘病。鈣素營養(yǎng)一方面應(yīng)保持適量，另一方面應(yīng)和其它原素的比例保持平衡，一般果肉含鈣量為果肉干重的0.01%～0.03%,如果含鈣時過低易出現(xiàn)病狀,但是含鈣量低的不一定都發(fā)病,還與果肉中氮素營養(yǎng)的比值有關(guān),當(dāng)比值為10時,果實正常,比值為20輕度發(fā)病，30時嚴(yán)重發(fā)病。其它元素也會影響鈣營養(yǎng)水平,如適量的硼有利于鈣的吸收和運轉(zhuǎn),由此可見,近年來果園有機肥用量少,偏適氮肥,是引起鈣營養(yǎng)失調(diào)的主要原因。樹齡、樹勢不同發(fā)病程度也有很大差別，一般幼樹重，盛果期樹輕，旺樹重，弱樹輕。主要原因幼樹旺樹新梢生長量大，新梢生長與果實爭鈣。果實大小不同發(fā)病程度也不一樣，果實越大發(fā)病越重。主要原因是由于果實中鈣的吸收期集中開花至花后4-5周，以后不再吸收。而果實體積越大，鈣的含量相對減少，導(dǎo)致苦痘病的發(fā)生�？喽徊〉陌l(fā)病程度與降雨多少有關(guān)，生長季節(jié)降水過多，不但造成旺長，而且造成土壤中氨態(tài)氮的積累，影響鈣的吸收，易發(fā)生苦痘病，土壤過于干旱阻礙根系對鈣的吸收，也易發(fā)生苦痘病。
　　 3、防治措施 ①蘋果缺鈣往往不是由于土壤含鈣少，而是由于吸收子、運轉(zhuǎn)、利用障礙造成，特別是果實膨大期正值新梢旺長期，新梢與果實對鈣的競爭劇烈，因此從坐果開始，每隔10-15天，噴一次300-500倍的氨基酸鈣或200-300倍的硝酸鈣液或氯化鈣液加0.1%硼砂，效果顯著。注意氮多的土壤上應(yīng)噴氯化鈣，因硝酸鈣會增加氮的含量。②加強栽培管理，改良土壤，增施有機肥料，以撒施深翻為好，使40厘米土層內(nèi)的有機質(zhì)含量達(dá)到1%以上，這是治本的方法，施用有機肥料可以矯治多種營養(yǎng)失調(diào)癥，提高果實品質(zhì)�？刂频�、鉀、鎂肥，并適當(dāng)施用石灰。速效氮的施用時間不能晚于6月中旬。9月中下旬按每公斤果1-2公斤肥的標(biāo)準(zhǔn)施基肥，肥源不足時追施果樹專用肥，有條件的果園，每年保持覆草厚度10厘米以上，并在草上撒適量的尿素和泥土。追肥以果樹專用肥或氮磷鉀復(fù)合肥為主，禁止單用氮肥，少用銨態(tài)氮肥。地下水位高的果園，要搞好排水設(shè)施，降低水位。③采后立即預(yù)冷再藏或用鈣貯藏。鈣藏是用0.75-1%的氯化鈣或硝酸鈣浸果，可減輕貯藏期間生理病害。④適時灌溉，避免重剪。禁用環(huán)剝。合理負(fù)載，富士每畝留果1-1.2萬個，使生長季每畝枝量控制在9-12萬個，樹體透光率在30%以上。
　　 二、蘋果缺鐵癥（黃葉�。┬律胰~片黃化，葉肉變黃，葉脈變綠，嚴(yán)重時新梢頂端葉片全部枯死。它與花葉病是有區(qū)別的�；ㄈ~病葉脈呈花斑失綠。防治方法：一、葉面噴施法：用1%硫酸亞鐵+1%生石灰或單獨用0.5%硫酸亞鐵噴施，濃度不可高于1%，噴施以下午為好，應(yīng)把肥液噴于葉的背面，便于吸收，3-5天內(nèi)即可把鐵肥供給葉片，使葉片復(fù)綠。每5天1次，連噴2-3次即可。二、土壤澆灌法：用5%硫酸亞鐵加5%尿素水溶液澆灌于土壤中。幼樹每株25毫升即可。大樹每平方米樹冠澆1-1.5公斤溶液為宜，一般距樹干1-1.2米，分4個以上坑均勻澆于樹冠下，覆蓋上土。病樹6-9天即可恢復(fù)正常。注意濃度不可高于5%或施用量過多，否則會產(chǎn)生肥害，不要濺到葉片、幼莖上，以防燒傷莖葉。為了更好地發(fā)揮肥效，獲得更好的效果，土壤澆灌應(yīng)在蘋果兩次新梢旺長前（5月10日和7月10日左右）根據(jù)土壤缺鐵情況及時施入。若等到新梢葉片嚴(yán)重黃化或枯死后再施，則效果不佳。此法可維持果樹1-2年的正常生長。三、樹干打孔法：在樹干上鉆6-10個3-5毫米深的小圓孔，深達(dá)木質(zhì)部，然后將碾成粉狀的硫酸亞鐵放入小洞中，用石蠟封住即可。四、秋施基肥法：為防止葉片黃化，應(yīng)提倡秋施基肥，同時施入一定量的硫到亞鐵，效果較好。因為秋施基肥可增加土壤有機質(zhì)含量，降低土壤的PH值，使可溶性鐵含量有所提高。
　　 三、蘋果缺鋅癥（小葉�。┎浯杭景l(fā)芽較晚，抽葉后生長停止，葉片狹小呈柳葉狀，病枝節(jié)間縮短，細(xì)葉簇生成叢枝，葉細(xì)小，花芽減少，花朵小而色淡。不易坐果，果小而畸形，初病幼樹根系發(fā)育不良，老病樹根系有腐爛現(xiàn)象，樹冠稀疏不能擴展，產(chǎn)量很低。在土壤含鋅量少、呈堿性、含磷量高、氮肥施用量過大、有機質(zhì)含量低、干旱等情況下的果園，容易發(fā)生此癥。2、葡萄缺鋅癥：葡萄小粒果產(chǎn)生原因除授粉不良外，缺鋅是一個重要原因：沙土和生土地葡萄園易缺鋅，表現(xiàn)為果穗松散，產(chǎn)生大量無籽小粒，而且小粒始終堅硬，色綠不成熟。預(yù)防措施是：（1）涂枝法：冬季修剪后立即用1%的硫酸鋅水溶液涂抹剪口和結(jié)果母枝，效果十分明顯。（2）葉面噴施法：花前2-3周噴硫酸鋅溶液1-2次，霧液要濕潤整個花穗和葉背面。硫酸鋅溶液配制比例為：36%硫酸鋅1公斤，生石灰0.7公斤，水200公斤。此法不但可減少小粒果的產(chǎn)生，而且可提高坐果率。（3）土施法：結(jié)合施基肥株施硫酸鋅0.1公斤，此法有效期長，但不如涂抹法效果明顯。（4）滴液法：在發(fā)芽前，用0.4%硫酸鋅溶液以吊瓶注射樹干，針深達(dá)木質(zhì)部。此法見效快，效果好。
　　 四、蘋果缺硼癥（縮果�。┨O果缺硼易造成果面凹凸不平，組織木栓，果實商品價值低。此病從落花到采收期均可發(fā)生。主要表現(xiàn)干斑、木栓和斑駁三種類型。干斑多發(fā)生在花后15天左右，幼果發(fā)育期間。果實背陰面出現(xiàn)褐色斑點，果肉呈水漬狀半透明至深褐色，干縮凹陷為劣質(zhì)果實。木栓型從落花到采收期都有發(fā)生，以生長后期為主。初期在果肉內(nèi)部發(fā)生水漬狀病變。漸變褐色，果肉松軟呈海綿狀，自萼筒基部開始木栓化，沿果心線擴展，果肉內(nèi)維管束間呈放射狀散布。幼果期發(fā)病，果小呈畸形，易早落果，果實生長后期病，果形變化不明顯，果面微見凹凸不平，果肉松綿呈海綿狀，木栓化部分味苦，不堪食用。在土壤瘠薄、河灘或溝坡砂礫地，硼易流失；春季干旱或石灰質(zhì)土壤，鉀、氮過多產(chǎn)生拮抗的果園易缺硼。 2、葡萄缺硼癥。葡萄小粒果產(chǎn)生原因除授粉不良外，缺硼是一個重要原因：堿性土和沙質(zhì)土的葡萄園易缺硼，表現(xiàn)為花序瘦小，種子發(fā)育不全或無籽，小粒果早于正常果成熟，糖度稍高。預(yù)防措施是：深耕土壤，增施優(yōu)質(zhì)有機肥，改良土結(jié)構(gòu)，增加土壤肥力；結(jié)合施基肥，株施硼砂30克，施后澆水；花前2周和盛花期各噴一次0.3%硼砂溶液。
　　 五、蘋果錳過量癥（粗皮�。┊�(dāng)錳過量時，無論幼樹或成年樹，葉片或枝干都顯癥狀。從開花到落花后一個月，花叢葉的葉脈間、徒長枝的葉緣和葉脈間多失綠呈黃色。枝干在7-8月份發(fā)病，起初在一年生枝條的皮部出現(xiàn)小突起，逐漸擴大增多呈疹狀，并伴有頂梢枯死現(xiàn)象。二年生枝條發(fā)生的疹狀斑，一年后病部擴大，樹皮呈輪狀開裂而下陷，病皮的柔膜組織、篩管、伴胞等分散的壞死組織發(fā)展成木栓層，樹皮內(nèi)部隆起，健康處又形成分生組織，使壞死組織產(chǎn)生開裂和下陷。與輪紋病的區(qū)別：輪紋病壞形斑中間有一疣狀突起，用手和刮刀易刮除。
　　 六、蘋果缺鉀癥狀：新枝生長緩慢，葉片邊緣焦枯，常伴有紫斑。嚴(yán)重時表現(xiàn)為，整個葉片焦枯，且這種焦枯都是先從新生枝條中部或中下部開始，然后向頂部和基部兩個方向擴展。蘋果缺鉀將嚴(yán)重影響果樹的生長發(fā)育。梨缺鉀病 枝條生長減弱，節(jié)間縮短，葉片邊緣呈現(xiàn)深棕色或黑色，此后逐漸焦枯，失去光合能力，果實小，成熟延長或不能成熟。葡萄缺鉀癥狀：新枝生長緩慢，葉片變黃，常伴有褐色斑點。嚴(yán)重時，葉片穿孔或干枯脫落，葉片變脆，失去光合能力，果實成熟不好，產(chǎn)量下降。桃缺鉀癥狀：新枝生長緩慢，枝條又細(xì)又短，新枝葉片變皺，呈現(xiàn)彎曲狀，葉色淡紅，邊緣開裂，光合能力大減，果實變小，品質(zhì)降低，產(chǎn)量下降。預(yù)防措施：（1）改變長期間作大量需鉀作物地瓜、花生、黃煙等的習(xí)慣。增施農(nóng)家肥，如豬糞、牛糞、草木灰、秸稈肥等，以滿足果樹生長發(fā)育對鉀的長期需求。（2）及時噴0.3%-0.5%磷酸二氫鉀和尿素混合液2-3遍，盡快補充營養(yǎng)，滿足果樹對鉀的急切需要。（3）及時追施硫酸鉀、氯化鉀、磷酸二氫鉀等速效肥料，配合果樹專用肥等多元長效復(fù)合肥料，保證植株健壯生長。（4）疏除一部分果實，減少營養(yǎng)消耗，促進(jìn)營養(yǎng)生長。
平衡施肥
1、研究認(rèn)為：N：P：K=1:0.5-0.7:1,K、Ca、Mg離子之比=1:1.6-2.0:2，碳氮之比為4：1，較有利于果樹生長發(fā)育。
2、土壤因素對營養(yǎng)元素利用的影響：有機質(zhì)要2%以上為宜。PH值影響離子的活動。堿性土壤鐵離子被氧化成三價，不能被植物吸收，PH=6-6.5利于鋅鐵離子吸收;7左右,有利于氮、磷、鉀、鈣、硼、鎂的吸收。氮素：于紹夫（1972）研究認(rèn)為，當(dāng)0-40厘米土層的全氮含量為0.07%以上,葉片含氮量2.0%-2.6%較為適宜.據(jù)理論計算,每生產(chǎn)1000公斤果實應(yīng)追施純氮9-10公斤。畝產(chǎn)2500公斤的果園，每年應(yīng)追施尿素54.35公斤或碳酸氫銨147公斤。磷肥；當(dāng)土壤中磷含量為4.7公斤/畝,葉片含氮量0.15%-0.28%較為適宜，在低磷情況下每畝果園每年應(yīng)補磷50公斤。鉀素；葉片含量1.0%-2.0%較為適宜。由于鉀與鈣、鎂產(chǎn)生拮抗，過多施用容易缺鈣。在鉀含量低的土壤中，當(dāng)鉀<1/2鈣時,每畝達(dá)到2500公斤果品產(chǎn)量,畝施鉀肥應(yīng)為80-120公斤；在富鉀的土壤中，鉀>1/2鈣時,畝施鉀肥應(yīng)為36-45公斤。鈣素；葉片含量1.0%-2.0%較為正常。低于0.50%-0.75%為缺乏。鈣很容易受鉀、鎂、氨等陽離子的競爭，使鈣缺乏。解決拮抗的方法是調(diào)正鈣與其它陽離子的比例。據(jù)研究，鈣、鉀、鎂的離子交換量（ml/100克土）在PH值為7時，以70-80%、3-4%、10-15%為宜。在缺鈣的果園，除增施鈣肥、增加有機質(zhì)含量及調(diào)正元素間比例外，葉面噴施氨基酸鈣有效。鐵素；葉片不得低于150%-290mg/kg。土壤中鐵的含量低于12-14ppm（0.1N稀鹽酸浸提劑）或11-16ppm（DTPA提取液二乙撐三胺五醋酸）時，每畝施純鐵元素，不低于0.074公斤。生產(chǎn)經(jīng)驗表明，防治缺鐵，以葉片追施硫酸亞鐵或氨基酸鐵系列較好；樹干注射鐵元素，尤其是在堿性土壤，是防治缺鐵的有效方法。鋅素；葉片15-80mg/kg為正常。低于此值應(yīng)追施鋅肥。土壤中的鋅含量為3-5ppm（0.1N稀鹽酸浸提劑）或1.1-3.0ppm（DTPA提取液）時，低于上述值,低磷條件下,PH<6.8,每畝施鋅肥不低于0.15公斤。高磷狀態(tài),PH<6.8,每畝施鋅肥不低于0.15-0.22公斤。PH>6.8,每畝施鋅肥不低于0.15-0.3公斤。葉面追肥是防治缺鋅的有效方法。硼素；PH高時被固定,酸性土?xí)魇�。在PH=7左右時，硼的有效性較大。葉片20-60mg/kg為正常。土壤中的硼含量為0.8-1.2ppm，低于此值每畝施硼肥不低于0.037-0.11公斤（PH>6.8）、0.037-0.08公斤/畝（PH<6.8）。稀土肥料；研究認(rèn)為,稀土肥料可以提高水果產(chǎn)量10%-18%(蘋果)和12%-15%(獼猴桃)，同時還可改善果品質(zhì)量。農(nóng)用稀土原料經(jīng)精制后其主要成分是鑭（La）、鈰（Ce）、鐠(pr)、銨(Nd)。農(nóng)用稀土產(chǎn)品，國內(nèi)有C1-2型（固體）和C1-2型（液體），均屬混合輕稀土硝酸鹽。其農(nóng)用輕稀土含量為La2O325%-30%，Ce2O349%-51%，Pr6O115%-6%，Nd2O315%-17%。稀土農(nóng)用在我國研究示范推廣十多年，認(rèn)為它具有生理活性，在一定條件下對果樹的生長發(fā)育是有益的。

（記者 不詳）