無(wú)土栽培是不用土壤種植作物的科學(xué)。將植物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素溶解在水里,讓植物吸收而獲得更好的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量。相較于土壤栽培,無(wú)土栽培有以下優(yōu)勢(shì):
1、土地的利用率得到了大幅度提高:博賽爾技術(shù)對(duì)植物生理特點(diǎn)的獨(dú)到研究使得單位畝產(chǎn)得到大幅提高,使得在同樣面積上的作物產(chǎn)量成倍增加。請(qǐng)參見(jiàn)產(chǎn)量對(duì)比表:
作物 土壤種植產(chǎn)量 無(wú)土栽培產(chǎn)量 對(duì)比(土壤:無(wú)土)
青豆 830公斤 3.5噸 1:4.2
豌豆 167公斤 1.5噸 1:9.0
甜菜 667公斤 2噸 1:3.0
馬鈴薯 1.3噸 11.7噸 1:8.8
西紅柿 2.5噸 30~75噸 1:12~30
黃瓜 3噸 36 1:12
每畝土壤與無(wú)土栽培的產(chǎn)量對(duì)比表
2、克服了土地輪作問(wèn)題:在同一塊土地上種植要輪作,否則土地會(huì)出現(xiàn)肥力下降板結(jié)及鹽堿化,無(wú)土栽培則無(wú)需土壤。
3、節(jié)約水資源及肥料:傳統(tǒng)的耕作方式是將水直接灌溉到土壤里,當(dāng)陽(yáng)光照射時(shí),大部份的水份就蒸發(fā)了。一些水份會(huì)滲透入土壤,真正被作物吸收的水份只有30%左右。同樣的,施于土壤里的肥料,在灌溉過(guò)程中被水或雨水沖刷帶走,加大了種植成本。無(wú)土栽培法是將水和營(yíng)養(yǎng)液在封閉的系統(tǒng)里循環(huán),水、肥都不會(huì)流失。事實(shí)上,無(wú)土栽培可以節(jié)約90%以上的水,技術(shù)上營(yíng)養(yǎng)液的利用率可達(dá)100%。
4、農(nóng)作物的品質(zhì)和產(chǎn)量得到大幅提升:在土壤中,養(yǎng)分和水呈不規(guī)則分布,常使得植物不得不消耗很多能量用來(lái)延長(zhǎng)它的根系以便找到水和養(yǎng)料。這種能量的消耗導(dǎo)致植物無(wú)法達(dá)到應(yīng)有的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量。但是我們可以使用我們的“循環(huán)系統(tǒng)”把水和養(yǎng)分直接輸送到植物的根部,加速它的生長(zhǎng)并使收獲時(shí)間提前。無(wú)土栽培的優(yōu)越性在于,它使作物免受雜草和土傳病蟲(chóng)害的制約,因?yàn)殡s草會(huì)使農(nóng)作物得到的光照、水分和養(yǎng)分減少。生菜的生存競(jìng)爭(zhēng)能力較差,如果雜草得不到有效控制就會(huì)降低生菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。今天,無(wú)土栽培開(kāi)始在全世界的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中扮演越來(lái)越重要的角色。人口的增長(zhǎng)、氣候的變化、某些地區(qū)的水源缺乏以及水質(zhì)低劣等,都是對(duì)替代性園藝的發(fā)展趨勢(shì)起到影響作用的因素。無(wú)土栽培法正在使更多人吃上新鮮蔬果,從而改變了以往僅僅依賴(lài)于長(zhǎng)途運(yùn)輸、長(zhǎng)期儲(chǔ)存的現(xiàn)象。必須懂得,靠水栽法種植的植物于在土壤中生長(zhǎng)的植物并沒(méi)有不同之處,這一點(diǎn)很重要。盡管水栽植物吸收的養(yǎng)料與土栽植物相同,盡管對(duì)養(yǎng)料成分可以更精確控制,它們的生理都是一樣的。
5、可生產(chǎn)出無(wú)公害產(chǎn)品:無(wú)土栽培的營(yíng)養(yǎng)液濃度是在計(jì)算機(jī)的監(jiān)控下工作的。所以,克服了濃度超標(biāo)的問(wèn)題,并且生長(zhǎng)元素得到了平衡供應(yīng)。同樣的,農(nóng)作物是生長(zhǎng)在防蟲(chóng)網(wǎng)里,農(nóng)藥的使用量得到控制。
6、種植和收獲可以更為舒適地完成,省去了繁重的體力勞動(dòng),為員工和管理人員提供了更愉快的工作環(huán)境。
7、節(jié)約土地成本:傳統(tǒng)農(nóng)耕需要優(yōu)質(zhì)的土壤方可保證收獲,無(wú)土栽培則可以利用無(wú)法種植的荒島、鹽堿地等極端貧瘠的地塊種植。
8、改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯的局限性:隨著地球氣候變遷,自然災(zāi)害頻發(fā),傳統(tǒng)農(nóng)耕受制于自然的制約越加顯著。無(wú)土栽培別名“可控環(huán)境農(nóng)業(yè)”(CONTROLED ENVIRONMENT AGRICULTURE) ,所有的生產(chǎn)活動(dòng)都是在設(shè)施內(nèi)進(jìn)行,使農(nóng)、牧業(yè)概念產(chǎn)生改變,即傳統(tǒng)農(nóng)、牧業(yè)向產(chǎn)業(yè)化,工廠化轉(zhuǎn)變。