廣州市老農(nóng)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司

一、增施有機肥料，提高土壤有機質(zhì)含量。菜地的有機質(zhì)含量在3%以上為好。而一般新菜地有機質(zhì)含量僅在1%左右。有機肥料能改善土壤結(jié)構(gòu)，豐富土壤微生物，增加土壤保肥、供肥、蓄水能力。因此，要千方百計增辟肥源，增施有機肥料。
二、合理進行土壤耕作。一是配合增施有機肥料，逐步加深耕層。二是利用冬耕凍土、夏秋曬垡，促進土壤熟化，保證土層疏松肥軟，提高土壤有效肥力。
三、輪作養(yǎng)地，用養(yǎng)結(jié)合。一是在輪作中安排一定的豆類蔬菜（包括豆科綠葉菜如豌豆苗、苜蓿等），以借助于共生根瘤菌的固氮作用，提高土壤的含氮量。據(jù)測定，蠶豆每畝可固定13.35公斤氮，相當于67公斤硫酸銨，毛豆每畝可固定10公斤氮，相當于50公斤硫酸銨，豇豆可固氮6.35公斤，相當于31.5公斤硫酸銨，苜蓿可固氮7.4公斤，相當于37公斤硫酸銨。二是在輪作中安排一些芥菜、豌豆等，它們能吸收利用一般蔬菜所不能利用的磷、鉀，且其吸收量的14-34%又可以有用態(tài)分泌到土壤中，可改善下茬蔬菜的磷、鉀營養(yǎng)供給狀況。
此外，還必須根據(jù)每一地塊的具體情況，對"癥"下藥，有針對性地采取培肥措施。例如，易發(fā)生內(nèi)澇的低洼地，必須解決水的問題；對于酸性土壤，必須施用石灰質(zhì)肥料；對于鹽堿土，則需采取鹽堿土改良措施。 （記者 佚名）