淮安經(jīng)濟開發(fā)區(qū)田園花木場

影響蝴蝶蘭開花品質(zhì)的因子有三個。一是遺傳因子，包括花朵顏色、形狀、大小、數(shù)目、梗數(shù)、花梗是否分叉、花梗長度等。二是健康狀態(tài)，蝴蝶蘭在低溫催梗前必須達到足夠的成熟度；植株必須儲存足夠的干物質(zhì)；植株無病害，無蟲害，無病毒，無藥害，根部無鹽分累積。三是環(huán)境因子，包括葉部的日溫、夜溫、相對濕度、光周期與光量等，以及根部的水分、溫度、肥分等，這些環(huán)境因子都必須保持較適當(dāng)?shù)臓顟B(tài)。根部環(huán)境由盆器、介質(zhì)與管理技術(shù)等因子相互影響。管理技術(shù)包括灌溉、施肥、換盆等工作。

遺傳因子、健康狀態(tài)與環(huán)境因子三者相互關(guān)聯(lián)。遺傳因子決定了蘭花所能表現(xiàn)的較極致品質(zhì)。以小白花P.amabilis為例，如果此蘭花植株成熟度足夠，低溫催梗與開花環(huán)境都適當(dāng)，那么蘭株的開花表現(xiàn)至少是二十朵小白花。如果植株不成熟，或是受到病害、蟲害傷害，或是溫度、光量不適合，花朵數(shù)目則將減少。由于遺傳因子的影響，再成熟的植株，再好的開花環(huán)境，P.amabilis仍然是小白花，無法使花朵尺寸增加為中型花。

如果上述因子都維持正常狀態(tài)，就可以進行催梗與開花作業(yè)。催梗與開花階段的微氣候調(diào)節(jié)和肥培管理十分重要。葉片必須維持較適當(dāng)?shù)娜找箿囟�，光量與光周期也要適宜，肥分的供應(yīng)需正確，葉片才能累積干物質(zhì)再輸送至花梗與花苞，以確保開花品質(zhì)。開花階段是蝴蝶蘭栽培的較后階段，也是生產(chǎn)流程的較后一棒。

以溫度因子為例，可將蝴蝶蘭開花階段的溫度管理細分為以下幾個指標(biāo)：一是催梗低溫處理的日夜溫度；二是花芽分化后至花梗長成期間日溫上限和夜溫上限；三是栽培時期的日夜溫度。只要溫室的日夜溫度低于日溫臨界值和夜溫臨界值，就有催梗效果。溫度愈低，催梗效果愈有效，來梗愈快。但是不可以使溫度低于寒害溫度，否則容易產(chǎn)生反效果。

為了掌控蝴蝶蘭開花株上市時間，在花芽分化后至花苞綻放可成為商品出售的時期，再加以細分成兩階段：花梗長成階段與花苞開放階段。花梗長成階段的日夜溫設(shè)定可以調(diào)節(jié)花梗生長的速度，以掌控開花株上市時間。

日溫愈高，花梗長得愈快，夜溫提高也有助于提高花梗生長速度，但是溫度絕對不可超過平時栽培時期的日溫，否則花梗逆分化成營養(yǎng)生長，花梗上長出葉片，變成新的植株。在花梗長成階段，日夜溫差影響了花梗長度，日夜溫差愈大，花梗愈長；日夜溫差愈小，花梗愈短。日溫愈高，較好個花蕾離基部愈遠，每個花蕾長度愈來愈短。