李偉

蝴蝶蘭為蘭科蝴蝶蘭屬（Phalaenopsis）蘭花，原產(chǎn)地為熱帶亞熱帶地區(qū)，在我國(guó)海南省、云南省及臺(tái)灣省等地均有分布。近年來(lái)，我國(guó)大陸蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展，并取得了良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。但根據(jù)我國(guó)的花卉消費(fèi)習(xí)慣，蝴蝶蘭的消費(fèi)主要集中在春節(jié)、中秋、國(guó)慶、元旦等重大節(jié)日，因此，蝴蝶蘭的花期調(diào)控便成為蝴蝶蘭生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)我們多年從事蝴蝶蘭栽培的工作實(shí)踐，結(jié)合國(guó)內(nèi)外蝴蝶蘭花期調(diào)控的成功經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將蝴蝶蘭的花期調(diào)控技術(shù)介紹如下。
　　1 蝴蝶蘭的生長(zhǎng)、開(kāi)花習(xí)性
　　蝴蝶蘭性喜溫暖濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，其生長(zhǎng)的適宜溫度為20-30℃ ，適宜濕度為75-85%，適宜光照為1.5-2萬(wàn)lux。蝴蝶蘭為低溫春化型草本花卉，在我國(guó)南方自然氣候條件下，于秋末初冬天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)開(kāi)始花芽分化并抽生花梗，翌年春季開(kāi)花，3-5月為盛花期。蝴蝶蘭為單軸莖蘭花，其花梗一般在上面往下第3-4片葉的葉腋處抽出，如遇連續(xù)低溫，也可繼續(xù)在其上、下葉腋處抽出。
　　2 花期調(diào)控技術(shù)要點(diǎn)
　　2.1培育成熟壯苗
　　在蝴蝶蘭的商品化生產(chǎn)中，生長(zhǎng)正常的組培苗經(jīng)過(guò)15-18個(gè)月的栽培成為健壯的成熟大苗。

2.2預(yù)處理
　　蝴蝶蘭成熟大苗進(jìn)行低溫處理前須提前一個(gè)月做好促花準(zhǔn)備，逐步增加光照強(qiáng)度，為蝴蝶蘭花芽分化積累充足的養(yǎng)分，并使其逐步適應(yīng)低溫處理過(guò)程的強(qiáng)光照環(huán)境。在低溫處理前7-10天，用1000倍的磷酸二氫鉀噴施葉面1-2次，使蝴蝶蘭開(kāi)始進(jìn)入生殖生長(zhǎng)的生理狀態(tài)。此外，有些品種在低溫處理前15-20天適當(dāng)噴施矮壯素可促使蘭株抽出較為粗壯的花梗。
　　2.3低溫處理
　　2.3.1低溫處理的適宜環(huán)境條件
　　為使蝴蝶蘭進(jìn)行花芽分化并抽花梗，必須對(duì)其進(jìn)行低溫處理，低溫處理時(shí)間一般在距預(yù)定盛花期110-140天。低溫處理的適宜日溫為25-27℃ ，夜溫為15-18℃ ，濕度為80-90%，光照強(qiáng)度為1.8-3萬(wàn)lx，并必須保證通風(fēng)良好�；ㄑ棵劝l(fā)前施用氮-磷-鉀（下同）為9-45-15的速效液肥，花芽抽出至花梗15-20cm后施用10-30-20的速效液肥。
　　2.3.2 促成抽梗方法
　　(1) 高山促成抽梗
　　我國(guó)南方，在海拔800米以上的高山上建立雙層遮陽(yáng)鋼管大棚，其夜溫一般在18℃以下，在遮陽(yáng)、通風(fēng)情況下，日溫可控制在30℃以下，這樣的氣候環(huán)境十分適宜蝴蝶蘭的花芽分化。但在6-7月份須適當(dāng)使用水墻抽風(fēng)設(shè)備才能創(chuàng)造較為適宜的低溫分化環(huán)境。
　　(2) 空調(diào)促成抽梗
　　我國(guó)南方在4月下旬至10月下旬，溫度較高，氣候環(huán)境基本不適宜蝴蝶蘭的花芽分化，這時(shí)可使用空調(diào)和水墻風(fēng)機(jī)，使日溫控制在28℃以下，夜溫在16-18℃維持10小時(shí)以上。通常使用濕冷空調(diào)，如是干冷空調(diào)則必須注意增濕以保證適宜的濕度環(huán)境。
　　2.3.3 低溫處理的花期調(diào)節(jié)
　　蝴蝶蘭低溫分化的程度與分化的速度與低溫處理的溫度及低溫累積程度有很大的關(guān)系。經(jīng)常保持18-20℃左右的夜溫，一般需要50天左右就可達(dá)到95%以上的花芽萌發(fā)率。如經(jīng)常保持在16-18℃ 左右的夜溫，一般只需35天左右就可達(dá)到95%以上的花芽萌發(fā)率。因此，根據(jù)不同的低溫處理溫度可適當(dāng)調(diào)節(jié)蝴蝶蘭花芽分化的速度，但原則上必須根據(jù)不同品種的品種特性選擇較適宜的分化溫度，才能取得預(yù)期的分化效果。
　　2.4花序發(fā)育
　　2.4.1 花梗發(fā)育的環(huán)境及栽培條件
　　蝴蝶蘭花梗發(fā)育適宜的日夜溫度為28-17℃ ，濕度為80-90%，光照為1.8-2.5萬(wàn)lx ，并保持通風(fēng)良好。 施用15-20-25速效肥，現(xiàn)蕾后適當(dāng)增施有機(jī)氮肥。
　　2.4.2 花梗發(fā)育期的花期調(diào)節(jié)
　　蝴蝶蘭花梗發(fā)育至現(xiàn)蕾前，為了使花序正常發(fā)育，必須控制適宜的溫度，較適日夜溫度為27-18℃。如溫度過(guò)高會(huì)在一定程度上影響花朵的數(shù)量，溫度過(guò)低則會(huì)影響花苞的正常發(fā)育。此外，在此期間提高蝴蝶蘭的生長(zhǎng)溫度會(huì)導(dǎo)致花梗徒長(zhǎng)，對(duì)提前花期作用不大。因此，一般不在此階段通過(guò)提高溫度來(lái)調(diào)節(jié)花期。
　　2.4.3 現(xiàn)蕾至開(kāi)花前的花期調(diào)節(jié)
　　蝴蝶蘭現(xiàn)蕾至開(kāi)花前這一時(shí)期為花期調(diào)節(jié)的敏感時(shí)期，溫度、光照等環(huán)境因子的變化對(duì)蝴蝶蘭的開(kāi)花速度起關(guān)鍵作用。提高夜溫、增加光照可明顯加快蝴蝶蘭花苞的發(fā)育速度。我們?cè)?001年12月至2002年2月期間探討了大紅花花梗、花苞的生長(zhǎng)發(fā)育情況與溫度的關(guān)系,將同一品種花梗長(zhǎng)度分別為15-20cm、20-25cm和25-30cm的花梗苗分成若干組置于19±2℃-28℃的低溫區(qū)和22±2℃-28℃的高溫區(qū)進(jìn)行管理。結(jié)果表明：（1）從花苞發(fā)育至較好朵花苞開(kāi)放所需的天數(shù)，高溫區(qū)明顯少于低溫區(qū)；（2）現(xiàn)蕾后在花序正常生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)階段所需的天數(shù)，高溫區(qū)明顯少于低溫區(qū)；（3）現(xiàn)蕾前花序正常生長(zhǎng)發(fā)育所需的天數(shù)，高溫區(qū)與低溫區(qū)無(wú)明顯區(qū)別。
　　2.4.4 開(kāi)花期的花期調(diào)節(jié)
　　蝴蝶蘭的開(kāi)花期應(yīng)保持日夜溫度在20-27℃ 之間，加強(qiáng)通風(fēng)，降低空氣濕度，增加根系的水分供應(yīng)，保證后開(kāi)花朵的大小與首花基本一致。此階段如溫度較高，會(huì)導(dǎo)致花瓣較薄，花朵偏小，縮短觀賞花期；如溫度長(zhǎng)期低于17℃ ，則花朵較小，色澤較差，而且易感染花瓣灰霉病。因此，一般不在此階段通過(guò)控制溫度來(lái)調(diào)節(jié)花期。
　　3 結(jié)語(yǔ)
　　蝴蝶蘭的花期調(diào)控受多方面因素的綜合影響。首先，品種特性決定蝴蝶蘭生殖生長(zhǎng)的生理特點(diǎn)，對(duì)花芽分化及花序發(fā)育等起決定性因素。其次，生殖生長(zhǎng)期間的日夜溫度、光照強(qiáng)度及水肥管理等環(huán)境條件對(duì)蝴蝶蘭的花期調(diào)控起關(guān)鍵性作用。再次，不同苗齡的健康蘭株及蘭株的花梗、花苞數(shù)量等也在一定程度上影響花序的生長(zhǎng)發(fā)育速度。因此，蝴蝶蘭的花期調(diào)控應(yīng)在對(duì)品種特性、蘭株?duì)顩r及其各時(shí)期氣候特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)分析的基礎(chǔ)上，綜合各方面因素對(duì)其各生長(zhǎng)階段進(jìn)行科學(xué)的管理和調(diào)控，才能達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。