雪松苗圃南京青園綠化苗木基地

　　進(jìn)入9月底，華南地區(qū)的天氣開始變得涼爽，西蘭花進(jìn)入了較佳播種期。50－70天的早熟西蘭花品種雖然可以提早播種采收，但這些品種容易造成側(cè)枝多、主莖花球太小、花粒太粗以及管理不便等問題。有經(jīng)驗(yàn)的菜農(nóng)一到合適的種植季節(jié)，便會選擇中晚熟西蘭花品種。中晚熟的西蘭花品種結(jié)出的花球在市場上更有好的賣相。多年的試驗(yàn)表明，80天左右的西蘭花品種是較適宜華南地區(qū)栽培的中晚熟品種。
　　據(jù)悉，廣東的西蘭花在香港市場較為暢銷，每當(dāng)秋冬季節(jié)，西蘭花生長較快，氣溫適宜，結(jié)球緊實(shí)，耐貯運(yùn)，是超市適銷品種。目前廣東的西蘭花品種多數(shù)從國外引種，品質(zhì)優(yōu)良。以往早熟品種結(jié)球較松，貨架時間短，而且生育期也不太適合廣東氣候。經(jīng)過4－5年的推廣試驗(yàn)，新綠雪西蘭花品種能克服上述缺點(diǎn)，深受廣州附近菜區(qū)農(nóng)民的喜歡，平均上市售價穩(wěn)定在4－5元／公斤。
　　新綠雪西蘭花是廣州市興田種子有限公司從國外引進(jìn)的中晚熟西蘭花品種，適合春秋兩季栽培，定植后80－85天收獲。花球緊實(shí)，球色深綠，呈扁圓球形，花蕾細(xì)膩，植株少側(cè)枝，無空莖，單球重500克以上�；ㄇ蛘R度好，栽培適應(yīng)性廣，適溫為15－25℃。具有耐低溫，抗霜霉病、黑腐病等特點(diǎn)。該品種花蕾品質(zhì)好。商品性極佳，屬高檔品種，也是適宜加工出口的首選品種。
　　此外，廣州市興田種子有限公司還從國外引進(jìn)各種秋冬植蔬菜品種：福將80天白花菜、白獅王80天白花菜、白獅王65天白花菜、格福西蘭花、福至西蘭花、盛春甘藍(lán)、盛綠甘藍(lán)、秀紅辣椒、先豐辣椒、朝天星朝天椒、臺椒167甜椒、臺椒15號甜椒、金洋6號番茄、亞磊番茄、優(yōu)豐8號青瓜、優(yōu)豐6號青瓜、優(yōu)豐518青瓜等。如下詳細(xì)介紹新綠雪西蘭花的高效種植技術(shù)：
　　1、種植前準(zhǔn)備
　　育苗床土以采用人工配制的營養(yǎng)土為宜，營養(yǎng)土一般由園土和有機(jī)肥組成，比例為2：1。園土以未種過蔬菜的為宜，這種土壤帶病菌少；有機(jī)肥一定要充分腐熟。營養(yǎng)土中可加入少量的過磷酸鈣或復(fù)合肥。人工配制的營養(yǎng)土，土壤結(jié)構(gòu)好、肥沃、保水力強(qiáng)、通氣性好，病原菌少，有利于培育壯苗。
　　2、培育優(yōu)質(zhì)壯苗
　　待苗床的水全部滲下后，先撒一薄層過篩細(xì)土，再將干種子均勻地撒播在畦面上，播種后立即覆蓋過篩細(xì)土，覆土厚度一般為種子厚度的5倍(約為0.5厘米)，覆土厚度應(yīng)均勻，每平方米播種3－4克。播后立即蓋上黑色的紗網(wǎng)以防暴雨沖刷。當(dāng)幼苗長至3－4葉時進(jìn)行分苗，通過促小控大的方法讓幼苗生長一致。
　　3、定植技術(shù)
　　適時定植很重要。定植密度因不同地區(qū)而不同，一般每畝栽2000—2200株左右為宜。定植地基肥每畝施腐熟雞糞1250公斤。定植前潑人糞尿1000公斤，撒蔬菜專用肥50公斤。作成深溝高畦，畦寬1.3－1.5米，地整好后在畦面按行距劃溝(溝深2厘米)。定植后澆足底水。
　　4、田間管理
　　應(yīng)選擇非十字花科蔬菜園地，在定植前15－20天深翻30－35厘米，暴曬，要做到深溝高畦，直溝深30厘米，橫溝深35厘米，連溝畦寬3.2米(或1.4米)，畦面平整�；室詢�(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、進(jìn)口復(fù)合肥、復(fù)混肥為主。
　　一般在播種后1個月左右、5－7片真葉時進(jìn)行定植。栽培密度為行距60－70厘米，株距40－50厘米，即每畝種植2100－2300株。當(dāng)晴好天氣時，定植必須在下午4∶00后進(jìn)行，大小苗分開，帶土定植，淺栽輕壓，邊栽邊澆少量水，次日早晨澆透活棵水，天氣炎熱時需連續(xù)于早晚澆緩苗水4－5天。
　　緩苗后以排水為主，防止徒長和漬害。根據(jù)西蘭花需肥規(guī)律，除施足基肥外，一般需追肥2－3次。在緩苗至現(xiàn)蕾1個月內(nèi)中耕松土2－3次，后期松土可與追肥結(jié)合。每次施肥前一天進(jìn)行澆水，施肥后第二天澆第二次水(下雨天除外)，收獲前20天不能追施無機(jī)氮肥。現(xiàn)蕾至采收以保持土壤濕潤為原則。結(jié)球后期應(yīng)控制澆水量，采收前一周則禁止灌大水。
　　5、適時采收
　　在花球充分膨大、花球較整齊、不散球時用不銹鋼刀具收割。用塑料筐裝運(yùn)，嚴(yán)防機(jī)械損傷，在采收筐上覆蓋葉片，及時銷售，防止發(fā)熱失水而變黃。
　　廣州興田種子公司技術(shù)部
　　陳秋松 （記者 佚名）