想要了解沙糖桔為什么比普通桔子甜?謝謝。,不妨讀一讀吧。
一、沙糖桔好吃嗎?
沙糖桔好吃
沙糖桔,又名:十月桔。原產(chǎn)懷集、廣寧、四會一帶。較初產(chǎn)自四會市黃田鎮(zhèn)沙糖村,因而得名沙糖橘。沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,果壁薄,易剝離。沙糖桔尤以四會黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為其鮮美而極甜,無渣,口感細(xì)膩,實為佳品。其含有豐富的維生素 c、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸,枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素,核黃素、尼克酸、抗壞血酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,沙糖橘味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。
沙糖桔是德慶、懷集、廣寧、四會傳統(tǒng)土特產(chǎn),又是柑桔類的名優(yōu)品種,并被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數(shù)0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心潤喉,耐人尋味。
二、沙糖桔為什么比普通桔子甜?謝謝。
就張成這個樣了!確實很甜
廣東沙糖桔廣東沙糖桔
[編輯本段]廣東沙糖桔簡介
廣東沙糖桔,又名十月桔,廣東沙糖桔原產(chǎn)地是四會,主要產(chǎn)地有:四會、云浮、廣寧、清遠、英德,是當(dāng)?shù)馗探壑髟云贩N之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔尤以四會市黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為正宗,唯其鮮美而極甜,無渣,口感細(xì)膩,實為極品!
沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數(shù)0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心潤喉,耐人尋味。
四會沙糖桔簡介 四會是沙糖桔的原產(chǎn)地,四會沙糖桔知名度比較高,四會沙糖桔主要是黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為正宗。
云浮沙糖桔簡介
云浮沙糖桔主要產(chǎn)地有:南盛鎮(zhèn)、郁南縣、云安縣。南盛鎮(zhèn)是云安較大的沙糖桔產(chǎn)區(qū),并在國家工商總局申請注冊“南盛柑桔”商標(biāo)。
2000年,該鎮(zhèn)的柑桔種植被廣東省政府確認(rèn)為“一鄉(xiāng)一品”項目扶持發(fā)展;據(jù)介紹,該鎮(zhèn)走“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司和柑桔協(xié)會,提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等全方位的服務(wù),通過“訂單農(nóng)業(yè)”,實施品牌化營銷戰(zhàn)略,讓農(nóng)名逐漸擺脫了貧困,85%的農(nóng)民靠種植柑桔住上了新樓房。
目前,南盛鎮(zhèn)90%以上的農(nóng)戶都種植柑桔,總面積達14.8萬畝,人均種植面積4畝多。今年該鎮(zhèn)柑桔掛果面積達9萬畝,預(yù)計產(chǎn)量超過10萬噸,農(nóng)戶單項人均收入達1.2萬元人民幣。
專家認(rèn)為,南盛鎮(zhèn)是典型的山區(qū)鎮(zhèn),群山環(huán)抱,貢柑果在特殊地理位置和氣候條件下出落的形靚麗、肉脆化渣、清甜香蜜,是柑桔之中的上品,堪稱“廣東第一柑”,而南盛沙糖桔色澤桔紅鮮亮、果肉爽脆、汁多、無渣,吃之沁心潤喉,可稱“廣東名桔”。
2008年11月23日,在今天北京舉行的中國全國果品產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗交流會上,廣東云安南盛鎮(zhèn)被中國果品流通協(xié)會授予“中國沙糖桔第一鎮(zhèn)”殊榮。
郁南的沙糖桔主要分布在都城、平臺、通門等6大沙糖桔生產(chǎn)大鎮(zhèn),2008年5月,獲得國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準(zhǔn)實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。2003年11月,“郁江牌”沙糖桔被中國食品發(fā)展中心授予a級食品稱號,證書號是:lb-18-0311190913a。
2004年4月,郁南縣被廣東省農(nóng)業(yè)廳批準(zhǔn)為創(chuàng)建“食品示范縣”
2005年11月,中國果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇授予郁南縣為“中國柑桔產(chǎn)業(yè)龍頭縣”。
2006年,中國果品流通協(xié)會授予郁南縣為“中國優(yōu)質(zhì)果品基地重點縣”,同時授予縣城都城鎮(zhèn)為“中國優(yōu)質(zhì)沙糖桔基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)”
廣寧沙糖桔簡介
沙糖桔是廣寧的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),至今已有400多年的種植歷史。目前,廣寧縣沙糖桔的種植面積已發(fā)展到20.2萬畝,遍及全縣17個鎮(zhèn)。今年全縣有9.8萬畝沙糖桔掛果,預(yù)計產(chǎn)量達11.7萬噸,僅此一項農(nóng)村人均可增加收入798元。
清遠沙糖桔簡介
清遠沙糖桔主要產(chǎn)地:清新縣、佛岡縣,
英德沙糖桔簡介
黎溪鎮(zhèn)是英德市較早種植沙糖桔的鄉(xiāng)鎮(zhèn),也是廣東省沙糖桔種植面積較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
【相關(guān)概念】
沙糖桔
沙糖桔,又名:十月桔。較初產(chǎn)自肇慶的四會市黃田鎮(zhèn)沙糖坑村。現(xiàn)在主要產(chǎn)地有:廣西:桂林,梧州(梧州蒼梧),荔浦、永福、臨桂、全州,陽朔、蒙山、金秀、象州、平樂、昭平、平南。廣東:懷集,廣寧,四會。沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃至橙紅,果壁薄,易剝離。沙糖桔尤以四會黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為其鮮美而極甜,無渣,口感細(xì)膩,實為佳品。其含有豐富的維生素 c、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸,枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素,核黃素、尼克酸、抗壞血酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,沙糖橘味甘酸、性溫,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。
柑桔
柑橘(citrus reticulatablanco)屬蕓香科下屬植物。性喜溫暖濕潤氣候,耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。蕓香科柑橘亞科分布在北緯16°~37°之間。是熱帶、亞熱帶常綠果樹(除枳以外),用作經(jīng)濟栽培的有3個屬:枳屬、柑橘屬和金柑屬。中國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。 花單生或2-3朵簇生;花萼不規(guī)則5-3淺裂;花瓣通常長1.5厘米以內(nèi);雄蕊20-25枚,花柱細(xì)長,柱頭頭狀;ㄆ4-5月,果期10-12月。
廣東
廣東(簡稱“粵”),中華人民共和國省級行政區(qū),中國第一經(jīng)濟大省,是太古“南海盤古國”所在地,海上絲綢之路較早的發(fā)源地,也是中華文明發(fā)源地之一。 廣東地處中國大陸較南部,東鄰福建,北接江西、湖南,西連廣西,南臨南海;屬亞熱帶季風(fēng)氣候,著名景點有丹霞山、長隆歡樂世界等。公元前214年,設(shè)立南?;明朝洪武二年(1369年),改廣東道為廣東等處行中書。1949年11月6日,廣東省人民政府正式成立。