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荷花

荷花

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荷花

生物學(xué)分類:
  門:被子植物門
  綱:雙子葉植物綱 木蘭亞綱
  目:睡蓮目(proteales)
  科:睡蓮科(nelumbonaceae)
  屬:蓮屬(nelumbo)
  種:荷花(n. nucifera)
  學(xué)名:nelumbo nucifera
  英名:lotus flower(hindu lotus)
  別名:蓮花、芙蕖、水芝、水蕓、水目、澤芝、水華、菡萏、水旦草、芙蓉、水芙蓉、 玉環(huán)、六月春、中國蓮、六月花神、藕花、靈草、玉芝、凌波仙子、水宮仙子、君子花等
【形態(tài)與分布】
  荷花為多年生水生植物。根莖(藕)肥大多節(jié),橫生于水底泥中。葉盾狀圓形,表面深綠色,被蠟質(zhì)白粉背面灰綠色,全緣并呈波狀。葉柄圓柱形,密生倒刺�;▎紊诨üm敹恕⒏咄兴嬷�,有單瓣、復(fù)瓣、重瓣及重臺等花型;花色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等變化;雄蕊多數(shù);雌蕊離生,埋藏于倒圓錐狀海綿質(zhì)花托內(nèi),花托表面具多數(shù)散生蜂窩狀孔洞,受精后逐漸膨大稱為蓮蓬,每一孔洞內(nèi)生一小堅果(蓮子)�;ㄆ�6月-9月,每日晨開暮閉。果熟期9月-10月。荷花栽培品種很多,依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統(tǒng)。
  荷花原產(chǎn)于中國,從越南到阿富汗都有,一般分布在中亞,西亞、北美,印度、中國、日本等亞熱帶和溫帶地區(qū)。中國早在三千多年即有栽培,現(xiàn)今在遼寧及浙江均發(fā)現(xiàn)過碳化的古蓮子,可見其歷史之悠久。而臺灣地區(qū)則是在100年前才由日本引進,目前在臺南白河鎮(zhèn)、嘉義一帶,培植面積已近350公頃,規(guī)模之廣大,成為臺灣較主要的觀光地區(qū)之一。亞洲一些偏僻的地方至今還有野蓮,但大多數(shù)的蓮都是人工種植,以作為風(fēng)景點綴和食用,例如在中國荷花被作為經(jīng)濟作物種植。許多人曾誤以為荷花產(chǎn)于埃及和地中海一帶。公元前約500年,荷花傳入埃及,可能是由波斯人帶去的。古埃及人裝飾廟宇柱頂?shù)摹吧彴保伦运�,而荷馬史詩“奧德賽”(odyssey)其實是喝了用落柘棗(與蓮沒有關(guān)系)釀制的飲料而進入逸然忘卻煩惱的境地。希臘作家希羅多托斯描述埃及植物的時候?qū)懙溃骸昂又猩L著一些像玫瑰的百合,果實生長在像黃蜂窩的莢里。有很多像橄欖核大小的果實可以食用,可以吃鮮的,也可以吃干的�!彼f的顯然是荷花。
【品種分類】
  荷花栽培品種很多, 依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統(tǒng)。 根據(jù)《中國荷花品種圖志》的分類標(biāo)準(zhǔn)共分為3系、50群、23類及28組。 即:
  ●中國蓮系
  i.大中花群:
  a.單瓣類:1.單瓣紅蓮組 2.單瓣粉蓮組 3.單瓣白蓮組
  b.復(fù)瓣類:4.復(fù)瓣粉蓮組
  c.重瓣類:5.重瓣紅蓮組 6.重瓣粉蓮組 7.重瓣白蓮組 8.重瓣灑錦組
  d.重臺類:9.紅臺蓮組
  e.千瓣類:10.千瓣蓮組
  ii. 小花群:
  f.單瓣類:11.單瓣紅碗蓮組 12.單瓣粉碗蓮組 13.單瓣白碗蓮組
  g.復(fù)瓣類:14.復(fù)瓣紅碗蓮組 15.復(fù)瓣粉碗蓮組 16.復(fù)瓣白碗蓮組
  h.重瓣類:17.重瓣紅碗蓮組 18.重瓣粉碗蓮組 19.重瓣白碗蓮組。
  ●美國蓮系
  iii.大中花群:
  i.單瓣類: 20.單瓣黃蓮組
  ●中美雜種蓮系
  iv.大中花群:
  j.單瓣類: 21.雜種單瓣紅蓮組 22.雜種單瓣粉蓮組 23.雜種單瓣黃蓮組 24.雜種單瓣復(fù)色蓮組
  k.復(fù)瓣類: 25.雜種復(fù)瓣白蓮組 26.雜種復(fù)瓣黃蓮組
  v.小花群:
  l.單瓣類: 27.雜種單瓣黃碗蓮組
  m.復(fù)瓣類: 28.雜種復(fù)瓣白碗蓮組
【園林應(yīng)用】
  荷花,中國的十大名花之一,它不僅花大色艷,清香遠溢,凌波翠蓋,而且有著極強的適應(yīng)性,既可廣植湖泊,蔚為壯觀,又能盆栽瓶插,別有情趣;自古以來,就是宮廷苑囿和私家庭園的珍貴水生花卉,在今天的現(xiàn)代風(fēng)景園林中,愈發(fā)受到人們的青睞,應(yīng)用更加廣泛。
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  1、荷花專類園,近來國內(nèi)興起的荷花專類園有三種:一是象武漢東湖磨山的園林植物園,園中開辟一處以觀賞,研究荷花為主的大型水生花卉區(qū);一是象南京莫愁湖,杭州新"曲院風(fēng)荷"這類是以荷花欣賞為主的大型公園;再一類就是以野趣為主,旅游結(jié)合生產(chǎn)的荷花民俗旅游資源景區(qū),如廣東三水的荷花世界,湖南岳陽的團湖風(fēng)景區(qū)。
  2、在山水園林中作為主題水景植物:俗話說,"園無山不壯,山無水不麗",用荷花布置水景,在中國園林中極為普通。江南一帶名園,多設(shè)有欣賞荷花風(fēng)景的建筑,揚州的瘦西湖在堤上建有"荷花橋",橋上玉亭高低錯落,造型古樸淡雅,精美別致,與湖中荷花相映成趣,是瘦西湖的風(fēng)景較佳處,岳陽金鶚公園的荷香坊臨水而建,與曲欄遙相貫通,香蒲薰風(fēng),雨中賞荷,深受群眾喜愛。
  3、作四季有花可賞中的夏花:四時景觀的不同,是中國造園家恪守的造園規(guī)則,如梅花耐冬,柳絲迎春,綠荷消夏,桐葉驚秋。荷花的綠色觀賞期長達8個月,群體花期在2~3個月左右。夏秋時節(jié),人乏蟬鳴,桃李無言,亭亭荷蓮在一汪碧水中散發(fā)著沁人清香,使人心曠神怡。
  4、作多層次配置中的前景、中景、主景:中國園林在配置植物時十分注意層次的變化,以形成遠近,高低不同的豐富景觀。柳荷并栽就是典型的手法。劉鶚在《老殘游記》中曾用"四面荷花三面柳,一城山色半城湖"來概括濟南大明湖。亞奧理事會他母親被肏廢了。湖南湘潭的雨湖公園春季柳絮紛飛,小荷露尖;夏秋花葉亭亭,柳絲翠綠;冬季柳絲批雪,殘荷有聲,不失為佳景勝地。
  5、作工業(yè)三廢水污染水域的"過濾器":由于蓮藕地下莖能吸收水中的好氧微生物分解污染物后的產(chǎn)物,所以荷花可幫助污染水域恢復(fù)食物鏈結(jié)構(gòu),促使水域生態(tài)系統(tǒng)逐步實現(xiàn)良性循環(huán)。
  (二)荷花盆栽和盆景
  荷花對生長環(huán)境有著極強的適應(yīng)能力,不僅能在大小湖泊、池塘中吐紅搖翠,甚至在很小的盆碗中亦能風(fēng)姿綽約,裝點人間。在我國荷文化史上,盆荷這種形式出現(xiàn)之初只是被用于私家庭院觀賞。如今,在我國各地園林中,盆荷的應(yīng)用非常廣泛。盆栽和池栽相結(jié)合的布置手法,提高了盆荷的觀賞價值,在園林水景和園林小品中經(jīng)常出現(xiàn)。荷花水石盆景是今幾年在杭州出現(xiàn)的一種新的盆景。它是荷花盆栽與水石盆景的有機結(jié)合,既體現(xiàn)山石的剛毅挺拔,又顯示荷花的嬌艷嫵媚。荷花盆景可選用珊瑚石、砂積石、斧劈石、英石等山石作材料。
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  插花在我國始于六朝,源于佛前供花。作為佛教的圣潔之花,因此可以說,插花在興起之時便于荷花結(jié)下了不解之緣。唐宋時期,供花仍是插花的一種主要形式。到了明清,插花藝術(shù)有了很大的進步,此時的荷花插花無論是藝術(shù)深度還是技巧,都上升到一個新的水平,可稱為我國古代插花藝術(shù)的鼎盛時期。今天,人們對荷花插花已有了更深入的研究,不僅荷花、荷葉、蓮藕和蓮實等素材在插花中的運用愈來愈普遍,而且對這些素材的觀賞效果也作了科學(xué)的比較。荷花插花一般選用中小型品種為宜,同時也適當(dāng)配以其它植物的枝、葉、果,力求色彩清麗構(gòu)圖明快,欣賞效果可保持3~4天。
  【如何養(yǎng)護荷花】
  荷花是優(yōu)良的夏季水體綠化植物,既可作大面積池栽美化水面、凈化水質(zhì),也可用缸盆栽植,擺放于庭院、亭榭等處裝飾環(huán)境,更可以用碗栽植點綴家居。
  荷花是睡蓮科蓮屬多年生挺水草本植物,在我國至少有7000年的栽培歷史。長江流域一般于清明前后分藕栽植,每年6~8月是荷花的開放期。這段時間多風(fēng)雨、溫度高、空氣濕度大,是病蟲害高發(fā)季節(jié),因而要加強日常管理。
 �。ㄒ唬┧芾恚汉苫ㄊ撬参�,整個生長期都離不開水。夏季是荷花的生長高峰期,對水分的需求量也是較大,因而整個夏季要注意缸盆內(nèi)不能脫水。梅雨季節(jié)雨量較為集中,塘植荷花水位不能淹沒立葉,要注意及時排水,避免荷花遭受滅頂之災(zāi)。
 �。ǘ┓使芾恚汉苫ㄏ卜�,但施肥過多會燒苗,因而要薄肥勤施。夏季是荷花的花期,對肥的需求也較苗期大。若花蕾出水后,荷葉黃瘦,又無病斑,表明缺肥,應(yīng)及時添加磷、鉀肥,以后可每隔15~20天施肥一次(餅肥或復(fù)合肥均可)。缸盆栽植荷花視缸盆大小將肥料塞入缸盆中央的泥中,任其慢慢釋放。
  (三)光管理:荷花是長日照植物,栽培場地應(yīng)有充足的光照。盆栽荷花株行距要適當(dāng),過度擁擠植株較瘦而高,立葉少。家庭用缸、盆、碗等容器栽培荷花時,應(yīng)將荷花置于光照充足處或每日將荷花搬至室外接受光照。荷花現(xiàn)蕾后,每日光照要不少于6小時,否則植株會出現(xiàn)葉色發(fā)黃、花蕾枯萎等現(xiàn)象。
 �。ㄋ模┎∠x害防治:常見為害荷花的病蟲害有黑斑病、腐爛病、斜紋夜蛾等。
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  黑斑�。撼跗谌~面上出現(xiàn)不規(guī)則褐色病斑,略有輪紋,后期病斑上著生黑色霉?fàn)钗�,常幾個病斑連在一起,形成大塊病斑,嚴(yán)重時整株枯死。防治方法:發(fā)病初期及時噴灑50%多菌靈或75%百菌清500~800倍液進行防治。
 �。�2)腐爛�。喊l(fā)病初期葉緣出現(xiàn)青枯色斑塊,以后連成片向內(nèi)擴展,較后整葉變褐。藕發(fā)病后中心部位變褐,并逐漸向藕節(jié)及荷�?v向壞死。防治方法:發(fā)病初期噴灑50%多菌靈500~600倍液進行防治。
  (3)斜紋夜蛾:初孵幼蟲群集葉背啃食葉肉,留下表皮和葉脈,被害葉片好象紗窗一樣,呈灰白色。幼蟲稍大后即分散食害,將葉片咬成缺刻,并能咬食花蕾和花,每年以6~10月為害較重。防治方法:及時摘除蟲葉銷毀,同時在幼蟲群集為害時,于傍晚噴灑甲胺磷1000倍液防治。
  (4)
  蚜蟲:蚜蟲對氣候的適應(yīng)性較強,分布很廣,主要刺吸植株的莖、葉,尤其是幼嫩部位。蚜蟲繁殖和適應(yīng)力強,種群數(shù)量巨大,因此,各種方法都很難取得根治的效果,需要定期使用稀釋500~1000倍的80%敵敵畏乳油噴霧。
【別名來歷】
  1. 以其外形特征命名: 荷花:李時珍《本草綱目》解釋說:“蓮莖上負(fù)荷葉,葉上負(fù)荷花,故名�!避饺兀阂喾Q“夫蓉”。漢辭典《爾雅》解釋道:“芙蓉之含敷蒲也。”另《說文解字》云:“未發(fā)為菡萏,已發(fā)為芙蓉。”李時珍也說,芙蓉就是“敷布容艷之意”,難怪漢代文學(xué)家司馬相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉。
  2. 以其生長習(xí)性命名:水芝、水花、水蕓、水旦、水目、澤芝:由于荷花是多年生宿根水生植物,故古人將其歸為水草類,取名多為“水”字起頭。三國文學(xué)家曹植在他的《芙蓉賦》中稱贊到“覽百卉之英茂,無斯華之獨靈”,把荷花比喻為水中的靈芝。
  3.以荷花圣潔高雅的氣質(zhì)命名:君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環(huán)等。據(jù)《北夢瑣言》記載:唐代元和年間(806~820年)蘇昌遠居吳中(今蘇州),邂逅一位素衣粉臉女郎,贈給他一枚玉環(huán),不久,他發(fā)現(xiàn)自己庭院的水池中有荷花盛開,花蕊中也有一枚同樣的玉環(huán),但“折之乃絕”,后人由此又稱荷花為玉環(huán)。
  4.古時江南風(fēng)俗,陰歷六月二十四日為荷花生日,荷花因而又有“六月花神”的雅號。
【荷的起源】
  “荷”被稱為“活化石”,是被子植物中起源較早的植物之一。在人類出現(xiàn)以前,大約一億零四千五百年前,地球大部被海洋、湖泊及沼澤覆蓋。當(dāng)時,氣候惡劣,災(zāi)害頻繁沒有動物,大部分植物被淘汰,只有少數(shù)生命力極強的野生植物生長在這個貧瘠的地球上。其中,有一種今天我們稱為“荷花”的水生植物,經(jīng)受住了大自然的考驗,在我國的阿穆爾河(今黑龍江)、黃河、長江流域及北半球的沼澤湖泊中頑強地生存下來。大約過了九千年,原始人類開始出現(xiàn)。人類為了生存,采集野果充饑,不久便發(fā)現(xiàn)這種“荷花”的野果和根節(jié)(即蓮子與藕)不僅可以食用,而且甘甜清香,味美可口。漸漸地,“荷花”這一人類生存的糧食來源便深深地印刻在我們的祖先——原始人類的心中,成為人類生存的象征。
  一直到公元前五六千年的新石器時代,隨著農(nóng)耕文化的出現(xiàn),人類對荷花開始了進一步的了解。當(dāng)時的人類為了生活上對水的需求,一般都定居在河岸湖畔或有天然泉水的沼澤地帶,而這些地帶恰是野生荷花主要的分布區(qū)域。從出土文物看:在河南省鄭州市北部大河村發(fā)掘的“仰韶文化”房基遺址,發(fā)現(xiàn)室內(nèi)臺面上有炭化糧食和兩粒蓮子,經(jīng)測定,距今有五千年的歷史。人類在不斷的生產(chǎn)勞動中,對朝夕相處的荷花的生長習(xí)性、生存環(huán)境等積累了豐富的感性認(rèn)識,為中國古老的糊花文化的產(chǎn)生發(fā)展奠定的良好的基礎(chǔ)。
  有野生的荷花。古植物學(xué)家徐仁教授,曾于40年前在柴達木盆地發(fā)現(xiàn)荷葉化石,距今至少有1000萬年。1973年在浙江余姚縣距今7000年前的"河姆渡文化"遺址出土的文物中,發(fā)現(xiàn)有荷花的花粉化石;同年又在河南鄭州市距今5000系年前的"仰韶文化"遺址中發(fā)現(xiàn)兩粒炭化蓮子。西周初期(公元前l(fā)l世紀(jì)),古人食用蔬菜約 40余種,藕是其中之一�!队�(jīng)》中有"腮有荷華"之句,意指祖國大地上凡有沼澤水 域的地方,都生長著荷花。中國是世界上栽培蓮花較多的國家。
【荷花文化】
  自公元前11世紀(jì)起,中國從漫長的奴隸制社會進入了封建制時代---西周。荷花也在這時期里從湖畔沼澤的野生狀態(tài)走進了人們的田間池塘�!吨軙份d有“藪澤已竭,既蓮掘藕。”可見,當(dāng)時的野生荷花已經(jīng)開始作為食用蔬菜了。到了春秋時期,人們將荷花各部分器官分別定了專名。我國較早的字典,漢初時的《爾雅》就記有:“荷,芙蕖,其莖茄,其葉,其本密,其畫菡,其實蓮,其根藕,其中菂,菂中薏。”對荷花的了解已有一定的概念。
  荷花以它的實用性走進了人們的勞動生活,同時,也憑借它艷麗的色彩,幽雅的風(fēng)姿深入到人們的精神世界。我國較早的詩歌集《詩經(jīng)》中就有關(guān)于荷花的描述“山有扶蘇,隰與荷花�!薄氨藵芍�,有蒲有荷”。荷花作為觀賞植物引種至園池栽植,較早是在公元前473年,吳王夫差在他的離宮(即現(xiàn)在的蘇州靈巖山)為寵妃西施賞荷而修筑的“玩花池”。春秋時期青銅工藝珍品“蓮鶴方壺”(通高118厘米,故宮博物院管藏)則從美術(shù)方面,反映了荷花對時代精神所起的重要作用,這件工藝珍品取材于真實的自然界,荷花花紋概括形象,龍和螭躍躍欲動。可見,荷花被神化的龍、螭及仙鶴一樣,成為人們心目中崇高圣潔的象征。
  秦漢之前,諸侯割據(jù),戰(zhàn)爭頻繁,勞動人民處于水深火熱之中,秦始皇于公元前221年統(tǒng)一中國,結(jié)束了混戰(zhàn)局面。在這個統(tǒng)一大帝國里,荷花文化得到了全面發(fā)展,逐步滲透到農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟、醫(yī)學(xué)、宗教、藝術(shù)等各個領(lǐng)域。
  漢朝是中國農(nóng)業(yè)空前發(fā)展的一個時期,也是對荷花的栽培發(fā)展發(fā)生了重要的作用。漢以前,我國的荷化品種均是單瓣型的紅蓮。到了魏晉,出現(xiàn)了重瓣荷花。
  西漢開始,中國的官私營商業(yè)迅速發(fā)展,豐富了各地區(qū)的商品種類,對荷花的傳播分布有著重要意義。江陵、合肥、成都等地的特產(chǎn)——蓮藕均通過這些中心商市進入北方,從根本上擴大了荷花的分布區(qū)域,使北方人民進一步認(rèn)識荷花,了解荷花,從而極大的提高了荷花的栽培技藝。北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》記有“種藕法”:“春初掘藕根節(jié),頭著魚池泥中種之,當(dāng)年即有蓮花。”;又有“種蓮子法”:“八月九日取蓮子堅黑者,于瓦上磨蓮頭令皮薄,取墐土作熟泥封之,如三指大,長二寸,使蓮頭平重磨去尖銳,泥干擲于池中重頭泥下,自然周皮,皮薄易生,少時即出,其不磨者,皮即堅厚,倉卒不能也�!笨梢�,當(dāng)時南北兩岸的中原地區(qū)荷花的栽培技術(shù)已是相當(dāng)高超了。
  我國的醫(yī)學(xué)從秦漢起開始了新的發(fā)展。漢朝“神農(nóng)”在嘗遍百草后,總結(jié)出一套治病良方,即《本草經(jīng)》,又稱《神農(nóng)本草經(jīng)》,其中就有蓮藕藥用保健功能的描述。東漢譙縣華佗,是我國醫(yī)學(xué)史上著名的神醫(yī),他在手術(shù)前,先給病人飲麻沸散,使其失去知覺,刳割腹背后縫合傷口,較后涂敷以藕皮等制成的膏藥,四五天后便可愈合。荷花遂成為我國醫(yī)藥寶庫中不可多得的一枝奇葩。
  西漢時期,樂府歌辭逐漸盛行,由此產(chǎn)生了眾多優(yōu)美的采蓮曲謠。其中有《采蓮曲》(又稱《采蓮女》、《湖邊采蓮婦》)等,歌舞者衣紅羅,系暈裙,乘蓮船,執(zhí)蓮花,載歌載舞,洋溢著濃烈的生活氣息,是我國廣大人民較喜愛的民間傳統(tǒng)歌舞之一。
  南北朝時期又發(fā)展有千瓣(并蒂)荷花。朱自清曾寫過<荷塘月色>
  隋唐以后,荷花的栽培技藝進一步提高,有關(guān)荷花的詩詞、繪畫、雕塑、工藝等荷文化內(nèi)容更加豐富多彩;在飲食文化中,荷花已進一步成為人們養(yǎng)生保健的名貴補品。同時荷花憑借它的色彩艷麗、風(fēng)姿綽約進入了私家園林。如長安城外東南隅有秦漢時宜春苑,隋朝建都長安后,更名為芙蓉園;南宋都城臨安(今杭州市)的曲院風(fēng)荷。尤其是經(jīng)過貞觀之治后,荷花的應(yīng)用越來越廣泛,成為工藝美術(shù)家創(chuàng)造的靈感來源。如隋唐時期的瓷器、銅鏡等的裝飾多采用蓮花花紋;金銀器上,尤其是盤邊緣,多飾以富麗的蓮瓣紋,整個風(fēng)格華麗而真實。宋代的染紡業(yè)較唐代有更高的發(fā)展。著名女畫家兼工緙絲的朱克柔創(chuàng)作的荷花緙絲圖案,“古淡清雅”、為一時之絕作。明清的木版年畫多采用“連(蓮)貴子”、“連(蓮)年有余(魚)”等荷花吉祥圖案,來表達人們的思想愿望。在中國花文化中,荷花是較有情趣的詠花詩詞對象和花鳥畫的題材;是較優(yōu)美多姿的舞蹈素材;也是各種建筑裝飾、雕塑工藝及生活器皿上較常用較美的圖案紋飾和造型。荷花不愧為中國的傳統(tǒng)名花。
  自北宋周敦頤寫了“出污泥而不染,濯清漣而不妖”的名句后,荷花便成為“君子之花”。據(jù)史書記載:遠在2500多年前,吳王夫差曾在太湖之濱的靈巖山離宮(今江蘇吳縣)為寵妃西施欣賞荷花,特自修筑“玩花池”,移種野生紅蓮�?烧f是人工砌池栽荷的較早實錄。至今南北各地的蓮塘比比皆是。湖南就是我國較大的荷花生產(chǎn)基地。每逢仲夏,采蓮的男女,泛著一葉輕舟,穿梭于荷叢之中,那種“亂入池中看不見,聞歌始覺有人來”的情景多么美妙。至于旅游賞荷的去處就更多了。諸如濟南大明湖、杭州西湖、肇慶七星巖等都可看到連片荷花的芳容。昔日曾是“鐵道游擊隊”的故鄉(xiāng)——山東濟寧微山湖竟有10萬畝野生荷花的壯麗景觀,年年花繁葉茂,吸引無數(shù)游人。真可謂“多情明月邀君共,無主荷花到處開”了。
  自鴉片戰(zhàn)爭以后,尤其是新中國成立后,廣大勞動人民當(dāng)家做主,荷花也成為美化人們生活、陶冶情操的珍貴花卉,被譽為十大名花之一。孫中山先生,周恩來總理等多次提倡大力發(fā)展荷文化,并把友誼的種子傳播到友好的鄰邦。1918年,孫中山先生東渡日本,帶去了九顆遼東半島普來店出土的蓮子,經(jīng)過精心培育,古蓮子栽植成功。1963年,大賀將一百顆大賀蓮種子,送給中國科學(xué)院院長郭沫若。1979年4月,鄧穎超副委員長訪問日本,參觀鑒真主持建造的奈良唐招提寺時,森本孝順長老將中日兩國專家培育的唐招提寺蓮、孫文蓮、中日友誼蓮的蓮藕捧交給鄧穎超副委員長。1980年4月,為慶賀“日本國家鑒真和尚像中國展”來揚州大明寺展出,武漢研究所便將繁殖的唐招提寺蓮、孫文蓮、中日友誼蓮的蓮藕送往大明寺,安放在緊連鑒真紀(jì)念堂的平遠樓前。
  隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,荷花的栽培技術(shù)也日趨先進完善。先共有荷花品種200余種,分布遍及全國。隨著荷花文化在全國各大城市中的普及發(fā)展,以荷花為市花的城市日益增多。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,一直十分注重倡導(dǎo)和平、和諧。這方面較有代表性的是孔子的兩句話,一是說"和而不同";一是說"和為貴"。中華文化所說的"和",絕不是不講差異和矛盾的調(diào)和。而是指存在著差異性和多樣性后的貫通融合。這種貫通融合才是較為可貴的。我國有56個民族、34個行政區(qū)域,其中存在著差異和矛盾。面對這種差異和矛盾,始終堅持民族的團結(jié)和祖國的統(tǒng)一,堅持這種"和"的立場,是較為可貴的。而背棄了這種"和"的立場,是對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的背棄。
  由于"荷"與"和"、"合"諧音,"蓮"與"聯(lián)"、"連"諧音,中華傳統(tǒng)文化中,經(jīng)常以荷花即蓮花作為和平、和諧、合作、合力、團結(jié)、聯(lián)合等的象征;以荷花的高潔象征和平事業(yè)、和諧世界的高潔。因此,某種意義上說,賞荷也是對中華"和"文化的一種弘揚。荷花品種豐富多彩,是"荷(和)而不同",但又共同組成了高潔的荷花世界,是"荷(和)為貴"。真心希望,荷花文化能在弘揚和平文化、和諧文化的進程中,也能被更多的人所了解和熟知。弘揚中華"和"文化,對于我們促進祖國統(tǒng)一、維護世界和平、構(gòu)建和諧社會的事業(yè)有著特殊重要的意義。
  荷花出塵離染,清潔無瑕,故而中國人民和廣大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染,濯清漣而不妖"的高尚品質(zhì)作為激勵自己潔身自好的座右銘。荷花是友誼的象征和使者。
  在江南蘇州一帶,農(nóng)歷6月24日為觀蓮節(jié),稱為荷山生日。屆時人閃成群結(jié)隊,興高采烈地觀賞荷花。特別是佛教徒對它較為尊崇,如觀音菩薩坐的就是蓮花。1990年被人暗殺的印度總理拉吉夫,其名字就是他的外公尼赫魯在獄中時給他取下的,按印語為“潔白無瑕的白蓮花”之意。1993年3月31日,第八屆全國人大一次會議審議通過的《中華人民共和國澳門特別行政區(qū)基本法》,對于澳門的區(qū)旗和區(qū)徽也用蓮花為圖案,表達當(dāng)?shù)厝嗣裉貏e崇尚蓮花,以象征純潔和高貴。由于荷花是花卉王國里的名門望族,它經(jīng)群眾評選為中國十大傳統(tǒng)名花之一。1989年在北京專門成立中國荷花協(xié)會,促進它在中華大地上碧波萬頃,香飄無涯。
【食藥價值】
  秦漢時代,先民們就將荷花作為滋補藥用,荷花藥用在中國也有2000年以上的歷史。荷花是圣潔的代表,更是佛教神圣凈潔的象征。荷花出塵離染,清潔無瑕,故而中國人民和廣大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染,濯清漣而不妖"的高尚品質(zhì)作為激勵自己潔身自好的座右銘。古有宋代文學(xué)家周敦頤的《愛蓮說》一文較能體現(xiàn)。同時荷花是友誼的象征和使者�!侗静菥V目》中記載說荷花,蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用。荷花能活血止血、去濕消風(fēng)、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養(yǎng)心、益腎、補脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩,生津止渴。荷葉能清暑利濕、升陽止血,減肥瘦身,其中荷葉簡成分對于清洗腸胃,減脂排瘀有奇效。藕節(jié)能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。荷真是一身都是寶!
  中國古代民間就有春天折梅贈遠,秋天采蓮懷人的傳統(tǒng)。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品,如今仍然是高級滋補營養(yǎng)品,眾多地方專營蓮子生產(chǎn)。蓮藕是較好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品�?梢姾苫ㄊ澄幕呢S富多彩。傳統(tǒng)的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等,舉不勝舉。
  都說荷花"出淤泥而不染",這是人們對荷花人格化品德的贊揚。實際上,荷花的地下莖在淤泥中生長,哪有不被有毒物質(zhì)侵染的呢?只因藕的特別細(xì)密的表皮組織和含有丹寧的下皮,具有一定的阻擋或吸收有毒物質(zhì)的能力,因而有毒物質(zhì)多黏附在表皮上或滲入表皮中,人的肉眼看不見罷了。故此要記住在食用藕時削去外皮,不要把有毒物質(zhì)也吃進肚中。

荷花

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