蘭花別名蘭草、山蘭、芝等。蘭科蘭屬。蘭科植物種類繁多，全世界有700個屬2000余種，作為栽培觀賞之用的“蘭花”通常是指蘭屬的幾個主要品種，為四季常青的宿根花卉，每個季節(jié)均有不同品種的蘭花開放，香氣清幽，為我國栽培歷史悠久的花卉之一。古往今來，詩人、畫家均喜以蘭為題，吟詩作畫。蘭花葉劍形或狹帶形，質(zhì)地近紙質(zhì)或薄革質(zhì)。蕙蘭、春蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等栽培較為廣泛，蘭花色澤有深咖啡色、綠、白和紫色等，也有素心種。蘭花多叢生于空氣濕度較大，土壤終年濕潤且富含腐殖質(zhì)，ph值在5—6之間的崇山峻嶺，樹木繁茂的山谷溪邊。巖邊的庇蔭之處。我國華中、西南、華南、華東均有分布。蘭花每年僅發(fā)新根新葉一次，固此生長比較緩慢。
（1）分株 春秋兩季均可進行，蘭花一般每隔2—3年分株一次。分株后的每叢至少要保存5個連結(jié)在一起的假球莖，而這些假球莖上至少有3個葉片生長健壯。分株前要減少灌水，使盆土較干。出盆時，除去根部舊土壤，以清水洗凈，晾2—3小時。待根部發(fā)白微蔫后，再以利刀在假球莖間切割分株，切口處涂以草木灰或硫磺粉防腐。采用富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土。花盆以瓦盆為好，有利植株生長。盆底排水孔應(yīng)比一般花盆為大，以有3—4個底孔為宜，花盆的大小與深淺依植株大小而定。上盆時，先以碎瓦片覆在盆底孔上，再鋪上粗石子，約占盆深度1/5—1/4，再放粗粒土及少量細土，使盆中部的土隆起后栽植。栽時將根散開，植株應(yīng)稍傾斜。盆土隨填隨舒展其根，并搖動花盆數(shù)次，同時用手指塞緊壓實。栽植深度以將假球莖剛剛埋人土中為度。栽植后盆面略呈拱形，盆邊緣留2厘米沿口，較后用細噴壺噴水2—3次，置陰處10—15天。附生蘭需要分株時，先將根修好，適當剪開，然后用泥炭蘚、蕨根、殘葉等栽培材料包在根系之外，種入漏空花盆中。然后澆水，保持一定濕度。
（2）組織培養(yǎng) 外植體的選擇，通訊采用初生莖的頂芽及側(cè)芽作外植體。品種不同，啟動難易也有所不同。地生蘭一般為16％—75％：夏蘭一般比春蘭容易；素心蘭誘導(dǎo)較難。氣生蘭中的青蟬、紅蟬蘭較易于成功。材料的消毒、切取和接種，從母株上切下初生莖后，用自來水沖洗，剝?nèi)ネ馊~，吸去表面水分，用75％酒精浸數(shù)秒鐘，再用飽和漂白粉上清液浸10分鐘，用無菌水沖洗3次，然后放在消毒濾紙上吸去水分，用解剖刀取芽接種。培養(yǎng)基及培養(yǎng)方法，不同品種所需要的培養(yǎng)基不盡相同，建蘭類的品種如夏蘭、秋素以用無機鹽濃度較高的ms培養(yǎng)基較好。激動素一般用0.5－5ppm，培養(yǎng)基的ph為5．2－5．5，培養(yǎng)室溫度25±3℃。接種初期置弱光下，外植體啟動形成原球莖后移入光培養(yǎng)室。地生蘭的原球莖多呈叢生狀，或稱根狀莖。氣生蘭呈圓球形。固體培養(yǎng)基與相同成分的液體培養(yǎng)基宜交替使用。固體培養(yǎng)基每30天換一次。原球莖可以不斷地分割、增殖。將原球莖轉(zhuǎn)到適當增加6-ba、naa的b5固體培養(yǎng)基上，可分化出芽和根，分化率達95％。1－2個月后，在苗高2－3厘米，有根1－2條時，轉(zhuǎn)入去掉6－ba的已培養(yǎng)基，使其健壯生長。每1－2個月更換培養(yǎng)基一次。4－6個月后，苗高10－12厘米，根2－3條，根芽生長茁壯時移植，從接種到移植約需1.5－2年。試管苗的移植養(yǎng)護;移植前將試管拿到移植圃，去蓋放置三、四天，今其逐漸適應(yīng)新的環(huán)境。取出試管苗，用自來水小心洗去瓊脂。培養(yǎng)土以泥炭土加少量木炭為好，也可加消毒過的腐葉上。每盆種植5－10棵苗，澆透水。移植苗應(yīng)置于弱光下，保持濕度80％，溫度15－25℃，空氣潔凈、流通。成活后，移放在正常光照、溫濕度適宜及通鳳的環(huán)境下。移植成活率85％－90％。
（3）播種 一枚蘭果內(nèi)雖有多達10萬甚至100萬粒種子，但因種子里僅有發(fā)育不完全的胚，種皮不易吸收水分，用常規(guī)方法播種不能萌發(fā)，故需要用蘭菌或人工培養(yǎng)基來供給養(yǎng)分，播后才可萌發(fā)。播種較好選用尚未開裂的果實，表面用75％酒精滅菌，在無菌條件下用小刀剖開，取出種子，用細白布包裹，置燒杯中。用10％次氯酸鈉浸泡5－10分鐘，或用飽和漂白粉清液充分浸泡20分鐘，再用無菌水沖洗3次，播于培養(yǎng)基上。播種后置培養(yǎng)室中，溫度保持25±13℃。萌動后初呈白色小顆粒狀，移到光下則迅速膨大，轉(zhuǎn)綠，形成原球莖。氣生蘭原球莖為圓球形。地生蘭多為叢生形，以后生長速度較快，從播種到移植，需時半年到一年。
