金蓮花又名金芙蓉，金梅草等，屬毛莨科，是稀有野生植物，喜冷涼濕潤(rùn)環(huán)境，多生長(zhǎng)在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地帶。其主產(chǎn)地在壩上周邊地區(qū)的沿壩地帶。這里天藍(lán)、云白、水凈、草綠，無任何污染。
金蓮花金黃璀璨，口感清爽，具有清熱解毒，滋陰降火，養(yǎng)陰清熱和消火殺菌的作用，長(zhǎng)期飲用可清咽潤(rùn)喉，提神醒腦，清食去膩，使人精神振作，嗓音清亮。成其對(duì)慢性咽炎，喉炎，扁桃體炎和聲音嘶啞者有消炎，預(yù)防和治療作用，對(duì)從事播音，聲樂，教育和通訊等語音職業(yè)者有特殊的保健治療作用。
據(jù)傳金蓮花曾使蕭太后皮膚細(xì)白，容顏亮麗，故被稱為養(yǎng)顏金蓮花，列為宮遷貢品。清代康熙曾提詩(shī)“迢遞從沙漠，孤根待品題，清香指檻入，正色與心齊，磊落安山北，參差鷲嶺西，炎風(fēng)曾避暑，高潔少人躋”。
金蓮花屬天然綠色保健飲品，口味純正，甘甜爽洌，湯色金黃，沏后花朵綻開，具有觀賞性，可單獨(dú)沏飲，也可放適量的白糖，枸杞子，甘草，玉竹等一起飲用，效果更佳。
