檸檬羅勒(ocimum basilicuml)又名七里香,屬唇形科一年生草本植物,原產(chǎn)于法國(guó)、中東地區(qū),株高30~60厘米,全株被稀疏柔毛,莖直立,多分枝,鈍四棱形,葉對(duì)生,卵圓形,略有淺缺刻。花在花莖上分層輪生,每層有苞葉2枚,花6枚,成輪狀花序;花萼鐘形,花冠唇形,花白色。株型緊湊,自然成半球形,是庭院、陽(yáng)臺(tái)、公共場(chǎng)所綠化、美化、香化的珍品。其莖葉含較為豐富的維生素、微量元素,還含芳香油、茴香醚、丁香油酚等。可作辛辣調(diào)味品,還可制香精、香水等。其果實(shí)也含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。其嫩莖葉具有柔和的芳香味,可涼拌、炒食、做湯,清香誘人、味美可口,增進(jìn)食欲。
檸檬羅勒味辛性溫,入肺、脾、胃、大腸,有疏風(fēng)行氣、發(fā)汗解表、散瘀止痛之功效,還可治感冒發(fā)熱、頭痛胸悶、腸胃痙攣、反胃嘔吐、口臭濕疹等。檸檬羅勒適應(yīng)性強(qiáng),適于生長(zhǎng)在肥沃疏松、排水良好的土壤,喜溫暖,耐熱喜光,忌澇。種子在15℃可發(fā)芽,生長(zhǎng)適溫16℃~28℃,生長(zhǎng)期70天左右,適合盆栽及各地種植。它集觀賞、美食、保健、療疾功能于一身,使用范圍廣,開發(fā)前景誘人。