1．白沙枇杷
枇杷，屬多年生薔薇科常綠喬木，是江南早熟水果之一，與楊梅、櫻桃并稱“初夏果品三姐妹”，又因其具有秋萌、冬花、春實(shí)、夏熟備四時(shí)之氣而譽(yù)為“百果中的奇珍”。 吳中枇杷，始栽自唐代晚期，分布于洞庭東西山、光福等山地，尤以東山面積較廣、品質(zhì)較優(yōu)。吳中枇杷分白沙、紅沙兩大類， 以東山出品的白沙為上品。以東山出品的白沙為上品。 白沙枇杷有白玉、冠玉、青種等10多個(gè)品種，目前推薦種植白玉、冠玉等優(yōu)良品種。
枇杷不僅味道好，其營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富，據(jù)分析，其主要成分有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、 果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 a、b、c等。其中，特別是胡蘿卜素的含量豐富，在水果中高居第3位。而且，其含糖的種類電相當(dāng)豐富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖組成，另外，枇杷中豐富的維生素b，對(duì)保護(hù)視力，保持皮 膚健康潤(rùn)澤，促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。枇杷性涼，味甘酸，有潤(rùn)肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。枇杷不僅果肉可入藥，其核、葉、根也 有藥用價(jià)值。鮮枇杷洗凈，生吃，就能治療口干煩渴等不適。
枇杷樹(shù)形整齊美觀，葉大蔭濃，四季常春，春萌新葉白毛茸茸，秋孕冬花，春實(shí)夏熟，在綠葉叢中，累累金丸，古人稱其為佳實(shí)。枇杷適應(yīng)性強(qiáng)，除植于公園外，也常植于庭園。
2．溫州蜜柑
溫州蜜柑是當(dāng)前世界上栽培較多的寬皮柑桔品種，以中國(guó)、日本栽培居多。溫州蜜柑抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，能早產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn) ，品質(zhì)好，易栽培。溫州蜜柑的早熟系于10月中下旬成熟，是鮮食良種。中熟系11月上中旬成熟，較耐貯藏，適于加工，又可鮮食，目前主推品種為宮川、市文、蘇柑1號(hào)等品種。
溫州蜜柑芳香味美，極富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除果汁豐富，酸甜適中，芳香可口外，它含有蔗糖、葡萄糖、果糖、檸檬酸和蘋果酸等，其中糖與酸的含量比值是8∶1，因而具有獨(dú)特的風(fēng)味。柑桔的果實(shí)中還含有豐富的糖類、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、纖維素、蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素和鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質(zhì)。所含有的人體保健物質(zhì)，目前已分離出30余種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。桔子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。自古以來(lái)，中醫(yī)就以桔皮、桔絡(luò)、種子及桔實(shí)入藥。柑桔性涼味甘、酸，有生津止渴、開(kāi)胃理氣、潤(rùn)肺止咳、醒酒利尿之功能�！ 「探鄄粌H可供鮮食，還可加工成果醬、果酒、果汁及糖水罐頭。果皮可鹽漬、制蜜餞，提取香精、制果膠。種子能榨油，含油量達(dá)32%。
溫州蜜柑四季常青，樹(shù)姿優(yōu)美，是一種很好的庭園觀賞植物。其種植后第三年即可投產(chǎn)，是一種早結(jié)果的果樹(shù)；同時(shí)也是一種產(chǎn)量較高的果樹(shù)，一般畝產(chǎn)2000-000公斤，高產(chǎn)的可達(dá)到5000公斤以上，其經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，其經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，是農(nóng)村脫貧致富的一條好門路。
3．水蜜桃
水蜜桃，在植物分類學(xué)上屬于薔薇科，桃屬，桃亞屬，為落葉小喬木。水蜜桃在我國(guó)栽培面積較大，種類繁多，全國(guó)各地由南至北分布較廣。目前在蘇南地區(qū)主推白鳳、湖景5號(hào)等優(yōu)良品種。
水蜜桃，一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素b、c等成分。水蜜桃桃肉甜汁，尤其含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。同時(shí)，水蜜桃中的鐵質(zhì)能夠增加人體血紅蛋白數(shù)量，養(yǎng)血美顏。一顆中等大小的水蜜桃含有豐富的維他命和礦物質(zhì)。它包含有維他命a和c、核黃素和胡蘿卜素，水蜜桃也不含鈉、不含脂肪、無(wú)膽固醇和低熱量。
水蜜桃花色艷麗，可供觀賞。水蜜桃開(kāi)始結(jié)果早，定植2～3年開(kāi)始結(jié)果，6～7年達(dá)盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，一般管理較好的25～30年還能保持較高產(chǎn)量。
4．梨
我國(guó)是梨屬植物中心發(fā)源地之一，國(guó)內(nèi)栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)我國(guó)。我國(guó)梨樹(shù)栽培歷史在4000年以上，梨樹(shù)是我國(guó)南北各地栽培較為普遍的一種果樹(shù)。梨，汁甜味美，皮薄肉細(xì)，香脆適口。因?yàn)樗胸S富的果糖、葡萄糖、蘋果酸和有機(jī)酸，并含脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，還有維生素、胡蘿卜素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以有健身治病之功效。中醫(yī)認(rèn)為，梨性寒味甘，有化痰潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳止喘、清心降火的功效。梨不僅能治病，對(duì)嗓子也有良好的滋潤(rùn)保護(hù)作用。中國(guó)民間有句俗話說(shuō)：“七月核桃八月梨�！卑嗽乱堰M(jìn)入秋季，人們經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)夏季的炎熱，身體需要滋潤(rùn)，特別是有氣管炎的人，更應(yīng)該早些進(jìn)行防治。吃梨能健胃潤(rùn)肺，而入秋食梨正是時(shí)候。
梨樹(shù)壽命長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)利用年限久，我國(guó)南北各地梨區(qū)，100～150年生的大樹(shù)很多，且枝葉繁茂，結(jié)果累累。目前在蘇南地區(qū)主要推薦種植翠冠梨等優(yōu)良品種。
5．葡萄
葡萄，又名草龍珠，古稱蒲桃。 葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“水果皇后”。每100克中含蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.2克，碳水化物10.1克，鈣2毫克，磷15毫克，鐵0.5毫克，硫胺素0.03毫克，尼克酸0．2毫克，抗壞血酸3毫克。碳水化物的主要成分是葡萄糖，可為人體直接吸收，其次是果糖、蔗糖，木糖等。此外，還含有卵磷脂和大量有機(jī)酸，如酒石酸、草酸，檸檬酸、蘋果酸等。葡萄所含熱量遠(yuǎn)比蘋果、梨等水果高。葡萄中大部分有益物質(zhì)可以被人體直接吸收，對(duì)人體新陳代謝等一系列活動(dòng)可起到良好作用。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘，性平，有利筋骨、治痿痹，益氣補(bǔ)血、除煩解渴、健胃利尿等功效。常食能使人健壯、耐風(fēng)寒，利小便。葡萄或葡萄汁還具有殺滅病毒及抗衰老作用。
庭院栽植葡萄管理方便、肥水充足，小氣候條件優(yōu)越、單位面積產(chǎn)量普遍較高，既有經(jīng)濟(jì)收入，又能凈化空氣、美化環(huán)境、增添生活樂(lè)趣。庭院葡萄成熟早，供應(yīng)期長(zhǎng)，可隨時(shí)采摘；除滿足自己需要外，還可饋贈(zèng)親友，或豐富市場(chǎng)供應(yīng)，增加經(jīng)濟(jì)收入，因此庭院栽植葡萄已成為具有中國(guó)特色的庭院經(jīng)濟(jì)的一種發(fā)展模式。在蘇南地區(qū)庭園可以種植夏黑、魏可等優(yōu)良葡萄品種。
6．柿
我國(guó)是柿樹(shù)的原產(chǎn)地，至今仍為柿樹(shù)栽培較多的國(guó)家。果實(shí)色澤鮮艷，味甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，成熟的柿子中含糖15％，蛋白質(zhì)1.36％，脂肪0.57％，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。據(jù)測(cè)，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來(lái)釀酒、制醋等。柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。 柿子雖好，但不能多吃，也不能空腹時(shí)吃，更忌與酸性食物同吃。
柿樹(shù)樹(shù)大葉茂，夏季可遮蔭，入秋果艷葉紅，又是美化環(huán)境的綠化樹(shù)種。在蘇南地區(qū)庭園可種植牛心柿、銅盆柿等優(yōu)良品種。
7．棗
棗為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹(shù)的成熟果實(shí)。棗自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。棗含有豐實(shí)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和多種微量元素，具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。一般含糖76-88%，含酸0.2-1.6%，每100克含維生素c397--384.5毫克。鮮棗含水量較低，干物質(zhì)較高，出干率為69-71%，棗含的以上物質(zhì)都是人體不可缺少的。另外，棗含有的維生素c比蘋果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、桔、橙、檸檬等水果均高;還含有維生素p、a、b和黃酮類物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷（camp）、環(huán)磷酸鳥(niǎo)苷（cgmp）等，十分有益于人體健康，故棗又有“天然維生素”的美譽(yù)。
棗樹(shù)枝梗勁拔，翠葉垂蔭，朱實(shí)累累。宜在庭園、路旁散植或成片栽植，亦是結(jié)合生產(chǎn)的好樹(shù)種，其老根古干可作樹(shù)樁盆景。在蘇南地區(qū)庭園可種植馬牙棗、泗洪大棗等優(yōu)良品種。
8．石榴
石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實(shí)成熟時(shí)采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴在我國(guó)載培歷史悠久，目前大約有70多個(gè)品種，分為觀賞和食用兩大類。在蘇南地區(qū)庭園可種植泰山紅、銅皮等優(yōu)良品種。
石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素c及b族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17％，水份79％，糖13-17％，其中維生素c的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主，也可制成上等飲料。另外，石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能�？煞乐构谛牟⌒牟�、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對(duì)飲酒過(guò)量者，解酒有奇效。
