張勇

果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)診斷技術(shù)，是了解果樹(shù)樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)水平或了解土壤肥力，礦物營(yíng)養(yǎng)盈虧狀況的方法，為施肥提供依據(jù)。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，果農(nóng)一般都是憑生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，憑肥料試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行施肥。一般是看地施肥，根據(jù)土壤耕性、質(zhì)地、土色以及本地區(qū)土壤條件等來(lái)判斷土壤肥力狀況，作為其施肥的依據(jù)；或者是看樹(shù)施肥，根據(jù)某樹(shù)種、品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、枝葉形態(tài)表現(xiàn)、各生育附段對(duì)各養(yǎng)分的需求程度等來(lái)作為其施肥的依據(jù)。這些方法簡(jiǎn)單易行，至今在生產(chǎn)上廣為采用，但也存在著診斷粗放、不夠準(zhǔn)確等問(wèn)題，特別是樹(shù)體缺乏某種元素但未表現(xiàn)出典型癥狀或者表現(xiàn)與另一缺素癥相似時(shí)，就容易出現(xiàn)誤診。

　　目前一般采用的較科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)診斷方法為土壤診斷和葉片分析兩種，下面分別簡(jiǎn)單介紹一下這兩種診斷方法：

　　1、土壤診斷：土壤診斷是從田間采集土壤樣品帶回實(shí)驗(yàn)室作土壤分析，測(cè)定土壤性質(zhì)、酸堿度、可溶性鹽含量以及速效性養(yǎng)分含量等，根據(jù)土壤分析資料及植株的負(fù)載量，來(lái)進(jìn)行施肥。這種方法數(shù)據(jù)可靠，但工作量大，同時(shí)由于土壤中養(yǎng)分供給能力與雨量、土溫、土壤微生物及管理水平有關(guān)，故土壤養(yǎng)分含量高并不等于利用率就高，所以土壤分析一般只能作樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)診斷的輔助手段。

　　2、葉片分析：葉片分析又叫植物組織分析，是近幾十年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種先進(jìn)的診斷技術(shù)，能準(zhǔn)確反映出樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平，礦物元素的不足或過(guò)剩，并能在癥狀出現(xiàn)前及早發(fā)現(xiàn)。各樹(shù)種葉片采集方法和采集量有差異，采集好后帶回實(shí)驗(yàn)室作分析。首先洗去葉柄上的污物，烘干研碎，測(cè)定硝酸氮、全磷、全鉀、鐵、鋅、硼等元素的含量。根據(jù)葉片分析含量，對(duì)照此品種較適的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，制定施肥標(biāo)準(zhǔn)。這種診斷技術(shù)在美國(guó)、日本等國(guó)家已普遍應(yīng)用，有效避免了因樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)失調(diào)而產(chǎn)生的果樹(shù)低產(chǎn)劣質(zhì)。