浦城縣青青園林場

　　栽培歷史

　　大家認(rèn)為現(xiàn)代三色堇（Viola×wittrockiana）是從原產(chǎn)中歐的Viola tricolor發(fā)展而來的。雖然三色堇在較冷涼氣候條件下是多年生植物，但是在美國東南地

區(qū)卻把它作為一年生植物栽培，而且大都可以安全越夏。
　　過去50年里，育出了各種新花色的三色堇，如暗粉色、玫瑰色及橙色。現(xiàn)代三色堇的育種工作大部分集中在德國、美國和日本。從20世紀(jì)70年代后期至今，三

色堇的育種目標(biāo)集中在品質(zhì)方面，如活力、耐熱性和花期長短等。

　　花色類型

　　三色堇為單花著生，每朵花具有5個圓形的花瓣。其花色非常豐富，有紅色、紫色、藍(lán)色、青銅色、粉色、黑色、黃色、白色、淡紫色、橙色、杏黃色和紅褐色

。
　　三色堇可以分為純色花和復(fù)色花兩種。純色花只有單一的一種顏色，被稱為“純凈花”。復(fù)色花具有一個深藍(lán)色/黑色的中心，被稱為“花斑”或“花臉”。一

些具花斑的三色堇，其他斑的顏色除了常見的深藍(lán)色/黑色之外，還有其他不同顏色。其他復(fù)色三色堇具有白色或淺色的邊緣或不同顏色的花瓣。這些2種或3種顏色

的三色堇中，大多數(shù)也具有深色的花臉。

　　花的大小

　　今天，三色堇可用的栽培品種已有300多個。大多數(shù)品種形成一個個系列。同一系列中各品種的品質(zhì)相似，如植株的大小和耐熱性。系列中每一品種具有不同的

花色，有時顏色相同組成的圖案也不同。
　　根據(jù)花的大小，三色堇主要分為三大類：
　　大花型——花的直徑為3 .5 - 4.5英寸。
　　中花型——花的直徑為2.5－3.5英寸。
　　多花型——花的直徑為1.5－2.5英寸。

　　繁 殖

　　穴盤苗或種子 生產(chǎn)者必須決定是購買穴盤苗還是種子。種子可以在穴盤中種植或者在開放的播種盤中種植，這取決于上市的時間、可利用的勞動力、生產(chǎn)數(shù)

量及可利用的設(shè)備設(shè)施。對剛開始三色堇生產(chǎn)的小規(guī)模經(jīng)營的種植者來說，購買穴盤苗并集中精力于幼苗的生產(chǎn)是明智之舉。只有在掌握幼苗的栽培技能之后，種

植者才可以考慮購買種子而不是穴盤苗。
　　為供應(yīng)秋季市場，三色堇必須在七八月間進(jìn)行繁殖，在北卡羅來納（North Carolina），此時并不是三色堇種子萌發(fā)和幼苗生長的較佳時期。萌發(fā)室和有效的

降溫系統(tǒng)是秋季生產(chǎn)三色堇所必需的。至于萌發(fā)室，有許多方案可以借鑒。對于許多小型和中型的溫室來說，為供應(yīng)早秋市場，購買穴盤苗比投資建萌發(fā)室或在夏

季高溫條件下解決三色堇的萌發(fā)問題更可行。至于經(jīng)過早春市場的晚秋，由于氣候更涼爽些，因此三色堇的繁殖更加容易。
　　萌發(fā)所需條件 選種是三色堇繁殖的較好步。三色堇的種子有兩種基本類型：一是沒有經(jīng)過處理的傳統(tǒng)種子；二是經(jīng)過生理處理已啟動萌發(fā)的種子。經(jīng)過處理

的種子的優(yōu)點(diǎn)包括萌發(fā)率更高、萌發(fā)更快以及萌發(fā)過程中對高溫不敏感，其售價較高。為秋季市場供花的三色堇，在繁殖期間，如果此時東南地區(qū)溫度很高的話，

缺乏溫度可控萌發(fā)室的種植者應(yīng)該使用經(jīng)過處理的種子。
　　三色堇萌發(fā)基質(zhì)的物理性質(zhì)包括適當(dāng)?shù)耐鉅顩r和良好的持水力。萌發(fā)基質(zhì)的組成成分應(yīng)該比用于較后定植的植株的基質(zhì)更精細(xì)些（顆粒更�。８�(xì)的混

合物雖然能提供更好的持水力，但是增加了水分含量過高和通氣差的可能性（見下面關(guān)于濕度的部分）。
　　基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)和它的物理性質(zhì)一樣重要�；|(zhì)的pH值為5.4-5.8時較適于三色堇的生產(chǎn)。由于三色堇幼苗對高濃度的可溶性鹽敏感，因此要避免基質(zhì)中含有大

量用作基肥的營養(yǎng)物質(zhì)。含有用于調(diào)整基質(zhì)pH值的白云石的石灰（也提供Ca和Mg）及含有微量元素和少量過磷酸鈣的基質(zhì)比較理想。萌發(fā)基質(zhì)中磷（P）的水平應(yīng)該

非常低；高水平的P易引起幼苗徒長。
　　實施液肥施肥方案應(yīng)該在莖和子葉形成之后進(jìn)行。一般使用磷和銨態(tài)氮含量較低的肥料，以防止植株過分徒長。建議使用硝酸鉀（KNO3）、硝酸鈣（Ca(NO3)2

）、硝酸鎂（Mg(NO3)2）提供氮源的配方，如表1所示的堿性肥料。這些配方具有附加功效，可提供鈣和鎂。使用這些堿性肥料可以較大限度地降低三色堇繁殖者在

基質(zhì)中使用石灰的費(fèi)用，而且可以利用這種施肥方案維持基質(zhì)適宜的pH值。
　　每隔3-5天施用50ppm氮肥直到較好片真葉形成。之后，將氮肥的濃度提高至100ppm，仍然是每隔3-5天施用一次。在施肥期間澆凈水。
　　幼苗生產(chǎn)期間將基質(zhì)的pH值控制在5.4-5.8之間�；|(zhì)的pH值高于5.8時易引起缺銅和缺鐵；而且高pH值可能會增加由Thielaviopsis basicola真菌引起的根腐

病發(fā)生的幾率。如果基質(zhì)溶液的pH值高于5.8，用濃度為1-3磅/100加侖的硫酸亞鐵（FeSO4·7H2O）或硫酸鋁（Al2(SO4)3·18H2O）溶液，每隔10天淋洗幼苗一次，

有助于降低基質(zhì)pH值。每次淋洗后，對幼苗輕輕地噴霧以減少葉片受到的損傷。如果澆灌用水的pH值高于5.8的話，用35％的硫酸將其pH值降至5.4，這樣有助于降

低基質(zhì)溶液的pH值。繼續(xù)這些糾正處理，直至基質(zhì)的pH值下降并穩(wěn)定在5.4-5.8之間。
　　溫度是三色堇種子萌發(fā)和幼苗生長的重要影響因子。經(jīng)過或不經(jīng)過預(yù)處理的種子在20℃恒溫條件下萌發(fā)較好（萌發(fā)速度較快，萌發(fā)率較高）。胚根（根）形成

后（播種后4天左右），在莖和子葉形成期間，保持涼爽的溫度（15.6℃-21℃）對三色堇幼苗的生長較有利。三色堇對DIF（晝夜溫差）有反應(yīng)，因此，將白天/黑

夜的溫度保持在20℃而不是白天溫度比晚上高，這樣可以減少徒長。從出現(xiàn)較好片真葉開始（播種后14天左右），一直到將植株移栽至苗床中（播種后6周左右），

將溫度降至14.4℃-16.7℃（如果可能的話），并保持恒溫。
　　種子萌發(fā)不需照光（播種后2-4天時），但是在胚根（根）形成后需要光照以防徒長。胚根形成后建議照光，光照強(qiáng)度為1500-3500lux。胚根形成后，如果萌發(fā)

室內(nèi)沒有合適的光照，許多種植者將幼苗從萌發(fā)室移至溫室培養(yǎng)。
　　萌發(fā)期間必須控制濕度。將種子和幼苗周圍的相對濕度控制在相當(dāng)高的范圍內(nèi)，但是不要浸透基質(zhì)。在種子上覆薄薄一層蛭石可以提高萌發(fā)期間種子周圍的濕

度。雖然萌發(fā)期間相對濕度應(yīng)該較高，但是基質(zhì)中過多的水分降低了氧氣的含量，降低了萌發(fā)速度，減緩了根系的生長。多次少量地噴霧比少次大量地噴霧效果好

，后者使得基質(zhì)的水分飽和。在幼苗行“抗性”生長時，減少噴霧的次數(shù)，降低相對濕度。
　　如前所述，幼苗生長的調(diào)節(jié)可以通過晝夜溫差（DIF）實現(xiàn)。如果DIF為0（晝夜溫度相等）時不能合理地控制徒長，那么使用-2.8℃－-5.6℃的溫差（黑夜的溫

度為17.8℃-20℃，白天的溫度為14.4℃-16.7℃）控制植株的高度。當(dāng)達(dá)不到這種控溫水平時（東南地區(qū)經(jīng)常發(fā)生這種情況），考慮使用那些標(biāo)簽上注明為控制三

色堇幼苗徒長的化學(xué)類生長延緩劑。許多穴盤苗的種植者已經(jīng)報道過，在規(guī)劃穴盤苗的大小時，低濃度、多次使用比高濃度、一次性使用的控制效果好。
　　進(jìn)度安排 幼苗生產(chǎn)期間的進(jìn)度安排取決于生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)體系。三色堇穴盤苗的生產(chǎn)周期為5-7周，然而，在開放的苗床中生產(chǎn)的幼苗通常在播種后4-5周就

可以移植了。

　　培植三色堇

　　進(jìn)度安排 三色堇成苗和上盆的時間依投放市場的時間和預(yù)期的環(huán)境條件決定。成苗移植后5-9周可以出售（總的收獲時間為11-14周）。從你預(yù)期投放市場的

日期往回數(shù)，這樣來決定你什么時候應(yīng)該準(zhǔn)備好移植的材料。
　　培植的環(huán)境條件 培養(yǎng)容器中建議使用的基質(zhì)類似于那些繁殖用基質(zhì)。兩種基質(zhì)間的主要差異在于孔隙度，建議使用比萌發(fā)基質(zhì)通氣更佳、排水更快的、更疏

松的混合基質(zhì)。
基質(zhì)中應(yīng)含有充足的石灰，可以保證土壤pH值在5.4-5.8之間。同時也建議使用微量元素和少量含磷的基肥。
　　三色堇培養(yǎng)階段的施肥與萌發(fā)階段相似:施肥不要過量。如果流失極少的話，連續(xù)施用125ppm的氮，就足夠三色堇的生長之需。如果流失非常嚴(yán)重的話（如戶外

種植又遇上大雨），將氮的濃度提高至175-200ppm并連續(xù)施用。也可以采用一周施一次225-275ppm氮的施肥方案，代替連續(xù)的施肥方案。輪流施用堿性和酸性肥料

，以確保微量元素的正確供應(yīng)，并有助于保持基質(zhì)pH值的穩(wěn)定（表1）。
　　三色堇的培養(yǎng)溫度與幼苗生產(chǎn)使用的溫度相似。每天的平均溫度在14.4℃-16.7℃時，生長發(fā)育較佳。正如前面所描述的那樣，三色堇對晝夜溫差（DIF）有反

應(yīng)，等于0或小于0的DIF對植株高度的控制比大于0的DIF更可取。三色堇可以在更低的溫度下種植（夜間溫度為8.9℃）而不損傷植株，但是發(fā)育遲緩。
　　光照水平應(yīng)該盡量高，但是在夏末及秋季，為了控制溫度，通常需要遮去約30%-50%的光線以減少散布至植株上的熱量。一旦周圍環(huán)境的溫度適宜促進(jìn)植物更好

的生長發(fā)育和成花，就應(yīng)盡快移去遮蔭材料，增加光照。
　　在植株萎蔫前澆水，但是要見干見濕。濕度過大導(dǎo)致根系生長不良，而且會增加根系的腐爛率。然而，讓基質(zhì)干至使植物萎蔫的臨界點(diǎn)會濃縮根系周圍的鹽分

，導(dǎo)致根系受到損傷。澆水時，盡量減少流失（較多流失部分占15％），以減少營養(yǎng)從植株中流失。
　　晝夜溫差（DIF）為0或小于0時，可以獲得植物生長調(diào)節(jié)的較佳效果。晝/夜溫度為12.8℃/18.3℃時，對減少過分徒長非常有效，但是在東南地區(qū)的秋季，這種

情況非常罕見。直到植株表現(xiàn)出旺盛生長時，再施用生長延緩劑。避免施得太晚（尤其是Bonzi和Sumagic），因為一旦植株被移植到園林中時，它們可能會延遲開

花并減緩生長。

　　生產(chǎn)問題

　　害蟲 有各種各樣的三色堇害蟲，其中有一些將來可能會引起嚴(yán)重的問題（表2）。種植者應(yīng)該與當(dāng)?shù)丶夹g(shù)推廣中心聯(lián)系，以獲得防治每一種害蟲的建議辦法。

這些害蟲的編號以及較新版本的“N. C. 農(nóng)業(yè)化學(xué)藥劑手冊”（“N. C. Agricultural Chemicals Manual”）將為他們提供每一種害蟲的較新控制方法。
　　表2列出了一些主要害蟲，其中種植者應(yīng)該密切注視的用黑體標(biāo)示。其他害蟲可能會引起生產(chǎn)問題，但通常情況下，它們的危害性不像那些用黑體標(biāo)示的害蟲那

么嚴(yán)重。
　　病害 無論在生產(chǎn)溫室中還是在園林花壇中，三色堇都容易感染許多嚴(yán)重的病害。下面列出了一些在北卡羅來納比較常見的三色堇病害，同時給出了防治辦法

。參閱較新版本的“N. C. 農(nóng)業(yè)化學(xué)藥劑手冊”，以尋找較新的用于三色堇的殺真菌劑的產(chǎn)品目錄。
　　苗猝倒病：三色堇生產(chǎn)期間，由Pythium spp.引起的苗猝倒病是一個主要病害問題�？刂迫魏尾『Φ妮^佳方法就是完全避免這種病害的發(fā)生。每個種植者都應(yīng)

該透徹地了解猝倒病，了解利于它發(fā)生的各種因素以及潛在的污染源。必須通過完善的、連續(xù)的衛(wèi)生措施和栽培方案避免猝倒病的發(fā)生。殺真菌劑只用作控制猝倒

病的較后的解決辦法。多數(shù)用于控制猝倒病的殺真菌劑也會對幼苗造成一定的損傷。幼苗越幼嫩，傷害越深。殺真菌劑的濃度不能高于建議使用的濃度。如果接連

不斷地發(fā)生猝倒病，那就應(yīng)該將精力放在確定病原體的來源、改善衛(wèi)生條件或栽培方案上，而不是不斷使用或更頻繁地使用殺真菌劑。有效控制由Pythium spp.引

起的猝倒病的殺真菌劑包括etridiazole（Truban）和Metalaxyl（Subdue）。
　　黑根腐病：黑根腐病在三色堇中也非常嚴(yán)重，它由通過土壤傳播的真菌Thielaviopsis basicola引起。這種真菌侵襲健康的吸收根。由于真菌的存在，被感染

的根系呈黑色。Thielaviopsis basicola也能引起‘Helleri’冬青及長春花根系腐爛。
　　過去5-7年里，在美國東南地區(qū)，黑根腐病是三色堇生產(chǎn)中的一個嚴(yán)重問題。這似乎與在8月和9月進(jìn)行生產(chǎn)有關(guān)，此時的天氣對三色堇來說太熱，它們受到“脅

迫”。
　　生產(chǎn)期間控制黑根腐病的措施包括：
　　1. 避免過度的高溫脅迫，尤其是幼苗。
　　2. 避免其他的脅迫，如基質(zhì)的pH值高會引起微量元素缺乏（主要是銅和鐵）、土壤濕度過大及鹽分含量過高。
　　3. 用標(biāo)明成分的殺真菌劑，如1-[1-[[4-氯-2-（三氟甲基苯腈）苯環(huán)]亞氨基]-2-ropoxyethyl]-1H-咪唑（Terraguard 50WP）和甲基托布津類產(chǎn)品，如Domain

或Cleary’s 3336浸潤土壤進(jìn)行預(yù)防可能會有效果。
　　花苞霉�。夯ò共∈且环N常見病害，由Botrytis cinera引起，但是對三色堇的危害不大。Botrytis cinera是一種靠空氣傳播的真菌，它幾乎可以侵襲任何

植物的花朵，死亡、垂死或受傷的組織。生產(chǎn)過程中，由灰霉病菌造成的較大的損失發(fā)生在生產(chǎn)周期的末期。這種真菌偶爾也侵襲正在萌發(fā)的種子或幼苗，特別是

在種子或幼苗受到傷害或種植得過分擁擠時。施肥過量、下部葉片死亡、光線弱、頻繁澆水、早期花卉生產(chǎn)以及擁擠的植株，所有這些都利于灰霉病菌的發(fā)育。高

溫高濕也利于灰霉病菌的發(fā)育。多數(shù)種植者試圖通過綜合栽培措施、衛(wèi)生狀況和適時使用殺真菌劑來控制灰霉病菌。一些有效的管理措施包括：
　　1.將相對濕度保持在85％以下，尤其是在晚上；
　　2.溫室中，通過改善衛(wèi)生狀況控制孢子的萌發(fā)；
　　3.保持溫室內(nèi)空氣的流通，以降低局部濕度；
　　4.溫室內(nèi)正確通風(fēng)；
　　5.增加溫室覆蓋物以減少孢子的產(chǎn)量；
　　6.晴朗的天氣；
　　7.與其他不易感染灰霉病菌的植株混合種植；
　　8.在植株的質(zhì)量達(dá)到較優(yōu)時，用船將它們運(yùn)走；
　　9.適時地施用有效的殺真菌劑。具有潛在抗藥性問題的殺真菌劑包括：甲基托布津（Cleary’3336和Domain），撲海因（Chipco 26019）以及乙烯菌核利（

Ornalin）。不具抗藥性問題的殺真菌劑包括：百菌清（Daconil 2787和Exotherm Termil）以及代森錳鋅（Manzate 200）。
　　葉斑�。喝廊菀赘腥編追N葉斑病，但是在北卡羅來納較常見的種類是炭疽�。ㄓ蒀olletrotichum gloesosporiodes 和Colletrotichum violaetricoloris

引起）和黑痘�。ㄓ蒘phaceloma violae引起）。葉斑的顏色變化非常大，從白色變成褐色再又變成黑色，而且經(jīng)常帶有水浸狀的邊緣。斑點(diǎn)上也許有或沒有同心環(huán)

和產(chǎn)生孢子的結(jié)構(gòu)。雖然葉斑病在三色堇中相當(dāng)普遍，但是它們很少造成巨大損失。這些病害可以通過正確的衛(wèi)生條件得到很好的控制，如移走植株殘體。
三色堇的其他病害：已經(jīng)報道了三色堇的三種銹�。ㄓ蒔uccinia ellisiana，Puccinia violae和Uromyces androponis引起）和一種種子黑穗病，但是這些幾乎都

不是主要問題（Jones，1993）。已經(jīng)報導(dǎo)的三色堇的其他病害包括由Aphanomyces cladogamus引起的根腐�。挥葾lternaria viola，Cercospora violae，

Phyllosticta rafinesquii，Ramularia agrestis及Ramularia lactea引起的葉斑��；由Peronospora violae引起的霜霉�。挥蒖hizoctonia solani引起的苗猝倒

��；由Sclerotium rolfsii引起的白絹病；由Sphacerotheca humuli引起的白粉��；以及根節(jié)線蟲和Meloidogyne spp.。
　　在治療這些或任何其他病害之前，有必要取一些生病的器官進(jìn)行正確的診斷。
　　營養(yǎng)問題 當(dāng)基質(zhì)pH值合適時，三色堇相對沒有太多的營養(yǎng)問題。然而，如果基質(zhì)的pH值可以攀升到5.8以上時，微量元素的缺乏會成為一個問題。
　　如果基質(zhì)pH值太低，或者鈣的水平相對于鎂來說太高的話，也會遇到缺鎂（Mg）的情況。
　　應(yīng)該進(jìn)行常規(guī)葉片分析以確保葉片中營養(yǎng)的濃度在我們建議的范圍之內(nèi)（表3）。
　　缺硼：缺硼的癥狀十分明顯。嫩葉小、厚而且皺縮。許多情況下，頂芽完全停止生長（發(fā)育不全），側(cè)芽將膨脹，發(fā)育出如上面所述的那種加厚的、皺縮的葉

片。
　　治療的較好步應(yīng)該降低基質(zhì)的pH值，降至5.4-5.8（如果基質(zhì)的pH值高于建議的范圍），這樣使得基質(zhì)中的硼可以為植株所利用。見前面關(guān)于營養(yǎng)的那部分，從

那尋找降低基質(zhì)pH值的方法。
治療缺硼的第二步是用1/2盎司的硼酸鈉/100加侖或1/4盎司的硼砂/100加侖的溶液淋洗基質(zhì)。實施后輕輕地噴洗葉片，因為硼砂溶液會燒傷葉片。
　　在用硼砂溶液淋洗之前，檢驗基質(zhì)中鈣和鎂的水平。鈣有固定硼的趨勢，尤其是在鈣/鎂的比率非常高的時候（Ca/Mg遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于5∶2）。如果Ca與Mg不成比例，

在你的硼砂溶液中加入瀉鹽（MgSO4·7H2O），濃度為1磅/100加侖。
　　生產(chǎn)期間不要進(jìn)行超過兩次的硼砂溶液淋洗，因為過量的硼砂也會引起問題。不幸的是，植株從缺硼的傷害中恢復(fù)是一個緩慢的過程。在硼砂淋洗后，植株需

要花費(fèi)約2-3周的時間才能恢復(fù)正常生長。
　　缺鐵：缺鐵的癥狀為幼嫩葉片的葉脈間缺綠（黃化），嚴(yán)重的話，葉緣焦邊。和缺硼一樣，治療缺鐵的較好步也是確定基質(zhì)的pH值是否在建議的范圍內(nèi)。如果

pH太高，按照前面給定的方法，利用硫酸鐵降低基質(zhì)的pH值至5.4-5.8。這種方法不但可以降低pH值，還可以增加基質(zhì)溶液中鐵的含量。如果還需要進(jìn)一步治療的話

，可以采用葉面噴施10％的螯合鐵（Sequestrene 330 Fe），按4盎司/100加侖配制。
　　缺鎂：三色堇缺鎂表現(xiàn)為剛成熟（不是幼嫩的，還沒有完全展開）葉片的葉脈間缺綠，隨后葉片從葉緣開始變黃。嚴(yán)重的話，邊緣還可能壞死。
　　如果懷疑缺鎂，按上面講的那樣檢查Ca/Mg的比率。如果比值高于5∶2，用2磅/100加侖水的瀉鹽溶液淋洗基質(zhì)。淋洗頻率低于每四周一次。如果需要進(jìn)行多次

淋洗，一定要控制葉片和基質(zhì)中Ca的水平，確保施鎂時沒有引起缺鈣。

　　小 結(jié)

　　對一些種植者來說三色堇的需求在持續(xù)增長。然而，許多其他種植者感覺到市場正趨于平穩(wěn)。在投資生產(chǎn)之前，應(yīng)仔細(xì)評價市場，考慮如何啟動（如確定購買

種子或穴盤苗），以及欲獲得優(yōu)質(zhì)商品苗所需的確切的環(huán)境條件。記住，發(fā)育良好的、優(yōu)質(zhì)的三色堇植株只有在與顧客密切聯(lián)系，同時具有一個有保障的市場時才

能帶來可觀的利益。
　　為方便讀者，本文提供了對化學(xué)藥劑使用方面的建議。使用化學(xué)藥劑的個人有責(zé)任確保其預(yù)期的用途符合目前的規(guī)章制度，并且符合產(chǎn)品的使用說明。施用任

何化學(xué)藥劑之前，確定獲得關(guān)于藥劑用途方面的較近的信息，并且檢查當(dāng)前的產(chǎn)品說明。
　�。▊渥ⅲ�1.本文為美國資料，僅供參考。2.文中出現(xiàn)美制單位與國際單位的換算：1美加侖＝378.5升；1盎司＝28.3克；1磅＝454克。）

（記者 中華園林網(wǎng)）