南京云松苗圃場

灰樹花的栽培方式有室內(nèi)栽培和室外栽培兩種，以室內(nèi)栽培為主。室內(nèi)栽培又分自然溫度條件下栽培和空調(diào)設(shè)施栽培兩種。根據(jù)目前國內(nèi)的栽培狀況，主要介紹在室內(nèi)條件下，利用自然溫度出菇的管理技術(shù)。

1、栽培房的要求

栽培房要求通風(fēng)、透氣，保溫、保濕性能好，有一定的散射光。栽培前，先將栽培房打掃干凈，并進行消毒處理。栽培床架按一般袋栽的要求設(shè)置即可。

2、出菇管理

灰樹花的菌袋之間，由于菌絲生長速度的差異，導(dǎo)致原基形成時間不同，所以一般灰樹花的菌袋搬至栽培房的時間是不一致的。應(yīng)根據(jù)原基形成的先后搬入栽培房。當原基形成蜂窩狀、頂端出現(xiàn)晶瑩的細小水珠時，即將菌袋搬至栽培房。

菌袋進入栽培房時，栽培房的室內(nèi)溫度要盡量控制在19～22℃，且變幅要小。當溫度超過23℃時，要采取降溫措施，可向墻上或屋頂噴水，一般可降2～3℃，并將門窗打開加大通風(fēng)量；當陽光從窗戶處射進來時，用草簾遮陽，并將草簾噴濕，以起到降溫保濕的作用。當氣溫過低時，可關(guān)閉部分門窗或適當加溫。室內(nèi)的空氣相對濕度宜控制在85%～95%，噴水一般忌直接噴在子實體上。當子實體生長后期過干時，才輕輕噴少許，主要是增加空氣濕度。同時，要加強通風(fēng)換氣，以滿足子實體生長時對氧氣的要求。在子實體形成期，栽培房的光強要求在200～500勒，這樣有利于子實體的形成和生長，并且產(chǎn)量較高、質(zhì)量好。當原基開始分化時，及時拔去棉塞，仍套頸圈；當原基開片略大時，去除頸圈，輕輕將袋拉大，使之有一定的生長空間。如空氣相對濕度能維持在不低于85%，亦可齊袋口將塑料袋剪去，這樣的菇體形、色更好。

當子實體長至八分熟時，要及時采收。采收后，如來不及銷售，可加以包裝，放入4℃冰箱或4℃冷庫冷藏，一般可冷藏一個星期左右。