栗[1]是山毛櫸科栗屬中的喬木或灌木總稱,大約有7-9種,原生于北半球溫帶地區(qū),大部分種類栗樹都是20-40米高的落葉喬木,只有少數(shù)是灌木。各種栗樹都結(jié)可以食用的堅果,單葉,橢圓或長橢圓狀,10-30厘米長,4-10厘米寬,邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株,雄花為直立柔荑花序,雌花單獨或數(shù)朵生于總苞內(nèi)。堅果包藏在密生尖刺地總苞內(nèi),總苞直徑為5-11厘米,一個總苞內(nèi)有1-7個堅果。美洲栗原來是美國東部的主要樹種,但被一種真菌病傳染幾乎滅絕,歐洲和西亞的栗書樹種類也容易受感染,但中國和日本的栗樹種類對這種真菌有抵抗力,所以現(xiàn)在被美國引種,培養(yǎng)能抗真菌的雜交樹種。 喜光,光照不足引起枝條枯死或不結(jié)果。對土壤要求不嚴(yán),喜肥沃溫潤、排水良好的砂質(zhì)或磔質(zhì)壤土,對有害氣體抗性強(qiáng)。忌積水,忌土壤粘重。深根性,根系發(fā)達(dá),萌芽力強(qiáng),耐修剪,蟲害較多。另外,其品種不同品種耐寒、耐旱。壽命長達(dá)300年以上。板栗樹冠圓廣、枝茂葉大,在公園草坪及坡地孤植或群植均適宜;亦可作山區(qū)綠化造林和水土保持樹種。目前主要做干果生產(chǎn)栽培。板栗在我已有2000多年的栽培歷史,各地品種繁多,繁殖時應(yīng)注意選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種。板栗適應(yīng)性強(qiáng),栽培管理方便,產(chǎn)量穩(wěn)定,深受廣大群眾的喜愛。華北地區(qū)的群眾把板栗叫做“鐵桿莊稼”,是綠化結(jié)合生產(chǎn)的良好樹種。種植技術(shù)生育特性板栗對氣候土壤條件的適應(yīng)范圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為10.5—21.8℃,溫度過高,冬眠不足,生長發(fā)育不良,氣溫過低則易遭受凍害。板栗既喜歡墑情潮濕的土壤,但又怕雨澇的彰響,如果雨量過多,土壤長期積水,極易影響根系尤其是菌根的生長。因此,在低洼易澇地區(qū)不宜發(fā)展栗園。板栗對土壤酸堿度較為敏感,適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長,這是因為栗樹是高錳植物,在酸性條件下,可以活化錳、鈣等營養(yǎng)元素,有利于板栗的吸收和利用。徐州地區(qū)處于黃灘海南緣,年平均氣溫為13.7一14.1℃,年降水782—946毫米,適宜粟樹的生長發(fā)育。栽培管理技術(shù)(一)板栗園地選擇:板栗園應(yīng)選擇地下水位較低,排水良好的沙質(zhì)壤土。忌土壤鹽堿,低濕易澇,風(fēng)大的地方栽植。在丘陵崗地開辟粟園,應(yīng)選擇地勢平緩,土層較厚的近山地區(qū),以后逐步向條件較差的地區(qū)擴(kuò)大發(fā)展。(二)品種選擇:品種選擇應(yīng)以當(dāng)?shù)剡x育的優(yōu)良品種為主栽品種,如炮車2號、陳果1號等,適當(dāng)引進(jìn)石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據(jù)不同食用要求,應(yīng)以炒栗品種為主、,適當(dāng)發(fā)展優(yōu)良的菜栗品種,既要考慮到外貿(mào)出口,又要兼顧國內(nèi)市場需求。同時做到早、中、晚品種合理搭配。(三)合理配置授粉樹:栗樹主要靠風(fēng)傳播花粉,但由于栗樹有雌雄花異熟和自花結(jié)實現(xiàn)象,單一品種往往因授粉不良而產(chǎn)生空苞。所以新建的栗園必須配制10%授粉樹。實踐證明,信陽市用處暑紅作授粉樹較好。(四)合理密植:合理密植是提高單位面積產(chǎn)量的基本措施。平原栗園以每畝30—40株,山地栗園每畝以40—60株為宜。計劃密植栗園每畝可栽60—111株,以后逐步進(jìn)行隔行隔株間伐。 (五)合理施肥:合理施肥是栗園豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ);蕬(yīng)以土雜肥為主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供較全面的營養(yǎng)元素。施用時間以采果后秋施為好,此期氣溫較高,肥料易腐熟;同時此時正值新根發(fā)生期,利于吸收,從而促進(jìn)樹體營養(yǎng)的積累,對來年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥為主,配合磷、鉀肥,追肥時間是早春和夏季,春施一般初栽果樹每株追施尿素0.3—0.5公斤,盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結(jié)合澆水,充分發(fā)揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進(jìn)行。這時施速效氮肥和磷肥可以促進(jìn)果粒增大,果肉飽滿·,提高果實品質(zhì)。根外追肥一年可進(jìn)行多次,重點要搞好兩次。較好次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時,噴0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂,其作用是促進(jìn)基本葉功能,提高光合作用,促進(jìn)罐花形成;第二次是采收前1個月和半個月間隔lO一15天噴2次O.1%的磷酸二氫鉀,主要作用是提高光合效能,促進(jìn)葉片等12官中營養(yǎng)物質(zhì)向果實內(nèi)轉(zhuǎn)移,有明顯增加單粒重的作用。 (六)灌水:板栗較喜水。一般發(fā)芽前和果實迅速增長期各灌水一次,有利于果樹正常生長發(fā)育和果實品質(zhì)提高。(七)整形修剪:板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動前進(jìn)行,它能促進(jìn)粟樹的長勢和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心、除雄和疏枝,其作用是促進(jìn)分枝,增加雌花,提高結(jié)實率和單粒重。1、短截:剪去一年生枝的一部分。短截可促進(jìn)分枝,增強(qiáng)樹勢,緊湊樹冠,減少雄花,調(diào)整營養(yǎng)物質(zhì)的分配。對旺樹、旺枝可采用延遲修剪,等萌芽后進(jìn)行短截。2,回縮:是對多年生枝短截。多用于生長衰弱、結(jié)果部位外移,內(nèi)膛光禿嚴(yán)重的多年生枝。3、疏枝:即對生枝、檔光枝和內(nèi)膛的纖細(xì)枝從基部疏除。4、戴帽剪:在不同摘心次數(shù)的新梢輪痕附近進(jìn)行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個小芽短截叫戴活帽修剪,如處理得當(dāng),則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結(jié)果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪,使輪痕下大芽抽生結(jié)果枝。一般情況下,枝勢不強(qiáng)的搞戴死帽剪,枝勢強(qiáng)旺的搞戴活帽剪。5、緩放:緩放就是不剪。主要作用是分散營養(yǎng),緩和樹勢。對旺樹多采用緩放修剪。6、拉枝和刻傷:對樹冠內(nèi)未采用摘心的強(qiáng)旺輔養(yǎng)枝,于春季樹液流動到芽開綻期間將其拉平,并在需要發(fā)芽部位的各芽子上方進(jìn)行刻傷,使其抽生強(qiáng)旺枝,到冬季修剪時,再將緩放拉平的枝回縮到抽生強(qiáng)枝的部位上。7、摘心:當(dāng)新梢生長到30厘米時,將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上,目的是促生分枝,提早結(jié)果。每年摘心2-3次。初結(jié)果樹的結(jié)果枝新梢長而旺,當(dāng)果前梢長出后,留3-5個芽摘心。果前梢摘心后能形成3個左右健壯的分枝,提高結(jié)果枝發(fā)生比例,同時還能減緩結(jié)果部位外移,8、除雄:在枝上只留幾根雄花序,將其余的摘除。其作用主要是節(jié)制營養(yǎng),促進(jìn)雌花形成和提高結(jié)實力。(八)疏花疏果和授粉:疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花,盡量保留先生的大花、好花,一般每個結(jié)果枝保留1-3個雌花為宜。疏果較好用疏果剪,每節(jié)間上留1個單苞。在疏花疏果時,要掌握樹冠外圍多留,內(nèi)膛少留的原則。人工輔助授粉,應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。當(dāng)一個枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花藥剛剛由青變黃時,在早晨5時前將采下的雄花序攤在玻璃或于凈的白紙上,放于干燥無風(fēng)處,每天翻動2次,將落下的花粉和花藥裝進(jìn)干凈的棕色瓶中備用。當(dāng)一個總苞中的3個雌花的多裂性柱頭完全伸出到反卷變黃時,用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆,蘸花粉點在反卷的柱頭上。如樹體高大蘸點不便時,可采用紗布袋抖撒法或噴粉法,按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。(九)采收與貯藏:1、采收:板栗采收方法有兩種,即拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分成熱,自然落地后,人工拾栗實。為了便于拾栗子,在栗苞開襲前要清除地面雜草。采收時,先振動一下樹體,然后將落下的栗實、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅持每天早、晚拾一次,隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實飽滿充實、產(chǎn)量較高、品質(zhì)好、耐藏性強(qiáng)。打栗法就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落,然后將栗苞、栗實揀拾干凈。采用這種方法采收,一般2-3天打一次。打苞時,由樹冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞,以免損傷樹枝和葉片。嚴(yán)禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應(yīng)盡快進(jìn)行“發(fā)汗”處理,因為當(dāng)時氣溫較高,栗實含水量大,呼吸強(qiáng)度高,大量發(fā)熱,如處理不及時,栗實易霉?fàn)。處理方法是選擇背陰冷涼通風(fēng)的地方,將栗苞薄薄攤開,厚度以20-30厘米為宜,每天潑水翻動,降溫”發(fā)汗”處理2-3天后,進(jìn)行人工脫粒。豐產(chǎn)栽培技術(shù)板栗原產(chǎn)我國,與棗桃杏李同為我國古代五大名果之一,也是世界著名的干果樹種。栗實中含有豐富的營養(yǎng)成份,淀粉60-71%,糖份7%一23%,蛋白質(zhì)5.7-10.75%,脂肪2.0-7.4%,還含有多種維生素和無機(jī)鹽。生態(tài)學(xué)特性板栗在我國分布地域遼闊,北起遼寧的鳳城約在北緯40°30′,南至海南島約在北緯18°30′,較低海拔不足50米的沿海平原,如山東郯城、江蘇新沂、沐陽等地,較高海拔分布為2800米,如云南的永仁、維西。板栗為喜光樹種,尤其開花結(jié)果期間,光照不足易引起生理落果,如長期遮蔭會使內(nèi)膛樹葉發(fā)黃,枝條細(xì)弱甚至枯死。年平均溫度10.5—21.8℃均適宜,絕對較高溫度不超過41.6℃,絕對較低溫度不低于一24.5℃。板栗對濕度的適應(yīng)性較強(qiáng),一般在年降水量1000mm以上,年降水量500-2000mm均可栽培。板栗對土壤要求不嚴(yán),適宜在土層深厚,排水良好,地下水位不高的砂壤土上生長,土壤腐殖質(zhì)多有利菌根生長,以PH5—6較宜。栽培要點(一)苗木選擇栽植前要選擇畝高70mm,地徑0.7cm。發(fā)育正常無病蟲害,根系發(fā)達(dá)的優(yōu)質(zhì)壯苗,外調(diào)苗要注意妥善包裝,嚴(yán)防根系風(fēng)干或機(jī)械損傷。(二)栽培時期春栽應(yīng)在苗木萌動前3月上中旬,秋栽應(yīng)在苗木落葉后進(jìn)行,但海拔較高的地區(qū)適宜春栽為主。(三)栽植距離土壤深厚肥沃,坡度平緩,株行距可在5-7m,每畝植苗20-30株,中等條件株行距可在4-6m,每畝植苗30—40株,土壤淺薄貧瘠山坡地株行距可在3-4m,每畝植苗40-60株,也可按2×2m規(guī)格集約密植,以后再改造為3-4m、4-4m或6—8m的密度。(四)栽植方法穴植法,穴的大小規(guī)格為40×40cm,施腐熟有機(jī)肥3-5kg與土壤拌勻,其上再蓋上一層5一10cm表上再進(jìn)行苗木栽植。新發(fā)展的板栗園多用嫁接苗,也可栽實生苗以后就地嫁接,用實生苗的優(yōu)點是生長快,緩苗期短,成本低,但是上山就地嫁接費工費時。因此一般還是用嫁接苗栽植,這樣移栽后緩苗期較長,根系愈傷能力弱,因此起苗時要細(xì)心,栽植時應(yīng)將苗根均勻舒展,扶正苗木,使細(xì)土進(jìn)入根隙,填土壓實,使土壤與根系緊密接觸,然后澆定根水。(五)管理1、合理施肥,根據(jù)不同樹齡,不同地域、土壤條件和管理水平遵循因地因樹制宜的原則,適當(dāng)調(diào)整、氮、磷、鉀的施用比例。弱樹,結(jié)果量大的成年樹要多施肥,幼樹、生長勢較旺的樹少施。不同樹齡N、P、K用量參考表Kg/畝樹齡氮肥磷肥鉀肥1-3年0.67-1.330.67-1.330.67-1.334-6年2.0-2.671.33-2.02.0-2.67施肥一年三次,較好次在早春(2月中旬)施促花肥,第二次(6月上旬到7月初)施促果肥,第三次(9月底到10月)果實采收后結(jié)合用地深翻施基肥,每株可施油餅或過磷酸鈣各1斤,施后鋤草覆土。2、深翻擴(kuò)穴、除草覆盤。每年冬季深翻擴(kuò)穴,既可做到破壞害蟲越冬的場所,又可將雜草落葉或綠肥翻入土中提高土壤有機(jī)質(zhì),還可降低土壤水份蒸發(fā)。3、整形修技整形修枝是栗樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的主要技術(shù)措施之一,栗樹樹形以自然開心形為主,建園后進(jìn)行冬剪、摘心、抹芽等處理,形成骨干校數(shù)量適中,樹冠通氣透光,為豐產(chǎn)早實打下基礎(chǔ),冬剪,也叫休眠期修剪,12月和1月,在樹木停止生長后,對栗樹冠形進(jìn)行修剪,剪去徒長技,病蟲枝,干枯枝和過多的主技,冬剪優(yōu)點在于可減少養(yǎng)份消耗,修剪遺留傷口易愈合,不易感染病菌,對樹勢影響也小。搞心,栽植成活的嫁接苗在枝條抽生20cm時可進(jìn)行較好次摘心,摘去枝梢先端的幼嫩部分到6月可進(jìn)行第二次摘心,選留角度和分布均勻的枝,培育成骨干技,形成良好的樹冠。4、抹芽對生長強(qiáng)旺的樹,應(yīng)將強(qiáng)枝中、下部及上部多余的芽抹除,其效果與疏剪相似只保留強(qiáng)枝四、五個大芽,中庸枝留1一3個大芽。5、病蟲害防治由于板栗適生性強(qiáng),分布廣因而病蟲害也多種多樣,及時發(fā)現(xiàn)及時對癥處理。施肥技巧板栗開花結(jié)果和枝梢生長時樹體內(nèi)的養(yǎng)分消耗很大,此時若不供給充足的養(yǎng)料,特別是缺乏所需的硼肥,則會影響栗樹的正常生長,導(dǎo)致當(dāng)年栗果空苞數(shù)增多,產(chǎn)量低,品質(zhì)差,F(xiàn)介紹兩種板栗樹的施肥方法:土壤施肥法土壤瘦薄、肥料嚴(yán)重缺乏的板栗園,采用此法效果較好。方法是:在板栗樹樹冠滴水線內(nèi)開挖1個圓形環(huán)溝,溝寬25cm,溝深20cm,每株施過磷酸鈣1公斤,尿素0.3公斤,硼砂0.25-0.5公斤。施用時,尿素和硼砂應(yīng)先溶于水中后再溝施,邊施肥邊潑水,并且鋤頭將肥料與土壤混勻,使肥水盡快滲透于根部被根系吸收利用,施肥后及時回土填溝,防止養(yǎng)分揮發(fā)。施肥時若加施適量的土雜肥培肥土壤,對來年板栗多結(jié)果和減少空苞率效果很好。根外施肥法這種施肥方法對夏季各種土壤上的板栗樹都適用。方法是:將0.3%-0.4%尿素液,0.3%-0.5%磷酸二氫鉀、0.3%-0.4%硼砂液混合起來,于晴天上午9時或傍晚噴射樹冠,隔10天噴1次,連噴2次即可。噴肥后在10小時內(nèi)遇大雨須重噴一次,確保施肥效果。夏季若將土壤施肥法和根外施肥法結(jié)合起來用,則板栗增產(chǎn)效果更好。施硼降低空苞率板栗“空苞”問題對板栗的產(chǎn)量影響很大。目前,除采用板栗花期人工輔助授粉的方法外,還有一種確實有效的方法,即施用硼肥。一、硼肥的種類及施硼方式常用硼肥有硼砂,含硼10.8%,溶于溫水;硼酸,含硼16.8%,白色結(jié)晶,溶于水。土壤施硼采用環(huán)狀溝或放射溝施肥,其溝深應(yīng)為20至80厘米。如遇雨天或結(jié)合灌水施硼,可不用挖施肥溝,而采用塊狀淺施。由于土壤施硼的有效期長達(dá)2至3年,當(dāng)年的效果并不十分顯著。因此,要與葉面噴施結(jié)合起來。葉面噴施硼砂的濃度為0.1%—0.3%,硼酸為0.1%—0.5%。二、施硼的時期、氣候及施用量4月中旬每株成齡樹土施0.1公斤左右,注意每畝施用量不宜超過12公斤,否則會造成栗樹中毒。晴天深施,雨天淺施。葉面噴施在6月初花期和盛花期各噴施一次,高溫天氣以陰天噴施為好,晴天應(yīng)在上午10時以前或下午4時以后噴施在葉背面,雨天不噴。如果結(jié)合施用0.3%尿素、0.3%—0.5%過磷酸鈣,效果會更佳。貯藏栗實有三怕:一是怕熱,二是怕干,三是怕凍。在常溫條件下,栗實腐爛主要發(fā)生在采收后一個月時間里,此時稱之危險期。采后2-3個月,腐爛較少,則屬安全期。因此,做好起運(yùn)前的暫存或入窯貯藏前的存放,是防止栗實腐爛的關(guān)鍵。比較簡便易行的暫存方法是,選擇冷涼潮濕的地方,根據(jù)栗實的多少建一個相應(yīng)大小的貯藏棚。棚頂用竹(木)桿搭粱,其上用葦席覆蓋,四周用樹枝或玉米、高梁秸稈圍住,以防日曬和風(fēng)干。棚內(nèi)地面要整平,鋪墊約l0厘米厚的河沙,然后按l份栗實3-5份沙比例混合,將栗實堆放在上面,堆高30-40厘米,堆的四周覆蓋濕沙10厘米。開始隔3-5天翻動一次,半月后隔5-7天翻動一次,每次翻動要將腐爛變質(zhì)的栗實揀出。為了防止風(fēng)干,還要注意灑水保濕。板栗貯藏三法一、沙藏法:在室外挖溝(窖)貯放。選擇排水良好的場地,挖寬1米、深60厘米、長不限的溝,整平后,溝底鋪一層濕沙(含水量30—35%),放一層板栗,依次層積,每層沙和板栗厚約5—6厘米。較上一層沙距坑面10厘米為止?觾(nèi)可插秫秸把通風(fēng),較后封土成屋脊形,防雨水下滲。二、帶苞貯藏:選排水良好的場地,地面鋪10厘米厚的沙子,將苞果露天堆放。堆的大小可不等,但較高不超過1米,過高容易發(fā)熱。堆上用秫稈蓋好。注意檢查,如堆內(nèi)發(fā)熱或干燥,可適當(dāng)潑水,降溫保濕。這種貯藏法簡便省工,貯藏期長,可保持到次年3—4月,但帶苞貯藏的栗子易發(fā)芽。如有象鼻蟲危害的苞果不易采用此法,因堆藏濕度高,有利于象鼻蟲活動。三、塑料薄膜帳或薄膜袋貯藏采用正常成熟的栗果,經(jīng)發(fā)汗與散熱1個月后,即可采用薄膜帳或打洞薄膜袋貯藏。薄膜袋可以放在竹籠、紙筐或木箱里。為防止發(fā)霉,裝袋前要洗果,并用500倍的托布津溶液浸果幾分鐘,晾干后裝袋。薄膜袋的容量以25公斤為宜,薄膜厚度0.05毫米,袋兩側(cè)各打上直徑為2厘米的小洞,洞距為5厘米。如采用不打洞袋,則要隨時翻檢,以利通風(fēng)和散水氣。在氣溫高,袋內(nèi)濕度過大時,更應(yīng)勤加檢查,減少腐爛發(fā)芽和失重降低。用藥技術(shù)1替代用藥技術(shù)1.1生物防治害蟲天敵對板栗害蟲具有明顯的抑制作用,當(dāng)害蟲未達(dá)到防治指標(biāo)時,如栗絳每10厘米枝上雌母蚧為1.5頭以下,則不必用化學(xué)藥劑防治,完全可由栗降蚧的天敵黑緣紅瓢蟲來控制其蟲口數(shù)量,避免害蟲擴(kuò)大暴發(fā)成災(zāi)。用天敵可控制害蟲的,還有黑土峰可控制金龜子,中華長尾峰、跳小峰可控制栗癭蜂,紅點唇瓢蟲、異色瓢蟲可控制栗大蚜等,這種生物防治措施在害蟲蟲口數(shù)量較低時,都能有效抑制害蟲的發(fā)生蔓延。1.2人工代治病蟲冬季清園要適度修剪栗樹,去除病蟲枝、枯枝,集中燒毀,能有效地降低越冬病蟲基數(shù),減少來年病蟲害發(fā)生危害。早春期間,根據(jù)栗大蚜、栗降蚧等害蟲的越冬特征,及時進(jìn)行人工刮除越冬卵塊及雌母蚧殼。根據(jù)金龜子成蟲有假死特征,于傍晚時振落樹上成蟲進(jìn)行人工捕殺。對栗癭蜂危害形成蟲癭多的栗園,可采用人工摘除蟲癭,減少害蟲發(fā)生基婁。1.3燈光誘殺害蟲利用有的害蟲具有趨光特性,進(jìn)行黑光燈(或白熾燈)引誘捕殺,效果也不剎。如1998年我們在履坦鎮(zhèn)白燕灣村13.3hm2栗園懸掛四盞40W的黑光燈進(jìn)行桃蛀螟第三代成蟲誘殺,當(dāng)年桃蛀螟第三代幼蟲對栗蒲危害率比1997年減少70%。對金龜子、栗皮夜蛾成蟲用黑光燈誘殺效果也很好。這種方法治蟲成本低,對環(huán)境又無污染,值得推廣利用。2少用農(nóng)藥技術(shù)板栗干枯病發(fā)病原因,不必全園噴灑藥液或涂干防治,只要對發(fā)頰株枝進(jìn)行刮病斑涂藥或噴灑即可。栗降蚧危害的栗園,也無需全園用藥涂干或噴灑,只要對那些10厘米有1.5頭以上雌母蚧的枝干進(jìn)行涂藥或噴灑即可,這樣既可減少農(nóng)藥用量,又可保護(hù)天敵。防治金龜子成蟲,也不要在白天樹上和草叢中都噴藥,而應(yīng)在傍晚金龜子上樹危害時往樹上噴藥防治即可,這樣可減少農(nóng)藥用量。用噴霧機(jī)噴藥,應(yīng)選用噴霧式噴頭,可減少農(nóng)藥用量,又能使藥液噴得均勻不浪費,而用噴柱式噴槍,則藥液用量大,浪費也多。配制藥液要用小量筒量原藥,不可粗估亂倒一番,浪費原藥,特別是價格高的藥劑,更應(yīng)隨用隨配,不可把大量的藥液配成母液后再稀釋,這樣會造成藥夜配制過多而浪費。當(dāng)害蟲蟲口數(shù)量達(dá)到防治指標(biāo)時,再用藥可減少用藥次數(shù)。當(dāng)藥液配成低濃度就有效時,就不必配成高濃度用藥,如50%對硫磷乳油或40%氧樂果乳油配成1000倍液就能有效防治金龜子成蟲,栗大蚜卵、若蟲,栗降蚧雌母蚧若蟲,防治栗皮夜蛾、桃蛀螟幼蟲等害蟲時,就不應(yīng)配成200--300倍液和高濃度防治,這樣不僅浪費農(nóng)藥,增加成本,而且會使害蟲產(chǎn)生抗藥性,使栗樹引起藥害,還會使噴藥人中毒。3巧用農(nóng)藥技術(shù)3.1預(yù)防在先當(dāng)病蟲未活動危害表現(xiàn)癥狀時及時發(fā)前期就用藥,可預(yù)防病蟲的發(fā)生及有效控制病蟲的發(fā)展蔓延,如栗干枯病、栗炭疽病、栗降蚧、栗大蚜常發(fā)生的栗園,在入冬前及早春萌芽前,各噴1次波美3--5度石硫合劑與0.3%五氯酚混合液,進(jìn)行全園清園噴灑,可有效鏟除越冬病蟲,避免栗樹萌芽后病蟲發(fā)生發(fā)展而暴發(fā)成災(zāi)。另外,冬季深耕翻土也可消滅越冬害蟲。3.2防治要快防治栗園發(fā)生危害的病蟲,要在較短的時間內(nèi)統(tǒng)一防治好,一次性完成,使病蟲難以喘息逃生?焖傧麥缫寻l(fā)生的病蟲,可減少蟲口數(shù)量和發(fā)病病源,使病蟲不易產(chǎn)生抗藥性,切不可隔三差五防治,那效果必差。值得注意的是同一次防治濃度藥劑要相同,避免未噴藥園區(qū)的病蟲向已噴藥園區(qū)蔓延發(fā)展,低濃度噴藥區(qū)病蟲向高濃度防治區(qū)侵襲。3.3防治要準(zhǔn)害蟲都有孵化、羽化和危害盛期,在盛期防治,可收事半功倍之效。幼蟲越冬的銅綠金龜子成蟲羽化出土盛期就在5月下旬,這時在地面噴灑50%辛硫磷乳油300倍淮,就能遏制羽化成蟲數(shù)量;或在6月中旬,金龜子危害盛期噴藥,也能大幅度減少害蟲數(shù)量。6月中旬是栗癭峰成蟲羽化盛期,這時防治,可減少來年蟲癭形成數(shù)量。6月上旬及7月中下旬是蛀果害蟲栗皮夜蛾較好、第二代幼蟲孵化盛期,此時用50%對硫磷乳油1000倍液噴灑就可有效消滅卵和幼蟲。9月上中旬是第三代桃蛀螟幼蟲卵化盛期,用持效期短的敵敵畏或高效低毒的敵殺死防治,效果不錯并可避免即將采收的果實受農(nóng)藥殘留影響危害人體健康。3.4選擇用藥害蟲口器各不相同,有咀嚼式、刺吸式、舐吸式等,防治咀嚼式口器害蟲用胃毒劑,而胃毒劑對刺吸式口器的害蟲無效。如對金龜子及其幼蟲蠐螬、栗黑星天牛等咀嚼式口器害蟲,應(yīng)選用胃毒性藥劑;對栗大蚜、栗絳蚧等刺吸式口器害蟲,則應(yīng)選擇內(nèi)吸傳導(dǎo)性藥劑;觸殺藥劑和熏蒸藥劑對在栗園羽化飛行的栗癭峰成蟲及蛀果害蟲栗皮夜蛾、桃蛀螟幼蟲防治效果好。根據(jù)某些害蟲和栗絳蚧表皮具有分泌蠟質(zhì)疏水親脂的特點,應(yīng)選用粘附力強(qiáng)的藥劑如機(jī)油乳劑、松堿合劑或添加洗衣粉、增效劑的藥劑進(jìn)行防治,效果顯著。4用藥與氣象關(guān)系氣溫高、濕度小防治病蟲效果好,反之氣溫低、濕度大則效果差。對栗大蚜、栗絳蚜、栗紅蜘蛛等害蟲,栗干枯病、栗炭疽病等病害,在晴天氣溫高溫度小時,藥劑能有效滲透到病蟲體內(nèi)且易被樹體吸收,有效達(dá)到防治目的。氣溫特別高的6--9月,正是板栗果實膨大期,此時施藥要注意濃度和藥劑的選擇,以免產(chǎn)生藥害,造成落果。梅雨季節(jié)要注意天氣變化,如施藥后就遇大雨,不僅浪費錢財,也達(dá)不到防治效果。如病蟲已暴發(fā)非在陰雨天防治不可,則藥劑中應(yīng)添加增效粘著劑,提高藥劑抗雨水沖刷能力,這樣施藥后半小時即使遇大雨,照樣可保持藥劑的藥效。如雨停不久或遇上毛毛雨噴藥,則要把藥劑濃度配高些,減少藥劑被雨水稀釋。如施藥遇刮風(fēng),較好停止噴藥,避免藥劑被風(fēng)吹散,葉片不能被藥劑粘附,另外還容易造成施藥人員中毒。
2025-01-16 電議本圃是國家科技部、農(nóng)業(yè)部所屬中國江北農(nóng)業(yè)技術(shù)市場良種苗木繁育示范基地,山東省優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地,是國內(nèi)長期定點,品種齊全的大型綜合性園藝企業(yè),本圃始建于七十年代末,經(jīng)過二十多年的辛勤耕耘,現(xiàn)有基地8處,1600余畝育畝圃、母本園,每年5-6月份出圃葡萄營養(yǎng)袋綠苗600余萬株,冬春季出圃各種果樹成品苗木300多個品種1800余萬株,各種接穗(綠芽硬枝芽)6000余萬個,年產(chǎn)果品3000噸,各種綠化苗300余萬株,草莓100萬株,數(shù)十個果樹品種榮獲國際農(nóng)業(yè)科技博覽會“指定產(chǎn)品”獎。據(jù)98年春統(tǒng)計,各地在本圃連續(xù)購苗10年以上者超千家,2003年春統(tǒng)計在本圃購苗15年以上者數(shù)千家、10年以上者近萬家,建立多年業(yè)務(wù)關(guān)系的用戶數(shù)萬家,并與日本、韓國、美國等園藝界有良好的合作關(guān)系。二十余年來,本圃苗木走遍大江南北、千家萬家,使眾多農(nóng)民走了致富之路。苗圃經(jīng)常收到各地用戶發(fā)來的感謝信件,多家報刊、電視臺曾為本圃做過多次相關(guān)報道,年年受到主管部門的表揚(yáng),并被授予青島市苗木行業(yè)“守合同重信用企業(yè)”、“消費者信得過單位”、“無假冒偽劣商品單位”、“全國十佳誠信企業(yè)”、“中國農(nóng)科院果樹研究所《果農(nóng)之友》理事會成員單位”,本圃業(yè)績已載入農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)專家論壇》、《中國果菜產(chǎn)業(yè)大全》等書,并出版發(fā)行。本圃所育各種苗木,經(jīng)技術(shù)人員嚴(yán)格質(zhì)量檢驗后蓋章,發(fā)合格證,方可出售,并對品種分布,生產(chǎn)經(jīng)營、用戶來信、匯款、各種信息全部實行微機(jī)管理,確保苗木純度達(dá)100%,質(zhì)量達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。本圃規(guī)模宏大、品種齊全、技術(shù)力量雄厚,在苗木生產(chǎn)、銷售過程中實行純度、技術(shù)、質(zhì)量三保。回首過去,本圃以真誠贏得了用戶的信賴,業(yè)績顯著,展望未來,我們愿與全國廣大的農(nóng)民朋友攜手并進(jìn),共創(chuàng)21世紀(jì)的綠色輝煌。 本圃是國家科技部、農(nóng)業(yè)部所屬中國江北農(nóng)業(yè)技術(shù)市場良種苗木繁育示范基地,山東省優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地,是國內(nèi)長期定點,品種齊全的大型綜合性園藝企業(yè),本圃始建于七十年代末,經(jīng)過二十多年的辛勤耕耘,現(xiàn)有基地8處,1600余畝育畝圃、母本園,每年5-6月份出圃葡萄營養(yǎng)袋綠苗600余萬株,冬春季出圃各種果樹成品苗木300多個品種1800余萬株,各種接穗(綠芽硬枝芽)6000余萬個,年產(chǎn)果品3000噸,各種綠化苗300余萬株,草莓100萬株,數(shù)十個果樹品種榮獲國際農(nóng)業(yè)科技博覽會“指定產(chǎn)品”獎。據(jù)98年春統(tǒng)計,各地在本圃連續(xù)購苗10年以上者超千家,2003年春統(tǒng)計在本圃購苗15年以上者數(shù)千家、10年以上者近萬家,建立多年業(yè)務(wù)關(guān)系的用戶數(shù)萬家,并與日本、韓國、美國等園藝界有良好的合作關(guān)系。二十余年來,本圃苗木走遍大江南北、千家萬家,使眾多農(nóng)民走了致富之路。苗圃經(jīng)常收到各地用戶發(fā)來的感謝信件,多家報刊、電視臺曾為本圃做過多次相關(guān)報道,年年受到主管部門的表揚(yáng),并被授予青島市苗木行業(yè)“守合同重信用企業(yè)”、“消費者信得過單位”、“無假冒偽劣商品單位”、“全國十佳誠信企業(yè)”、“中國農(nóng)科院果樹研究所《果農(nóng)之友》理事會成員單位”,本圃業(yè)績已載入農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)專家論壇》、《中國果菜產(chǎn)業(yè)大全》等書,并出版發(fā)行。本圃所育各種苗木,經(jīng)技術(shù)人員嚴(yán)格質(zhì)量檢驗后蓋章,發(fā)合格證,方可出售,并對品種分布,生產(chǎn)經(jīng)營、用戶來信、匯款、各種信息全部實行微機(jī)管理,確保苗木純度達(dá)100%,質(zhì)量達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。本圃規(guī)模宏大、品種齊全、技術(shù)力量雄厚,在苗木生產(chǎn)、銷售過程中實行純度、技術(shù)、質(zhì)量三保;厥走^去,本圃以真誠贏得了用戶的信賴,業(yè)績顯著,展望未來,我們愿與全國廣大的農(nóng)民朋友攜手并進(jìn),共創(chuàng)21世紀(jì)的綠色輝煌。
2025-01-09 電議本圃是國家科技部、農(nóng)業(yè)部所屬中國江北農(nóng)業(yè)技術(shù)市場良種苗木繁育示范基地,山東省優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地,是國內(nèi)長期定點,品種齊全的大型綜合性園藝企業(yè),本圃始建于七十年代末,經(jīng)過二十多年的辛勤耕耘,現(xiàn)有基地8處,1600余畝育畝圃、母本園,每年5-6月份出圃葡萄營養(yǎng)袋綠苗600余萬株,冬春季出圃各種果樹成品苗木300多個品種1800余萬株,各種接穗(綠芽硬枝芽)6000余萬個,年產(chǎn)果品3000噸,各種綠化苗300余萬株,草莓100萬株,數(shù)十個果樹品種榮獲國際農(nóng)業(yè)科技博覽會“指定產(chǎn)品”獎。據(jù)98年春統(tǒng)計,各地在本圃連續(xù)購苗10年以上者超千家,2003年春統(tǒng)計在本圃購苗15年以上者數(shù)千家、10年以上者近萬家,建立多年業(yè)務(wù)關(guān)系的用戶數(shù)萬家,并與日本、韓國、美國等園藝界有良好的合作關(guān)系。二十余年來,本圃苗木走遍大江南北、千家萬家,使眾多農(nóng)民走了致富之路。苗圃經(jīng)常收到各地用戶發(fā)來的感謝信件,多家報刊、電視臺曾為本圃做過多次相關(guān)報道,年年受到主管部門的表揚(yáng),并被授予青島市苗木行業(yè)“守合同重信用企業(yè)”、“消費者信得過單位”、“無假冒偽劣商品單位”、“全國十佳誠信企業(yè)”、“中國農(nóng)科院果樹研究所《果農(nóng)之友》理事會成員單位”,本圃業(yè)績已載入農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)專家論壇》、《中國果菜產(chǎn)業(yè)大全》等書,并出版發(fā)行。本圃所育各種苗木,經(jīng)技術(shù)人員嚴(yán)格質(zhì)量檢驗后蓋章,發(fā)合格證,方可出售,并對品種分布,生產(chǎn)經(jīng)營、用戶來信、匯款、各種信息全部實行微機(jī)管理,確保苗木純度達(dá)100%,質(zhì)量達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。本圃規(guī)模宏大、品種齊全、技術(shù)力量雄厚,在苗木生產(chǎn)、銷售過程中實行純度、技術(shù)、質(zhì)量三保;厥走^去,本圃以真誠贏得了用戶的信賴,業(yè)績顯著,展望未來,我們愿與全國廣大的農(nóng)民朋友攜手并進(jìn),共創(chuàng)21世紀(jì)的綠色輝煌。 本圃是國家科技部、農(nóng)業(yè)部所屬中國江北農(nóng)業(yè)技術(shù)市場良種苗木繁育示范基地,山東省優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地,是國內(nèi)長期定點,品種齊全的大型綜合性園藝企業(yè),本圃始建于七十年代末,經(jīng)過二十多年的辛勤耕耘,現(xiàn)有基地8處,1600余畝育畝圃、母本園,每年5-6月份出圃葡萄營養(yǎng)袋綠苗600余萬株,冬春季出圃各種果樹成品苗木300多個品種1800余萬株,各種接穗(綠芽硬枝芽)6000余萬個,年產(chǎn)果品3000噸,各種綠化苗300余萬株,草莓100萬株,數(shù)十個果樹品種榮獲國際農(nóng)業(yè)科技博覽會“指定產(chǎn)品”獎。據(jù)98年春統(tǒng)計,各地在本圃連續(xù)購苗10年以上者超千家,2003年春統(tǒng)計在本圃購苗15年以上者數(shù)千家、10年以上者近萬家,建立多年業(yè)務(wù)關(guān)系的用戶數(shù)萬家,并與日本、韓國、美國等園藝界有良好的合作關(guān)系。二十余年來,本圃苗木走遍大江南北、千家萬家,使眾多農(nóng)民走了致富之路。苗圃經(jīng)常收到各地用戶發(fā)來的感謝信件,多家報刊、電視臺曾為本圃做過多次相關(guān)報道,年年受到主管部門的表揚(yáng),并被授予青島市苗木行業(yè)“守合同重信用企業(yè)”、“消費者信得過單位”、“無假冒偽劣商品單位”、“全國十佳誠信企業(yè)”、“中國農(nóng)科院果樹研究所《果農(nóng)之友》理事會成員單位”,本圃業(yè)績已載入農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)專家論壇》、《中國果菜產(chǎn)業(yè)大全》等書,并出版發(fā)行。本圃所育各種苗木,經(jīng)技術(shù)人員嚴(yán)格質(zhì)量檢驗后蓋章,發(fā)合格證,方可出售,并對品種分布,生產(chǎn)經(jīng)營、用戶來信、匯款、各種信息全部實行微機(jī)管理,確保苗木純度達(dá)100%,質(zhì)量達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。本圃規(guī)模宏大、品種齊全、技術(shù)力量雄厚,在苗木生產(chǎn)、銷售過程中實行純度、技術(shù)、質(zhì)量三保。回首過去,本圃以真誠贏得了用戶的信賴,業(yè)績顯著,展望未來,我們愿與全國廣大的農(nóng)民朋友攜手并進(jìn),共創(chuàng)21世紀(jì)的綠色輝煌。
2025-01-03 電議黑色甜菜葡萄,原名布拉酷彼特(BlackBeet)。系日本熊本縣的河野隆夫由藤稔與先鋒雜交育成,2004年在日本注冊。屬早熟特大粒歐美雜交種。 植物學(xué)性狀嫩梢綠色,梢尖附帶淡紅色。幼葉前端淡紅色,具絨毛。成齡葉片大,五角形,5裂,葉面暗綠色,葉身橫截面為波浪形,葉緣鋸齒銳,雙側(cè)直,葉裂刻深開張,上裂刻多有重疊,上表面暗綠色,葉柄淡紅色,下葉脈絨毛從疏到密,下主脈上絨毛較密。一年生熟枝條粗壯,表皮暗褐色,橫截面橢圓形,表面有細(xì)槽。兩性花。 果實性狀果穗較大,圓錐形帶岐肩,平均穗重500克,較大1200克,果粒著生中等緊密。果梗粗壯,長度適中。果粒特大,短橢圓形,平均粒重18克,較大30克。果皮青黑至紫黑色,果皮厚,果粉多,果皮與果肉易分離,上色好,去皮后果肉、果芯留下紅色素多,肉質(zhì)硬脆。多汁美味,可溶性固形物16-17%,酸味少,無澀味,味清爽。每果粒含種子數(shù)少,種形較大。 生長結(jié)果習(xí)性植株生長勢中庸,抗逆性強(qiáng)。在山東平度地區(qū)7月中旬成熟。抗病性強(qiáng)。 栽培要點該品種豐產(chǎn)易種,在山東、河北、浙江、廣西等南北方地區(qū)均可種植,保護(hù)地栽培品質(zhì)更佳。本圃是國家科技部、農(nóng)業(yè)部所屬中國江北農(nóng)業(yè)技術(shù)市場良種苗木繁育示范基地,山東省優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地,是國內(nèi)長期定點,品種齊全的大型綜合性園藝企業(yè),本圃始建于七十年代末,經(jīng)過二十多年的辛勤耕耘,現(xiàn)有基地8處,1600余畝育畝圃、母本園,每年5-6月份出圃葡萄營養(yǎng)袋綠苗600余萬株,冬春季出圃各種果樹成品苗木300多個品種1800余萬株,各種接穗(綠芽硬枝芽)6000余萬個,年產(chǎn)果品3000噸,各種綠化苗300余萬株,草莓100萬株,數(shù)十個果樹品種榮獲國際農(nóng)業(yè)科技博覽會“指定產(chǎn)品”獎。據(jù)98年春統(tǒng)計,各地在本圃連續(xù)購苗10年以上者超千家,2003年春統(tǒng)計在本圃購苗15年以上者數(shù)千家、10年以上者近萬家,建立多年業(yè)務(wù)關(guān)系的用戶數(shù)萬家,并與日本、韓國、美國等園藝界有良好的合作關(guān)系。二十余年來,本圃苗木走遍大江南北、千家萬家,使眾多農(nóng)民走了致富之路。苗圃經(jīng)常收到各地用戶發(fā)來的感謝信件,多家報刊、電視臺曾為本圃做過多次相關(guān)報道,年年受到主管部門的表揚(yáng),并被授予青島市苗木行業(yè)“重合同守信用企業(yè)”、“消費者信得過單位”、“無假冒偽劣商品單位”、“全國十佳誠信企業(yè)”、“中國農(nóng)科院果樹研究所《果農(nóng)之友》理事會成員單位”,本圃業(yè)績已載入農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)專家論壇》、《中國果菜產(chǎn)業(yè)大全》等書,并出版發(fā)行。本圃所育各種苗木,經(jīng)技術(shù)人員嚴(yán)格質(zhì)量檢驗后蓋章,發(fā)合格證,方可出售,并對品種分布,生產(chǎn)經(jīng)營、用戶來信、匯款、各種信息全部實行微機(jī)管理,確保苗木純度達(dá)100%,質(zhì)量達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。本圃規(guī)模宏大、品種齊全、技術(shù)力量雄厚,在苗木生產(chǎn)、銷售過程中實行純度、技術(shù)、質(zhì)量三保;厥走^去,本圃以真誠贏得了用戶的信賴,業(yè)績顯著,展望未來,我們愿與全國廣大的農(nóng)民朋友攜手并進(jìn),共創(chuàng)21世紀(jì)的綠色輝煌。
2024-12-31 電議本圃是國家科技部、農(nóng)業(yè)部所屬中國江北農(nóng)業(yè)技術(shù)市場良種苗木繁育示范基地,山東省優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地,是國內(nèi)長期定點,品種齊全的大型綜合性園藝企業(yè),本圃始建于七十年代末,經(jīng)過二十多年的辛勤耕耘,現(xiàn)有基地8處,1600余畝育畝圃、母本園,每年5-6月份出圃葡萄營養(yǎng)袋綠苗600余萬株,冬春季出圃各種果樹成品苗木300多個品種1800余萬株,各種接穗(綠芽硬枝芽)6000余萬個,年產(chǎn)果品3000噸,各種綠化苗300余萬株,草莓100萬株,數(shù)十個果樹品種榮獲國際農(nóng)業(yè)科技博覽會“指定產(chǎn)品”獎。據(jù)98年春統(tǒng)計,各地在本圃連續(xù)購苗10年以上者超千家,2003年春統(tǒng)計在本圃購苗15年以上者數(shù)千家、10年以上者近萬家,建立多年業(yè)務(wù)關(guān)系的用戶數(shù)萬家,并與日本、韓國、美國等園藝界有良好的合作關(guān)系。二十余年來,本圃苗木走遍大江南北、千家萬家,使眾多農(nóng)民走了致富之路。苗圃經(jīng)常收到各地用戶發(fā)來的感謝信件,多家報刊、電視臺曾為本圃做過多次相關(guān)報道,年年受到主管部門的表揚(yáng),并被授予青島市苗木行業(yè)“守合同重信用企業(yè)”、“消費者信得過單位”、“無假冒偽劣商品單位”、“全國十佳誠信企業(yè)”、“中國農(nóng)科院果樹研究所《果農(nóng)之友》理事會成員單位”,本圃業(yè)績已載入農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)專家論壇》、《中國果菜產(chǎn)業(yè)大全》等書,并出版發(fā)行。本圃所育各種苗木,經(jīng)技術(shù)人員嚴(yán)格質(zhì)量檢驗后蓋章,發(fā)合格證,方可出售,并對品種分布,生產(chǎn)經(jīng)營、用戶來信、匯款、各種信息全部實行微機(jī)管理,確保苗木純度達(dá)100%,質(zhì)量達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。本圃規(guī)模宏大、品種齊全、技術(shù)力量雄厚,在苗木生產(chǎn)、銷售過程中實行純度、技術(shù)、質(zhì)量三保;厥走^去,本圃以真誠贏得了用戶的信賴,業(yè)績顯著,展望未來,我們愿與全國廣大的農(nóng)民朋友攜手并進(jìn),共創(chuàng)21世紀(jì)的綠色輝煌。 本圃是國家科技部、農(nóng)業(yè)部所屬中國江北農(nóng)業(yè)技術(shù)市場良種苗木繁育示范基地,山東省優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地,是國內(nèi)長期定點,品種齊全的大型綜合性園藝企業(yè),本圃始建于七十年代末,經(jīng)過二十多年的辛勤耕耘,現(xiàn)有基地8處,1600余畝育畝圃、母本園,每年5-6月份出圃葡萄營養(yǎng)袋綠苗600余萬株,冬春季出圃各種果樹成品苗木300多個品種1800余萬株,各種接穗(綠芽硬枝芽)6000余萬個,年產(chǎn)果品3000噸,各種綠化苗300余萬株,草莓100萬株,數(shù)十個果樹品種榮獲國際農(nóng)業(yè)科技博覽會“指定產(chǎn)品”獎。據(jù)98年春統(tǒng)計,各地在本圃連續(xù)購苗10年以上者超千家,2003年春統(tǒng)計在本圃購苗15年以上者數(shù)千家、10年以上者近萬家,建立多年業(yè)務(wù)關(guān)系的用戶數(shù)萬家,并與日本、韓國、美國等園藝界有良好的合作關(guān)系。二十余年來,本圃苗木走遍大江南北、千家萬家,使眾多農(nóng)民走了致富之路。苗圃經(jīng)常收到各地用戶發(fā)來的感謝信件,多家報刊、電視臺曾為本圃做過多次相關(guān)報道,年年受到主管部門的表揚(yáng),并被授予青島市苗木行業(yè)“守合同重信用企業(yè)”、“消費者信得過單位”、“無假冒偽劣商品單位”、“全國十佳誠信企業(yè)”、“中國農(nóng)科院果樹研究所《果農(nóng)之友》理事會成員單位”,本圃業(yè)績已載入農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)專家論壇》、《中國果菜產(chǎn)業(yè)大全》等書,并出版發(fā)行。本圃所育各種苗木,經(jīng)技術(shù)人員嚴(yán)格質(zhì)量檢驗后蓋章,發(fā)合格證,方可出售,并對品種分布,生產(chǎn)經(jīng)營、用戶來信、匯款、各種信息全部實行微機(jī)管理,確保苗木純度達(dá)100%,質(zhì)量達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。本圃規(guī)模宏大、品種齊全、技術(shù)力量雄厚,在苗木生產(chǎn)、銷售過程中實行純度、技術(shù)、質(zhì)量三保;厥走^去,本圃以真誠贏得了用戶的信賴,業(yè)績顯著,展望未來,我們愿與全國廣大的農(nóng)民朋友攜手并進(jìn),共創(chuàng)21世紀(jì)的綠色輝煌。
2024-12-27 電議本圃是國家科技部、農(nóng)業(yè)部所屬中國江北農(nóng)業(yè)技術(shù)市場良種苗木繁育示范基地,山東省優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地,是國內(nèi)長期定點,品種齊全的大型綜合性園藝企業(yè),本圃始建于七十年代末,經(jīng)過二十多年的辛勤耕耘,現(xiàn)有基地8處,1600余畝育畝圃、母本園,每年5-6月份出圃葡萄營養(yǎng)袋綠苗600余萬株,冬春季出圃各種果樹成品苗木300多個品種1800余萬株,各種接穗(綠芽硬枝芽)6000余萬個,年產(chǎn)果品3000噸,各種綠化苗300余萬株,草莓100萬株,數(shù)十個果樹品種榮獲國際農(nóng)業(yè)科技博覽會“指定產(chǎn)品”獎。據(jù)98年春統(tǒng)計,各地在本圃連續(xù)購苗10年以上者超千家,2003年春統(tǒng)計在本圃購苗15年以上者數(shù)千家、10年以上者近萬家,建立多年業(yè)務(wù)關(guān)系的用戶數(shù)萬家,并與日本、韓國、美國等園藝界有良好的合作關(guān)系。二十余年來,本圃苗木走遍大江南北、千家萬家,使眾多農(nóng)民走了致富之路。苗圃經(jīng)常收到各地用戶發(fā)來的感謝信件,多家報刊、電視臺曾為本圃做過多次相關(guān)報道,年年受到主管部門的表揚(yáng),并被授予青島市苗木行業(yè)“守合同重信用企業(yè)”、“消費者信得過單位”、“無假冒偽劣商品單位”、“全國十佳誠信企業(yè)”、“中國農(nóng)科院果樹研究所《果農(nóng)之友》理事會成員單位”,本圃業(yè)績已載入農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)專家論壇》、《中國果菜產(chǎn)業(yè)大全》等書,并出版發(fā)行。本圃所育各種苗木,經(jīng)技術(shù)人員嚴(yán)格質(zhì)量檢驗后蓋章,發(fā)合格證,方可出售,并對品種分布,生產(chǎn)經(jīng)營、用戶來信、匯款、各種信息全部實行微機(jī)管理,確保苗木純度達(dá)100%,質(zhì)量達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。本圃規(guī)模宏大、品種齊全、技術(shù)力量雄厚,在苗木生產(chǎn)、銷售過程中實行純度、技術(shù)、質(zhì)量三保;厥走^去,本圃以真誠贏得了用戶的信賴,業(yè)績顯著,展望未來,我們愿與全國廣大的農(nóng)民朋友攜手并進(jìn),共創(chuàng)21世紀(jì)的綠色輝煌。 本圃是國家科技部、農(nóng)業(yè)部所屬中國江北農(nóng)業(yè)技術(shù)市場良種苗木繁育示范基地,山東省優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地,是國內(nèi)長期定點,品種齊全的大型綜合性園藝企業(yè),本圃始建于七十年代末,經(jīng)過二十多年的辛勤耕耘,現(xiàn)有基地8處,1600余畝育畝圃、母本園,每年5-6月份出圃葡萄營養(yǎng)袋綠苗600余萬株,冬春季出圃各種果樹成品苗木300多個品種1800余萬株,各種接穗(綠芽硬枝芽)6000余萬個,年產(chǎn)果品3000噸,各種綠化苗300余萬株,草莓100萬株,數(shù)十個果樹品種榮獲國際農(nóng)業(yè)科技博覽會“指定產(chǎn)品”獎。據(jù)98年春統(tǒng)計,各地在本圃連續(xù)購苗10年以上者超千家,2003年春統(tǒng)計在本圃購苗15年以上者數(shù)千家、10年以上者近萬家,建立多年業(yè)務(wù)關(guān)系的用戶數(shù)萬家,并與日本、韓國、美國等園藝界有良好的合作關(guān)系。二十余年來,本圃苗木走遍大江南北、千家萬家,使眾多農(nóng)民走了致富之路。苗圃經(jīng)常收到各地用戶發(fā)來的感謝信件,多家報刊、電視臺曾為本圃做過多次相關(guān)報道,年年受到主管部門的表揚(yáng),并被授予青島市苗木行業(yè)“守合同重信用企業(yè)”、“消費者信得過單位”、“無假冒偽劣商品單位”、“全國十佳誠信企業(yè)”、“中國農(nóng)科院果樹研究所《果農(nóng)之友》理事會成員單位”,本圃業(yè)績已載入農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)專家論壇》、《中國果菜產(chǎn)業(yè)大全》等書,并出版發(fā)行。本圃所育各種苗木,經(jīng)技術(shù)人員嚴(yán)格質(zhì)量檢驗后蓋章,發(fā)合格證,方可出售,并對品種分布,生產(chǎn)經(jīng)營、用戶來信、匯款、各種信息全部實行微機(jī)管理,確保苗木純度達(dá)100%,質(zhì)量達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。本圃規(guī)模宏大、品種齊全、技術(shù)力量雄厚,在苗木生產(chǎn)、銷售過程中實行純度、技術(shù)、質(zhì)量三保;厥走^去,本圃以真誠贏得了用戶的信賴,業(yè)績顯著,展望未來,我們愿與全國廣大的農(nóng)民朋友攜手并進(jìn),共創(chuàng)21世紀(jì)的綠色輝煌。
2024-12-22 電議產(chǎn)品名稱:赤霞珠價格:0.5類別:釀酒品種是否加密:未加密 訂購詳細(xì)資料:原產(chǎn)法國,歐亞種,穗重165克,圓錐形,粒重1.86克,紫黑色,含糖18%,含酸0.56,產(chǎn)量中,較抗病,中晚熟。 赤霞珠是歐亞種。原產(chǎn)法國。果穗小,平均穗重165.2克,圓錐形。果粒著生中等密度,平均粒重1.9克,圓形,紫黑色,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒,淡寶石紅,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好,品質(zhì)上等。在華北、西北和東北南部均可栽培。 赤霞珠是歐亞種。原產(chǎn)法國。果穗小,平均穗重165.2克,圓錐形。果粒著生中等密度,平均粒重1.9 克,圓形,紫黑色,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒,淡寶石紅,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好,品質(zhì)上等。在華北、西北和東北南部均可栽培。品種赤霞珠是歐亞種。原產(chǎn)法國。果穗小,平均穗重165.2克,圓錐形。果粒著生中等密度,平均粒重1.9 赤霞珠 克,圓形,紫黑色,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒,淡寶石紅,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好,品質(zhì)上等。在華北、西北和東北南部均可栽培。引種我國1892年首次引種,90年代大量引進(jìn),目前在河北、新疆、寧夏、山東、甘肅、四川等十幾個省種植。嫩梢黃綠色,帶有紫色條紋,無絨毛。幼葉黃綠,葉面有光澤,有稀疏絲狀毛。葉背灰白色絨毛密。成葉中等大,圓形,葉緣鋸齒鈍圓形,深5裂,葉面光滑,葉背絨毛稀,葉柄洼圓形閉合。兩性花。果穗小,平均穗重175克,圓錐形或圓柱形,帶副穗。果粒小,著生緊密,紫黑色,圓形,果皮厚,果肉多汁,有淡青草味,含糖量平均193.7克/升,含酸量平均7.1克/升,出汁率平均62%。赤霞珠為晚熟品種。生長勢中等,結(jié)實力強(qiáng),易豐產(chǎn),風(fēng)土適應(yīng)性強(qiáng),抗病性極強(qiáng),較抗寒,喜肥水。名字赤霞珠這生動而形象的名字是民國時期的文人墨客起的。這葡萄的顏色如天明媚赤紅的霞云,如紅色的珠玉。如今它已像英語般國際化,由于它適合于多種氣候類型,幾乎世界各個種植釀酒葡萄的地方都有它的身影。 百年馬提尼赤霞珠紅葡萄酒 赤霞珠祖籍法國波爾多,如果沒有它,波爾多紅葡萄酒不可能擁有譽(yù)滿全球而且生生不息的魅力。波爾多左岸的名莊像種錢般侍候著葡萄園,其實更多的是侍候赤霞珠。盡管波爾多葡萄酒規(guī)定要混合其他品種一起釀造,但主要的還是赤霞珠。世界上高品質(zhì)的紅葡萄酒不少都是使用赤霞珠來釀的。它是晚熟品種,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比別的葡萄都高,所以它能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡萄酒。這類酒通常有著青椒和黑色漿果(如黑加、李子、黑櫻桃、桑果等)的香氣,如果在新的木桶中陳年,一般會有煙熏、香草、胡椒的香氣,如果是陳年的老酒還會有菌菇類、森林里的干樹葉、動物皮毛、礦物的香氣。差異舊世界(指的是歐洲傳統(tǒng)的產(chǎn)酒國)和新世界(主要指美國、澳大利亞、智利、中國、阿根廷等釀造葡萄酒歷史不長的國家)的葡萄酒風(fēng)是不一樣的,赤霞珠特別明顯。相對而言,一般新世界所處的地帶氣候較為溫暖,而舊世界(以法國為主)比較溫和。講得俗一點可以用人脫衣的方式來形容酒的風(fēng)格。舊世界的酒如同脫衣女郎一般,是一件件脫給你看的,比如波爾多名莊的紅酒,打開后立刻喝會覺味道不是很甘美,一杯酒較起碼要用一個小時來喝完,每過十來分鐘它就有不同的香氣和味道,大約一個小時后風(fēng)味完全開放,才是酒較美妙的時候。而新世界赤霞珠的風(fēng)格仿佛人脫光了站在你面前,讓你一覽無余感到驚艷,隨后就覺得沒有多大意思。新世界的酒打開后基本上馬上就開放,果香撲鼻而來,也容易散掉。一般的酒放不到十分種,好的酒能放到半個小時,果香似乎就都散掉了。當(dāng)然我指的是大體概念,新世界有的產(chǎn)區(qū)的酒也比較像舊世界。舊世界以赤霞珠為主要品種的紅酒,好的產(chǎn)在波爾多。這個地方氣候比較溫和,沒有太熱的天氣,但是采光很足(在夏天,這里的太陽要到晚上十點鐘左右才開始下),葡萄是慢悠悠地成熟的。如果陽光好,陰天少,收獲季節(jié)不下雨,可以講這是好年份,否則就差,而年份的好差使價格幅度變動很大,這也是為什么年份對波爾多酒如此重要。而在新世界,氣候一般相差不是很大,所以相對而言,年份的差別并沒有波爾多那般重。由于氣候原因,波爾多酒的單寧酸很高,特別是濃郁的名莊葡萄酒,需要好幾年甚至數(shù)十年的陳年才能使酒成熟,波爾多酒年輕的時候很多帶著青椒的典型香氣。而新世界的赤霞珠一般比不上波爾多酒那般經(jīng)得起陳年,果香也開放的早,經(jīng)過木桶陳年后裝瓶的酒基本上可以拿來喝了,這些新酒開始就能聞到黑色漿果的香氣。對于漿果香氣,波爾多和美國加州的還不一樣,比如說我以前品嘗過的波爾多左岸五大名莊之一的木桐酒和美國五大名莊之一的JosephPhelps酒廠的赤霞珠,兩者里面都有黑加侖,而我感覺法國的黑加侖果要小一點,但野漿果的氣味很濃,美國的黑加侖個兒大一點,味道并不是很濃,而且有點發(fā)甜。中國特點中國種的赤霞珠,新疆品種是典型的新世界風(fēng)格的,來自山西太產(chǎn)區(qū)的怡園酒是舊世界波爾多右岸風(fēng)格再偏一點點新世界特點的葡萄酒,河北沙城、寧夏和甘肅應(yīng)該是介于新舊世界中間的風(fēng)格;河北昌黎產(chǎn)區(qū),傾向于舊世界風(fēng)格,雖然產(chǎn)量較高而導(dǎo)致葡萄的成熟度不夠均衡,酒淡了一些,但是風(fēng)格傾向于波爾多至于山東煙臺地區(qū)種的赤霞珠,就我品嘗過的而言似乎談不上什么風(fēng)格,應(yīng)該是成熟度不夠而且產(chǎn)量太高的原因所致,葡萄的生青氣很重。 赤霞珠干紅葡萄酒名稱:澳洲虎赤霞珠干紅葡萄酒赤霞珠干紅葡萄酒(CabernetSauvignon)產(chǎn)自于南澳的墨瑞河流域。澳洲虎赤霞珠干紅葡萄酒由著名的釀酒師皮特領(lǐng)銜釀造,赤霞珠是高貴的紅酒葡萄品種之王,在全世界廣為種植。釀成的酒色澤較深,具有藏釀潛質(zhì)。飲用方法這款酒非常適合搭配西餐飲用,如牛扒、烤羊肉、烤乳豬、肉末意大利面、紅酒燉牛肉等。也可以搭配東北燉肉、三杯雞、北京烤鴨,煙熏排骨、將爆羊肉等味道較為濃厚的中式菜肴。較佳飲用溫度:13—16℃。特性赤霞珠干紅是全澳大利亞銷量較好的紅葡萄酒。赤霞珠釀出的酒其顏色清澈深紅,一股成熟的黑醋栗,黑莓等漿果氣味,并有橡木芳香。入口圓潤飽滿,口感平衡愉悅,香氣優(yōu)雅純正。赤霞珠赤霞珠(CabernetSauvignon)是世界著名的紅葡萄酒品種之一。赤霞珠屬歐亞種,別名:解百納、解百納索維濃,和蛇龍珠、品麗珠同姐妹系。原產(chǎn)法國,是法國波爾多(Bordeaux)地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種,世界上生產(chǎn)葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。波爾多全區(qū)普遍種植,其中上梅多克(Huat-Medoc)產(chǎn)區(qū)富含排水良好的礫石,是赤霞珠較著名的產(chǎn)區(qū),通;旌厦罉(Merlot),品麗珠(Cabernet-Franc)等品種以求葡萄酒的和諧及豐富性。法國西南區(qū),蘭格多克(Languedoc)及普羅旺斯(Provence)栽培也很盛。此外全球多數(shù)產(chǎn)酒區(qū)皆普遍種植,多以生產(chǎn)單一品種葡萄酒為主。以加州那岶谷(NapaValley),澳洲蔻納瓦那(Coonawarra),紐西蘭的霍克斯灣(HawkesBay)及意大利托斯卡納(Tuscany)所產(chǎn)的特級餐酒較佳。我國于1892年首先由煙臺張裕公司引入,l961年又從前蘇聯(lián)引入,1980年以后,多次從法國、美國、澳大利亞引入,是國內(nèi)目前栽培面積較大的紅葡萄品種。特點上個世紀(jì)70年代,美國加州葡萄酒與法國較好酒莊葡萄酒來了一場對壘賽。清一色的法國評判在盲品數(shù)十款葡萄酒后,將冠軍的頭銜給了來自加州的紅、白葡萄酒,這支讓法國較好酒莊都甘拜下風(fēng)的葡萄酒正是用赤霞珠葡萄釀制的。從此,美國加州也被認(rèn)可是較好的赤霞珠產(chǎn)區(qū)之一。你要是想嘗嘗當(dāng)年冠軍酒的滋味肯定是不太可能了,不過品嘗赤霞珠葡萄酒倒不是什么難事,目前國內(nèi)大家比較熟悉的解百納葡萄酒,釀制時用的大部分葡萄就是赤霞珠品種,當(dāng)然前提是確保你買到的是正宗的解百納。這個能讓紅酒界聲名顯赫的法國人敗下陣來的赤霞珠來頭有多大呢?赤霞珠的原名為CabernetSauvignon,實際上,讓它揚(yáng)名和走向世界的源頭不是別人,正是法國的波爾多,直到現(xiàn)在這里還是較經(jīng)典和較有代表性的赤霞珠種植區(qū)。赤霞珠是波爾多紅酒,特別是波爾多左岸地區(qū)紅葡萄酒的靈魂,著名的波爾多五大較好酒莊都以赤霞珠為主要品種釀制紅酒。如果沒有它,波爾多紅酒生生不息的魅力肯定要大打折扣了。赤霞珠紅酒產(chǎn)地差異雖然幾乎有葡萄酒出產(chǎn)的地方都可以見到赤霞珠的身影,但是它在世界各地區(qū)的表現(xiàn)是有所差異的,在法國的波爾多地區(qū),由于受當(dāng)?shù)赝临|(zhì)結(jié)構(gòu)和偏冷的氣候等因素的影響,這里新出產(chǎn)的紅葡萄酒常常澀度較大、口感偏生硬,需要較長時間的陳年才可以達(dá)到柔美、復(fù)雜的佳境。所以,波爾多地區(qū)通常不會單獨用赤霞珠來釀酒,而是加入一定比例的其他葡萄品種,如美樂(Merlot)等以柔化口感、增進(jìn)酒的平衡度和復(fù)雜性。而在大部分新世界產(chǎn)酒國(主要指美國、澳大利亞、智利、中國、阿根廷等釀造葡萄酒歷史不長的國家)中,因為有著充足的陽光,較溫暖的氣候,所培育的赤霞珠可以達(dá)到充分的成熟,也會被用來單獨釀酒。釀制特點好的赤霞珠葡萄酒無一例外都經(jīng)過了橡木桶的陳放,時間長短從數(shù)月到兩年不等,視酒的風(fēng)格和釀酒師的喜好而定。在與橡木桶的親密接觸中,橡木自身和烘制后的氣息、所含單寧等物質(zhì)能增進(jìn)葡萄酒的香氣、口感和復(fù)雜度,而且橡木的木質(zhì)緊實不泄漏,同時又含有很多微小的氣孔,在儲存過程中能透氣使葡萄酒緩慢氧化而增進(jìn)香氣的復(fù)雜度和改善干澀的口感。飲用注意事項葡萄酒是有生命周期的,較佳飲用時間各不相同。波多爾的赤霞珠葡萄酒單寧酸很高,特別是濃郁的名莊葡萄酒,裝瓶后還需要好幾年甚至數(shù)十年的陳年才能使酒成熟,而新世界的赤霞珠則不同,裝瓶的酒基本上可以拿來喝了。在品嘗赤霞珠紅酒的時候要注意食物的搭配,赤霞珠是濃郁型紅酒,而且常常因為單寧豐富而有些澀感,所以搭配口味濃重、特別是有些油膩的菜肴很合適,比如烤牛排,紅燒肉和紅燜羊肉等。吃了這些菜肴再喝赤霞珠紅酒,會覺得口內(nèi)的油膩被洗刷一凈,留下清爽的感覺,而且酒香和肉香在味蕾上中和,凸現(xiàn)出相得益彰的效果。 釀酒葡萄的品種葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種,我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為(Ampelidecese)科,所有釀酒葡萄品種均屬于(Ampelidecese)的10個科屬中的(Vitis)科屬,其中又以(VitisVinifera)種較為重要,因為全球的葡萄酒有99.99%均是使用(VitisVinifera)的葡萄品種釀造。(VitisVinifera)是目前歐洲用來制造上好葡萄酒的品種。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種,但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右,大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄,顏色有青綠色、黃色等。主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄,顏色有黑、藍(lán)、紫紅、深紅色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一樣是無色的,所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白酒,例如(PinotNoir)可用來釀造香檳及白酒。 品種赤霞珠是歐亞種。原產(chǎn)法國。果穗小,平均穗重165.2克,圓錐形。果粒著生中等密度,平均粒重1.9 赤霞珠克,圓形,紫黑色,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒,淡寶石紅,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好,品質(zhì)上等。在華北、西北和東北南部均可栽培。引種我國1892年首次引種,90年代大量引進(jìn),目前在河北、新疆、寧夏、山東、甘肅、四川等十幾個省種植。 嫩梢黃綠色,帶有紫色條紋,無絨毛。幼葉黃綠,葉面有光澤,有稀疏絲狀毛。葉背灰白色絨毛密。成葉中等大,圓形,葉緣鋸齒鈍圓形,深5裂,葉面光滑,葉背絨毛稀,葉柄洼圓形閉合。兩性花。果穗小,平均穗重175克,圓錐形或圓柱形,帶副穗。果粒小,著生緊密,紫黑色,圓形,果皮厚,果肉多汁,有淡青草味,含糖量平均193.7克/升,含酸量平均7.1克/升,出汁率平均62%。 赤霞珠為晚熟品種。生長勢中等,結(jié)實力強(qiáng),易豐產(chǎn),風(fēng)土適應(yīng)性強(qiáng),抗病性極強(qiáng),較抗寒,喜肥水。名字赤霞珠這生動而形象的名字是民國時期的文人墨客起的。這葡萄的顏色如天明媚赤紅的霞云,如紅色的珠玉。如今它已像英語般國際化,由于它適合于多種氣候類型,幾乎世界各個種植釀酒葡萄的地方都有它的身影。 百年馬提尼赤霞珠紅葡萄酒赤霞珠祖籍法國波爾多,如果沒有它,波爾多紅葡萄酒不可能擁有譽(yù)滿全球而且生生不息的魅力。波爾多左岸的名莊像種錢般侍候著葡萄園,其實更多的是侍候赤霞珠。盡管波爾多葡萄酒規(guī)定要混合其他品種一起釀造,但主要的還是赤霞珠。 世界上高品質(zhì)的紅葡萄酒不少都是使用赤霞珠來釀的。它是晚熟品種,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比別的葡萄都高,所以它能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡萄酒。這類酒通常有著青椒和黑色漿果(如黑加、李子、黑櫻桃、桑果等)的香氣,如果在新的木桶中陳年,一般會有煙熏、香草、胡椒的香氣,如果是陳年的老酒還會有菌菇類、森林里的干樹葉、動物皮毛、礦物的香氣。差異舊世界(指的是歐洲傳統(tǒng)的產(chǎn)酒國)和新世界(主要指美國、澳大利亞、智利、中國、阿根廷等釀造葡萄酒歷史不長的國家)的葡萄酒風(fēng)是不一樣的,赤霞珠特別明顯。相對而言,一般新世界所處的地帶氣候較為溫暖,而舊世界(以法國為主)比較溫和。講得俗一點可以用人脫衣的方式來形容酒的風(fēng)格。舊世界的酒如同脫衣女郎一般,是一件件脫給你看的,比如波爾多名莊的紅酒,打開后立刻喝會覺味道不是很甘美,一杯酒較起碼要用一個小時來喝完,每過十來分鐘它就有不同的香氣和味道,大約一個小時后風(fēng)味完全開放,才是酒較美妙的時候。而新世界赤霞珠的風(fēng)格仿佛人脫光了站在你面前,讓你一覽無余感到驚艷,隨后就覺得沒有多大意思。新世界的酒打開后基本上馬上就開放,果香撲鼻而來,也容易散掉。一般的酒放不到十分種,好的酒能放到半個小時,果香似乎就都散掉了。當(dāng)然我指的是大體概念,新世界有的產(chǎn)區(qū)的酒也比較像舊世界。 舊世界以赤霞珠為主要品種的紅酒,好的產(chǎn)在波爾多。這個地方氣候比較溫和,沒有太熱的天氣,但是采光很足(在夏天,這里的太陽要到晚上十點鐘左右才開始下),葡萄是慢悠悠地成熟的。如果陽光好,陰天少,收獲季節(jié)不下雨,可以講這是好年份,否則就差,而年份的好差使價格幅度變動很大,這也是為什么年份對波爾多酒如此重要。而在新世界,氣候一般相差不是很大,所以相對而言,年份的差別并沒有波爾多那般重。 由于氣候原因,波爾多酒的單寧酸很高,特別是濃郁的名莊葡萄酒,需要好幾年甚至數(shù)十年的陳年才能使酒成熟,波爾多酒年輕的時候很多帶著青椒的典型香氣。而新世界的赤霞珠一般比不上波爾多酒那般經(jīng)得起陳年,果香也開放的早,經(jīng)過木桶陳年后裝瓶的酒基本上可以拿來喝了,這些新酒開始就能聞到黑色漿果的香氣。對于漿果香氣,波爾多和美國加州的還不一樣,比如說我以前品嘗過的波爾多左岸五大名莊之一的木桐酒和美國五大名莊之一的JosephPhelps酒廠的赤霞珠,兩者里面都有黑加侖,而我感覺法國的黑加侖果要小一點,但野漿果的氣味很濃,美國的黑加侖個兒大一點,味道并不是很濃,而且有點發(fā)甜。中國特點中國種的赤霞珠,新疆品種是典型的新世界風(fēng)格的,來自山西太產(chǎn)區(qū)的怡園酒是舊世界波爾多右岸風(fēng)格再偏一點點新世界特點的葡萄酒,河北沙城、寧夏和甘肅應(yīng)該是介于新舊世界中間的風(fēng)格;河北昌黎產(chǎn)區(qū),傾向于舊世界風(fēng)格,雖然產(chǎn)量較高而導(dǎo)致葡萄的成熟度不夠均衡,酒淡了一些,但是風(fēng)格傾向于波爾多至于山東煙臺地區(qū)種的赤霞珠,就我品嘗過的而言似乎談不上什么風(fēng)格,應(yīng)該是成熟度不夠而且產(chǎn)量太高的原因所致,葡萄的生青氣很重。 赤霞珠干紅葡萄酒名稱:澳洲虎赤霞珠干紅葡萄酒 赤霞珠干紅葡萄酒(CabernetSauvignon)產(chǎn)自于南澳的墨瑞河流域。澳洲虎赤霞珠干紅葡萄酒由著名的釀酒師皮特領(lǐng)銜釀造,赤霞珠是高貴的紅酒葡萄品種之王,在全世界廣為種植。釀成的酒色澤較深,具有藏釀潛質(zhì)。 飲用方法 這款酒非常適合搭配西餐飲用,如牛扒、烤羊肉、烤乳豬、肉末意大利面、紅酒燉牛肉等。也可以搭配東北燉肉、三杯雞、北京烤鴨,煙熏排骨、將爆羊肉等味道較為濃厚的中式菜肴。較佳飲用溫度:13—16℃。 特性 赤霞珠干紅是全澳大利亞銷量較好的紅葡萄酒。赤霞珠釀出的酒其顏色清澈深紅,一股成熟的黑醋栗,黑莓等漿果氣味,并有橡木芳香。入口圓潤飽滿,口感平衡愉悅,香氣優(yōu)雅純正。 赤霞珠 赤霞珠(CabernetSauvignon)是世界著名的紅葡萄酒品種之一。赤霞珠屬歐亞種,別名:解百納、解百納索維濃,和蛇龍珠、品麗珠同姐妹系。原產(chǎn)法國,是法國波爾多(Bordeaux)地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種,世界上生產(chǎn)葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。波爾多全區(qū)普遍種植,其中上梅多克(Huat-Medoc)產(chǎn)區(qū)富含排水良好的礫石,是赤霞珠較著名的產(chǎn)區(qū),通常混合美樂(Merlot),品麗珠(Cabernet-Franc)等品種以求葡萄酒的和諧及豐富性。法國西南區(qū),蘭格多克(Languedoc)及普羅旺斯(Provence)栽培也很盛。此外全球多數(shù)產(chǎn)酒區(qū)皆普遍種植,多以生產(chǎn)單一品種葡萄酒為主。以加州那岶谷(NapaValley),澳洲蔻納瓦那(Coonawarra),紐西蘭的霍克斯灣(HawkesBay)及意大利托斯卡納(Tuscany)所產(chǎn)的特級餐酒較佳。我國于1892年首先由煙臺張裕公司引入,l961年又從前蘇聯(lián)引入,1980年以后,多次從法國、美國、澳大利亞引入,是國內(nèi)目前栽培面積較大的紅葡萄品種。特點上個世紀(jì)70年代,美國加州葡萄酒與法國較好酒莊葡萄酒來了一場對壘賽。清一色的法國評判在盲品數(shù)十款葡萄酒后,將冠軍的頭銜給了來自加州的紅、白葡萄酒,這支讓法國較好酒莊都甘拜下風(fēng)的葡萄酒正是用赤霞珠葡萄釀制的。從此,美國加州也被認(rèn)可是較好的赤霞珠產(chǎn)區(qū)之一。 你要是想嘗嘗當(dāng)年冠軍酒的滋味肯定是不太可能了,不過品嘗赤霞珠葡萄酒倒不是什么難事,目前國內(nèi)大家比較熟悉的解百納葡萄酒,釀制時用的大部分葡萄就是赤霞珠品種,當(dāng)然前提是確保你買到的是正宗的解百納。 這個能讓紅酒界聲名顯赫的法國人敗下陣來的赤霞珠來頭有多大呢?赤霞珠的原名為CabernetSauvignon,實際上,讓它揚(yáng)名和走向世界的源頭不是別人,正是法國的波爾多,直到現(xiàn)在這里還是較經(jīng)典和較有代表性的赤霞珠種植區(qū)。赤霞珠是波爾多紅酒,特別是波爾多左岸地區(qū)紅葡萄酒的靈魂,著名的波爾多五大較好酒莊都以赤霞珠為主要品種釀制紅酒。如果沒有它,波爾多紅酒生生不息的魅力肯定要大打折扣了。赤霞珠紅酒產(chǎn)地差異雖然幾乎有葡萄酒出產(chǎn)的地方都可以見到赤霞珠的身影,但是它在世界各地區(qū)的表現(xiàn)是有所差異的,在法國的波爾多地區(qū),由于受當(dāng)?shù)赝临|(zhì)結(jié)構(gòu)和偏冷的氣候等因素的影響,這里新出產(chǎn)的紅葡萄酒常常澀度較大、口感偏生硬,需要較長時間的陳年才可以達(dá)到柔美、復(fù)雜的佳境。所以,波爾多地區(qū)通常不會單獨用赤霞珠來釀酒,而是加入一定比例的其他葡萄品種,如美樂(Merlot)等以柔化口感、增進(jìn)酒的平衡度和復(fù)雜性。而在大部分新世界產(chǎn)酒國(主要指美國、澳大利亞、智利、中國、阿根廷等釀造葡萄酒歷史不長的國家)中,因為有著充足的陽光,較溫暖的氣候,所培育的赤霞珠可以達(dá)到充分的成熟,也會被用來單獨釀酒。釀制特點好的赤霞珠葡萄酒無一例外都經(jīng)過了橡木桶的陳放,時間長短從數(shù)月到兩年不等,視酒的風(fēng)格和釀酒師的喜好而定。在與橡木桶的親密接觸中,橡木自身和烘制后的氣息、所含單寧等物質(zhì)能增進(jìn)葡萄酒的香氣、口感和復(fù)雜度,而且橡木的木質(zhì)緊實不泄漏,同時又含有很多微小的氣孔,在儲存過程中能透氣使葡萄酒緩慢氧化而增進(jìn)香氣的復(fù)雜度和改善干澀的口感。飲用注意事項葡萄酒是有生命周期的,較佳飲用時間各不相同。波多爾的赤霞珠葡萄酒單寧酸很高,特別是濃郁的名莊葡萄酒,裝瓶后還需要好幾年甚至數(shù)十年的陳年才能使酒成熟,而新世界的赤霞珠則不同,裝瓶的酒基本上可以拿來喝了。 在品嘗赤霞珠紅酒的時候要注意食物的搭配,赤霞珠是濃郁型紅酒,而且常常因為單寧豐富而有些澀感,所以搭配口味濃重、特別是有些油膩的菜肴很合適,比如烤牛排,紅燒肉和紅燜羊肉等。吃了這些菜肴再喝赤霞珠紅酒,會覺得口內(nèi)的油膩被洗刷一凈,留下清爽的感覺,而且酒香和肉香在味蕾上中和,凸現(xiàn)出相得益彰的效果。 編輯本段釀酒葡萄的品種葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種,我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為(Ampelidecese)科,所有釀酒葡萄品種均屬于(Ampelidecese)的10個科屬中的(Vitis)科屬,其中又以(VitisVinifera)種較為重要,因為全球的葡萄酒有99.99%均是使用(VitisVinifera)的葡萄品種釀造。(VitisVinifera)是目前歐洲用來制造上好葡萄酒的品種。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種,但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右,大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄,顏色有青綠色、黃色等。主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄,顏色有黑、藍(lán)、紫紅、深紅色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一樣是無色的,所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白酒,例如(PinotNoir)可用來釀造香檳及白酒。
2024-12-17 電議品種來源:韓國園藝試驗場羅州支場用新高×二十世紀(jì)雜交育成的新品種,1984年定名。果實性狀:果實近圓形或稍扁,平均單果重250克,大果重500克。不套袋果果皮黃綠色,貯藏后變?yōu)榻瘘S色。套袋果果皮淡黃色,果面潔凈,果點小而稀。果肉白色,肉質(zhì)脆嫩,多汁,石細(xì)胞少,果心極小,可食率達(dá)95%以上,不套袋果可溶性固形物含量14%~16%,套袋果12%~15%,風(fēng)味甜。果實9月中下旬成熟,果實發(fā)育期129天左右。較耐貯藏。栽培習(xí)性:幼樹生長勢強(qiáng),結(jié)果后樹勢中庸,樹冠開張,萌芽率低,成枝力弱。以短果枝結(jié)果為主,成花容易,花量大,腋花芽結(jié)果能力強(qiáng),改接后第二年結(jié)果。坐果率高,豐產(chǎn)。極易成花,早實性強(qiáng),定植后二年結(jié)果,花粉量極少,需配置授粉樹。適應(yīng)性強(qiáng),抗黑斑病、黑星病。栽培要點:宜選平地肥沃壤土或砂壤土建園,丘陵山地需深翻改土,使活土層達(dá)60~80厘米,有水澆條件。嚴(yán)格配置授粉樹,應(yīng)選擇2個以上品種,新世紀(jì)、綠寶石、新興、大果水晶均為良好授粉品種。該品種成枝力弱,樹冠緊湊,可適當(dāng)密植,株行距宜選用2~3米×3~4米。樹形采用基部三主枝改良紡錘形或細(xì)長紡錘形,幼樹應(yīng)輕剪,通過摘心、刻芽、輕短截等促進(jìn)發(fā)枝,拉枝培養(yǎng)樹形。進(jìn)入結(jié)果期后對連續(xù)結(jié)果的長枝及時回縮更新,以保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。對肥水條件要求較高,施肥以有機(jī)肥為主,使土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)1%左右,追肥主要在花前(N)、春梢旺長期(N、P、K)和果實膨大期(P、K),追肥時結(jié)合灌水。嚴(yán)格疏花疏果,首先在花芽膨大期或結(jié)合冬剪疏掉過量花芽,花期疏花,疏果在花后20天內(nèi)完成,每20~25厘米留一個果形端正、下垂的邊果,產(chǎn)量控制在每公頃3.7萬千克左右。為提高果實商品質(zhì)量,需進(jìn)行果實套袋。病蟲害防治主要防治黃粉蟲、梨木虱、食心蟲、黑星病、銹果病等。燕山苗木定義:韓國用二十世紀(jì)和新高雜交育成的新品種,果實扁圓形,平均單果重350克,9月上旬成熟。成熟時果皮黃綠色,儲藏后變?yōu)榻瘘S色。果皮極潔凈,套袋時果皮成金黃色,呈透明狀。果肉細(xì)嫩而多汁,白色,石細(xì)胞少,果心很小。含糖量可達(dá)14.7%度。味清甜,而俱香氣。風(fēng)味獨特,品質(zhì)極佳。易成花一般載后次年成花可見果。異花授粉,極豐產(chǎn)。梨即“百果之宗”。黃金梨是梨的一種.因其鮮嫩多汗,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。營養(yǎng)價值梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。梨籽:梨籽含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。 本圃是國家科技部、農(nóng)業(yè)部所屬中國江北農(nóng)業(yè)技術(shù)市場良種苗木繁育示范基地,山東省優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地,是國內(nèi)長期定點,品種齊全的大型綜合性園藝企業(yè),本圃始建于七十年代末,經(jīng)過二十多年的辛勤耕耘,現(xiàn)有基地8處,1600余畝育畝圃、母本園,每年5-6月份出圃葡萄營養(yǎng)袋綠苗600余萬株,冬春季出圃各種果樹成品苗木300多個品種1800余萬株,各種接穗(綠芽硬枝芽)6000余萬個,年產(chǎn)果品3000噸,各種綠化苗300余萬株,草莓100萬株,數(shù)十個果樹品種榮獲國際農(nóng)業(yè)科技博覽會“指定產(chǎn)品”獎。據(jù)98年春統(tǒng)計,各地在本圃連續(xù)購苗10年以上者超千家,2003年春統(tǒng)計在本圃購苗15年以上者數(shù)千家、10年以上者近萬家,建立多年業(yè)務(wù)關(guān)系的用戶數(shù)萬家,并與日本、韓國、美國等園藝界有良好的合作關(guān)系。二十余年來,本圃苗木走遍大江南北、千家萬家,使眾多農(nóng)民走了致富之路。苗圃經(jīng)常收到各地用戶發(fā)來的感謝信件,多家報刊、電視臺曾為本圃做過多次相關(guān)報道,年年受到主管部門的表揚(yáng),并被授予青島市苗木行業(yè)“重合同守信用企業(yè)”、“消費者信得過單位”、“無假冒偽劣商品單位”、“全國十佳誠信企業(yè)”、“中國農(nóng)科院果樹研究所《果農(nóng)之友》理事會成員單位”,本圃業(yè)績已載入農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)專家論壇》、《中國果菜產(chǎn)業(yè)大全》等書,并出版發(fā)行。本圃所育各種苗木,經(jīng)技術(shù)人員嚴(yán)格質(zhì)量檢驗后蓋章,發(fā)合格證,方可出售,并對品種分布,生產(chǎn)經(jīng)營、用戶來信、匯款、各種信息全部實行微機(jī)管理,確保苗木純度達(dá)100%,質(zhì)量達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。本圃規(guī)模宏大、品種齊全、技術(shù)力量雄厚,在苗木生產(chǎn)、銷售過程中實行純度、技術(shù)、質(zhì)量三保;厥走^去,本圃以真誠贏得了用戶的信賴,業(yè)績顯著,展望未來,我們愿與全國廣大的農(nóng)民朋友攜手并進(jìn),共創(chuàng)21世紀(jì)的綠色輝煌。
2024-12-08 電議本圃是國家科技部、農(nóng)業(yè)部所屬中國江北農(nóng)業(yè)技術(shù)市場良種苗木繁育示范基地,山東省優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地,是國內(nèi)長期定點,品種齊全的大型綜合性園藝企業(yè),本圃始建于七十年代末,經(jīng)過二十多年的辛勤耕耘,現(xiàn)有基地8處,1600余畝育畝圃、母本園,每年5-6月份出圃葡萄營養(yǎng)袋綠苗600余萬株,冬春季出圃各種果樹成品苗木300多個品種1800余萬株,各種接穗(綠芽硬枝芽)6000余萬個,年產(chǎn)果品3000噸,各種綠化苗300余萬株,草莓100萬株,數(shù)十個果樹品種榮獲國際農(nóng)業(yè)科技博覽會“指定產(chǎn)品”獎。據(jù)98年春統(tǒng)計,各地在本圃連續(xù)購苗10年以上者超千家,2003年春統(tǒng)計在本圃購苗15年以上者數(shù)千家、10年以上者近萬家,建立多年業(yè)務(wù)關(guān)系的用戶數(shù)萬家,并與日本、韓國、美國等園藝界有良好的合作關(guān)系。二十余年來,本圃苗木走遍大江南北、千家萬家,使眾多農(nóng)民走了致富之路。苗圃經(jīng)常收到各地用戶發(fā)來的感謝信件,多家報刊、電視臺曾為本圃做過多次相關(guān)報道,年年受到主管部門的表揚(yáng),并被授予青島市苗木行業(yè)“守合同重信用企業(yè)”、“消費者信得過單位”、“無假冒偽劣商品單位”、“全國十佳誠信企業(yè)”、“中國農(nóng)科院果樹研究所《果農(nóng)之友》理事會成員單位”,本圃業(yè)績已載入農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)專家論壇》、《中國果菜產(chǎn)業(yè)大全》等書,并出版發(fā)行。本圃所育各種苗木,經(jīng)技術(shù)人員嚴(yán)格質(zhì)量檢驗后蓋章,發(fā)合格證,方可出售,并對品種分布,生產(chǎn)經(jīng)營、用戶來信、匯款、各種信息全部實行微機(jī)管理,確保苗木純度達(dá)100%,質(zhì)量達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。本圃規(guī)模宏大、品種齊全、技術(shù)力量雄厚,在苗木生產(chǎn)、銷售過程中實行純度、技術(shù)、質(zhì)量三保;厥走^去,本圃以真誠贏得了用戶的信賴,業(yè)績顯著,展望未來,我們愿與全國廣大的農(nóng)民朋友攜手并進(jìn),共創(chuàng)21世紀(jì)的綠色輝煌。 本圃是國家科技部、農(nóng)業(yè)部所屬中國江北農(nóng)業(yè)技術(shù)市場良種苗木繁育示范基地,山東省優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地,是國內(nèi)長期定點,品種齊全的大型綜合性園藝企業(yè),本圃始建于七十年代末,經(jīng)過二十多年的辛勤耕耘,現(xiàn)有基地8處,1600余畝育畝圃、母本園,每年5-6月份出圃葡萄營養(yǎng)袋綠苗600余萬株,冬春季出圃各種果樹成品苗木300多個品種1800余萬株,各種接穗(綠芽硬枝芽)6000余萬個,年產(chǎn)果品3000噸,各種綠化苗300余萬株,草莓100萬株,數(shù)十個果樹品種榮獲國際農(nóng)業(yè)科技博覽會“指定產(chǎn)品”獎。據(jù)98年春統(tǒng)計,各地在本圃連續(xù)購苗10年以上者超千家,2003年春統(tǒng)計在本圃購苗15年以上者數(shù)千家、10年以上者近萬家,建立多年業(yè)務(wù)關(guān)系的用戶數(shù)萬家,并與日本、韓國、美國等園藝界有良好的合作關(guān)系。二十余年來,本圃苗木走遍大江南北、千家萬家,使眾多農(nóng)民走了致富之路。苗圃經(jīng)常收到各地用戶發(fā)來的感謝信件,多家報刊、電視臺曾為本圃做過多次相關(guān)報道,年年受到主管部門的表揚(yáng),并被授予青島市苗木行業(yè)“守合同重信用企業(yè)”、“消費者信得過單位”、“無假冒偽劣商品單位”、“全國十佳誠信企業(yè)”、“中國農(nóng)科院果樹研究所《果農(nóng)之友》理事會成員單位”,本圃業(yè)績已載入農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)專家論壇》、《中國果菜產(chǎn)業(yè)大全》等書,并出版發(fā)行。本圃所育各種苗木,經(jīng)技術(shù)人員嚴(yán)格質(zhì)量檢驗后蓋章,發(fā)合格證,方可出售,并對品種分布,生產(chǎn)經(jīng)營、用戶來信、匯款、各種信息全部實行微機(jī)管理,確保苗木純度達(dá)100%,質(zhì)量達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。本圃規(guī)模宏大、品種齊全、技術(shù)力量雄厚,在苗木生產(chǎn)、銷售過程中實行純度、技術(shù)、質(zhì)量三保;厥走^去,本圃以真誠贏得了用戶的信賴,業(yè)績顯著,展望未來,我們愿與全國廣大的農(nóng)民朋友攜手并進(jìn),共創(chuàng)21世紀(jì)的綠色輝煌。
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