玫瑰坊花店,1998年11月開始籌建,1999年2月開店迎客。在全國十幾個城市有連鎖店,經(jīng)營情人/親人鮮花、婚禮鮮花、生日花籃、開業(yè)慶賀花籃及訂送蛋糕業(yè)務(wù)。
小店打大牌
玫瑰坊的主人稱自己是中國較好批上網(wǎng)沖浪者。從沖浪到在網(wǎng)上開店,他說這是個很自然的過程,對互聯(lián)網(wǎng)了解越多,就越能體會到其中蘊藏的商機。至于選擇賣花,一是看中鮮花的高利潤、大市場,二是花店易操作,且能在較大限度上發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的便利性,體現(xiàn)服務(wù)好、價位低的優(yōu)勢。
先來看看花店建立的過程:
首先,看準(zhǔn)了鮮花市場后,店主開始積極地與美國提供網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的公司聯(lián)系,商議租用磁盤空間的事宜。他認為網(wǎng)上花店要想與傳統(tǒng)的花店競爭,就要發(fā)揮方便的優(yōu)勢,而這個優(yōu)勢對于異地或異國的人來說尤其實用。所以,花店將來營業(yè)的一個重要部分是境外客人,故而選擇在美國租用磁盤空間。
接下來,就是與花商和花卉市場建立聯(lián)系,鋪平進貨渠道。這全*實實在在的跑動,而不是虛擬空間可以解決的。
然后,開始了主頁制作工作。這份工作是由他本人在1個多月的時間內(nèi)完成的,一方面自己對這方面很熟悉,另一方面也是為了節(jié)省資金。
1999年2月,在情人節(jié)和春節(jié)前夕,玫瑰坊的鮮花悄悄地盛開了。到4月底,玫瑰坊正好趕上了兩個鮮花熱銷時間,一個是情人節(jié),一個是母親節(jié)。雖然送出去的花并不多,只有22件,營業(yè)額約1萬多元,但實際情況比預(yù)期的好,雖然打進送花費用、禮品包裝成本等,1萬元的營業(yè)額中沒有多少利潤,但這是一種鼓勵。網(wǎng)上花店與傳統(tǒng)花店相比,低價是優(yōu)勢,而要充分發(fā)揮這個優(yōu)勢,做好服務(wù)是關(guān)鍵。在經(jīng)過頭一個月的磨合后,現(xiàn)在的做法是:
每支鮮花的價格與傳統(tǒng)花店相比,大約低20%~30%,不收送花費用。每個花束都精心包裝,盡量符合花的性格和收花人的情趣,當(dāng)然,這是要另收取包裝費的。之所以這樣做,是為了保證每筆交易有一定的利潤,而在一般情況下,客人看過鮮花價格后,不太在乎這點包裝費。
不論客人先付款還是后付款,保證在收到客人訂單后24小時內(nèi)送花到位。
與凱菲蛋糕房建立聯(lián)系,可以在送花的同時送蛋糕。
可以應(yīng)客人要求制作各種隨花附送的賀卡。
提供跟蹤服務(wù),使訂花人可以隨時動態(tài)查看鮮花遞送情況及款項到位情況。
提供親筆信遞送服務(wù),可以將送花或收花人的親筆信用E-mail發(fā)給對方或打印出來,制作成卡片送到對方面前。
在全國16個城市建立了連鎖店,異地送花也保證在24小時內(nèi)完成。
仔細看看就會發(fā)現(xiàn),這些服務(wù)措施中,只有跟蹤服務(wù)是利用網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢,傳統(tǒng)花店無法完成的。而其他服務(wù)項目,則不是經(jīng)營工具或經(jīng)營方式的問題,而是一種經(jīng)營思想的體現(xiàn),這種經(jīng)營思想就是服務(wù)顧客至上。實踐證明,這種做法引起了人們的關(guān)注,也的確帶來了一些客人。
跟蹤服務(wù)—要一個放心
如果說網(wǎng)上花店拼的是服務(wù),那么首要的一點就是要讓顧客放心。這個放心包括很多方面,如放心地把送花這件對他(她)很重要的事情交給你做,放心地把對方的喜好告訴你,放心地把自己賬戶里的錢轉(zhuǎn)到你的名下,并且對你有能力很好地完成他(她)的心愿也很放心等。在這方面,店主總結(jié)了傳統(tǒng)花店和其他網(wǎng)上花店的一些經(jīng)營經(jīng)驗后,在自己的網(wǎng)上花店里添加了一套新功能——跟蹤服務(wù)。
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