梨是分布較廣泛的果樹之一,在我國(guó),從北到南,從東到西,各省市自治區(qū)均有分布。在世界水果總產(chǎn)量中居第五位,在我國(guó)居第三位。它營(yíng)養(yǎng)豐富、嫩脆化渣、口味極佳,每年大量出口港澳及東南亞市場(chǎng),深受歡迎。它適應(yīng)性強(qiáng),無(wú)論山地、平地、甚至低洼地都能栽植,對(duì)于澇害、鹽堿的抵抗力很強(qiáng)。無(wú)論是寒帶、溫帶、亞熱帶都能正常生長(zhǎng)掛果。它產(chǎn)量較高,壽命長(zhǎng)。一般嫁接苗栽后第二年試花掛果,第三年正式投產(chǎn),一般畝產(chǎn)3500公斤,豐產(chǎn)園畝產(chǎn)7500~10000公斤,產(chǎn)果500公斤以上的單株在南北梨產(chǎn)區(qū)較為常見。梨的經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng),一般正常結(jié)果年限為40~50年,長(zhǎng)者達(dá)100年以上。梨果實(shí)很耐貯藏運(yùn)輸,生產(chǎn)者不必?fù)?dān)心銷售困難時(shí)發(fā)生爛果。特別重要的一點(diǎn)是:同一個(gè)品種,在南方和北方的成熟期相差一般可達(dá)一個(gè)月以上,有的甚至更長(zhǎng)。因此,果樹專家們強(qiáng)烈呼吁:充分利用這一個(gè)多月的時(shí)間差和梨果耐貯運(yùn)的優(yōu)點(diǎn),在南方各省建立大規(guī)模的生產(chǎn)基地,大打時(shí)間差,以占領(lǐng)北方市場(chǎng)的空檔,將取得重大的經(jīng)濟(jì)效益。我們認(rèn)為這是極有遠(yuǎn)見的設(shè)想。 現(xiàn)說(shuō)明幾點(diǎn): ①我社梨品種適宜在南北方推廣。但目前中晚熟品種比例過(guò)大,早熟和極晚熟品種偏小,南方各省可重點(diǎn)發(fā)展早熟和極晚熟梨品種; ②雖然早熟梨的經(jīng)濟(jì)效益普遍較高,但在消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)要求越來(lái)越高的今天,起決定性作用的還是“品質(zhì)”。在發(fā)展早熟和極晚熟梨的同時(shí),不能忽視了品質(zhì)超群的中晚熟品種的發(fā)展。希望大家要有辯證思維,看問(wèn)題不能絕對(duì)化。 ③在我國(guó)長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū),應(yīng)主要發(fā)展砂梨系統(tǒng),白梨系統(tǒng)在這一區(qū)域的大部分地區(qū)表現(xiàn)不理想,應(yīng)盡量避免發(fā)展,而西洋梨則應(yīng)禁止在這一區(qū)域發(fā)展(如紅茄梨、考西亞、紅星等)。砂梨適應(yīng)性極強(qiáng),在我國(guó)南北方均可發(fā)展。經(jīng)過(guò)近10年的高速發(fā)展,我國(guó)梨的栽培面積和總產(chǎn)量已迅速擴(kuò)大和提高,栽培面積已達(dá)100多萬(wàn)公頃,總產(chǎn)量達(dá)1000多萬(wàn)噸,是我國(guó)排在蘋果、柑桔之后的第三大果樹樹種,我國(guó)總產(chǎn)量已占世界總產(chǎn)量的50%,居世界首位?梢哉f(shuō)較近的10年是我國(guó)歷史上梨發(fā)展較迅速、成就較輝煌的10年。但是,隨之而來(lái)的問(wèn)題也不少。鴨梨、碭山梨、黃花梨等傳統(tǒng)品種發(fā)展面積過(guò)大,近年價(jià)格急劇下跌,如去年湖北市場(chǎng)上黃花梨跌到0.4元/公斤,果農(nóng)叫苦連天。近年翠冠、西子綠、中梨1號(hào)等優(yōu)良品種的栽培面積急劇擴(kuò)大,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益,但市場(chǎng)價(jià)格仍趨中游,大體在2~4元/公斤之間,無(wú)法占領(lǐng)梨果的高端市場(chǎng),且發(fā)展勢(shì)頭過(guò)于猛烈,后市如何難以預(yù)料。面對(duì)快速多變的市場(chǎng)和層出不窮的新品種,我社高層經(jīng)過(guò)冷靜分析,決定抓住“優(yōu)質(zhì)”這一核心,堅(jiān)持有所為有所不為,放棄目前正大力推廣的絕大部分國(guó)內(nèi)品種,專攻日韓優(yōu)質(zhì)梨,以便占領(lǐng)梨的國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)和建立大規(guī)模的出口基地,避免產(chǎn)業(yè)趨同。 ④梨根系分布得較深,宜選擇土層40厘米以上地點(diǎn)建園.